摘要：
本文目录鲍鱼块怎么吃鲍鱼的多种食用方法东阿鲍鱼怎么吃一、鲍鱼块怎么吃问题一：东阿鲍鱼的鲍鱼块一般都怎么吃啊？怎么弄比较方便又有营养呢？黄酒把鲍鱼块泡起来。买来黑芝麻和核桃仁干炒。最... 本文目录
一、鲍鱼块怎么吃
问题一：东阿鲍鱼的鲍鱼块一般都怎么吃啊？怎么弄比较方便又有营养呢？黄酒把鲍鱼块泡起来。买来黑芝麻和核桃仁干炒。最后把盛有鲍鱼黄酒的器皿隔水炖。炖的时候要随时搅拌着，一面糊了，等鲍鱼和黄酒在一起完全溶解成糊状时，倒入炒过的黑芝麻和核桃仁搅拌均匀即可。冬至后食之尤佳。
问题二：鲍鱼块怎么吃?买回来还用先熬吗？鲍鱼常用5～10克，单用时常以开水或黄酒化服，入汤剂应烊化冲服
鲍鱼的几种食用方法介绍如下：1．鲍鱼黄酒。鲍鱼250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。
2．芝麻、核桃鲍鱼膏。鲍鱼150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。
待鲍鱼呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
3．人参、桂圆鲍鱼膏。鲍鱼150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。肾阴，调经止崩疗血痢，化痰止咳有效应。”
服用鲍鱼注意事项
鲍鱼性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、饥泻等病或月经来潮时，应停服鲍鱼，待病愈或经停后再继续服用；消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用鲍鱼期间还需忌口，如萝卜、浓茶等
问题三：东阿鲍鱼怎样吃简单又有效服用方法步骤：
（1）取鲍鱼250g，砸碎。
（2）放入汤盆或较大的瓷碗中，加黄酒半斤，浸泡1-2天。至泡软。
（3）取冰糖200克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡软的鲍鱼中，加盖。
（4）置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。取出容器，放冷，冰箱存放。
（5）每天早晚各服一匙，温开水冲服。大约可服用一个月。
操作要点及释注：
1、鲍鱼简便砸碎方法：取东阿鲍鱼两块，为防止碎片飞溅，不要撕破铝箔，垫在硬板或其它硬物上，用菜刀背或锤子密砸，很容易就可砸碎，然后撕破铝箔，倒出碎鲍鱼即可。
2、是否必须加黄酒浸泡，冰糖，炒香的黑芝麻、核桃仁等：
这种加工方法只是江浙一带的传统服用习惯，日常服用时，溶化鲍鱼可以用水或米酒取代黄酒、易燥者，酒可少加或不加。冰糖用于调口味，可多可少；加黑芝麻，核桃仁有共同滋补功能，吃起来也较香，可根据个人情况酌情加入。肠胃功能紊乱者，黑芝麻、核桃仁建议少加或不加，以防个别人出现轻微腹泻。
3、置不粘锅直接熬化鲍鱼时，一定要文火（慢火），并不断搅拌，以防粘锅。
简易加工鲍鱼系列：
1、隔夜浸泡法
方法：取鲍鱼一块，掰下1/3（由于背面有划痕，很容易掰碎），放入水杯中，加冰糖块适量（以调味），在晚上临睡前，冲入开水约200ml，加盖，放置隔夜。鲍鱼，冰糖块基本全部溶化，搅拌，空腹温服，可坚持长期服用。
2、微波炉加工
方法：取鲍鱼一块，隔铝箔砸碎（方法同上）至豆粒大小即可，（越碎越易溶化），撕破铝箔倒出碎鲍鱼到白瓷碗或微波炉专用器皿中，加冰糖约20克，水约150ml、置于微波炉中。调火力至中档，12分钟后，打开炉门，胶香四溢。冰糖、鲍鱼全部溶化。取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。可服3-4天。
服用方法：
每晚临睡前取一勺鲍鱼冻置口杯中，加开水或牛奶100ml，搅拌至完全溶解后服下。日常可直接服用鲍鱼冻或冲入豆浆，饮料，果汁，咖啡等持续服用。口感香甜绵软，口味悠久，爽滑润喉如丝般感觉。持续服用，功效显著。
鲍鱼药粥疗法
1）〔养血安胎的鲍鱼麦地粥〕
配方：麦冬、生地、何首乌、黄精各30克，鲍鱼10克，大米200克。
制作：（1）先将麦冬、生地、何首乌、黄精水煎煮取汁。（2）入大米200克煮成粥，再将捣碎的鲍鱼入粥稍煮，待其溶化即可。
用法：趁热服用。
功效：补肾益阴、养血安胎。适用于孕妇脸颊常常潮红，手足心常发热、口干咽燥等。
2）〔健脾安胎的莲子鲍鱼粥〕
配方：莲子30克，鲍鱼10克，糯米100克。
制作：（1）将莲子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去莲心后待用。（2）将鲍鱼砸碎，研成细末，放入莲子肉碗中，拌和均匀，隔水蒸熟，待用。（3）将糯米淘洗干净，入锅，加水煮沸，调入蒸熟的莲子鲍鱼，拌匀，按常法制成糯米粥，即成。
用法：早、晚分食。
功效：益气健脾，止血安胎。适用于气血两虚型先兆流产。
3）〔补肾安胎的鲤鱼鲍鱼粥〕
配方：鲤鱼500克，糯米100克，鲍鱼25克，菟丝子30克，葱5克，姜3克，橘皮、精盐各少许。
制作：（1）将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，用清水洗净。（2）将鲍鱼用刀切成片，放锅内炒一下，备用。（3）将糯米淘洗干净，橘皮、菟丝子分别洗净。（4）在煮锅内加适量水，大火煮沸，将鲤鱼、橘皮、菟丝子、葱、姜入锅熬汤，待鱼肉熟烂时，取汁，放入糯米、鲍鱼，加适量水，熬......>>
问题四：鲍鱼块怎么食用？鲍鱼服用方法:A鲍鱼糖液首先将鲍鱼一块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。鲍鱼是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。 B鲍鱼粥取大米或小米100g，鲍鱼砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，鲍鱼在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将鲍鱼块直接加入粥内，这样容易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。 C鲍鱼梨蜜汤梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入鲍鱼小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病多痰。 D鲍鱼羹取250克鲍鱼砸碎后，加入黄酒2 50mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将鲍鱼羹一匙放入碗中加入开恭后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。 E鲍鱼鸡蛋汤鲍鱼小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入鲍鱼液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。 F其它方法：如鲍鱼炖鸡，鲍鱼鲫鱼汤等。以上是一些常用的鲍鱼服用方法，供您参考.
问题五：一盒鲍鱼块怎么熬 1.鲍鱼糖液
首将鲍鱼块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。鲍鱼是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
2.鲍鱼粥
取大米或小米100g，鲍鱼砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，鲍鱼在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将鲍鱼碎加入粥内易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
3.鲍鱼梨蜜汤
梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入鲍鱼小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。
4.鲍鱼羹
取250克鲍鱼砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将鲍鱼羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
5.鲍鱼鸡蛋汤
鲍鱼小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入鲍鱼液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等
问题六：东阿鲍鱼怎么吃吸收比较好？一、打粉冲服：用东阿鲍鱼连锁店里专用的打粉机，将鲍鱼粉碎成细粉状（他们店里可以免费打粉）功每次取鲍鱼粉一匙（8-10g）放入杯中，
依个人口味，加入牛奶、豆浆等（80℃以上）边加边搅拌，使鲍鱼粉充分溶化后服用，口感香甜绵软。
二、膨化服用：鲍鱼块砸碎，用微波炉将鲍鱼丁膨化，可得到酥香可口的鲍鱼珠，直接放入口中含化，纯香持久，效果如意。方法如下：
先将蛤粉均匀的放在微波炉的载物盘上，约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆粒大小的鲍鱼丁相互间隔0.5厘米，撒在蛤粉上面，关好微波门，启动按
键，设定活力10乘，定时3分钟即可，这种方法得到的鲍鱼珠止咳作用得到加强，而且更容易吸收。
三、鲍鱼固元膏：
原料：鲍鱼（鲍鱼原粉）500g，黑芝麻300g,核桃仁500g，红枣500g，冰糖200g，黄酒1000g
做法：
（1）黑芝麻炒干，粉碎；核桃仁绞碎；红枣去核，绞碎；冰糖粉碎
（2）将鲍鱼原粉、黑芝麻粉、核桃仁粉、红枣粉、冰糖粉5种食品倒入大盆搅拌均匀，然后放入黄酒1000g（小孩可加酒味较淡的料酒），拌匀。
放入大锅，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，再用小火蒸一个半小时，蒸透即可。
（3）放凉，装入干燥的大瓶。放置冰柜保存，用干燥的勺子取用。
食用方法：一日两次，一次一勺
问题七：东阿鲍鱼的吃法 1.鲍鱼糖液
取鲍鱼碎块6--10克，砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。鲍鱼是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。
本方适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
2.鲍鱼粥
用大米或小米100克，鲍鱼砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，鲍鱼在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将鲍鱼块真接加入粥内，这样容易糊锅底。
本方补血益肾，强身健体，延年益寿。
3.鲍鱼梨蜜汤
取梨1--2个，切成小块后加水煮沸，然后加入鲍鱼小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。
本方滋阴润肺止渴，适用于肺燥咳嗽、久病多痰。
4.鲍鱼羹(即食鲍鱼)
用鲍鱼250克，砸碎后，加入黄酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5--1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用1匙，服用时将鲍鱼羹1匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。
本方补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
5.鲍鱼鸡蛋汤
取鲍鱼碎块5--10克，用开水1碗化开，鸡蛋调匀后加入鲍鱼液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。
本方适用于阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
6.鲍鱼黄酒
用鲍鱼250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。
本方适用于一般血虚症。
7.芝麻核桃膏。
取鲍鱼150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡1周。待鲍鱼呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙，温开水冲服。
本方对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
8.人参桂圆膏
用鲍鱼150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早、晚各1--2匙服用。
本方适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
9.蜂蜜鸡蛋膏。
取鲍鱼、蜂蜜、鸡蛋配合服用，鲍鱼适量炖化，加入鸡蛋1个，蜂蜜1匙，每日空腹服1次。
本方对于虚疲咳嗽症疗效较好。
5）鲍鱼的其它食用方法：
1.牛奶冲服
将鲍鱼粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使鲍鱼粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。
目前，市场上有速溶性“鲍鱼饮宝”颗粒，是用鲍鱼配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。
2.膨化食用
用微波炉进行鲍鱼膨化，得到酥香可口的鲍鱼珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：
先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆大小的鲍鱼丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力为大火，定时3分钟即可。
3.炖烊服用
具体可分为下面四个步骤进行：
①将碎鲍鱼放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时；
②取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的鲍鱼中；
③将盛鲍鱼的容器放锅中，隔水蒸1―2小时；
④取出放凉后服用。
鲍鱼的吃法很多，治疗疾病请......>>
二、鲍鱼的多种食用方法
鲍鱼是一种中药材，具有滋阴润肺、补血健脾等功效。下面介绍几种鲍鱼的食用方法，供大家参考。
🍵鲍鱼黄芪当归红枣汤
备好黄芪、当归各15克;红枣15个;东阿鲍鱼10克。然后将黄芪、当归、红枣洗净入锅，加水适量煨煮40分钟。鲍鱼单独煮沸烊化后徐徐兑入汤中，搅拌均匀即可。用法：早晚各一次，连用3-5天即可见效。
🍲鲍鱼鸡肉汤
有滋阴补虚、滋补肝肾的功效。肉鸡一只，红枣10颗，葱姜适量，慢火炖煮后加入枸杞15克，倒入黄酒烊化的鲍鱼，再炖15分钟即可。
🍮鲍鱼糕
有补气养血、滋阴润肺的功效，尤其适合女性服用。鲍鱼500克，黑芝麻500克，枸杞500克，核桃仁400克，冰糖400克，黄酒400毫升，熬制成鲍鱼糕，早晚用水温服。
🥣鲍鱼粥
有养血止血、滋阴润肺的功效。熬粥快熟时加入鲍鱼粉15克稍煮，搅令烊化即成。
🍵鲍鱼粉
有补血、润燥、滋阴的功效。鲍鱼打粉，每次取5克用水冲服，也可根据个人口味加入牛奶、豆浆。
🍯芝麻核桃鲍鱼膏
原料：鲍鱼150克、黄酒350毫升、冰糖250克、核桃、黑芝麻适量。做法：先先将鲍鱼弄碎，然后放入黄酒中浸泡一个星期，等到鲍鱼变成海绵状时倒出加适量水炖化后，再加入核桃、黑芝麻、冰糖上锅蒸1个小时，在蒸的过程中要不断的搅拌，冷切之后形成膏状。
三、东阿鲍鱼怎么吃
你好中医学认为，鲍鱼性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，鲍鱼含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，鲍鱼还能升高血压，防止失血性休克。现在，我们就把东阿鲍鱼的几个传统食用方法介绍给读者。
牛奶冲服
将鲍鱼粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使鲍鱼粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。
目前，市场上有速溶性“鲍鱼饮宝”颗粒，是用鲍鱼配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。
膨化食用
用微波炉进行鲍鱼膨化试验，得到酥香可口的鲍鱼珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：
先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0．5厘米厚，然后将破碎成黄豆大小的鲍鱼丁相互间隔0．5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力10乘，定时3分钟即可。
炖烊服用
具体可分为下面四个步骤进行。
将碎鲍鱼放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时；取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的鲍鱼中；将盛鲍鱼的容器放锅中，隔水蒸1—2小时，取出放凉后服用
“东阿”牌鲍鱼食用有讲究
东阿鲍鱼的服用方法较多，用途不一，吃法各异，做为药用，除遵照医生的嘱咐服用外，根据病症，常用的方法有：1、虚劳咳嗽症。将东阿鲍鱼、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿鲍鱼适量炖化，冲服鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空服一次，效果较好；2、经多不调，流血过多，可用东阿鲍鱼500克，加水400毫升，炖化加入冰糖、蒸1小时冷后成冻，每天服一匙；3、妇女崩漏（功能性子宫出血），可用艾叶、当归、熟地、白芍、川芎用水煎化，倒去药渣，加东阿鲍鱼炖化服用；4、血虚心烦（神经衰弱），可用川连、黄芩、白芍、川芎水煎后，弃去药渣，将东阿鲍鱼炖化，加入鸡蛋黄2个，搅匀服用；5、痰中带血，干咳嗽。可用马兜羚、牛蒡子、杏仁、甘草，糯米水煎后，弃去药渣，加东阿鲍鱼溶化后服用；6、阴血亏虚，痉厥抽搐，可用龟板、牡蛎、鸡蛋黄、生地配合服用；7、吐血不止，可用哈粉炒藕汁和蜜调服；8、肺损呕血，可用木香一钱，煎水化服。9、妊娠下血，可用黄酒化服。10、产后虚秘，可用枳壳，滑石煎水化服。11、肺虚喘促，可用紫苏、乌梅煎水化服。12、久渴经年。可用人参煎水化服，葱白少许。13、大衄不止，可用蒲黄炒生地，煎水化服。14、妊娠血痢，可用黄酒化服。15、老人虚秘，可用香豉、葱白煎水化服。16、转胞淋秘，用开水化服。
以上所用药物数量、可视病情遵医嘱。
作为平时经常服用的营养食品，有以下几种方法：
1、东阿鲍鱼250g，加黄酒300ml，浸泡12天，加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于较大锅内，隔水加盖约23小时，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服两匙。此方法适用于一般血虚症。2、将500g红枣煮熟，剩少量水，加入500g东阿鲍鱼，使其溶化，粘在枣上，食用红枣也可以。3、如是患腰酸、怕冷、耳鸣、耳聋和阳虚或肾亏等症的人可用以下方法：东阿鲍鱼250g，砸碎，黄酒350ml，浸泡1－2天，呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量（烧熟后，砸碎成豆粒状），加上冰糖250g，蒸1小时不断搅拌，冷凉成冻，每天早晚各12匙，温水冲服即可。如病人兼有气虚疲乏无力，可配以人参煎液或人参粉，兼有心悸畏寒等症者，可配入桂圆肉服用，方法同前，将东阿鲍鱼炖化后随核桃、芝麻等加入即可。对平时脾胃薄弱，消化不良者，可在制做时加入陈皮2030g煎服，强增脾胃功能。
以上各种方法，多用于冬季，以冬至开始服用，服完500g东阿鲍鱼即可。
参考资料：东阿鲍鱼股份有限公司还有百度知道
