摘要：
本文目录佛山好吃小吃街佛山十大美食佛山美食有哪些佛山人特别喜欢煲汤,佛山人煲汤都有哪些讲究呢佛山有什么好吃的一、佛山好吃小吃街佛山有很多小吃街，以下是一些可能有帮助的信息：1.祖庙... 本文目录
一、佛山好吃小吃街
佛山有很多小吃街，以下是一些可能有帮助的信息：
1.祖庙路：祖庙路是佛山市禅城区的一条历史悠久的商业街，也是佛山的美食街之一。这里有很多传统的佛山小吃，如煲仔饭、豆浆、油条、烧卖、鱼皮卷等。
2.升平路：升平路是佛山市禅城区的一条著名的商业街，也是佛山的美食街之一。这里有很多餐厅和小吃店，提供各种当地的美食和特色菜，如佛山烤鸭、猪肚包鸡、桂花糕等。
3.福升大厦：福升大厦是佛山市南海区的一座大型商业楼，也是佛山的美食街之一。这里的餐厅和小吃店提供各种美食，如麻辣烫、串串香、烤鱼、火锅等。
4.千灯湖：千灯湖是佛山市南海区的一个著名的旅游景点，也是佛山的美食街之一。这里有很多餐厅和小吃店，提供各种当地的美食和特色菜，如南海鱼皮、鱼蛋、椰子鸡等。
5.顺德区：顺德区是佛山市的一个著名区，也是佛山的美食街之一。这里有很多餐厅和小吃店，提供各种当地的美食和特色菜，如顺德鱼皮、鲍鱼、猪肚等。
希望以上信息能够帮助您在佛山找到好吃的小吃街。
二、佛山十大美食
佛山小吃
双皮奶双皮奶，广东汉族特色小吃。顾名思义，奶配双皮也。...
据史料记载，顺德大良的跳沙最早出现于1882年(清光绪年间)...
平洲府肉饼平洲府肉饼是广东省著名的特色食品。...
梁山鸡卷大良山鸡卷，也叫大良肉卷，是广东省汉族传统名点。...
桂城小吃桂城小吃是南海的特色美食，与广州小吃不同，精致。...
佛山金榜牛奶佛山金榜奶糕产于中国广东省佛山市顺德区大良镇。...
炒桂花炒桂花是广东佛山的著名小吃。这道菜在原料上。
炒牛奶炒牛奶，这道菜已有70多年的历史，流行于港澳台和华南地区。
凤城酿瓜是广东顺德一道著名的汉菜，属于粤菜。
开心鱼腐鱼腐是广东顺德汉族传统名吃之一，属于粤菜。
三、佛山美食有哪些
佛山小吃
双皮奶双皮奶，广东汉族特色小吃。顾名思义，奶配双皮也。...
据史料记载，顺德大良的跳沙最早出现于1882年(清光绪年间)...
平洲府肉饼平洲府肉饼是广东省著名的特色食品。...
梁山鸡卷大良山鸡卷，也叫大良肉卷，是广东省汉族传统名点。...
桂城小吃桂城小吃是南海的特色美食，与广州小吃不同，精致。...
佛山金榜牛奶佛山金榜奶糕产于中国广东省佛山市顺德区大良镇。...
炒桂花炒桂花是广东佛山的著名小吃。这道菜在原料上。
炒牛奶炒牛奶，这道菜已有70多年的历史，流行于港澳台和华南地区。
凤城酿瓜是广东顺德一道著名的汉菜，属于粤菜。
开心鱼腐鱼腐是广东顺德汉族传统名吃之一，属于粤菜。
四、佛山人特别喜欢煲汤,佛山人煲汤都有哪些讲究呢
因为天气热，所以，广东人形成了爱吃各种粥、汤都偏于流体的烹制食物，不喜欢吃太干太油的食物，因为干性食物在炎炎夏日难于下咽。太油的会太腻，让人没胃口，没食欲。下至酒桌宴席的一道固定顺序。也相信很多初次到广东地区吃饭的人，点完自己想要的菜后，总会被服务员问一句：“不点汤吗？”以喝到滋味鲜美的汤。而食材的选择上，广州人也是独爱那些有药用效果的食材，不像我们内地城市，多半是肉和骨肉一起煨汤，广州的靓汤，更多地承担起食补滋补药用的功效。
可以试试性甘凉的汤料，如“鸡骨草煲老鸡”，“凉瓜赤豆煲龙骨”；煲汤的器皿宜选择质地细腻的沙锅，现在比较新潮的是瓦煲也就是说，煲汤一般要三个小时。煲汤其实很简单，只要滴。特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。我们在煲汤的时候，所选用的食材的部分营养物质会溶解到汤水里，从而形成了汤的独特香味和基本营养。而随着炖煮时间我是广州人特别喜欢喝各种美味汤，煲汤要分季节气候，现在广州的天气比较潮湿就要煲去湿汤。
们流汗也多，所以补充水份很有必要，而汤就成了人们平常饮食补充水份的一个很方式。试想下，当一个人一天在外辛勤劳作，下班回到家后能喝上碗西洋菜煲猪骨汤，或一碗红萝卜玉米老火汤的历史由来已久，这与广州湿热的气候密切相关，而且汤的种类会随季节转换而改变，以调整人体阴阳平衡。长年以来，煲汤就成了广州人生活中必不可少的一个内容，与广州凉茶小时候，总是被妈妈逼着喝汤，不情不愿地喝下一碗又一碗；如今在外工作，最怀念的却是家。
五、佛山有什么好吃的
酝扎猪蹄
酝扎猪蹄又叫佛山扎蹄，有两种形式，一是用整只猪手酝制而成;一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所得酝，就是用慢火煮浸。前者制作工序较少，后者制作工序较多，但两者都为佛山人所喜食。由于后者是用水草扎着来酝制，所以名叫“扎蹄”。
应记云吞面
佛山应记云吞面始创于1936年。该店制作的上汤鲜虾云吞面，以其风味独特的上汤、鲜虾云吞、蛋面著称。应记云吞面的制作沿用传统过扛方法巧制，面条韧性均匀，条子粗细适中，入口爽滑，蛋香浓郁。
甘笋蒸饼
制作方法是以鲜甘笋为主要原料蒸熟而成。甘笋蒸饼是绿色食品，含营养成分。特点是低糖，低脂肪。
西樵大饼
西樵大饼最早出品是官山圩的天园饼家，曾畅销省港各地。其特点是松软、香甜，入口松化。这是用西樵山清泉才能制成此饼，其它地方仿制，不及此味，所以被称为西樵大饼。西樵山的大饼，已有300年历史，远近驰名。西樵大饼名不虚传，外型圆大，大者有2市斤，一般也重半斤，也一两左右的小饼。它颜色白中微黄，不起焦、入口松软、清香甜滑，食后不觉干燥，可与鸡蛋糕比美。
盲公饼
由于它是由一盲人创制于浦嘉庆年代后期(1796一l820年)，因而得名盲公饼。距今已有一百六十年之久。盲公饼全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉，其制法更为美妙精巧，用幼细白糖腌藏数月(最少数天)才取出配制，吃起来甘美酥脆，美味可口，享誉中外。百多十年来，制法古朴，以瓦盆盛料焙制，坐着生产，效率极低。直至1955年公私合营后，才改用案板制，站着生产。由于操作方法改善，生产效率大大提高。现在产品规格有大小二种，大的每筒六个，小的每筒十个。出口或送礼另有装纸盒和铁罐。
大良蹦砂
大良蹦砂有一段来历，大良人梁成章于清乾隆五十三年在其所设的"成记"油炸店创制。后经顺德李禧及后人的继承发扬和改进，逐渐形成了"李禧记"这个老字号。风味独特而为人推崇，继而驰名港澳、新加坡、马来西亚等地，是游客到广东必争购买的小食。
凤城鱼皮角
凤城鱼皮角驰名南粤，经历了漫长的演变过程。岭南小吃云吞据说是由馄饨演化而来，但形状和吃法略有不同。鱼皮角的特点是洁白鲜嫩，香滑爽口，久煮不烂，吃起来既有鱼虾鲜味，又有喷香肉韵，干蒸、煎焗、放汤都十分可口，可谓不是饺子，胜似饺子。
均安蒸猪
均安蒸猪被称为顺德几大名菜中的“贵族”。这道菜的食材是一头重约50公斤重的整猪，光腌制就要花上6个小时，造价也相对昂贵。只有在均安当地红白喜事宴席上，才有机会吃到这道名菜。此菜取大块鲜猪肉，先用曲酒涂抹全身以去除猪本身气味，再用五香粉、沙姜粉、罗汉果、精盐腌制，为了入味，腌制时间长达6小时。
佛山九层糕
佛山九层糕广泛流行在广东佛山、南海一带的一种汉族特色甜米糕，做工讲究。民间用白米浸透，用石磨磨成水粉，搅拌成浆，加入糖水，用铜盘放一层薄水粉，加热蒸熟，然后逐层加粉至九层。
花油鸡肝卷
佛山花油鸡肝卷是佛山如珍酒家厨师梁森独创,至今已有100多年历史,甘香、酥化,外脆内香滑,汁味鲜香。
皇后双皮奶
原料为本地水牛奶，优质白糖、鲜蛋白等，选料严格，制作讲究，工艺精巧，卫生要求较高，故有民谚“皇后双皮奶，太子吃不坏”之说。
石湾鱼腐
鱼腐是以鲮鱼肉、鲜蛋做原料，经过油炸而成。既可扒菜，亦可放汤，鱼腐入口干香，滑嫩爽口，风味独特，老少皆宜。本品以菜心垫底，亦名碧绿鱼腐，颜色艳丽，黄白相间，有荤有素，清淡素雅，乃石湾民间传统佳肴，在岭南各地广泛流传。
陈皮烤鹅掌
陈皮烤鹅掌，是佛山特级厨师车鉴将其祖父车腾信制御厨的“金银鹅掌”和其父车谓创制的“绉纱鹅掌”，经过研究改为烤法加工而成。保留了形似绉纱、焓中带爽的特色，又具有骨焓肉滑、味美鲜香的特点。
大良野鸡卷
大良野鸡卷又称大良肉卷，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。大良野鸡卷色泽金黄，外酥里嫩，风味特别，流传市肆。
