仿真鲍鱼丸(鲍鱼丸的功效与作用)

摘要： 本文目录鲍鱼丸子怎么做鲍鱼肉丸三鲜汤怎么做一、鲍鱼丸子怎么做推荐做法：鲍鱼肉丸汤制作方法：原料：肉馅200g、芸豆50g、胡萝卜1根、小鲍鱼4只、高汤100克、胡椒粉、味精、盐适量...

本文目录

1. 鲍鱼丸子怎么做
2. 鲍鱼肉丸三鲜汤怎么做

一、鲍鱼丸子怎么做

推荐做法：

鲍鱼肉丸汤

制作方法：

原料：肉馅200g、芸豆50g、胡萝卜1根、小鲍鱼4只、高汤100克、胡椒粉、味精、盐适量

步骤：

1、肉馅、葱末、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、高汤搅拌上筋备用；

2、芸豆、胡萝卜丁煮到八分熟，用小勺下入肉丸，至肉丸浮出汤面；

3、打去浮末，改文火煲制15分钟；

4、放入鲍鱼肉，改中小火继续煲10分钟；

5、加盐调味关火焖10分钟，汤就做好了，喝的时候可以根据个人口味加适量的香醋或胡椒粉。

健康小贴士：

1、鲍鱼肉中有一种被称作鲍灵素的生物活性物质，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，有保护机体免疫系统的作用。

2、鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌达到平衡。

3、常喝这道汤，有强身、调经、润燥、利肠的功效。

二、鲍鱼肉丸三鲜汤怎么做

鲍鱼肉丸三鲜汤

用料

鲍鱼两只

猪肉丸五个

干香菇两朵

红枣三个

大蒜两个

姜末适量

葱结一根

冬笋粒适量

鲍鱼肉丸三鲜汤的做法

把食材洗干净，鲍鱼切花刀

放入汤碗中再加入没过食材的清水，上高压锅里上汽蒸十分钟即可！

出锅撒上葱段即可！