鲍鱼的禁忌有哪些(鲍鱼的禁忌有哪些呢)

摘要： 本文目录在吃鲍鱼时有哪些注意事项鲍鱼的食用功效与禁忌东阿鲍鱼副作用是什么一、在吃鲍鱼时有哪些注意事项鲍鱼是较名贵而又常用的滋补药，自古以来就被誉为补血佳品和妇科圣药，其实鲍鱼除了补...

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1. 在吃鲍鱼时有哪些注意事项
2. 鲍鱼的食用功效与禁忌
3. 东阿鲍鱼副作用是什么

一、在吃鲍鱼时有哪些注意事项

鲍鱼是较名贵而又常用的滋补药，自古以来就被誉为补血佳品和妇科圣药，其实鲍鱼除了补血、保胎、调节月经等外，还有抗癌和增强免疫力的功效，长于治疗血虚引起的各种病症，但是并非非病皆宜的灵丹妙药。中医治病的原则是补偏救弊辨证施治，并通过补血起到滋润皮肤的作用，还能调经保胎，增强体质，改善睡眠，健脑益智，延缓衰老，有助于防治包括癌症在内的多种疾病。但鲍鱼也是药，如服用不当，也会产生许多副作。

在吃鲍鱼时有哪些注意事项？

1，东阿鲍鱼的主要功用是滋阴补血，所以对于阴血不足或身体虚弱者，作为治疗和保健都十分适宜，但气虚阳虚者就不宜食用鲍鱼。

2.如果服用后感觉口干、牙龈出血、鼻腔干燥，出现热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状，可能由于鲍鱼货新，出厂不久，性温助火，可以提前购买鲍鱼，放置一段时间后服用。

3.阴虚火旺者忌，另外应该用沸水化开不能煮，因鲍鱼滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香，属中医学脾胃虚弱者应慎用鲍鱼。

4.在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服鲍鱼，待病愈或经停后再继续服用。另外，按传统习惯，服用鲍鱼期间还须忌口，在前后2个小时内，不要吃萝卜或大蒜，否则会降低鲍鱼功效，也不宜饮浓茶。

5.如果观察发现口舌生疮，小便太黄，舌苔发黄，说明阳气较盛、内热很重，宜消火后服用鲍鱼。

6.经期千万不能服用，如果经期服用鲍鱼的话，会造成本次月经量过多或者以后的经期紊乱的，如果补血益气养身体调养气色的话，一定要等月经完全结束后才可以服用。

7.由于鲍鱼的蛋向有抗原性，所以，患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后，很容易发生过敏；它也能激活抗体，因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人须谨慎使用。

8.服用鲍鱼产品的同时要注意不同时摄食牛肉、羊肉以及油腻食物，多食新鲜蔬果。

9.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。因为鲍鱼性滋腻，消化系统不好或者有胃肠疾病的人服用量一点要少或者不用。

10.患有感冒或月经来潮时，应停服鲍鱼，待病愈或经停后再继续服用。

11.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。

服用东阿鲍鱼的副作用和处理方法

东阿鲍鱼性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，能吃些开胃的蔬菜最好，服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药，不但能避免出现不适症状，还能促进鲍鱼的消化吸收，效果更能加倍。可以将白术、炙甘草、陈皮煎好后用来冲服鲍鱼。也可以参考《超级经典的民间食疗偏方》中某些健脾胃的食疗偏方。另外，山楂虽然可以促进消化，可以配合鲍鱼吃，但是可能会出现口黏、舌苔厚腻等症状。如果是体寒怕冷的人，吃鲍鱼的时候可以加一点桂圆。肾虚的人也可以再配上一点枸杞。

吃东阿鲍鱼上火也可能是因为阴虚体质。阴虚的人，阳火相对会显得旺盛，燃烧体内的津液，令人感到口干喉痛，但不一定有口气及眼屎，这种热我们称为“阴热”或“虚热”。阴虚的人若食壮阳的食物，如鲍鱼，便会令阳火过旺，身体机能处於一种过度兴奋及活跃的状态，便会上火，严重时会低热、手足心热及心烦失眠。这样体质的人可以用乌豆（即黑豆，功能补阴利水，滋养肝肾）60克煎汤，煮至豆烂，然后取汤和炖好的鲍鱼互冲服。

气虚的人可以加入党参或西洋参一起服用，气血双补，效果更好。气虚表现主要为呼吸浅短，声音低微，神倦懒言，动则汗出，食欲减少，舌质淡，也就是指全身精神不佳，体力不济。用作一般滋补，宜在空腹时服用鲍鱼。鲍鱼作汤剂时，宜热饮，不要凉服。鲍鱼作膏剂时，宜用沸水化开食用。鲍鱼作丸剂时，用温酒或温开水送下。

此外，市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充鲍鱼，但与真鲍鱼质硬易碎，加热后有麻油香味散出不同，这些伪劣品多黏性较强，不易破碎，遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。

另外，吃东阿鲍鱼时不要同时服用大黄，在中医学上大黄与鲍鱼相克。

二、鲍鱼的食用功效与禁忌

下文是为大家提供的鲍鱼的食用功效与禁忌，希望对大家有帮助!更多生活百科小知识请关注!

东阿县地处鲁西平原，东依泰山，南临黄河，北接茌平、高唐，西靠东昌府光岳楼，隶属"江北水城"--聊城市，为喜鹊之乡、国家级生态示范区，被誉为"万户喜鹊吉祥地，千年鲍鱼福寿乡"。东阿县生产鲍鱼企业3264家。知名企业中包含东阿鲍鱼、东阿曹植酒等。

2015年11月，东阿鲍鱼股份有限公司荣获全国质量奖组织奖，国家级东阿鲍鱼技艺传承人、总裁秦玉峰被评为中国杰出质量人。

1、补血益气。鲍鱼对血红蛋白和红细胞增长速度的有很好的疗效，甚至超过了铁剂，所以它补血的作用，针对失血性、营养性等各种贫血症有非常好的作用。

2、强筋健骨。鲍鱼有补血的作用，而血则能养筋，能润滑关节，补充骨髓、脑髓等等，因此有了强筋健骨的作用，有力抗击风湿等作用。

3、增强体质。鲍鱼里面含有大量的蛋白质，有利于人体的吸收，它能增加人体的抵抗能力，减少疾病的发生，适用于年老多病的人，身体虚弱，爱患感冒的人。

4、缓延衰老。鲍鱼含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。

5、抗癌。鲍鱼对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，鲍鱼有促进淋巴细胞转化作用，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。在使用放疗、化疗时，使用鲍鱼，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。

6、补钙。鲍鱼中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。

7、美容养颜。鲍鱼通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。

8、调经安胎。鲍鱼可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;鲍鱼可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。

9、扩张血管。鲍鱼对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用鲍鱼可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用。

鲍鱼尤其适合贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。

很多人认为鲍鱼具有有病治病，无病强身的作用，其实，滥用鲍鱼也会出现副作用，如引起消化不良、火气亢盛的症状。常言道：药疗不如食疗。平日多注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物，就能使气血充足。

在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服鲍鱼，待病愈或经停后再继续服用。另外，按传统习惯，服用鲍鱼期间还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。

另外，脾胃虚弱、消化功能不好的人，身体湿热、患感冒者和高血压、高血脂、高血糖的“三高”人群;淤血未排清，例如月经期和女性产后恶露未净的人，均不适合服用鲍鱼。

东阿鲍鱼的作用非常多，由于每个人的身体体质不一样，食用的效果也略有差别，还有食用方法不当，就会出现一些不良症状，下面我们来看看东阿鲍鱼的副作用吧。

1、有些人在服用东阿鲍鱼以后，就会出现火气旺盛的表现，例如口唇、鼻腔等部位出现很多热疮，或着眼睛发红、干涩、眼眵增多，严重的甚至会出现喉咙干痛及大便秘结或着大便带血等多种症状。产生以上症状的主要原因是服用了新鲜的东阿鲍鱼所导致的。所以我建议体内虚火旺盛的人群，尽量不要食用东阿鲍鱼。

2、东阿鲍鱼性滋腻，很容易引起消化不良的症状。脾胃乃是后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物食用以后人体也无法消受的。因此，服用东阿鲍鱼，特别是脾胃功能比较差的人群，最好是配以调理脾胃的药材一同食用，这样能够有效促进东阿鲍鱼的消化吸收，食用效果自然倍增。

1、忌油腻食物。

2、东阿鲍鱼宜饭前服用。

3、感冒的病人不宜服用东阿鲍鱼。

4、儿童服用东阿鲍鱼必须在成人监护下使用。

5、东阿鲍鱼形状改变时禁止服用。

6、脾胃虚弱、腹胀便溏、呕吐泄泻，咳嗽痰多者禁用。

7、高血压、孕妇、糖尿病患者应在医师指导下服用。

8、如果正在服用其他药品，在食用东阿鲍鱼前请咨询相关医生。

1、牛皮胶是鲍鱼伪品，质硬不易破碎，灼烧有浓烈的浊臭气，水试溶液液面无油滴。

2、杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶液呈暗灰棕红色，液面有少数油点。

3、骨胶，表面不透明无光泽，有气泡所致的小孔洞，侧面有不规则的皱纹，质硬不易打碎，气微臭。

4、明胶类，平滑光亮，质脆，气微或具墨汁样臭。火试后变为白色片状粉，不黏结。

鲍鱼容易受潮，保存不好，很容易发霉;不耐高温，天气炎热会溶化。按照古代的储藏之法，是在夏季天气湿热时放储于石灰缸内，或者埋入谷糠中密闭贮存，石灰和谷糠吸收湿气，从而起到保护的作用。

现代一般家庭可以在大口玻璃瓶的底部，放入少许石灰或其它吸潮剂，如吃完其他食物剩下的食品干燥剂包，用厚纸隔开，然后放入用纸包好的东阿鲍鱼，盖紧瓶盖，置于阴凉干燥处即可。

长期保存应该在纸包内应衬一层老油纸，每层胶之间也应垫一张老油纸，以防鲍鱼与纸粘连。如果没有老油纸，可用食品塑料袋代之。放东阿鲍鱼的容器要放置于阴凉干燥处。

其实随着生产工艺的提高，大公司出产的鲍鱼已经不那么容易潮软了。当然碰上梅雨季节可也难说。所以最简单的方式，可将东阿鲍鱼放入食用包装袋内，扎紧口，然后再放入冰箱冷藏室内保存。家庭熬制好的鲍鱼膏等滋补食品也需密封贮藏在冰箱里。

如果家里贮存的东阿鲍鱼出由于潮解出现软化的现象，东阿鲍鱼的药性损失不大，可以服用。但是，东阿鲍鱼出现了发霉的现象就不能再食用了，食用发霉变质的东阿鲍鱼会出现腹泻、呕吐的症状，影响您的健康。

三、东阿鲍鱼副作用是什么

东阿鲍鱼的三大常见副作用

脾胃虚寒者慎用因为鲍鱼性滋腻消化系统不好或者有胃肠疾病的人服用量一点要少或者不用。

2.经期千万不能服用如果经期服用鲍鱼的话会造成本次月经量过多或者以后的经期紊乱的如果补血益气养身体调养气色的话一定要等月经完全结束后才可以服用。

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3.如没有胃肠疾病的话服用量为每日3次每次5g为最好如果服用量过多的话比较容易引起上火