本文作者:鲍鱼主编

东莞蒸鲍鱼?蒸鲍鱼的吃法

鲍鱼主编 2024-03-01 27
东莞蒸鲍鱼?蒸鲍鱼的吃法摘要: 本文目录东莞有哪些海鲜餐厅东莞有哪些地方适合「家庭聚餐」东莞茶山特色美食一、东莞有哪些海鲜餐厅探寻东莞的海鲜餐厅东莞是广东的一个城市,位于珠江三角洲南部,面积较小,但是却有着不少的...

本文目录

  1. 东莞有哪些海鲜餐厅
  2. 东莞有哪些地方适合「家庭聚餐」
  3. 东莞茶山特色美食

一、东莞有哪些海鲜餐厅

探寻东莞的海鲜餐厅

东莞是广东的一个城市,位于珠江三角洲南部,面积较小,但是却有着不少的美食文化。其中以海鲜餐厅尤为出名,这里我们就来一起探寻一下东莞有哪些值得推荐的海鲜餐厅。

1.南门肠粉海鲜酒家

南门是东莞市的一个老街区,在这里可以找到很多有特色的小吃店和餐厅。南门肠粉海鲜酒家就是其中之一。这家餐厅主打肠粉和各种新鲜的海鲜菜品,特别是他们家的蒸海鲜,不仅味道好,而且食材新鲜,价格也适中。

2.海韵轩

海韵轩是一家环境和服务都非常好的海鲜餐厅,位于东莞市莞城区愉园路。餐厅的装修风格非常清新,与它的特色菜“清池龙虾”非常相配。除此之外,餐厅的其他菜品也不错,可以尝试一下。

3.碧海晴天海鲜酒家

碧海晴天是一家口碑不错的海鲜餐厅,位于东莞市樟木头镇。餐厅内部的装修简约时尚,服务态度也很好。特别是他们家的鲍鱼菜品,选料非常严格,做工也非常精细,味道很好。

4.博悦轩海鲜酒家

博悦轩是一家规模比较大的海鲜餐厅,位于东莞市大朗镇。餐厅内部装修气氛不错,价位也适中。各种菜品的做工非常用心,特别是他们家的海鲜大拼盘,没有什么是这家店不能做到的。

总结

东莞有很多海鲜餐厅,但是好的海鲜餐厅很少,不过我们在这里推荐的这几家海鲜餐厅都是比较不错的。不同的餐厅有不同的特色,你可以根据自己的需求来选择自己喜欢的海鲜餐厅。

二、东莞有哪些地方适合「家庭聚餐」

我表哥在东莞买了房一家人生活在那里,有时候我去东莞玩也会到他家串门,跟着他们一家人去玩的时候外出吃过几次饭,发现有几个特别适合家庭聚餐的地方,我这里推荐的仅以我去过的地方为准,因为不知道你具体指的是哪个区域哦——水濂·乡宴,性价比超高而且味道好,还有就是粤聚德,都是粤菜哦,我们也习惯吃这种口味。

1、水濂·乡宴

❤️推荐理由

性价比非常高!重新装修后菜品都没有涨价,这就是我要推荐的理由✔️不是什么网红店~实实在在的主打味道的餐馆!而且店铺已经开了十几年了,装修后环境优雅明亮,瞬间提升了档次。

店名:水濂·乡宴(水濂山店)

地址:东莞市东城水濂澎洞商业街19号

营业时间:10:00-14:00;17:00-20:30

推荐菜品:

1、金汤拆鱼羹💰28一位

顺德很出名的一道汤,🐟用鱼蓉,冬菇丝,萝卜丝,蒲瓜丝等熬制,很清淡鲜甜,撒点胡椒粉更入味。

2、招牌罗马黑叉烧💰58

半肥瘦叉烧,2厘米厚度一块,肥而不腻,酱汁偏甜,很下饭。

3、豪华刺身拼盘💰198

绝对的超值,日料店吃一份价格贵一倍。🍣很新鲜的鲍鱼、三文鱼、北极贝、希鲮鱼、元贝。

4、黑松露龙虾抄奶💰168

很特别的一个搭配,🍤将小龙虾、黑松露和水牛奶搭配在一起。🥛抄奶味道很腻,口感像鸡蛋。

5、乡宴碌鹅💰68

🦢百吃不厌的一道菜,分量大,啖啖肉,入味而且肉很嫩,觉得太腻下面还配🥕酸萝卜解腻。

哪里的拼盘才198呢!寿司店198都没三分之一!碌鹅🦆的味道人吃人夸长辈一定超喜欢!这样价位出这些菜品是真的性价比很高了,薄餐一口就爱上,样样都是精品✅

⚠️重点是坐房不用服务费!也没有低消!

我们订的是八人间的玻璃房,超级美的!这里还有大包间(能坐二十几个人那种)✔二楼还有一个室外平地很适合做婚宴✔️️实打实的味道很赞。

2、粤聚德

❤️推荐理由

粤聚德拥有2000㎡的超大空间,可以容纳500+人同时用餐。从门口走到最底部,感觉自己消耗了整整100大卡!带着季节的风味、考究的时令食材被组合成不同的形态,款款都充满了惊喜!经典的粤式做法,精致的出品,每道都能抓住人的胃。

店名:粤聚德粤菜(南城店)

地址:广东省东莞市南城街道宏七路1号宏成国际装饰城A11栋121室

营业时间:11:30-14:00,17:30-21:00

👍👍推荐菜品:

🌟冰烧三层肉

从侧面能看到完美的酥皮,厚肉和晶莹剔透的油脂,皮脆、肉弹,还有脂肪的爆浆感,回味甘香。蘸着白糖吃,那滋味,别提有多快乐了!

🌟聚德牛扒皇

粉嘟嘟的肉色,清晰的纹路,一入口就被肉感紧紧包围,正点!再搭配店里秘制的黑椒汁,将牛扒整块包裹,十足肉感与辛辣芳香,我不信有人能扛住!这个属于招牌菜。

🌟酸菜鲈鱼

吃起来超级满足的一道菜(也有可能是我个人比较喜欢吃酸菜鱼的原因哈),肉质细嫩的鱼肉简直就是舌尖上的美味,藤椒和辣椒碰撞到一起,麻辣口味好吃到停不下来呀~特别下饭,有不辣的口味哦,这道菜也是店家的招牌菜了。

🌟顺德煎焗大虾

先炸后爆炒,肉质紧实又鲜嫩,加上秘制酱汁慢火焗入味。一上桌就被惊喜到,法餐的既视感满满!酱汁浓郁,虾肉紧实又鲜甜,就连虾头都被炸至的咔嘣脆,连头一起吃下去,一整个惊喜住了!吃完表示还要再追加一只!

🌟绿浅叶煮鱼腐

选自1-2斤的鲮鱼,进行去骨、成蓉、起胶等繁琐的步骤,再搭配新鲜的菜苗进行烹饪,这样最大程度的保留了食物的原味,还能感受到鱼肉的口感。

🌟还有古法黄椒酱蒸大海斑、老广白切扇鸡、砂锅焗兰州百合、锦绣刺身拼盘等等帮你们试过了,这些盲点都不踩雷!

这两家店铺主打都是粤菜,味道还是很不错的,而且价格不贵,菜品摆盘也比较精致,特别适合家庭聚餐或者朋友聚餐呀~第一家店铺的性价比高,而且它家的碌鹅我是强烈推荐你点,便宜就算了,关键特别好吃,如果你就在这两家店的附近,完全可以去试试~

三、东莞茶山特色美食

东莞各个镇街分别有什么特色美食?

4个回答

SmileAngel147010239

02-16 14:5012赞踩

东莞菜属岭南菜系,根据东莞的地形特征,东莞本土传统菜系分为山区风味菜系,水乡菜系、浦田风味菜系等,各有各的代表菜式。各位吃货,这次咱们“因地而食”,一起去吃遍东莞吧!

山区片:酿出来的家常菜

客家菜是山区片主体美食风格,口味偏咸。客家菜烹饪技法中比较突出的特色就是“酿”,如酿豆腐、酿茄子、酿辣椒等

樟木头镇:

特产美食:客家蒸鹅、客家咸鸡

经典美食觅食点:老市场上汤云吞面、新都粥城、肥佬私房菜(招牌:农夫焖鱼,客家酿菜鹅),香满楼饮食馆(招牌:客家盐焗鸡)、百家园农庄(招牌:烧鸡)、裕明餐厅(招牌:客家酿豆腐)、品尚农庄饮食店(招牌:客家老葱头蒸边鱼、大肠头酿糯米)、猪绅士(招牌:斋肠粉、秘制鸡亦、萝卜牛腩)

凤岗镇:

特产美食:豆豉蒸猪肉砵、客家炸丸、圆蓉饭

塘厦镇:

特产美食:碌鹅(“碌”其实是煮的意思,将鹅放到调制好的汤里面煮,煮熟后,味道就全部进到鹅肉里了,以广东米酒、冰糖、生抽作为调料,烹调出来的碌鹅美味非常,浓浓的碌汁,鹅肉嫩鲜美,原汁原味)

经典美食觅食点:清湖头榕树头大排档(招牌:咸菜鲶鱼)、莲湖村鹅脚汤。福兴大排档(招牌:粥)、晶晶糖水、富荣云吞面、翻身街腌制水果档、成记烧烤档、恒香园面馆、五谷湖农庄(招牌:鲍鱼煲鸡

谢岗镇:

特产美食:豉油鸡、鹧鸪饭

经典美食觅食点:第一峰农庄(招牌:煮鸡、鹅、掌亦)、南面村无名早餐店(主打:萝卜角、坑螺汤),银瓶山农家菜

清溪镇:

东莞蒸鲍鱼?蒸鲍鱼的吃法

特产美食:客家酿酒

经典美食觅食点:合群肠粉店、佛都笑农庄(招牌:八种珍贵原料精心熬制而成的鲜甜可口的佛都笑、脆皮烧鸡)、北环水上农庄(招牌:大桶鸡、煲仔大肠)、榕树头餐厅(招牌:客家焖鹅、凉瓜炒猪头皮)、旺角酒楼(招牌:客家黄酒蒸土鸡)、名村阁(招牌:秘制水鱼、酿五花肉)

水乡沿海片:津津乐道河产海鲜

东莞市有名的水乡,孕育了丰富的物产,带来了独特的美食。虎门新湾、沙田一带沿海的大排档,水乡水塘旁的农家菜馆,烹制的海鲜、河产等美食非常受食客的欢迎。

虎门镇:

特产美食:虎门位于珠江出海口,各种海鲜、河鲜种类丰富。来这里,吃海鲜就对了,麻虾膏蟹都出名!还有,别忘了这里的白沙油鸭也是非常出名的腊味。

经典美食觅食点:当当美食店(招牌:云吞面、熏鱼)、卢家青年面店、新湾姐妹卤水糖水店、南栅木箱肠粉、太中卤水、肥姨小食店、虎门寨豆腐花、卢屋伟记濑粉、新凤靓汤、永发烧腊、辉仔饮食店、新辉茶餐厅、良记大排档(猪杂粥超正的)、肥姨鸡煲海鲜大排·····美食当然不止这些啦,篇幅问题,你懂的!

万江区:

特产美食:腐竹

说起万江,还想给各位推荐一个近几年人气超火爆,有着“东莞田子坊”、“东莞鼓浪屿”、“东莞798”称号的地方——下坝坊,一条历史名村变身为一个聚集着各类极具特色的咖啡馆、清吧和休闲馆的生活街区

中堂镇:

特产美食:鱼包(秋冬季限时美食)、鱼丝面(秋冬季限时美食)

经典美食觅食点:仁美餐厅(招牌:芋饼鱼包)、三涌兰湘菜馆(招牌:蚬肉饭)、新新餐厅(招牌:蚬汤蚬肉饭手撕鸡)、文兴小食店(烫粉一流)、袁家涌喜记蟛蜞粥

望牛墩镇:

经典美食觅食点:标记粥档(花蚬)、红桥云吞面馆、月华云吞面、伟记牛蹄

麻涌镇:

特产美食:香蕉、紫菜生蕉糖水、鸭尾鱼包(秋冬季限时美食)

经典美食觅食点:新基排骨饭(凌晨3点半开门,早上6点收档,网友戏称“宇宙最美味”排骨饭)、红强饮食店(主打:肠粉、粥)、增达云吞面

石碣镇:

经典美食觅食点:永城凉茶店(招牌写的是凉茶店,严格来说是甜品店才对,各种地道小吃琳琅满目)、序伦小学香肠鸡翼面、迎香小食店(其实这里应该叫烧腊店才对)、图腾如意楼私房菜(客人你好,这里没有菜单提供的喔)、忠记早餐

高埗镇:

特产美食:冼沙鱼丸、冼沙大康团、芙蓉肉、保安围扣肉

经典美食觅食点:潮蚬店

洪梅镇:

特产美食:三滚滚、鸭脚包(秋冬限时美食)

经典美食觅食点:笑笑饮食店(招牌:三滚骨、特色腊味饭)、荷畔轩、子君云吞面、黄成早餐、飞扬食店(主打:煲仔饭)、银泉大排档(不到9点就销售一空的限量版排骨饭)、百味坊(招牌:炭烧生蚝)、洪屋涡市场糕点铺、洪梅图书馆牛杂档

道滘镇:

特产美食:肉丸、裹蒸棕

经典美食觅食点:永锋食馆、佳佳美食店(道滘棕肉丸粥龙船饭,超多选择)、综合市场对面屋名云吞面肉丸粥店、水乡美食城、闸口市场道滘鱼粥、伟记牛蹄

厚街镇:

特产美食:腊肠、什锦菜头、烧鹅濑粉(全手工打造的濑粉,你值得拥有)、云肉

经典美食觅食点:食得福食店(主打:烧鹅濑粉)、梁中梁濑粉、愚公饮食店(地道一盅两件早茶)、巷内祖传牛杂烧鹅鸭濑粉、阿娇烧烤、永利饭店(叉烧很正)、巷仔糖水、大明塘小食街、新塘鲫鱼米粉、齿留香鹅粥、良益鹅粥、David祥宵夜店(招牌:炒米粉)···美食当然不止这些啦,篇幅问题,你懂的!

沙田镇:

特产美食:海鲜、莲藕

经典美食觅食点:上华饮食店(招牌:排骨肠粉)、先锋露天市场牛杂婆(听闻盐焗猪腰好厉害)、西大坦海鲜长廊、江边大排档(主打:沙田特色海鲜美食、莲藕等)、嫦嫦烧鸡店、民田官洲肥佬牛杂店、庄士路梅姨牛杂店

长安镇:

特产美食:盆菜

经典美食觅食点:松记乳鸽皇海鲜菜馆(盆菜,你懂的)、锦厦小食店(推荐:烧猪大肠)、发烧友烧烤店、正记粥店、蚝鸡粥、肥婆鹅粥、黎记烧鹅店、福津食馆(招牌:肉饼、蟹饼)、涌口市场油炸鬼(油条)档(油炸鬼长度快赶上手臂了)

丘陵浦田片:酱料佐菜味更佳

丘陵浦田片的地形介于山水之间,水里有的,比不过水乡片的,山里有的,比不过山区片,于是这里的人们就开始在调料上下功夫

寮步镇:

特产美食:寮步豆酱

经典美食觅食点:旺角特色小食店(各类港式小吃任君选择,招牌:猪排包、沙姜猪手)、河滨牛杂、上底咸酸、上屯本地糖水、凫山炸茄、塘边烧生蚝、荣记烧鹅、何锦云吞面世家(寮步云吞面的鼻祖)、塘边市场猪肠粉、皮记大排档(吃货推荐:飞机烧鹅、大骨鲫鱼粥)

大岭山镇:

特产美食:荔枝柴烧鹅、荔枝柴烧鸡

经典美食觅食点:矮岭冚村“烧鹅一条街”(这里的烧鹅味道各有千秋,别问我哪间强)、大岭山森林公园石洞餐厅(招牌:烧鸡)、华兴早餐店、百花洞无名肠粉店、奇香云吞面、综合市场老地方糖水、金桔油糍(秋冬两季限时美食)、君仔大排档、大塘黎宜饼铺

大朗镇:

特产美食:榄酱炒饭、荔枝干

经典美食觅食点:大井头豆腐花、巷头牛杂、洋陂肠粉、怡香烧鹅大排档、安记烧鹅美食、佛子凹强记糖水、圣堂烧烤、雄记烧鹅、松柏朗云吞面、松柏朗牛杂、益意生鲫鱼粥、;黎贝岭肥婆肠粉、沙埗牛杂

黄江镇:

经典美食觅食点:第二小学附近无名早餐店、长和茶餐厅这一part资料缺乏,求各路大神补充

常平镇:

经典美食觅食点:饭饭掂

每人50元包你饱

桥头镇:

特产美食:大洲粉葛焖腩肉

经典美食觅食点:“羊肉一条街”、桥头小吃街、锦香园农家菜

横沥镇:

特产美食:牛

经典美食觅食点:横沥牛庄、鹏记饭店(传说中的那间“食唔食罢就”:菜式只有七样,别挑剔啊,晚了还吃不到。炒猪肝、生鱼片、姜蒜猪肚......哎哟,不错喔!)、新埠正街老字号云吞面(传承了老板三代人,手工制作,柴火烹煮的云吞面)、新埠正街猪红粥

东坑镇:

特产美食:阴菜、糖不甩、蛋散

经典美食觅食点:东兴海鲜粥城(凌晨两三点时还是生意爆满,当地人称为“天光粥”的好野:东莞传统粥底放入萝卜片煲开后,再放入新鲜宰杀的排骨边和猪舌头,待煲熟后再放入盐、胡椒、果皮等调味)

企石镇:

特产美食:“企石九大簋”(铁岗扣肉、江边水丸、香腩肉、鲤鱼炊糯米等)、东山村沙葛、梅菜、大寿桃

经典美食觅食点:颐香酒楼(招牌:糯米饭)、好望角餐厅、美多餐厅、文记烧鹅、企石村委汤粉

石排镇:

特产美食:冬瓜煮大鱼

经典美食觅食点:石排聚兴鹅公汤、泰华甜品屋(招牌芒果肠粉,平民的价格皇帝级的享受)、塘尾市场肠粉

茶山镇:

特产美食:沙墩鱼丸

经典美食觅食点:“闹交肠粉”(位于茶山旧茶园商场附近的一家早餐店,除了肠粉超级正点外,这家店也有个大特点,老板老板娘好喜欢一边吵架一边整肠粉,所以被戏称为“闹交肠粉”)

城镇片:

莞城区:

特产美食:特产美食没有,不过经典美食(老字号)可是一大堆啊!

经典美食觅食点:群姨猪肠粉、鑫馨早餐店、志亮牛杂、中山餐馆(招牌:烧鹅濑粉)、艳华饮食店(招牌:烧鹅濑粉)、华洋饼家(招牌:芝士蛋糕)、旨亭街排骨饭、恒香园(招牌:云吞面)、翠华记面食馆(招牌:鲜虾云吞面)、黎姨鸡蛋仔、东方红牛杂、冠群小食店(肉丸粥很杀呢)、光明路宵夜街......美食当然不止这些啦,篇幅问题,你懂的!

石龙镇:

特产美食:麦芽糖、麦芽糖柚皮(至今已有一百六十年的历史)、豆皮鸡

经典美食觅食点:和庆食馆、奇香菜馆、翡翠宫姜水、七小(现明德小学)炒粉、二小(现爱联小学)椒盐鱿鱼、姚记小食店(招牌:咸丸)、斌记面馆(云吞面很出名呢)、肥桃烧鹅、肥香田螺、商贸市场叉烧糯米饭、和记猪扒包、翠河鲫鱼粥......美食当然不止这些啦,篇幅问题,你懂的!

东城区:

特产美食:特产美食没有,不过在这里你绝对是不愁吃的。

经典美食觅食点:花园新村裕兴粮油铺(这里不卖米不卖油,这里卖的是牛杂、小吃)、下桥亲戚屋企私房菜、棉记糖水、樟村中山新鲜猪杂粥、曾公子食府(主打:生蚝)、欢记烧鹅店、东城市场大排档、有荣面馆(招牌:云吞面、咸面)、福记潮汕砂锅粥、酒吧街、十三碗食街.......美食当然不止这些啦,篇幅问题,你懂的!

南城区:

特产美食:特产美食没有,但这里真的什么都有的吃,特别多各类副小资情调的餐吧。提起南城中心行政区、鸿福商圈,很多人都会想到钢筋混凝土、交织的车流、匆忙的行人,其实在喧嚣的都市中,这里也有着一片以三旧改造形式盘活后的“欧式清吧”街——清吧湾。

经典美食觅食点:塘贝市场“肥婆早餐店”、良记烧鹅、山顶洞人素食茶艺馆、顺风山庄、银丰路美食街

阅读
分享