摘要：
本文目录东山有什么习俗东山岛交通住宿攻略东山岛一日游攻略东山岛美食指南一、东山有什么习俗东山气候温和、四面临海、水美地肥，素以物产丰富闻名于世。丰富的物产为多彩的饮食提供了充足、鲜... 本文目录
一、东山有什么习俗
东山气候温和、四面临海、水美地肥，素以物产丰富闻名于世。丰富的物产为多彩的饮食提供了充足、鲜美的原料。故东山人敢吃也善吃，吃的花样繁多，快人口腹。
东山民间传承饮食惯制，在家常主食、风味小吃、养生进补、酒宴
茶俗、饮食禁忌等等方面，都有鲜明的地域色彩。
家常主食
家常主食。大米是东山人的主食。普通人家一日三餐干饭、稀饭轮着吃，以早中稀晚干居多。农村农忙季节，三餐以干为主，但也爱吃点稀饭。稀饭俗谓“糜仔”，东山热天长，炎炎盛夏，口干舌燥、喝碗“冷糜仔”胜似神仙。大米除煮白米饭外，还有煮咸饭、“咸糜”、“甜糜”的。家常咸饭有芥菜饭、高丽菜饭、菜豆饭、芋饭等。煮时将菜切好（槟榔芋头去皮切块），米洗净，连同猪肉、香菇、虾仁等佐料一起放到热锅中油炒，然后加水煮热，既简单省事又美味可口。“咸糜”以蚝仔糜、鸭仔糜、芋糜等最有特色。例如蚝仔糜，新鲜的海蛎和大米一块煮，掺上蒜叶、姜丝，佐以胡椒、油葱，闻之香喷喷，食之味道鲜，简直妙不可言。用扇贝、红蟹等名贵海产煮稀饭，更是风味独特，但因物稀价高，难成大众饭食。
大米的家常食法还有很多，古来将大米磨成米浆，经压、煮、晒等道工序而成圆形长条状，谓之“米粉”；将米浆倒在簸箕上，半干后成薄薄一片，再切割成扁形条状，谓之“粿条”；将米浆撒在滚沸着汤汁的锅边上，成不规则薄片，谓之“鼎边脆”；在米浆中掺上萝卜、油葱、细盐，放在铺着白布的蒸笼上蒸煮，谓之“咸粿”。米粉、粿果条配上猪肉、蔬菜、海鲜等，或煮或炒，非常方便。鼎边脆直接在骨头汤或海味汤中煮，起锅即食，软韧滑爽。咸粿切成小片入锅油煎，既可当饭吃又能做茶料待客，堪称“快餐”。
东山缺水沙瘠地宜种番薯。番薯也是百姓饭桌上习见食物，甚至是农户渔家不可或缺的主食。灾荒年代，番薯不知救过多少穷苦人的命。即使是富户，也崇尚俭朴，对番薯情有独钟。“吃番薯，配海鱼”，是东山很流行的食俗。番薯的吃法，有蒸、煮、闷、烤、炸，还有晒番薯干、番薯签，以应不时之需。番薯和大米煮粥，是很普遍的食俗。“番薯糜，土豆（花生）、菜补（腌萝卜干）、白鱼（带鱼）”，这道家常食谱，不知倾倒多少外来美食家；很多出外几十年的游子，念念不忘故乡“番薯糜”的养育之恩，归来探亲还是想吃“番薯糜”。番薯的名气不仅在家宅，而且在街头。往昔走在大街小巷，不时可闻诱人的烤番薯香味。商贩们支起糊着泥巴的圆桶当烤炉，或架起铁锅闷番薯，有的还摇动竹筒发出“咯噜咯噜”的声音招徕顾客。可惜如今这些东西难见了。
有主食就有副食。东山的日常副食丰富多彩。水产、水果、蔬菜、蛋禽、肉类及豆制品种繁多，数不胜数，实难一一描述。这里略举水产品为例。水产品分咸水类和淡水类。海味中有马鲛鱼、鲳鱼、带鱼、鱿鱼、海蛎、蚶、虾、蟹以及紫菜、海带等、马鲛、鲳鱼皆属居家公认好鱼，有俗谚曰：“一鱼伍、二红沙；三鲳、四马鲛；五鱼敏、六鲛鱼勒。”鲳鱼有黑白之分，黑鲳油煎煮咸，是下饭佳肴。白鲳用几片姜几根葱清蒸，佐餐小酌皆上乘。马鲛最宜糖醋，油炸后浇上糖醋，色香味俱佳。带鱼、小鱿鱼（俗称“小管子”）往昔皆为百姓当家菜。油炸白鱼、白鱼煮青蒜、“小管子”炒葱、油煎带鱼，哪个家庭主妇都能做得很地道。海蛎、蚶、蛤做汤，味道鲜美。海水养殖对虾（俗称“红虾”）、草虾等，是上宴席的海珍品，寻常百姓偶尔也尝尝鲜。蟹包括红虫寻、梭子青角蟹、菜鲟。东山有俗谚“死鲟活鲎，未死生臭”，死鲟不能吃，活鲎的吃法十分讲究。此外，紫菜配肉丝、鸭蛋煮汤，海带加肉片、豆腐炖汤，都是百姓餐桌上习见的美味副食。
二、东山岛交通住宿攻略东山岛一日游攻略
1.东山岛自由行攻略一天
支付宝扫码20分钟3元。B放大器的所有者；b也会帮忙租，80-120元一天或者时租；路边也有租车店，很方便。
东山岛又名岭岛，是福建省第二大岛，位于中国福建省南部沿海，隶属于福建省漳州市东山县。
中国第七大岛，位于厦门和汕头之间，位于厦门、漳州、全南金三角经济区南端，东临台湾地区海峡，西临诏安湾。它是东南著名的闽南渔场和粤东渔场的交汇处；北部曾有一座与云霄县接壤的八尺闸海堤，2014年5月拆除，面积220.18平方公里。
2.东山岛自驾游攻略一天
自驾出行时间很灵活。为了更方便，你应该先准备好换衣服。自驾肯定要很久。目前山东东山岛昼夜温差大，短袖和长袖外套都要准备。
其次，防晒霜、太阳伞等物品也要准备好。白天紫外线比较长，要做好防晒。如果喜欢露营，还要准备帐篷、折叠桌、户外餐具等。
3.东山岛旅游攻略自驾游两天
每年夏天，漳州东山岛的木盆都会迎来新一季的成熟。纯净的海水，Q嫩可口的浴盆，都在呼唤城市里工作压力大的人。如果你跟着东山人去参观东山岛，你不我们不必去传统的景点。今天给大家推荐一个比较私人的东山导游。海边：玩东山岛，其实主要是在东山岛的铜陵镇玩，这里有峰洞石和关帝庙，是东山的著名景点。著名的马銮湾海水浴场也在这里。因为开发得早，马銮湾人多，每个人都要收20元门票。既然它这是私人东山之旅，如果你re要推出了，那我们推荐去东山的金銮湾，在西通公路旁边的亿新城的门吧里，那里沙滩平缓，人少，不收费。旁边有充电淋浴更衣室，每人10元，还提供储物柜，洗发水，沐浴露。金銮湾的沙滩上还有一个独特的景象，就是渔民们每天傍晚总会在这里撒网，东山人叫腊山网本地的。你可以先在水里游泳冲浪，然后你在旁边就可以开始享受渔民拉山网的乐趣了。你甚至可以看到各种各样的渔获在拉起的网中跳跃、飞溅。这时，如果你愿意，你可以把渔获买回家；如果朋友多，甚至可以租网，在渔民的指导下自己撒网，自己拉山网。当然，因为金海湾旁边有马术中心，所以在沙滩上晒太阳的时候，经常可以看到晒得黝黑的骑师在训练马匹；如果你对潜水感兴趣，天气好的时候还可以去金銮湾潜水，看看近海的水下珊瑚，据说比泰国的好看。很多去古镇东山岛的人只知道东山岛有沙滩和海鲜。其实东山岛上还有一个迷人的古镇，——铜山古镇。铜山古镇位于风动石景区，依山而建，是东山人最早的家园。白天，站在景区旁边看铜山古镇，各种民居错落有致。如果涂上白墙蓝顶，会让人觉得来到了波罗的海沿岸的一个小岛。建议晚饭后在铜山古镇散散步，从风洞石景区停车场旁边的小路上山。路过的很多房子都是开着的，阿伯在泡茶聊天，老奶奶在织渔网，年轻人在吹口琴，小孩子在门口打牌。慢慢走到山顶的文公庙只需要半个小时左右，是整个古镇最好的地方。站在山上，可以看到点缀在南门湾的渔火。据说它是独一无二的闪光管东山人的。只有在晚上没有月光的时候，渔民们划着自制的泡沫舢板，点亮蒸汽灯吸引小管道，然后用渔网捕鱼。如果你愿意，你可以瞄准渔火一路下山，然后你可以直接去南门湾码头近距离接触渔民如何看好小管道。东山岛的风车，还有一个风车值得一看！因为采用风力发电，东山岛五角湾有很多风车依山而立。一边是碧蓝的大海，另一边是青翠的肉山(山名)和高大的风车，构成了一道特别的风景。沿着五角湾海岸一路是鳌角村。这个鳌脚村位于东山岛东南端的突出部分。这是一个地球的尽头三面环海。它也建在风景优美的山上。离海不远，有龙、虎、狮、象四个动物岛，离鳌脚村只有两三海里。由于美食是私人东山游，所以推荐大家东山人也会去小餐馆吃饭。首先要推荐的是铜陵镇团结路的蚵仔煎，是在简陋的路边摊现场制作的。材料有大白菜的蚵仔煎和五花肉，味道和厦门的蚵仔煎完全不一样。另外，在团结路蚵仔煎摊对面，有两家
如果你不不喜欢大排档的卫生环境，铜陵镇24米路(街名)还有东升餐厅。东山的特色菜有小烟斗、糯米香肠、生蚝炒肉丝、清蒸老咸鱼、小鲍鱼汤、炸果条。如果你是公路旅行的客人，你也可以推荐东山高速出口正对面的宏达海鲜餐厅。海鲜超级新鲜便宜，尤其是清蒸黄鳍鱼，嫩滑香甜，味道鲜美。策略一：可以自驾走厦门到东山岛的高速公路。需要2个小时左右，普通汽车高速公路每辆车收费65元。从厦门湖滨南蔻驰站乘长途汽车到东山岛。全程3小时，票价60元/人。2.可以选择住在东山铜陵镇。新开的Serene快捷酒店，就在风驱石旁边，有海港附近的海景，价格很可爱。通常，一个能看到大海的房间只要188元。或者周末节假日稍微贵一点。它从石丰和古镇步行只需8分钟。3.铜陵镇很小。基本上可以坐公交或者在镇上走走。如果想看风车，自驾的朋友可以从铜陵镇出发，沿着五角湾海岸，到达鳌角湾(现在路况差，而且它全都是土路，所以它最好开越野车)。游客谁不t没有车可以选择从铜陵镇坐大巴到犀浦汽车站，再从犀浦换乘小巴到鳌脚。
4.东山岛三天自由行攻略
东山岛旅游指南
1.东门岛：东门岛坐船就在风动石景区旁边，可以和售票员讨价还价。
东门岛是中国四大岛之一。虽然我觉得风景挺美，很幸运看到了海市蜃楼，但是岛上的旅游发展还不是很成熟。
第二，寡妇s村：很多人认为寡妇s村真没意思。它这只是一个展厅。它不建议这样做。
关帝文化节：每年农历五月十三日是东山关帝文化节的开幕日，通常持续数日。
期间有铜陵镇踩街等活动，马銮湾会燃放几个小时的烟花，还会举办一些表演和台湾地区美食品尝会，让你看到闽南当地的风土人情。
4.虾大妈：虾大妈只有春节前后才有。
最好的食物是腌制的。春节的时候在市场上卖，晚上团结路有很多人卖。味道一般都很好。
5.小管：小管其实就是小鱿鱼，大鱿鱼叫大管。
你必须晚上去海滩放松一下。南门海滩的时间在6月2日到7月2日之间。那时，细管只是去海滩产卵。
6.生蚝炒：晚上三角点工商银行前面那家最好吃。也有人觉得中医院上坡路路口那家也好吃。
七。鱼粥：团结路上有几家店卖鱼粥。最好吃的鱼粥其实是海鳗粥，但是鱼刺太多了。虽然大部分都是软骨头，但其实当地的小肠粥和地瓜粥味道都很不错。
夏天，带着帐篷在海边露营是最好的选择。晚上海风基本不热甚至不凉。
5.东山岛旅游自助攻略一天
支付宝扫码20分钟3元。B放大器的所有者；b也会帮忙租，80-120元一天或者时租；路边也有租车店，很方便。
东山岛又名岭岛，是福建省第二大岛，位于中国福建省南部沿海，隶属于福建省漳州市东山县。
中国第七大岛，位于厦门和汕头之间，位于厦门、漳州、全南金三角经济区南端，东临台湾地区海峡，西临诏安湾。它是东南著名的闽南渔场和粤东渔场的交汇处；北部曾有一座与云霄县接壤的八尺闸海堤，2014年5月拆除，面积220.18平方公里。
6.东山岛自驾攻略
外地游客到达东山岛有三种方式：乘坐动车到达漳州后，多次换乘东山岛，乘车或包车到达。
自驾去东山岛是最快的出行方式。
靠近厦门和潮汕这两个热门旅游城市，从福建和广东开车到达都很方便。从潮汕到东山自驾：走G15沈海高速东行约120公里，一个多小时即可到达东山岛旅行时间。
:7.东山岛自由行攻略一天多少钱
1.钓鱼地点：
从东山岛开始，有60海里、70海里、130海里、160海里、200海里可供海钓。
2.有很多种鱼：
张红，各种颜色的石斑鱼，鲭鱼，黄鸡，红鸡，黑鲷，金枪，火点，巴郎，潘子，鱿鱼等。
3.钓鱼时间表：
单日往返(约12-15小时)
两天一夜(大约30小时左右)
注意：租船会有经验丰富的船长指导，鱼会收获更多。
三、东山岛美食指南
东山岛是著名的旅游胜地，风景优美，这里自然有美食。这里的食物大多以海鲜为主，因为它生活在海边。你可以去这里尝一尝。具体有哪些？让我们来看看！
米源
米饭是漳州东山岛最有特色的食物，是当地渔民出海前必吃的早餐。将大米捣碎，小心翼翼的用小火煮成糊状，有点像米糊。会加一些面茶，撒一些盐油。搅拌的时候味道很好。这类特产一般在东山岛铜陵镇的街边小摊上就能找到。你必须在早上七点钟之前去那里，否则它们会卖光的！
炸牡蛎
东山岛的生蚝有两种炸法：干炸和湿炸。两者的区别在于水和淀粉的比例，而干炒在当地更受欢迎。但东山岛生蚝煎的精髓在于它的咸甜酱。东山岛的生蚝煎最基本的食材是新鲜的生蚝和鸡蛋，配菜是香菜、白菜和猪肉，这也是和其他地方不一样的。
牛肉丸子面
一路走过素凤的一家小面馆，煮面的汤料是精选牛骨煮十几个小时，主食是面条、米线或扁食。还有牛肉丸，起源于广东汕头，味道很浓。
肉丸
东山县铜陵镇顶街只有800米长，却有600多年的历史。当你沿着这条街漫步时，你还会发现这条街上的一些特色小吃。比如这家专门做肉丸的小店，曾经因为湖南卫视《我们来了》住进了丁洁的一家民宿，也让这些店有了明星加码。
东山的手工丸子具有当地古老的风味和丰富的味道，包括葱花丸子，纯牛肉丸，章鱼丸子，虾球和紫菜丸子。
瓜络
东山岛又名油螺、红螺、红螺，一般称为“猪屎螺”。瓜肉很好吃，可以煲汤、炒菜、清蒸等。以各种方式。鲜冬瓜螺蛳一般用酱油、味精、糖、蒜混合，然后用香油浸泡五分钟。并把香菜瓜片、蒜米、葱花放在盘子里。
斑东风螺
东山岛又名花螺、海猪螺、南风螺、喇叭螺，一般称为“香螺”(当地方言烧香)。鲜花螺可以从螺口判断。如果蜗牛的肉从壳里伸出来，露出小尖，不动，就是死花。
海螺品种繁多，不一一介绍了。
鲍鱼
又名海耳、乌鱼、镜鱼、九孔螺、军帽、白戟鱼、阔嘴鱼、白姬，东山岛一般称为“牛眉”。鲍鱼的壳上有一个“螺旋”，这是鲍鱼属于腹足纲的铁证。这也证明鲍鱼完全是一个压扁的海螺。
清蒸、红烧、炖汤.同样的鲍鱼，不同的吃法，只有你想不到的做法，没有它达不到的美味。
四份水果汤
漳州有很多四家水果汤加盟店。丁洁是一家老杂货店，它的四种水果汤也可以加入椰奶。此外，还有海鲜面、扁食、肉馅饺子、莲蓉包子、冰石花、烧仙草。
钱洁老味道
海苔炒饭，带着淡淡的海的味道；炒蛤蜊有点甜辣；什锦丸子，由各种海鲜、虾、墨鱼、鲭鱼等制成。都不腥，而且汤很鲜；烤，馅料是一种像一些小鱼的碎泥一样的嫩甜的味道。
春秋本味
春秋，这家酒店是东山餐饮第一品牌，知名度和美誉度都很高。当然价格会更高。
燕杰大排档
颜姐的大排档，大众消费，分量足够，但是就餐环境会比较嘈杂。如果你喜欢刺激，你会来这里。
要看日出，就得在金銮湾，这里的海水和沙滩都比较干净。在阳光的照射下，金銮湾的沙滩可以看到镜面般的反光效果，手拍的照片有很美的光影效果。建议最后一晚可以选择这里的民宿，这样第二天可以早起看日出。
好的，如果你想去东山岛旅游，请
