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一、哺乳期一天吃几个鲍鱼
一个即可,鲍鱼是一种食材,它不是药品或者保健品,可以天天吃,没有一天吃多少的说法。值得注意的是,在烹饪鲍鱼的时候一定要熟透不能吃半生不熟的,有一些人吃鲍鱼就胃痛,是因为它的蛋白质很难消化的缘故,痛风的患者和尿酸高的患者不易食用鲍鱼,只宜少量喝汤。另外感冒发烧或阴虚喉痛的人不易食用鲍鱼。
哺乳期能吃鲍鱼,但一定要适量。在食用鲍鱼的时候,应选择软硬适度,咀嚼起来有弹牙的感觉,伴有鱼的鲜味,入口软嫩柔滑,香糯粘牙。切忌鲍鱼过软或过硬,过软如同吃豆腐,过硬如同嚼橡皮筋,都难以品尝到鲍鱼真正的鲜美味道。
鲍鱼,在现代汉语中有多种含义。最常用的是指一种原始的海洋贝类,属于单壳软体动物,其只有半面外壳,壳坚厚、扁而宽,鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。鲍鱼呈椭圆形,肉紫红色,鲍鱼肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其它海味所能比拟。
海鱼中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少,同时还能抵抗血液凝固,从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率,但也不是所有的人都能吃海鲜,如孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上,每次100克以上),就会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁后才出现。
专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1~2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。此外,患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人也应少吃海鲜。因为海鲜中嘌呤含量较高,病人吃了以后容易在体内形成尿酸结晶,加重病情。此外,甲状腺功能亢进的病人应少吃海鲜,因为海鲜含碘量较高,过高的碘也会加重病情。
鲍鱼的营养价值
鲍鱼是中国传统的名贵食材,四大海味之首,营养丰富,具有通便、补血益气、亮发、提高免疫力的作用,可以治疗头痛头晕,健脑明目,调经,养阴补虚。
具有养血、柔肝、滋阴、清热、益精、明目的功能。
鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用。
二、不吃肉的好处与坏处
不吃肉的坏处:
1、长期吃素,没有荤类食品,也没有蛋类和奶类制品的摄入,容易导致一些营养物质的缺失,比如缺乏优质蛋白质,缺乏铁、锌、镁、维生素B12等微量元素和营养素。
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2、人体正常代谢过程中,蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水是必需的物质。物性食物中几乎没有维生素B12,长期全素食容易缺乏这些营养素。
3、会影响糖、脂代谢及能量消耗,严重者还可能导致动脉硬化。
4、长期吃素会令体内缺乏蛋白质、铁、锌等,造成营养失衡。
5、不吃肉的人容易贫血、不孕不育及早衰。
6、动物瘦肉和血液、肝脏是铁元素的良好来源,动物性食物铁的利用率高达30%,植物性食物不仅含铁少,利用率仅为5%左右,长期素食者极其容易缺铁,从而导致缺铁性贫血。
7、动物性食物是优质蛋白的重要来源,拒绝吃肉会造成动物蛋白质摄入不足。蛋白质是人体生命物质的组成材料,如果缺乏蛋白质,肌肉会松弛,胸部会下垂,皮肤失去弹性,头发枯槁,眼神黯淡,人体多种新陈代谢反应都会降低。
8、人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪代谢会失衡,免疫力下降、记忆力下降、消化不良、快速衰老等问题也会接踵而来。
扩展资料:
不吃肉虽然有坏处,但也有些好处:
一、吃素可抗癌
美国国镓癌症中心指出:食用大量新鲜蔬菜水果,可以大幅降低罹患肝癌、结肠癌、胰脏癌、胃癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌等癌症的危险,大量食用蔬果的人比不常食用的人,患癌几率减少一半。
国内的研究也得出相同的结论:从1984年起,有关专家调查中国人生活习惯与癌症产生的关系发现,每周吃蔬菜14次以上者,比起每周吃2次以下的人,肺癌发生率减少75%、肝癌减少60%、结肠、直肠癌减少40%。
二、吃素对心脏有益
吃大量蔬菜、水果可以降低心脏病发和中风的几率。哈佛大学科学家研究指出,每天多吃一根胡萝卜或半粒蕃茄的妇女,可以减少22%心脏病和70%中风的病发机会。
在心脏病发之后,蔬菜水果也是一剂良药,美国白宫健康医疗顾问欧宁胥曾长期做过一项心脏病病理研究,发现心脏病人要成功恢复健康,就必须全面改变饮食,即停止吃肉,改吃素食!他自己也是个素食者。
三、吃素能增强免疫力
英国畅销书《健康百分百》指出,要增强免疫力,专家的第一个建议就是:每天至少吃5种蔬菜水果。素食更有免疫优势,德国癌症研究中心研究发现,男性素食者的白血球对抗肿瘤细胞的力量,比男性肉食者强两倍!也就是说,素食者只要肉食者一半的白血球,就有相同的免疫功能。
四、吃素更长寿
许多研究都显示,素食者更长寿。这不单纯是饮食的原因,素食还有利于形成更健康的生活形态。调查素食者与非素食者的生活形态后发现,素食者比荤食者不容易生病住院,而且吃素者较少抽烟、喝酒并能经常保持愉悦心情等等。
除此之外,高纤维低脂肪的饮食对高血压、糖尿病都有很好的预防效果。
参考资料:
/health.people.com.cn/n/2015/0317/c14739-26705607.html"target="_blank"title="人民网—吃素能增强免疫力常吃素对人体有哪些好处?">人民网—吃素能增强免疫力常吃素对人体有哪些好处?
/gs.people.com.cn/n2/2017/0320/c183356-29881161.html"target="_blank"title="人民网—素食日:长期不吃肉的素食会要命!">人民网—素食日:长期不吃肉的素食会要命!
/health.people.com.cn/n1/2018/0712/c14739-30143943.html"target="_blank"title="人民网—“素食主义”饮食有技巧长期吃素当心早衰">人民网—“素食主义”饮食有技巧长期吃素当心早衰
三、生吃海鲜的人非常多,真的可以生吃海鲜吗
生食海鲜会留下诸多隐患。
一些鱼虾蟹贝中潜藏着某些寄生虫,人吃了半生不熟不洁净的鱼虾,会给身体健康留下隐患。
由于海鲜在运输及加工过程中难免会被细菌污染。有些人喜欢将活虾鲜蟹盐渍、酒醉后生食,而一般的盐渍、酒醉方法只能杀灭很少量的寄生虫和细菌。这样,生食后便会引起中毒。
有些海鲜生食确实味道鲜美,某些营养元素也未被破坏掉,但一些营养物质如蛋白质未经加热煮熟却难以令人体吸收利用。因此,从营养学角度说,海鲜还是熟食好。
四、江苏人主食吃什么
江苏人喜欢的食物有哪些
江苏名小吃
三丁大包
以鸡丁、肉丁、笋丁及多种配料制成馅心,皮子捏拢成鲫鱼嘴收口,荸荠肚形。包大馅多,鸡肉鲜,冬笋嫩,猪肉香,鲜美可口,造型美观。
翡翠烧麦
青菜略焯、剁碎,以精盐、白糖、熟猪油拌匀成馅,以半熟烫面擀成薄皮,捏成菊花形,颈口馅心微露,用少许火腿茸点缀。皮面白亮,馅心碧绿,甜润清香。
千层油糕
面粉发酵擀成长方形面皮,匀撒白砂糖,拌油丁,边擀边压,卷叠成16层长方形,并对叠4折,共为64层。糕面撒红瓜丝,上笼蒸熟。糕呈半透明状,层次清晰,色香味俱佳,与翡翠烧麦合称“扬州双绝”。
黄桥烧饼
因1940年秋新四军东进苏北进行黄桥决战,泰兴县黄桥地区群众赶制烧饼支前而闻名全国。其造型美观,制作精细,具有香、酥、脆等特色。分甜、成两类,共10余品种,咸者有肉松、火腿、葱油、开洋、鲜肉等;甜者有桂花、豆沙、五仁等。
姜堰酥饼
油酥面团卷成多层次的圆柱形,横断数截,垂直拍扁,擀成饼坯。两片饼坯之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心,捏实边沿,油炸成熟。其层次丰富,花纹清晰,色泽金黄,酥脆味香。
薄皮包
以瘦七、肥三猪肉及皮冻等制作馅心,只用酱油,不加食盐、味精,以保持原汁原味。成品皮薄馅多,卤汁盈口,外观折纹细密匀称,造型美观。
六凤居葱油饼
以上白粉油水面团、精盐、葱末制成厚薄均匀的饼皮,油炸而成。色泽金黄,松酥油润,香味扑鼻,与豆腐脑同食最佳。
烫干丝
黄豆加工成大白乾,切成细丝,反复洗烫,去尽豆腥味,浇上精制卤汁及芝麻油,佐以姜丝、虾米而成。色泽素雅,软嫩异常,鲜美隽永。
花色酥点
由厨师尹长贵创制。模拟四时花卉、动物造型,形象生动。酥松油润,香甜味美,为筵席点心中别具风格的高档品种。
三星麻团
选上等粳、糯米水磨制成溼米粉,拌以适量面粉作皮,包裹馅心搓成圆形,通体滚满芝麻,经两次油炸,甜、酥、粘兼备,冷热可食,四季皆宜
还有很多,我就不多说了,你自己看吧。。。
参考资料:skchen/...D=2726
江苏
八宝参糕白鹅(苏式船点)白糖杨梅冰葫芦
薄皮包常熟叫化鸡常州大麻糕潮糕
春卷葱烤鲫鱼葱油大烧脆青梅
大方糕(苏式)大京果(扬式)蛋烧卖刀鱼羹卤子面
刀鱼卤面倒巴豆腐花方蛋糕
方糕翡翠烧买翡翠烧麦翡翠烧卖(扬州风味)
枫镇大面佛手梅芙蓉藿香饺干菜饺(苏式)
干丝脆鱼高邮咸鸭蛋高邮香酥麻鸭高邮蟹黄肉包
挂粉汤圆桂花糖芋艿桂花糖粥桂花小元宵
锅盖面果汁牛肉片海棠糕合子酥
蝴蝶酥(扬式)花糕(扬式)花色酥点淮安茶馓
淮饺淮阴鸡粥蒲菜黄桥烧饼徽州饼(扬式)
回卤干与卤鸡蛋荤油米糕鸡汤三鲜馄饨鸡粥蒲菜
加蟹小笼包江苏松花彩蛋江苏五香辣味牛肉干姜堰酥饼
酱萝卜头椒盐桃片(苏式)叫化鸡金柑饼
金钱饼(苏式)金鱼(苏式船点)靖江扒凤腿靖江牛肉脯
靖江牛肉干韭菜合子酒酿棉子圆桔红糕(苏式)
连云港的砂锅炖驴肉莲子血糯饭六凤居葱油饼六合牛脯
芦蒿炒香干萝卜丝饼麻油干丝、鸭油酥烧饼马蹄酥
漫话煎饼玫瑰果玫瑰猪油大方糕梅花糕
蜜饯......>>
江苏人主食吃什么饭?那边有什么小吃?治安环境怎么样?
江苏也分江北和江南呀,江南人主食是米饭咯,苏北有些地方吃面食
平时家常便饭吃什么食物比较补肾。要家常的,经常吃的,江苏人。
1、肉类
骨髓:能润肺补肾,使肌肤润泽,面色红润,适宜肾虚体弱、精血亏损者食用。
猪肾:能补肾虚,主治腰酸背痛、遗精、盗汗,用治肾虚导致的耳疾。
泥鳅:富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素和烟酸等。具有补中益气、补肾生精的功效。成年男性常喝泥鳅汤,可以滋补强身、增强体力,提高性功能。
鹌鹑:鹌鹑肉不仅酥嫩美味,而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用,是滋补妙品。
羊肉:《本草拾遗》中,将羊肉与人参相提并论,认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。现代营养学也证实,羊肉不仅营养丰富,还含有微量性激素,的确有壮阳作用。不过,羊肉不宜与醋、茶叶同食,否则会降低壮阳效果,产生鞣酸蛋白质,引发便秘。
鸽肉:鸽子又称“白凤”,雌雄交配很频密,繁殖能力很强。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。
2、水产类
干贝:能补肾滋阴,尤其适宜肾阴虚者食用。
鲈鱼:能补脾胃,润肝肾,益筋骨,适宜脾胃虚弱、肝肾阴虚者食用。
海参:能补益肾阳,是壮阳佳品,肾虚者适宜服食。
虾:能补肾壮阳,健旺肾气。凡肾阳不足,如腰脚酸软、阳痿、不育者皆可服食。
3、蔬果类
桑椹:能补肝益肾,滋阴养颜,肾阴虚亏者尤宜食用。
山药:能健脾益肾,补虚固精,肾虚的人适宜时常食用。
山楂:含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积,有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。如平时吃些鲜山楂,用干山楂泡水喝,或在炖肉时加入山楂,既调味,又能帮助消化。
4、核果类
芝麻:能润肝肾,腰酸腿软,头昏耳鸣,发枯发落及早生白发等肾虚者皆宜食用。
栗子:能补脾健胃,宜肾养阳,肾虚腰痛者最宜食用。
核桃:能补肾固精,润肠通便,强健筋骨,尤其适宜肾阴虚者食用
江苏人爱吃面条吗
中国人吃面的历史很悠久,不久前在青海出土的4000多年前的面条就证明,那时候的先民已经会用小米和粟混合做成世界上最早的面条了。关于面条的最早记载,则是在东汉年间。到了宋代,面条花样也逐渐增多了。不过,要论吃面,当然是北方人爱吃面,不然也就不会有“南方人吃面不饱,北方人吃米饭不饱”之说了。
虽然南方人不像北方人一样以面为主食,但就此认定只有北方人爱吃面,那就大错特错了。其实,江浙一带的南方人也爱吃面,特别是吃早面。据中国餐饮文化国家一级评审师张振楣分析,无锡人喜欢吃面是有其原因的。过去,无锡人的早餐在家中自己烧了吃的居多。现在,生活节奏的加快加上消费水平的提高,到外面吃早点的机会多了,而吃什么就有一个选择的问题。由于饮食习惯的缘故,不少无锡人还是会选择吃中式早点。而江南地区中式早点唱主角的是馄饨、馒头和面。馄饨、馒头更多的时候是作为小吃,不太可能天天吃,其它如大饼、油条、豆浆、粢饭“四大金刚”也有其局限性,一般情况下,它们不是在店堂里坐下来定定心心享用的,因而显得过于简便。
这样一来,吃面就成了许多人的首选。况且,一碗面看起来非常简单,但蕴藏着丰富的变化,可以满足不同的需求。无锡的面品种较多,供选择的面大,同样一碗面,能生出不少变化,如果再加上浇头,变化就更多了。从食欲和营养的角度来说,它能满足不同人群的需求,你可以各取所需,吃出你的个性来。从美食的层面来说,面(各个环节都到位的面)是一种美味,这是吸引人的一个主要原因。真正的美味是简单的,它是不怕重复的,也是吃不厌的。这里讲的简单主要是指操作起来简单,如果它的操作过程很繁琐、复杂,人为的成分太多,就很难说它是一种美食。所以,面理所当然地会受到无锡人的喜爱。
山东人一天都吃什么
我是山东的,山东主食比较丰富,但绝大多数是面粉做的,常见的主食是馒头,油饼、千层饼等饼类,面条棱包子,火烧,另外还有煎饼。山东也吃大米,不过山东的大米一般是山东半岛产或者是东北大米,大米比南方的要糯一些,如果是在食堂的话,有的和南方食堂差不多。
山东人喜欢吃鲁菜,口味的话是比较重的,比较咸,如果你是苏南那边的人估计要适应一下,要是苏北的还好些。
不过如果吃食堂的话,大学食堂比较全,什么都有,呵呵,住一段时间就习惯了。
祝你好运!
淮安人平时都吃什么啊?
其实呢,什么都吃!
别人家不知道,我说说自已家和我的亲戚家平时都吃什么吧!
咱是农村出身,从我这一代才在城市生活,基本上还维持农村人的生活习惯。
1.玉米面冲稀饭,有时里面会放一些山芋、南瓜等,这是我们经常在早饭、晚饭时吃的东西
2.辣汤,家里面没做过。不过,淮安街头的早点摊肯定有这个,海带、冻豆腐和面再配以其他的东西,就成了辣汤。一般我上班来不及在家吃,就会在外面点这个吃。
3.别的我印像中和外地没什么区别,不过淮安人大部分都不喜欢吃甜的炒菜,这个和江南的人有很区别。
江苏人很垃圾,对不对?求解释!
谁说的?哪里的人都有好中差,这种一概而论的评价相当的武断。都说河南人不好,我看也不都不好,只是河南人不好的比例比其他地方要高。我不知道楼主是哪人,但大家都是中国人,没必要再网上说谁好谁不好的。古语说的好:本是同根生,相煎何太急。
中国有哪几个省是吃面食的哪几个省是吃大米的?
面食:山东、河南、河北、内蒙过自治区、黑龙江、吉林、辽宁、***自治区、北京、天津、山西、陕西、安徽、江苏、新疆***尔自治区、宁夏、甘肃、四川、云南
大米:湖北、湖南、江西、福建、阀东、广西壮族自治区、云南、重庆、广东
海南、台湾、浙江、贵州、上海、香港、澳门
高血压的主食要吃什么
1、荞麦:含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”。荞麦中的维生素B1、B2比小麦多两倍,烟酸是3-4倍。荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。2、玉米:被公认为是世界上的“黄金作物”,玉米又称包谷、包米。其味甘、性平,具有调中开胃、益肺宁心、清溼热和利肝胆的功效。它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而纤维素可加速肠部蠕动,可排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。3、燕麦:营养价值高,含有人体需要的全部蛋白质,特别是赖氨酸含量高,脂肪中含有大量的亚油酸,消化吸收率也较高。燕麦有良好的降血脂和预防动脉硬化症的作用。4、糙米:最大的特点就是含有胚芽,其中维生素和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用,糙米中含锌也很多,能够改善皮肤粗糙的状况。
应该多吃的蔬菜。1、菠菜:高血压病者有便秘、头痛、目眩、面赤,可用新鲜菠菜置沸水中烫约3分钟,以麻油伴食,1日2次,日食250-300克,每10日为一疗程。可以连续食用。2、莼菜:以江苏太湖、杭州西湖所产为佳。在动物实验中,其粘液质部分有抗癌和降血压的作用。患高血压者,每日取新鲜莼菜50克,加冰糖食粮炖服,10日为一疗程,可连续服用。3、荠菜:初春采其幼苗作菜食用,清香可口。凡高血压、眼底出血的病人,用蕺菜花15克、旱墨莲12克,水煎服,1日3次,连服15日为一疗程。请医生复测血压,如未降可继续服一个疗程;若血压已有明显下降,可酌情减服,每日2次,每次量略减少。4、还有芹菜、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、茄子、西红柿。
应该多吃水果。1、山楂:又叫山里红、红果。山楂内含有糖类、维生素、脂肪、胡萝卜素、蛋白质、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质,尤以维生素C的含量丰富,其比苹果、梨、桃子还多。中医认为,山楂有开胃消食、化滞消积、活血化瘀的功效。2、苹果,含有丰富的有机酸、果糖、果胶、纤维素及锂、溴、锌等微量元素。具有防止血管硬化,防治动脉硬化和冠心病的功用。近年来研究证实,多吃苹果特别有益于嗜盐过多的高血压患者。②西瓜,西瓜有十几种营养素,对高血压有良好的治疗作用。3、橘子含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等1种营养素。对慢性肝炎引起的高血压,蜜桔可以提高肝脏解毒作用,加速治疗由胆固醇引起的消化功能紊乱。4、香蕉:香蕉含钾量高,有利于高血压的人。香蕉含钾量很高,并且含盐份低,是最理想的降压食品。最近,美国食品及药物管理局宣布:允许生产经营香蕉的行业宣传:“香蕉能降低高血压和中风的机会”。5、西瓜、猕猴桃、葡萄、菠萝、荸荠、柚子、柿子、柠檬、红枣、火龙果、桑椹、木瓜、草莓。
应该多喝的茶。1、菊花山楂茶,菊花、茶叶各10克,山楂30克。用沸水冲沏,代茶。每日1剂,常饮。能清热,降压,消食健胃,降脂,适用于高血压、冠心病及高脂血症;2、龙茶散,绿茶50克,龙胆草30克。共研细末,温水冲服。每次3克,每日2次。能清热泻火,平肝降压。适用于肝火鼎盛所致的高血压、口苦等症;3、决明茶,草决明250克,蜂蜜适量。用蜜炙草决明,待冷后贮于玻璃瓶中。每用10克,泡水代茶饮。本方能清头目,通大便,可治疗高血压引起的头痛目昏等症;4、芹菜红枣茶,芹菜350-700克,红枣100-200克,绿茶10克。加水适量煮汤。每日分3次饮服。能平肝养血,清热利尿,理胃中溼浊,除心下烦热,适用于高血压等;5、叶齿兰茶,叶齿兰4-5克,泡水代茶饮。叶齿兰所含的叶齿兰素和叶齿兰皁甙对血压、血糖、血脂过高及异常有着较好的调节作用。
应该多吃的粥。1、芹菜粥:芹菜连根120克,粳米250克。将芹菜洗净,切成六分长......>>
江苏人为什么这么贱?还看不起安徽人!你们江苏人有资格吗?
你才呢,凭什么出口伤人,这就暴露了你素质底下,怎么还匿名提问了呵呵,跟你说实话吧,人为什么分三六九等?就因为有你这样为代表的一群人拉低你们安徽整体层次