摘要：
本文目录肿瘤患者能吃海参吗海参消除肿瘤肿瘤患者能吃海参吗癌症病人吃海参好不好癌症病人不能吃什么一、肿瘤患者能吃海参吗海参消除肿瘤海参中含有的多肽物质和海参皂甙酸性粘多糖，具有广谱的... 本文目录
一、肿瘤患者能吃海参吗海参消除肿瘤
海参中含有的多肽物质和海参皂甙酸性粘多糖，具有广谱的抗肿瘤作用。对刺海参所含酸性粘多糖成分，实验表明这种成分具有抗肿瘤转移以及抑制肿瘤生长的作用很多接受了治疗的癌症患者都很想知道。是否能吃海参类食品。是否会对癌症患者有一定的危害呢？北京治疗癌症最好的医院——武警北京市第二医院肿瘤生物诊疗中心专家通过实验向人们证实了这一想法：海参的提高免疫力的事实在现实生活中已被证实，而对于他的防癌抗癌在现实生活中也是有例可查的。手术患者的最佳补品。海参精氨酸含量最高，对机体损伤后的修复有显著效果。对于术后的病人体质极为虚弱，此时的海参可以帮助机体快速恢复健康。可以吃海参。海参性温入心、肝、肾、肺经海参具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，而癌症患者很多都会有不同程度的肾虚精力不足、便秘、的症状，可将海参作为滋补食疗之品。海参能提高人体免疫力，具有抗癌杀菌的作用，对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用，这已被科学所证实。对于癌症病人，已经确诊的，不适易吃寒性的凉性的食物。像香蕉、西红柿、海带、紫菜。如果要吃的话，记得要多放姜、胡椒最好是白胡椒。研究表明，海参素具很强的细胞毒性及鱼毒，能抑制 p388癌细胞 ED50— 29，抑制 KB细胞，抑制蛋白质、核糖核甘酸的合成，有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用，抗腐能力强。海参中含有的多肽物质和海参皂甙酸性粘多糖，具有广谱的抗肿瘤作用。对刺海参所含酸性粘多糖成分，实验表明这种成分具有抗肿瘤转移以及抑制肿瘤生长的作用。海参皂甙具有抗辐射作用，减缓化疗的副作用；海参能提高机体免疫功能和抗病能力，提高病人对放、化疗的耐受性，减少手术后感染，加速伤口愈合。海参含有许多人体必需的微量元素，如钒、锌、铁等可以有效地补充病人的营养不足。科学界在深入研究中认识到，海参用于防癌、抗癌、治癌的范围越来越大，种类越来越多，效果越来越明显，且愈加科学实用。医药科学家预言：攻克癌魔这一大敌，将从海洋药物中打开突破口。临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、白血病、脑瘤及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗。专家已经证实海参中所含的硒，能抑制癌细胞及血管的生长，有抗癌作用。同时，硒能够造成过氧化物如超氧自由基的减少，即能延缓人体的衰老。
二、肿瘤患者能吃海参吗
肿瘤患者一般可以吃海参，海参是一种营养价值比较高的食物，富含高蛋白。肿瘤患者可能消耗比较大，建议是多吃富含高蛋白的饮食，像海参或者其他的海产品，如果没有过敏都可以吃。其他的像鱼肉、鸡蛋、蛋白粉等，根据患者的情况，也可以少量多次选择吃一些。肿瘤患者还需要适当多喝水，保持大便通畅，多吃新鲜蔬菜、水果。一般的时令新鲜蔬菜都可以，可以用来补充维生素，也有帮助消化的作用。肿瘤患者一般根据病理性质不同分为良性肿瘤和恶性肿瘤，如果不涉及到消化道，对饮食方面并没有特别的要求。
肿瘤患者是可以吃海参，海参是一种滋补品，营养价值比较高，除了增加营养以外，而且海参里面含有海参皂甙，可以促进脂肪代谢抑制生成，可以有助于抑制肿瘤生长，有一定的抗癌作用，肿瘤患者适当吃海参，是有好处的，同时还可以提高机体的抵抗能力，但由于这是一种滋补品，也要注意适量，过量的补，也是不好的。
三、癌症病人吃海参好不好
癌症病人吃抗癌的食物比较好，
蔬菜类
胡萝卜：富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。
黄豆：富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。
大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，经常食用有防癌、抗癌、杀菌、抗菌作用。大蒜有“地里长出的青霉素”之称。微量元素更为丰富为黑蒜，为大蒜深加工食物应用较多。
西兰花和卷心菜：十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。
杏子
适宜多种癌症患者食用。据研究，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。有报道称，美国用维生素B17治疗癌症，一般经治疗的250例患者中，有248人获救，至今已用维生素B17挽救了4000名晚期癌症患者的生命。
山楂
能活血化瘀、化滞消积、开胃消食，同时还含有丰富的维生素C.中医认为，癌瘤为实性肿块，往往具有气滞血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉积，又能抑制癌细胞的生长，所以适宜多种癌瘤患者的治疗。尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。
无花果
能消肿解毒，适宜大肠癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多种癌症患者食用，是一种广谱抗癌果品。据现代药理研究表明，无花果的确有良好的抗癌功效。据报道：干果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。从未成熟的果实中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死；又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。
红薯：
红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6，不仅能防止衰老、预防动脉硬化，还是抗癌能手，所以它被选为蔬菜之首。
苦瓜：
苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
黑枸杞：
黑枸杞最突出的成分为花青素，花青素是很好的色素颜料，更是一种强效的抗氧化剂，可防止过早衰老，增强血管弹性，抑制过敏及炎症，改善关节柔韧性。癌症也是因自由基毁坏遗传物质(DNA)而导致的。借着保护遗传物质，花青素(Anthocyanosides)将能间接的保护我们对抗癌症。虽然是长期的，但是花青素(Anthocyanosides)确有间接的保护作用。而花青素(Anthocyanosides)清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，这些癌细胞产生溶解脢和蛋白脢，而花青素(Anthocyanosides)能保护蛋白质不受蛋白脢的影响。[1]
除了上面提到的几种蔬菜，芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜也要记得多吃。
菌菇类
例举具有代表性的几种：
竹荪（菌中皇后）
竹荪中所含的竹荪多糖具有一定的清除超氧阴离子自由基作用，可抑制人体细胞膜的脂质过氧化，是其抗肿瘤、提高免疫力的主要作用机理之一。竹荪多糖可显著提高机体巨噬细胞的吞噬指数，并可刺激抗体的产生，从而增强人体的免疫功能。竹荪多糖对癌细胞具有很强的抑制作用，具有抗肿瘤活性。据报道国外已开始将竹荪多糖，作为原发性肝癌等恶性肿瘤的辅助治疗药物，用于二期临床，结果显示具有不同程度的抗癌活性。此外竹荪还含有丰富的膳食纤维，其不溶性膳食纤维更高达28%以上。膳食纤维还能促使多种致癌物随粪便一起排出，降低致癌物的浓度。竹荪中的膳食纤维可改善肠内菌群，使双歧杆菌等有益菌活化繁殖，从而抑制肠内有害菌的繁殖，并吸收有害菌所产生的二甲基联氨等致癌物质。资料表明，竹荪中的膳食纤维可降低大肠癌、结肠癌、乳腺癌、胃癌、食管癌等癌症的发生。竹荪富微量元素硒，硒是人体不可缺少的微量元素，硒营养与机体免疫功能、抗氧化能力、抗癌作用等密切相关。通过对硒的生理功能的研究得知，适当增加对硒的摄入量，对预防肿瘤等疾病的发生具有重要意义。云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。
灰树花（舞茸）
灰树花又叫莲花菌、贝叶多孔菌，也叫舞茸。是一种名贵的药食两用菌。药理试验表明：灰树花有提高机体产生干扰素、抑制病毒生长、提高免疫功能、抑制肿瘤等疗效。其灰树花多糖是一种理想的生物反应调节剂，促进产生更多T淋巴细胞，促进B细胞的有丝分裂，提高NK细胞活性，增加巨噬细胞的C3补体的释放量，从而显著地提高机体免疫功能。灰树花具有抗癌、抑制感冒病毒、单纯疱疹病毒、各类肝炎病毒的复制和繁殖，并有抗高血压、降血糖和血脂的作用。
美国乔治城大学HARRY PREUSS教授和纽约医科大学SENSUKE KONNO教授在165篇有关舞茸研究文献的基础上，在他们出版的《Maitake Magic》（《舞茸神奇功效》）一书中，将舞茸的作用总结为以下几个方面：
1、激活人体免疫系统；2、抑制癌细胞的生长和扩散；3、使正常细胞免受致癌物质的破坏；4、减轻放化疗的副作用；5、通过增强人体免疫力防止细菌和病毒感染；6、防止AIDS患者体内CD4细胞减少；7、有助于抑制HⅣ的增殖；8、减轻HⅣ/AIDS患者的感染症状；9、维持正常人体正常血糖水平和胰岛素功能；10、降低高血压和胆固醇。
松茸（松口蘑）
松茸又称为松口蘑，是醇香味物质，有很高的营养价值。除食用外，还有药用价值。科学研究发现松茸具有增强机体免疫、强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等医药功效；还可治疗手足麻木、腰酸腿痛、尿浊不禁等症。改善更年期内分泌紊乱、性功能失调等作用。所以有松茸赛鹿茸之说。现代医学研究表明还有治疗糖尿病，抗癌的效果。
滑菇
滑菇又叫光帽鳞伞、珍珠菇，属于鳞伞属。滑菇是一种低热量、低脂肪的保健食品。滑菇不仅味道鲜美，营养丰富。而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对肿瘤有明显的抑制作用，并对保持人体的精力和脑力大有很大益处。
毛头鬼伞（鸡腿蘑）
鸡腿菇是一种传统食用菌，有着很高的药用价值，不但民间常用以治疗糖尿病、降血压，现代药理研究发现它有提高免疫力及抗肿瘤的明显功效，对肺癌和腹水癌细胞的抑制率很高。另外，它还有改善心律，提高心血输出量的作用。常食用，口渴、多尿、目眩、腰酸症状也能得到改善。
香菇
香菇是一种著名的药食两用菌。医药研究发现，香菇有调节T淋巴细胞数量、促进抗体形成、活化巨噬细胞、诱导产生干扰素、抗病毒、抗肿瘤、治肝炎、降血压、降血脂，预防黏膜炎、皮肤炎、肝硬化、血管硬化等疗效。
云芝
云芝又叫彩云革盖菌。云芝具有保肝利胆的功能，并具有人体免疫调节作用、止痛、抗氧化、抑制肿瘤生长，修复人体受损细胞，并具有清热消炎、治疗慢性气管炎的功能。
灵芝
灵芝是一种著名的药食两用菌。医药研究证实，灵芝具有多方面的治疗作用，能提高人体生命力、提高心血管功能、提高免疫功能，在治疗神经衰弱、冠心病、糖尿病、哮喘、肝炎、慢性支气管炎、肿瘤疾病方面发挥了良好的作用。
猴头菇：它属真菌类食品，能利五脏、助消化，常食能增强肌体免疫力，延缓衰老，从中提取的多肽类物质，对消化系统的癌肿有抑制作用，并能改善人体健康状况。
除了上面提到的几种蔬菜，芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜也要记得多吃。
水果类
草莓、葡萄、樱桃：富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。
水：水是生命之源，人体每天排出的水（汗、尿）和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞生存、扩散的条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌。
苹果：西谚有云：一日一苹果，医生远离我。适当的食物确有致病、防病之功效，例如蛋白质、锌、维生素C和E，这些营养都有助于巩固我们的免疫系统。免疫系统十分脆弱，它不象心脏和循环系统那样坚强。皮肤的免疫系统包含一系列的复杂屏障，防范病毒的侵犯。举例说，皮肤、鼻孔和肺里的粘膜粘液是我们身体的第一道防线，抵抗细菌和病毒的侵袭。在精神上备受压力或营养不良时期，我们的免疫系统会变弱，如维生素A不足，肺部粘膜功能减弱，让细菌和病毒肆无忌惮地进犯身体。基本上，你的免疫系统约强壮你抵抗传染的防护越坚强，如果你生病或受伤，你也会比免疫能力低的人快些复原。以下就是一些既能保证刺激你的味蕾，又能增强你健康的食品。
柑橘橙类：除了青椒、木瓜外，柑橘橙类水果充满维生素C，可能是防止白内障形成的最佳方法。因为白内障的形成，是眼球晶状体因吸烟和空气污染及长年氧化所致。维生素C帮助阻止氧化引致的损害。事实上，一项近期研究显示，每日吃多过三餐水果和蔬菜，患上白内障的危险会减低百分之二十。维生素C亦能提高细胞的免疫能力。
木瓜：是木瓜里的维生素C却远远多于橘子的含量，而且木瓜还有助于消化人们体内难以吸收的肉类，能防止胃溃疡。
草莓：
肉甜汁美的草莓不但汁水充足，对人体健康还有极大好处，尤其爱美的女孩可要多吃点，因为草莓可以让你的肤色变得红润，还能减轻腹泻。有意思的是，草莓还能巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉。而且，草莓叶片和根还可用来泡茶，真可谓“浑身是宝”。
此外，猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜这几种香甜多汁的水果也跻身最佳食品之列。
荤菜吃出名堂
荤菜虽然脂肪含量比较大，但却是日常饮食中不可或缺的，所以要吃出点名堂来，荤菜也能给身体均衡营养。
进榜的最佳肉食当数鹅肉、鸭肉和鸡肉，张嘉芷教授介绍说，鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏有好处，尤其是老人不妨适当多吃点。鸡肉是公认的“蛋白质的最佳来源”，老人、孩子更要及时补充。
吃过肉记得喝鲜汤，最优质的汤非鸡汤莫属，特别是母鸡汤，还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其是冬春季，也就是现在喝效果更好。
养脑巧吃零食
现在用脑过度的人非常多，吃什么最能养脑是这些人最关心的问题，这不，榜上就评出了最佳护脑的食品，还有不少可以当零食吃呢，快来试试吧。
蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有补脑作用。此外，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类零食对脑子也很有好处。
粗粮类
玉米、荞麦、莜麦：含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。
薏仁：这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。
海参主要是高蛋白，应该也可以
四、癌症病人不能吃什么
肺癌对于很多患者来说已经不再是什么陌生的恶性肿瘤病症,疾病严重的困扰着患者的正常的甚或与身体,是我们常人无法体会的病痛,唯有积极的治疗才是治愈的关键,对于肺癌不能吃什么也尤为重要
日常饮食有酸性食物和碱性食物之分。就肺癌不能吃什么的问题,从营养学的角度上讲，也叫成酸食物和成碱食物。它们直接影响到人体体液的酸碱值。
酸性食物是指：
含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈酸性。
包括：蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。
碱性食物是指：
含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈碱性。
包括：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓以及大部分的蔬菜和水果。
通过以上介绍，您对肺癌不能吃什么了解了吗？
