摘要：
本文目录发好的鲍鱼的保存方法刚买的鲍鱼暂时不吃怎么保存请问买回来的鲍鱼如何保存鲍鱼买回来泡水里可以放多久 鲍鱼买回来怎么保存买回家的鲍鱼怎么存放买回来的鲍鱼怎么过夜保存一、发好的鲍... 本文目录
一、发好的鲍鱼的保存方法
泡发后的鲍鱼可以用自封袋或塑胶袋装好，然后放入冰箱的冷冻格内保存，泡发好的一般是可以存放1-2个月左右的，建议不要储存太久，没泡发的干鲍放入冰箱是可以存放2年左右的，所以建议你吃之前在泡发。不要一次性泡发太多。
鲍鱼怎么保存
鲍鱼存储时间：新鲜1-2天、冷冻3-6个月、干鲍鱼6-12个月。那么要注意以下两点：
1、干鲍购买回家后，先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中，只要不受潮，约可存放半年到一年。
2、冷冻鲍鱼需储存于冷冻库中，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美。
鲍鱼怎么保存注意事项：
新鲜鲍鱼则需尽快食用，不易久存。
当湿发、煲制后的鲍鱼无法一次售完，则可先分别一个个以塑料袋装好，再用铝箔纸完全密封，存于冷冻库中使用时解冻即可，也可用净油将鲍鱼浸上冷冻，这样冻时水份不会流失。
因为若无法一次食用完毕，可将鲍鱼浸在汤汁中，并封紧，置于冷藏中保存，就可避免鲍鱼肉质风干、老化，失去原有的滋味。但保存的时间最好不要超过5天。
二、刚买的鲍鱼暂时不吃怎么保存
刚买的鲍鱼暂时不吃保存的方法有低温保存、保温箱保存、冷冻保存。
1、低温保存
将新鲜鲍鱼放在较低温度中静置，温度控制在5-8℃，防止死亡。因为低温中可使鲍鱼处于休眠状态，降低新陈代谢。
2、保温箱保存
将处理过的鲜鲍鱼摆放在备有符合食品卫生标准冰袋的保温箱内，保温箱内的温度尽可能控制在4-6℃，延长鲍鱼的存活时间。
3、冷冻保存
新鲜鲍鱼带壳冲洗干净，锅中放水烧开后转中火，把洗净的带壳鲍鱼（内脏不用处理）倒进锅中煮两分钟，关火放凉。用小号的食品密封袋将鲍鱼装进去，一般是一个袋子装一个鲍鱼，然后加入几勺煮鲍鱼的水，没过鲍鱼，密封放进冰箱冷冻。吃的时候拿一个出来解冻，沸水里滚两分钟即可，这样保存可以半年以上且风味不变。
鲍鱼的挑选方法
1、看是否存活
最好是挑吸附在池壁上的那种鲍鱼，能吸附在池壁上，那说明这个鲍鱼还是活着的，活着的鲍鱼才有吸附力。有的生命力更顽强的鲍鱼还可以互相吸附在一起，这种就可以直接两个一并带走。
2、看鲍鱼外形
一定要摒弃有缺口、裂痕的鲍鱼。如果鲍鱼的整体触感较为坚硬，肉质不够细腻光滑那就千万不要购买。优质的鲍鱼一般来说肉和壳连接的地方都有比较大的壳口，而在它的边缘，我们稍微仔细一点的观察就会发现有九个均匀分布的小孔。
3、看鲍鱼颜色
鲜鲍鱼的色泽与死亡时间的长短有关，色泽越暗淡表示死亡时间越久，新鲜度也越差，因此不宜购买。仔细观察鲍鱼的颜色，如果颜色很粉嫩的话，则说明该鲍鱼比较新鲜，反之则说明鲍鱼已经不太新鲜，或者是经过染色。
三、请问买回来的鲍鱼如何保存
买回来的鲍鱼该怎么保存：
1.冰水降温保存：首先将买回来的鲍鱼放入冰水中浸泡，这样就能让鲍鱼处于休眠的状态，然后将鲍鱼放到保鲜盒中，密封后放入冰箱冷藏保存。
2.清水浸泡保存：将鲍鱼放入盆中，加水至鲍鱼一半的位置，倒入少许食用盐。如果夏天放就放在阳台存放，如果是冬天就放入冰箱冷藏。
3.食用油浸泡保存：将鲍鱼倒入盆中，加食用油没过鲍鱼，然后将鲍鱼捞出装入保鲜袋内，放入冰箱冷藏保存。要将鲍鱼单独保存，以免串味。
4.热水煮后保存：将买回来的鲍鱼清洗干净，锅中待水沸腾会转小火。将鲍鱼放到锅里煮3分钟。晾凉后将鲍鱼放入密封袋中，最好一个袋子装一个鲍鱼。然后把煮鲍鱼用的水倒入袋子里，水要没过鲍鱼。密封后放入冰箱保存即可。
鲍鱼怎么挑选？
鲍鱼味道但是价格却很贵，因此很多商家会把死的鲍鱼放到活的里面掺着卖，因此我们在挑选的时候可以用手指轻轻触碰一下鲍鱼，如果用手一碰鲍鱼立马能缩回去的就是活鲍鱼，反之是那种表面光滑平整的就是死鲍鱼。另外活鲍鱼经过加热蒸熟后四周是会翘起来的，如果是死鲍鱼蒸出来后，表面依然是平整的。所以大家在购买的时候要格外注意。
四、鲍鱼买回来泡水里可以放多久 鲍鱼买回来怎么保存
鲍鱼是比较受欢迎的一种海鲜食品，它的吃法比较多，可以煮着吃，可以蒸着吃，可以炒着吃等。鲍鱼买回来之后可以泡水里，一般可以在水里面养三到五天左右。
鲍鱼买回来泡水里可以放多久
鲍鱼买回来泡水里大约能养3-5天，需要放冰箱或者放盐水中养殖。
鲍鱼对生存环境比较严苛，需要放冰箱或者放盐水中养殖，生存温度范围在1~28摄氏度，还需要用氧气泵打氧，鲍鱼适合在低温的海水中生存，放在冰箱冷藏可以使鲍鱼存活时间长一点，不建议大量购买鲍鱼，鲍鱼的存放时间不宜太久，最好是买了早点吃完。
鲍鱼买回来怎么保存
1、冰水保存
将鲍鱼放入盆中，倒入冰水使鲍鱼处于休眠的状态，再将鲍鱼再放入食品级冰袋保温箱内即可，温度比较低在保存的过程当中也不怎么会有腥气。
2、盐水保存
将鲍鱼放入盆中，将加入适量食盐的水倒入鲍鱼盆中，最后将鲍鱼放入放入阴凉处或者是冰箱冷藏，天气冷的话可以放在室外保存。
3、冰箱冷藏
鲍鱼用保鲜膜单独包好，再包裹一层锡箔纸后放入保鲜盒中，将保鲜盒放在冰箱冷藏室冷藏保存。
4、常温保存
鲜活的鲍鱼放到一个大盆，盆里面装入适量的盐水常温的环境当中保存，一般可以保存三天左右，在盆里面打一些氧活的时间会更久一些。
活鲍鱼可以放多长时间
2-4天左右。
鲍鱼适合在低温的海水中生存，如果脱离海水，在5-15摄氏度的条件下的话，一般可以保存1-2天左右，如果放冰箱冷藏，通常可以保存约2天，生命力比较顽强的鲍鱼可以活3-4天左右。鲍鱼的保存时间并不长，所以不建议大量购买，或者购买之后建议最好尽早食用。
五、买回家的鲍鱼怎么存放
鲍鱼是海产贝类，其肉质柔嫩细滑，滋味鲜美，鲜吃味道最好，建议买回家的活鲍鱼采取以下方法进行保存，到第二天依旧味鲜肉嫩。
1、冰水降温
将鲜活的鲍鱼放冰水里降温，目的是让鲍鱼处于一种休眠状态，然后将鲍鱼放在食品级冰袋保温箱内可以保存到第二天吃。
2、使用盐水
将鲍鱼放在盆里，加适量水覆盖鲍鱼一半的位置就可以了，加少量盐，放于阴凉处，冬天放阳台，夏天放冰箱冷藏，到第二天吃没问题。
3、使用保鲜膜、锡箔纸
鲜活的鲍鱼，如果一次无法食用完，可以将剩余的鲍鱼，单独用保鲜膜封上，外面再封一层锡箔纸，再用保鲜盒封上，放入冰箱冷藏室，这样就可以减少水分流失，保存更久。
4、用油浸泡
用油将鲍鱼浸泡，再单独装保鲜袋内，装入保鲜盒里，再放入冰箱冷藏，需要单独放在一格，避免串味，延长保存时间。
5、使用氧气机
如果鲍鱼数量偏多，有条件的情况下可以使用氧气机，鲍鱼会活的更好时间更长，吃起来方便，口感完全不会改变。
6、装海水
在超市购买鲜活鲍鱼的时候，顺便装一些海水，然后放在阴凉的地方保存，这样放到第二天吃之前都可以保证鲍鱼是鲜活的。
鲍鱼是杀了冷冻还是直接冷冻
直接冷冻更好。
鲍鱼放冷冻保存的话，一般建议直接生冻会更好，如果杀死在冷冻的话，在处理鲍鱼的过程中或多或少都会有细菌等微生物残留在鲍鱼肉上，反而影响鲍鱼的保存时间，同时鲍鱼杀死后冷冻肉质口感以及营养价值均会大打折扣，所以建议鲜鲍鱼直接用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻保存更美味长久。
另外也不建议煮熟之后再冷冻，因为这样保存的话，鲍鱼其中的水分就容易流失，鲍鱼的肉质就会变得很硬，很柴，口感不佳。
六、买回来的鲍鱼怎么过夜保存
鲜活的鲍鱼买回来可以放到第二天的。
鲍鱼味道鲜美，营养丰富，鲍鱼富含蛋白质、钙、镁、维生素A、优质蛋白以及矿物质等营养成分，适当食用可以为人体提供营养，鲍鱼吃不完的话可以将剩下的鲍鱼用保鲜膜包起来，再封上一层锡纸，用保鲜盒装起来后放进冰箱的冷藏室，但是鲍鱼的存放时间不宜太久，长时间存放会导致鲍鱼营养成分流失，吃起来口感也会变差。
鲍鱼的保存方法：
1、低温保存
你可以把鲍鱼放在冰水里，然后把冰水放在冰箱冷冻室里保存。低温环境可以使鲍鱼处于休眠状态，可以防止鲍鱼死亡，防止鲍鱼变质。这种方法是保持鲍鱼新鲜的好方法。
2、冰箱保存
鲍鱼也可以放在冰箱里。对于生鲍鱼，将其放入保鲜盒中，将所有鲍鱼浸泡，然后放入冰箱中保存。熟鲍鱼用保鲜膜包好，放入保鲜袋中，直接放入冰箱冷藏。
对于冷冻区域的鲍鱼，建议使用生冷冻的方法，而对于熟鲍鱼，则不建议冷冻。用保鲜膜包裹生鲍鱼，放入保鲜袋中，密封后放入冰箱冷冻。
