摘要：
本文目录鲍鱼的正确吃法如何烊化鲍鱼怎么吃鲍鱼膏怎样吃效果最好一、鲍鱼的正确吃法如何确保鲍鱼有效成分得到完全煎出，确保其疗效得到充分发挥，正确掌握使用鲍鱼的烊化方法十分必要。鲍鱼烊化... 本文目录
一、鲍鱼的正确吃法如何
确保鲍鱼有效成分得到完全煎出，确保其疗效得到充分发挥，正确掌握使用鲍鱼的烊化方法十分必要。
鲍鱼烊化的吃法：
“烊化”就是用热溶液溶化。可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液，还可以是黄酒、热牛奶等。
烊化鲍鱼时，首先水要热，还需要先把鲍鱼打碎或打粉，以增加接触热水的面积，在倒入热水后还需要不停搅拌以加速溶解。
还可以用“隔水炖”的烊化方式：即把鲍鱼放在一个小碗或杯子里，加适量白开水或经过滤的药液放在锅里隔水炖，让碗里的水保持在沸点左右，并不停搅拌。
可见，烊化鲍鱼时，特别是用药液作溶媒时，不能简单理解为用药液浸泡。
应将处方中需煎煮的中药煲好后，倒出药液，静置倾取上清药液或过滤获取澄清药液，再用于烊化鲍鱼；如需加热时，宜“隔水炖”；烊化鲍鱼前，宜将鲍鱼打碎或制粉。
扩展资料：
鲍鱼的食用注意事项：
1、鲍鱼药用时一般用量为3~9克，宜饭前服用；具体用量要根据个体体质情况来定。
2、鲍鱼不是越陈越好
有些人在服用鲍鱼之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。
产生上述症状的原因是服用了新鲜的鲍鱼所致。
但在鲍鱼是不是越陈越好这个问题上，很多人还存在误区。新出产的鲍鱼，的确以适当存放后使用为好，因为在原料处理过程中，可能会残留极少量三甲胺等小分子含氮物质；
正是这些未跑尽的物质，在服用时容易导致人体产生恶心、呕吐、头痛、头晕甚至血压不稳等症状；
但新鲜鲍鱼在阴凉干燥处存放上一年半载，就可以了，过于长久存放，则会导致鲍鱼中的胶原蛋白脆化变性，所以建议不超过5年。
3、进补需防消化不良
鲍鱼性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。
因此，服用鲍鱼，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进鲍鱼的消化吸收，效果自然倍增。
鲍鱼虽然效果很好，但是也不能过分的去吃。正所谓凡是都要适量，只有这样才会起到事半功倍的效果。
4、经期别吃鲍鱼
很多女性认为月经期间应该吃一些温热的东西，例如红枣、鲍鱼来补血，其实这是很笼统且错误的观点。
专家指出，鲍鱼的补血功效虽然非常好，但是月经期间服用，会产生月经的波动如月经量减少、月经排不干净等情况。在非月经期间第一次服用鲍鱼的正常未婚女性有出现月经延后的情况。
月经期不能吃鲍鱼的原因：因为鲍鱼除有补血作用亦有止血作用，所以，女性在月经初期勿食鲍鱼。
参考资料：
人民网必知事项：烊化鲍鱼怎么吃
二、烊化鲍鱼怎么吃
烊化鲍鱼怎么吃
烊化鲍鱼怎么吃？鲍鱼中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，还含有骨胶原和明胶原，女性食用鲍鱼不仅能补血，还能美容养颜。下面我为大家分享烊化鲍鱼怎么吃，一起来了解一下吧。
烊化鲍鱼怎么吃1鲍鱼其味甘性平，质润无毒，具有滋阴补血，润燥止血的功能，补血效果显著，常配伍其他中药治疗血虚引起的各种病症。
在配伍其他中药一起应用的中药处方上，常常看到医生在鲍鱼右上方标注“烊化”两个字，这是鲍鱼、鹿角胶、龟板胶等胶类中药的一种特殊煎煮方法。
鲍鱼同其他胶类中药一样，如果不单独烊化，在与其他药物一起煎服时，也许能溶化，也许不能完全溶化，沉在药锅的底部，粘在底部，甚至焦煳炭化，失去了鲍鱼应有的疗效；还会因为鲍鱼黏附在其他中药表面影响有效成分的释出；此外，鲍鱼直接煎煮不但容易粘锅，还会产生泡沫，容易溢出锅外，导致有效成分大量丢失。
因此，为确保鲍鱼有效成分得到完全煎出，确保其疗效得到充分发挥，正确掌握使用鲍鱼的烊化方法十分必要，否则，不仅影响鲍鱼溶化甚至影响疗效，还会发生鲍鱼被疑掺“芝麻”的乌龙事。
鲍鱼烊化怎么吃
1、“烊化”就是用热溶液溶化。可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液，还可以是黄酒、热牛奶等。
烊化鲍鱼时，首先水要热，还需要先把鲍鱼打碎或打粉，以增加接触热水的面积，在倒入热水后还需要不停搅拌以加速溶解。
2、还可以用“隔水炖”的烊化方式：即把鲍鱼放在一个小碗或杯子里，加适量白开水或经过滤的药液放在锅里隔水炖，让碗里的水保持在沸点左右，并不停搅拌。可见，烊化鲍鱼时，特别是用药液作溶媒时，不能简单理解为用药液浸泡。
应将处方中需煎煮的中药煲好后，倒出药液，静置倾取上清药液或过滤获取澄清药液，再用于烊化鲍鱼；如需加热时，宜“隔水炖”；烊化鲍鱼前，宜将鲍鱼打碎或制粉。
烊化鲍鱼怎么吃2鲍鱼怎么吃
1、鲍鱼的营养成分
鲍鱼中含有大量的胶原，水解之后可得明胶、蛋白质以及多种氨基酸，据分析鲍鱼中含有赖氨酸、组氨酸、精氨酸、胱氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、谷氨酸、苏氨酸、丙氨酸、羟脯氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、氧化蛋氨酸等19种氨基酸，还含有硫、磷、铁、铜等矿物质元素。营养丰富。
2、鲍鱼的具体功效
鲍鱼含有大量的胶原，这种物质是皮肤的主要成分之一，因此，鲍鱼具有很好的美容养颜，缓解皮肤衰老，增强皮肤弹性的功效。
鲍鱼最出色的是它的生血造血功能，其造血功效甚至超过了铁剂，因此，鲍鱼在临床上常用来血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、吐血、便血崩漏等方面。
3、鲍鱼该怎么吃
鲍鱼膏
食材：鲍鱼，黑芝麻，核桃，红枣（干），桂圆，冰糖，黄酒。
做法：
1、买来的鲍鱼多半是块状的成品，这种需要加工成粉末，可采用敲碎，或者打磨成粉末。红枣去核，黑芝麻炒熟，冰糖打碎成粉末，核桃去外壳，处理干净，备用。
2、捣碎的鲍鱼需要用黄酒浸泡3天，打磨粉末的鲍鱼只需要泡半天即可，将鲍鱼充分泡软。
3、泡好的`鲍鱼放入锅中搅拌加热30分钟，加捣碎的冰糖，继续搅拌加热40分钟左右，至冰糖全部溶解。
4、再加入去核红枣，核桃，桂圆肉，继续搅拌均匀。再加入炒熟的黑芝麻，搅拌均匀。
5、所有材料都加好之后继续加热并搅拌20分钟即可关火。把煮好的鲍鱼放入抹有香油的盒子里，待温度稍微低一点即可放进冰箱，冷藏24小时，取出后切成小片，即得鲍鱼膏。
注意事项：煮鲍鱼没有什么技巧，唯一需要注意的是鲍鱼容易焦糊，需要时刻搅拌，这是一个体力活，最好由男士承担，女性很难坚持到鲍鱼煮好。
食材：鲍鱼，红枣（干），黄酒，红糖。
做法：
1、鲍鱼捣碎，用黄酒浸泡3天（鲍鱼粉半天即可）。
2、泡好的鲍鱼中加适量的红糖，搅拌均匀。放进微波炉中大火蒸10分钟。
3、红枣用水浸泡几小时，沥干，放进微波炉中高火蒸两分钟。
4、趁热将鲍鱼倒入红枣里，混合均匀，放凉后即可食用。
鲍鱼固元膏
食材：鲍鱼，黑芝麻，生核桃仁，红枣，冰糖，料酒。
做法：
1、将鲍鱼，黑芝麻，核桃仁，冰糖，红枣全部打成粉末。
2、放在一起加入料酒搅拌均匀，在容器上盖上一层保鲜膜，放入蒸锅里隔水大火蒸15分钟，再转小火蒸90分钟即可。
3、蒸好的固元膏用筷子搅拌蓬松，放凉后放进冰箱里冷餐24小时后即可食用。
4、注意事项：蒸后保鲜膜上会有一些水珠，拿保鲜膜时注意尽量少将水珠滴落进固元膏中。
吃鲍鱼的注意事项
1、鲍鱼具有强效的补血功能，但并不是说鲍鱼吃得越多效果越好，吃鲍鱼需要一个限定的量，不宜一次吃10g左右即可，食用太多会引起上火、流鼻血等不适症状。
2、鲍鱼属于滋补品，并且制作过程中都会天加大量的糖，肥胖者和糖尿病患者不宜食用鲍鱼。
3、感冒和月经期间应该停止食用鲍鱼，等到病好以后或经期过后再食用。
4、鲍鱼含有大量的胶原蛋白，因此，皮肤容易过敏或者一直处于高敏状态的人也不不适合食用鲍鱼。
5、吃鲍鱼需要忌口，在吃鲍鱼之后的两小时内不能食用萝卜大蒜等食物，会降低鲍鱼的功效。尤其是吃鲍鱼之后不能喝浓茶。
女人吃鲍鱼的好处
1、补血、养血、止血
女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。坚持服用鲍鱼膏以及其他的鲍鱼制品可以达到和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠的作用。长期服用鲍鱼膏，女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。
2、美容养颜
鲍鱼能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
3、可改善体内钙平衡
坚持服用鲍鱼的女性，可增加人体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长强壮，并能促进钙的吸收和储存，同时还能使自己到了老年的时候，避免骨质疏松症。
4、增强体质
经常服用鲍鱼，可以增强心的功能。鲍鱼含有丰富的蛋白质，属动物类胶元蛋白，与草木类药物比对人体有亲和力，益于吸收利用。《纲目拾遗》中曾提到鲍鱼可治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾。
5、调经安胎
鲍鱼可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调；鲍鱼可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
6、缓延衰老
鲍鱼含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿的作用。
三、鲍鱼膏怎样吃效果最好
问题一：鲍鱼什么时候吃效果最好鲍鱼什么时间吃最好要看每个人体质，如果以阳虚或气虚为主的最好早中午吃为好有利于一天的活动可以较好的消化晚上运动少如果吃了不容易消化如果阴虚火旺入睡困难的可以晚上服用以加强养阴安神的作用。不管哪种一天都不要多吃。
问题二：鲍鱼糕怎么吃营养好鲍鱼功能主治:补气养血，滋阴润肺.用于气血两虚,头晕目眩,心悸失眠,食欲不振及贫血.
鲍鱼最好的吃法就是做成鲍鱼糕，味道好，营养全。
长年吃鲍鱼糕对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。鲍鱼功能主治:补气养血.用于气血两虚,头晕目眩,心悸失眠,食欲不振及贫血，这些都是女人普遍的症状。鲍鱼与人参、鹿茸并列称为“中药三宝”，与丝绸茶叶，瓷器并称“中国四大国礼”，长久以来多用于妇女孕期胎动不安、分娩失血过多等症。
孩子吃鲍鱼糕同样不错，因为补血效果好，利於孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。
男人吃鲍鱼可以滋阴润肺、强筋壮骨，鲍鱼对于男子身体虚弱、补虚润肺、气短乏力、心烦不眠、眩晕心悸、牙龈出血等疗效也特别好，还能改善神经衰弱、头晕、失眠多梦等症状。故历代中医用鲍鱼治疗男女之虚证、血证和肺损之证。
问题三：鲍鱼糕什么时候吃最好？【1】正确服用鲍鱼糕的方法是每天吃二到三片，不可多食。秋冬季节需连续服用，总量在1000克-2000克之间，常年坚持效果最佳。我在某宝买的殷药师鲍鱼糕，就是这样吃的，效果很好。
【2】服用时间：据专家研究证明：鲍鱼糕在早饭前和晚饭后吃效果最佳。早饭前吃鲍鱼糕，这时候新陈代谢是比较快的时候，这时候吃鲍鱼糕是能让身体快速的吸收鲍鱼糕的营养，起到补血的作用。而晚饭后吃鲍鱼糕，是因为晚饭后马上要睡觉了，是皮肤吸收营养的时候，这样，皮肤就可以很好的吸收影响，达到美容养颜的效果。一般空腹服用有利于吸收。进餐时可以服用，如果肠胃感觉不舒服，饭后一小时服用。【4】女性来例假时最好不要服用鲍鱼糕，因为鲍鱼糕服食过后利于下血，血量会增加。有子宫肌瘤的女性慎服。男士患有前列腺炎慎服。
【5】服用鲍鱼糕期间不易食用白酒。因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热。
【6】鲍鱼性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，能吃些开胃的蔬菜最好，服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药，不但能避免出现不适症状，还能促进鲍鱼的消化吸收，效果更能加倍。
【7】配伍：夏季或者易上火的人不要将鲍鱼糕与黄酒、桂圆等热性物质一起吃，宜与平性物质如山药、番茄、糯米，或微凉的藕粉、莲子、梨等一起吃。核桃与芝麻忌与鸡肉同食。大黄与鲍鱼相克
【8】服用禁忌：脾胃虚弱者减量服用或饭后服用，出现不消化的表现暂停服用；三高人群慎用；咳嗽痰多时慎用；肺炎、支气管扩张等患者亦不宜食之。有炎症时暂停服用；中风病人也不宜进补鲍鱼，鲍鱼会增加血小板（中风病人通常是血瘀）从而可能引起再次中风。
【9】感冒时不要服用；服用鲍鱼糕也需要忌口，在前后2个小时内，不要吃萝卜或大蒜，否则会降低鲍鱼糕功效，也不宜饮浓茶。
【10】如果观察发现口舌生疮，小便太黄，舌苔发黄，说明阳气较盛、内热很重，宜消火后服用鲍鱼糕。
【11】由于鲍鱼有抗原性，所以，患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后，很容易发生过敏；它也能激活抗体，因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人，须谨慎使用。
【12】高血压病人应该慎用或不用鲍鱼进补。
【13】鲍鱼的疗程：一盒适应，两盒吸收，三盒改善，四盒巩固。
【14】鲍鱼糕保存：一般情况下是放冰箱冷藏保存，因为制作过程中没有添加任何防腐剂增稠剂等，如果一时半会吃不完的话可以把一部分鲍鱼糕密封起来放冷冻保存，等到吃的时候再拿到冷藏即可。【3】体热的人群尽量少服用鲍鱼糕，每天一到两片，服用时应该多喝水，如有不良反应即应立即停止服用。
问题四：鲍鱼要怎样吃效果才最好？但是由于服用目的不同，吃法也有相应的变化：鲍鱼的药用方法
●虚劳咳嗽症，将鲍鱼适量炖化，冲服鸡蛋1个，蜂蜜1匙，每天空腹1次，效果比较好。
●经血不调、流血过多的患者，可用鲍鱼500克，加水100毫升，炖化后加入冰糖蒸1小时，等完全冷却后，每天服一匙。
●功能性子宫出血患者，可用艾叶、当归、熟地、白芍、川芎，用水煎后，倒掉药渣，加鲍鱼炖化服用。
●血虚心烦、神经衰弱患者，可用川连、黄芩、白芍、川芎水煎后，倒掉药渣，加鲍鱼炖化，加入鸡蛋黄2个，搅匀服用。
●吐血不止的患者，可用哈粉炒藕汁和蜜调服。
●对于妊娠血痢者，可用黄酒化服。鲍鱼的保健食用法：
●鲍鱼250克，加黄酒300毫升，浸泡1-2天，加入冰糖或白砂糖、水各250克，放在稍微大的锅内，隔水加盖蒸约2-3小时，等到鲍鱼全部溶化后取出即可食用，这种方法适用于一般血虚症。
●腰酸怕冷、耳鸣和阳虚或肾亏等症状，可用350毫升黄酒，将250克鲍鱼砸碎后浸泡一周，等到出现海绵状时，稍微加水炖化，加入适量的黑芝麻、核桃仁和250克冰糖蒸1小时，蒸时不断地搅拌，冷凉成冻，每天早晚1-2匙，温水冲服。
问题五：鲍鱼怎么吃补血效果好？鲍鱼性味甘平，具有补血、滋阴、润肺的功效。贫血患者多是气亏、血亏同时存在，而气亏又会造成血运不畅，如此反复形成恶性循环，单吃鲍鱼补血，效果并不明显。如果同时吃点黄芪、党参、当归等补气药，可气血同时补，不会顾此失彼，贫血会很快好转。一般来说，贫血患者最好选用“原装”鲍鱼，自己动手熬制，但要先把补气的药材放入水中熬40分钟，然后再放入鲍鱼烊化，这样才能让药物充分溶解。仅有体虚症状的人以血亏较为常见，单吃鲍鱼即可缓解。需要注意的是，鲍鱼在感冒、咳嗽痰多、腹泻等情况下，最好停服，否则会加重病情。鲍鱼毕竟是药，多吃当然会有副作用。王主任说，鲍鱼有碍消化，脾胃虚弱者慎用。服用时要注意观察，如果发现小便黄、舌苔黄说明内热重，不适宜继续服用。对于只是想让脸色红润的爱美女性来说，可多参加体育锻炼，不必刻意服用鲍鱼。另外，很多人在服用鲍鱼时出现上火的症状，这是因为鲍鱼在制作和食用过程中加入较多的糖和其他一些辅助药物。因此，服用时不要再放糖了，同时大量喝水，多吃一些蔬菜、水果。
问题六：鲍鱼糕吃多久才有效果，怎么吃效果最好现代医学证明，鲍鱼没有任何医药作用，其营养成分不如猪皮冻。
其它如冬虫夏草、黑枸杞、铁皮石斛。都是骗人的。
问题七：胶中胶鲍鱼糕怎么吃最好？什么时候吃怎么好？胶中胶鲍鱼糕早晚各一片，多喝水哦
问题八：鲍鱼该怎么食用，效果比较好。补养气血的误区――固元膏并非人人能吃！！！――转清净莲花帖子固元膏并非人人能吃！这几年中医方面的养生保健受到了人们的普遍关注，这是一个好现象，人们开始认识到了中医的重要性和科学性。但是因为没有中医药基础常识，并且走入了一些观念的误区，造成了一谈到养生保健就变成了一个字：补！一谈到补就立刻是鲍鱼、人参、当归的猛吃乱吃一通。药补不如食补，再好的补药也不如每天好好吃饭，并且补药并非人人适合，吃不好可是能要人命的。固元膏，这两年声势浩大，恨不得变成全民皆吃。它真的如宣传的那般补气养血功勋卓著吗？是否不分男女老少人人可食呢？补气血，人的血从何而来？其实真的懂得中医医理的人，就能够明白血是从脾胃而来到，人体通过消化吸收食物，把食物的营养精华转化成气血能量。因为脾胃主血，脾胃虚弱就会造成气血不足，要补血的根本办法是需要好好的养护脾胃，好好的吃饭，好好的睡觉。而乱吃所谓的补血的补品不但不会有多大的用处，而且常常事与愿违，让身体受到更大的损害。再来说说固元膏中的主药鲍鱼吧，鲍鱼是用驴皮熬制的，是将驴皮熬化的胶质凝结成的，质地非常黏腻，要服用的时候必须在炉火上烊化。你要是在化了的时候用手指摸一下就会发现它比胶还要粘，沾到您的手指头上就很难弄下来。在药典里对鲍鱼的功效是概括为： 1．用于血虚萎黄，眩晕，心悸等。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。 2.用于多种出血证。止血作用良好。对出血而兼见阴虚、血虚证者，尤为适宜。治血热吐衄，配伍蒲黄、生地黄，如《千金翼方》，治吐衄咳唾失血既多，虚倦神怯，配伍人参、白及等，如《痰火点雪》；治肺破嗽血，配伍人参、天冬、北五味子、白及等，如《直指方》鲍鱼散；治便血如下豆汁，配伍当归、赤芍等，如鲍鱼芍药汤；治先便后血，配伍白芍、黄连等，如《医林集要》鲍鱼丸；治冲任不固，崩漏及妊娠下血，配伍生地黄、艾叶等，如胶艾汤。 3.用于阴虚证及燥证。能滋阴润燥。治温燥伤肺，干咳无痰，配伍麦冬、杏仁等，如清燥救肺汤，治热病伤阴，虚烦不眠，配白芍、鸡子黄等，如黄连鲍鱼汤；治热病伤阴，液涸风动，手足，配龟板、牡蛎、白芍、生地黄等，如大定风珠。入汤剂，5～15g，烊化；止血常用鲍鱼珠，可以同煎。本品性滋腻，有碍消化，胃弱便溏者慎用。看过这些大家应该明白了鲍鱼在使用时是需要根据病情配伍其它的补气或是止血、滋阴等药物才能达到效果。鲍鱼其实并不能直接来补血，而是驴皮经过熬制后有收敛功能，可以使血暂时的聚集起来，集中到一起发挥作用，这样机体的一些不良状态可以暂时得到好转，但并非是自身的气血能量真实的增长了，而是鲍鱼暂时把开散的血脉固摄到一起，起了一个“收”的作用。吃鲍鱼的时候都得烊化，就是放在碗里隔着火用热水蒸，化开后还不能喝，否则能糊住您的嘴，得用熬好的配伍的中药汤来冲开搅拌后服用。看看这种连蒸都蒸不化的东西有多黏腻，您喝下去后需要脾胃耗费多少胃气、元气来蕴化它，而且如果本身脾胃就虚弱的人怎么可能蕴化的开它。鲍鱼的收敛作用又那么大，本身气血就有郁滞、自身津液不足血液粘稠的人服用后，岂不是给血管里又倒进去了强力胶水一样吗？所以不是人人都能服用鲍鱼的。莲花的外公是个老中医，莲花从小就是在外公身边长大的，经常看外公给病人开方，外公在世的时候经常给我讲各种药性，他曾说鲍鱼黏腻收敛，不能轻易使用，若必须使用时剂量要小，并且要配伍补气的药物，让补气的药物推动鲍鱼蕴化，尤其是气滞血瘀的人、脾胃虚弱的人、津液不足的人，肝胆郁热的人，还有孩子最好都不用鲍鱼，以防劳伤脾胃，消耗津液，造成更重的气滞血瘀，而孩子......>>
问题九：鲍鱼怎么吃效果好些？贫血吃鲍鱼是比较好的。建议用以下服用方法。 1、烊化法：将鲍鱼砸碎（用信纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末），取3--9克（约每块的三分之一）放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。
2、传统法：取鲍鱼250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。对腰膝酸软，怕冷，易感冒，耳鸣，四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食鲍鱼，可以强身健体，延缓衰老，起之延年益寿的作用。
3、食疗法：
用户可根据自已的喜好，在做饭、炒菜、喝水时，均可加入鲍鱼食用。如：
①鲍鱼粥
取糯米100g煮熟，候熟入鲍鱼15g稍煮，搅令烊化即成。
功用:养血止血，滋阴润肺安胎。
②鲍鱼鸡蛋汤
将鲍鱼适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。
③鲍鱼葱白蜜
用新水煎葱白三片，去葱，入鲍鱼二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前温服。
功效：养阴生津，润肠通便。主治：老人虚人大便秘涩。
④鲍鱼甜肉
制作：瘦肉250g洗净切块，先炖入成熟时入鲍鱼20g白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。功用：治贫血。
⑤鲍鱼酒
将鲍鱼80g切成小块（或砸碎），置小坛内，倒入适量黄酒，将坛放在文火上煮沸，边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，鲍鱼化完，药酒约有500ml时可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次，每次空腹温饮20～30ml。
功效：补血止血，滋阴，润肺。
主治：血虚萎黄，虚劳羸瘦，面色无华，眩晕心悸，阴虚咳嗽等。
⑥鲍鱼炖野雉
将野雉肉块200克洗干净，放入沸水中焯去血水，捞起放入炖盅里，加入汤水，鲍鱼（30克蒸溶的），红枣12枚，姜片，葱结，精盐，盖上炖盅盖，上笼旺火炖2小时，出笼后，放去姜片，葱结，撒入胡椒粉，淋香麻油即可。
⑦鲍鱼煮红枣
取大枣10枚置锅内，加水适量煮熟，加入捣碎的鲍鱼6g，溶化，红糖适量调味。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治：心脾两虚，心悸失眠等
