摘要：
本文目录鲍鱼活的没吃怎么保存刚买的鲍鱼暂时不吃怎么保存今天买的鲍鱼明天吃怎么保存鲍鱼买回来不吃怎么保存 推荐这两种方法网购买的活的鲍鱼但当时吃不了要怎么保存呢一、鲍鱼活的没吃怎么保... 本文目录
一、鲍鱼活的没吃怎么保存
活鲍鱼的保存方法
活鲍鱼买回来之后要想保证不死，可以放在盐水中保存，但是并不能保存多长时间，因为一旦离开了原来的生活领域是很难存活的。活鲍鱼买回家之后建议尽快食用，如果食用不完可以放进冰箱冷冻层中保存。
鲍鱼的鉴别方式
1、触碰鲍鱼的触角是有着反应的，触角是会缩回去的；
2、把活鲍鱼从水中拿出来时，活鲍鱼会抱在一起；
3、在鲍鱼身上撒盐时，活鲍鱼是有反应的，因为鲍鱼对盐很敏感；
4、死鲍鱼的身体是比较软的，并且光泽感较差。
5、优质的鲍鱼有着完整的体型，不会存在任何缺陷，否则会影响食用口感。
6、健康成年鲍呈现出的颜色是粉嫩的，肉质细腻，背部较厚、腰部较圆，没有任何异味。
7、如果是干鲍鱼，优质的干鲍鱼多是较深的颜色，随着鲍鱼黑色素的沉淀，颜色也就越来越深。
鲍鱼功效与作用
1、鲍鱼有很多的实用价值，鲍鱼中含有非常丰富的矿质元素，而这些矿质元素在进入我们身体中之后，可以帮助我们的身体达到不同的功效和作用。比如一些维生素可以帮助我们提高免疫力，美容养颜防癌抗癌，而一些矿质元素则可以帮助我们的身体生命活动更具有活力。
2、鲍鱼不仅有丰富的食用价值，还有丰富的药用价值，在我国的本草纲目中就有所记载，我们知道本草纲目这本书是李时珍撰写的一本书，而这本书中就有关于鲍鱼的记载，书中讲到鲍鱼这种食物是一种温性的食物，吃起来的口味是比较咸的，而吃鲍鱼有补虚的功效，更可以帮助我们的身体达到一个清热滋阴，养血益胃，补肝肾的功效。
3、一些贫血的患者还可以吃一些鲍鱼汁，可以帮助治疗血枯的现象，这一功效在我国的黄帝内经中也有记载，另外鲍鱼是一种高蛋白的食物，所以日常生活中大家多吃一些鲍鱼，这种食物可以帮助身体中补充非常丰富的蛋白质，鲍鱼又是热量极低的一种食物。
鲍鱼的滋补优势
那么大家知道鲍鱼都有哪些滋补优势吗?吃鲍鱼究竟有哪些好处呢?鲍鱼中含有的大量蛋白质、锌以及各种维生素，可以促进人体细胞生成，补充创伤需要的营养。并且更重要的是，鲍鱼壳中的石决明还具有止痛镇痛的作用，对于手术后的病人和受伤的患者，可以食用鲍鱼止痛、镇痛并加促进伤口和创伤的愈合，加快身体恢复。鲍鱼还是一种非常好吃的食材，特别是野生的鲍鱼，营养更加丰富。我们都听说，我国都南部沿海地区的人们经常用鲍鱼来滋补身体，可见，鲍鱼补而不燥，养肝明目。鲍鱼是很好的海类食品之一，鲍鱼具有滋阴补养功效。鲍鱼中还含有很多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
鲍鱼的食用禁忌
吃鲍鱼虽然有很多的好处，但是鲍鱼也要避开一些食用搭配禁忌食物。鲍鱼不可与牛肝同食，易发生消化不良，鲍鱼不可与鸡肉同食：影响消化吸收，鹿肉不可与鲍鱼同食，食后身体不适，狗肉与鲍鱼食物相克。鲍鱼除了与一些食物相克之外，还要注意避开一些食用人群，宝宝脾胃功能较弱，像鲍鱼这种富含蛋白质的食材加入摄入过多不仅无法及时消化，还会加重肠胃负担，所以宝宝最好不要多吃鲍鱼。
鲍鱼非常不适合痛风、感冒、发热、喉咙痛者食用，对于鲍鱼的选购，大家也要注意一些禁忌，首先要看其外形是否完整无缺，有缺口或背部有裂痕的为次。烹饪鲍鱼的时候，我们要注意，一定要烹透，不能吃半生不熟的，痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤。对于鲍鱼的储存，也是有很多的注意事项的，将干鲍鱼在通风凉爽处风干，但要避免日光照射，待凉后放入器皿中存放。一段时间后，鲍鱼表面有一层“白霜”，这样不是发霉，而是渗出的盐分，不影响食用。
二、刚买的鲍鱼暂时不吃怎么保存
刚买的鲍鱼暂时不吃保存的方法有低温保存、保温箱保存、冷冻保存。
1、低温保存
将新鲜鲍鱼放在较低温度中静置，温度控制在5-8℃，防止死亡。因为低温中可使鲍鱼处于休眠状态，降低新陈代谢。
2、保温箱保存
将处理过的鲜鲍鱼摆放在备有符合食品卫生标准冰袋的保温箱内，保温箱内的温度尽可能控制在4-6℃，延长鲍鱼的存活时间。
3、冷冻保存
新鲜鲍鱼带壳冲洗干净，锅中放水烧开后转中火，把洗净的带壳鲍鱼（内脏不用处理）倒进锅中煮两分钟，关火放凉。用小号的食品密封袋将鲍鱼装进去，一般是一个袋子装一个鲍鱼，然后加入几勺煮鲍鱼的水，没过鲍鱼，密封放进冰箱冷冻。吃的时候拿一个出来解冻，沸水里滚两分钟即可，这样保存可以半年以上且风味不变。
鲍鱼的挑选方法
1、看是否存活
最好是挑吸附在池壁上的那种鲍鱼，能吸附在池壁上，那说明这个鲍鱼还是活着的，活着的鲍鱼才有吸附力。有的生命力更顽强的鲍鱼还可以互相吸附在一起，这种就可以直接两个一并带走。
2、看鲍鱼外形
一定要摒弃有缺口、裂痕的鲍鱼。如果鲍鱼的整体触感较为坚硬，肉质不够细腻光滑那就千万不要购买。优质的鲍鱼一般来说肉和壳连接的地方都有比较大的壳口，而在它的边缘，我们稍微仔细一点的观察就会发现有九个均匀分布的小孔。
3、看鲍鱼颜色
鲜鲍鱼的色泽与死亡时间的长短有关，色泽越暗淡表示死亡时间越久，新鲜度也越差，因此不宜购买。仔细观察鲍鱼的颜色，如果颜色很粉嫩的话，则说明该鲍鱼比较新鲜，反之则说明鲍鱼已经不太新鲜，或者是经过染色。
三、今天买的鲍鱼明天吃怎么保存
鲜活的鲍鱼买回来可以放到第二天的。
鲍鱼味道鲜美，营养丰富，鲍鱼富含蛋白质、钙、镁、维生素A、优质蛋白以及矿物质等营养成分，适当食用可以为人体提供营养，鲍鱼吃不完的话可以将剩下的鲍鱼用保鲜膜包起来，再封上一层锡纸，用保鲜盒装起来后放进冰箱的冷藏室，但是鲍鱼的存放时间不宜太久，长时间存放会导致鲍鱼营养成分流失，吃起来口感也会变差。
鲍鱼的保存方法：
1、低温保存
你可以把鲍鱼放在冰水里，然后把冰水放在冰箱冷冻室里保存。低温环境可以使鲍鱼处于休眠状态，可以防止鲍鱼死亡，防止鲍鱼变质。这种方法是保持鲍鱼新鲜的好方法。
2、冰箱保存
鲍鱼也可以放在冰箱里。对于生鲍鱼，将其放入保鲜盒中，将所有鲍鱼浸泡，然后放入冰箱中保存。熟鲍鱼用保鲜膜包好，放入保鲜袋中，直接放入冰箱冷藏。
对于冷冻区域的鲍鱼，建议使用生冷冻的方法，而对于熟鲍鱼，则不建议冷冻。用保鲜膜包裹生鲍鱼，放入保鲜袋中，密封后放入冰箱冷冻。
四、鲍鱼买回来不吃怎么保存 推荐这两种方法
1、将活鲍放在冰水内冰浴降温（冬季除外）使活鲍处于低温休眠状态，降低新陈代谢的频率。将处理过的鲜鲍鱼摆放在备有符合食品卫生标准冰袋的保温箱内，保温箱内的温度尽可能控制在4-6℃，延长鲍鱼的存活时间。
2、将活鲍放在浮腾的水里煮半个小时以上，能够轻松的将肉体与鲍壳剥离的程度。熟鲍冷却后，用保鲜袋将鲍鱼单体包装，并轻度挤压保鲜袋、达到排气密封隔氧的目的。然后进入低温冰冻冷藏，30日内烹饪食用与活鲍品味无明显区别。
五、网购买的活的鲍鱼但当时吃不了要怎么保存呢
鲍鱼是一种相对来说比较名贵的海洋贝壳类食物，鲍鱼一般是生活在温度比较低的海水当中的，如果将鲍鱼放在常温下，很容易会导致鲍鱼死亡。所以鲍鱼怎么保存？接下来，小编会给大家介绍一些保存鲍鱼的方式。
鲍鱼怎么保存？吃不完好可惜一定要好好保存
一、鲍鱼怎么保存
可以将鲍鱼放在冷冻室里，或者也可以将鲍鱼存放在冷藏室里。如果鲍鱼不是很多，那么可以存放在冷藏室里，如果鲍鱼特别多，最好还是放在冷冻室里。如果是冷藏保存的话，我们可以先准备一些清水，放入适量的盐，将活鲍鱼放入到盐水当中，然后放入到冷藏室就可以了。如果是冷冻保存的话，我们需要把鲍鱼用保鲜膜装好，注意要将鲍鱼分别进行包装，然后再在外面裹一层锡箔纸，放入塑料袋中，然后放进冷冻室。
二、怎么挑选鲍鱼
1.一般来说，个头比较大的鲍鱼是质量比较好的，同时，这种鲍鱼的价格也会比较高，相反如果是比较小的鲍鱼，质量相对就稍微差一些。
鲍鱼怎么保存
2.在挑选鲍鱼的时候，不能光从鲍鱼的外表来进行挑选，一般会认为褐色的鲍鱼，长的好看的鲍鱼才是好的鲍鱼，其实并不是这样的。
3.我们在挑选鲍鱼的时候，可以把鲍鱼放到灯光下面照一下，如果鲍鱼中间看上去是很通透的，而且在灯光下面是红色的，那说明这个鲍鱼质量是很好的。但是如果鲍鱼是已经带有黑点或者是腥味很重的质量相对就会差一些，这种鲍鱼就不要购买了。
鲍鱼怎么保存
鲍鱼怎么保存，将鲍鱼冷冻或是冷藏都是保存鲍鱼的方式。鲍鱼是一种海鲜，有很多种的烹饪方式，不仅吃起来味道很好，而且还具有很多的营养物质，对我们人体来说是很不错的，所以我们平时的时候也可以吃一些鲍鱼。当然，挑选鲍鱼的方式在很大程度上会决定我们吃的鲍鱼的质量。
