本文作者:鲍鱼主编

做肺手术可以吃鲍鱼鸡汤吗 做肺手术可以吃鲍鱼鸡汤吗好吗

鲍鱼主编 2024-03-01 10
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本文目录

  1. 做完清宫手术能吃海鲜吗
  2. 鲍鱼煲鸡汤乌鸡手术后可以吃不
  3. 癌症患者手术后能喝什么汤,鸡汤可以吗

一、做完清宫手术能吃海鲜吗

海鲜类的食物是现在很受大家喜爱的,喜欢吃海鲜的人很多,特别是沿海城市,基本上主要就是吃海鲜产品,海鲜食物一般各种营养都是非常丰富,但是不是任何人都可以吃的,特别是女性在特殊的时期,女性做完清宫手术后要注意吃一些有营养的食物,那能吃海鲜吗?

1、能吃海鲜吗

刚做完清宫手术不能吃性寒的海鲜。

海鲜虽然营养价值高,但大多数海鲜为性寒食物,如:螃蟹、贝类、鱿鱼、蛤蜊等,刚做完清宫,身体较为虚弱,子宫容易受寒导致排血不畅,这个时候如果再食用寒性的海鲜,容易加重排血不畅的现象。因此刚做完清宫手术时时不能吃海鲜的。

注意:对海鲜过敏人群不能吃海鲜。

2、能吃哪些性温的海鲜

1、海胆:性平,有强精、壮阳、益心、强骨、补血的功效。

2、海蜇:性平,有清热平肝,化痰消积,润肠的功效。

3、鲍鱼:性平,有养阴、平肝、固肾、调节血压、调经、润燥、利肠、滋阴的功效。

4、虾:性温,有壮阳益肾、补精、通乳、滋补的功效。

5、海肠:性温,具有温补肝肾、壮阳固精的作用,特别适合男性食用。

6、海虹:性温,能补五脏,理腰脚,调经活血,对眩晕、高血压、腰痛、吐血等症均有疗效。

7、海参:性温,补肾,益精髓,利小便。

8、鱼类:多数性温,可食。

3、性温的海鲜怎么吃好

1、鲍鱼粥

食材:鲍鱼1/2个,姜片3片,葱2支,鸡肉4两,金针菇2两,香菇1朵,芹菜2支,米1/2杯,水4杯,盐1/4大匙,柴鱼味精2小匙,白胡椒粉2小匙,香油2小匙。

做法

(1)将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏),再加入葱姜同煮,沸腾后改小火熬煮约2—3小时,待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天,最后取出鲍鱼切薄片备用。

(2)鸡肉、金针菇、香菇、芹菜洗净,然后鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。

(3)将米洗净加入4杯水,先以大火煮沸后改小火熬煮,此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟,再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。

2、鲍鱼鸡汤

食材:瘦鸡1只,小里肌肉1条,鲍鱼6个,金华火腿2片,香菇8个,干贝2-3个,枸杞1小把,盐适量,米酒适量

做法

(1)鸡,瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇,

枸杞清洗干净。

(2)砂锅大火水滚後,放下整只鸡和瘦肉,鲍鱼,金华火腿片,干贝,香菇,枸杞放入汤锅内。

(3)加盖大火煮沸,改小火焖煮3小时.

(煲三炖四)。

(4)最后加盐和酒调味即成。

3、白灼虾

食材:基围虾,白酒,冰水,海鲜酱油。

做法:

(1)基围虾洗净,刮去虾线,沥干备用。

(2)加入适量清水,放入切好的葱白和姜片,倒入少许白酒,水开后放虾灼熟,变红即可。

(3)出锅迅速放入冰水中浸泡一会。,捞起来沥干水份。

(4)在小碟内倒入海鲜酱油,蘸酱食用即可。

4、吃性寒海鲜有哪些危害

1、加重术后病症

当女性做完清宫后,会出现常见的腹痛、恶心、呕吐,头晕、乏力、畏寒、发热、手脚发麻,甚至拉肚子等症状,这个时候食用海鲜容易加重这些症状。

2、可能导致出血不净

清宫后的恢复的好的女性在术后2—3天就不会再出血了,但此时若过早吃海鲜的话,这些寒性食物会刺激到子宫和女性私处,引起再次出血,出现出血断断续续,老是流不干净的现象。

3、延长子宫修复时间

正常情况下,清宫后一个月,子宫即可修复良好,但若是患者过早吃海鲜的话,子宫受到刺激,不能好好恢复,就会在一定程度上延长子宫修复的时间,本来一个月即可修复好的,可能需要2—3个月的时间,甚至更久。还可能造成子宫脱垂等后遗症。

5、多久可以吃性寒海鲜

最少1周以上,可少量吃。

女性做完清宫术后,最好是休息一周以上,等子宫女性私处内的排血干净了,身体恢复一些了的时候再食用性寒海鲜,并且不能过多食用。

6、吃海鲜的注意事项

1、海鲜煮不熟含有细菌

海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4—5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

2、死贝类病菌毒素多多

贝类本身带菌量比较高,蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久,要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意,因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身,而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。

3、海鲜啤酒同吃惹痛风

在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。

7、孕妇吃什么食物易流产

吃得健康,吃得营养,吃得安全是顶要紧一件事。但是很多准妈妈未必知道,看似营养健康的食物也可能暗含“杀机”,严重的可能还会造成流产。

1.杏仁

中医认为,杏仁有毒,孕妇不宜多吃,最好不吃。正确食用杏仁,能够达到生津止渴,润肺定喘,滑肠通便,减少肠道癌的功效。但是杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克,氢氰酸致死剂量为60毫克,甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中毒。为了避免其毒性透过胎盘屏障影响胎儿,孕妇应禁食杏仁。

2.薏米仁

薏米仁是利水渗湿药,性微温;甘,淡;归脾、胃、肺经。主治健脾渗湿,除痹止泻,清热排脓。用于水肿,脚气,小便不利,湿痹拘挛,脾虚泄泻,肺痈,肠痈;扁平疣。

需要注意的是,薏苡仁是一味药食兼用的植物种仁,性滑利,药理试验证明,薏苡仁对子宫肌肉有兴奋作用,促进子宫收缩,孕妇食用有引发流产的可能。很多中药中都有注明,孕妇慎服。

《本草经疏》中说道:“凡病大便燥,小水短少,因寒转筋,脾虚无湿者忌之。妊娠禁用。”

3.螃蟹

蟹黄可以说是难得的美食,一说到人们就会食指大动,回味无穷。但对于怀孕之后的准妈咪们来说,吃螃蟹那可就是大忌,分分钟都有可能导致意外流产。为什么吃螃蟹会导致女性流产呢?那是因为螃蟹性寒,有活血化淤的功效,而最初的胎儿就是一团精血。尤其是蟹脚,怀孕的女性吃了等于服下了引起流产的药引,非常危险。因此,就算是再想吃,准妈咪们都要忍一忍,为了孩子做出一些牺牲也是很有必要的。

4.甲鱼

甲鱼作为滋补类食材,经常出现在人们的餐桌之上,以其肉鲜味美营养丰富,滋阴补肾等功效,而赢得人们的青眯,但这样美味的食材准妈咪们却不宜吃。原因是甲鱼同样是寒性,也有着通血活血的功能,怀孕的女性食用可能导致流产等意外出现。女性怀孕之后最好是不要吃甲鱼,就算是甲鱼汤也不宜喝。

5.马齿苋

马齿苋即是一种草药,又可当做食材,用来炒鸡蛋味道很香,吃起来口感也好。但马齿苋同时也是一味可导致孕妇流产的食材。原因是怀孕的女性吃了马齿苋之后会导致子宫兴奋,从而出现子宫收缩强度增大,在此情况之下容易造成流产。在一些小说作品和影视作品中,经常出现为了加害怀孕而在饮食中添加马齿苋的场景,原理也大致类似。怀孕之后,准妈妈不要随便吃功效不明的野草之类,避免意外流产的风险。

二、鲍鱼煲鸡汤乌鸡手术后可以吃不

可以呀,很利于术后恢复,鲍鱼的营养丰富:

1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;

2.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;

3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;

4.鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;

5.鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产。

营养价值

1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。

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2.鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。

3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用。

4.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。

5.鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。

6.鲍鱼具有滋阴补阳功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。

鲍鱼的营养价值极为丰富,含有二十种氨基酸,每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4克,脂肪3.4克,无机盐钙32毫克,3.0毫克,铁还有相当量的碘,锌,磷和维生素A,D,B1等。天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍。制成干鲍方法及烹调方法必定流失大量有价值之元素,失去原来味道及功能。

三、癌症患者手术后能喝什么汤,鸡汤可以吗

癌症饮食是配合病友病情及营养需求的饮食,营养能帮助维持体力,预防体重减轻或减轻过多,避免身体过度败坏,重建正常组织。而良好的营养也能增强抵抗力,减少各种治疗可能发生的副作用,及预防营养不良引起综合症,使病友体力足够、感觉舒适。高热量、高蛋白为适合癌症病友治疗前的饮食原则,此份食谱善用了富含蛋白质的食材,而素食者蛋白质源即是豆腐、毛豆仁,甚至奶类…等都是可选择的;但病友常因疾病因素而导致食欲变差,所以照顾者必须多花心思在烹调上。若病友无法接受奶类,可将高蛋白奶粉及麦芽糊精等添加三餐菜肴中,例如此食谱就将之使用于浓汤或粥内,病友只需摄取少量即可获得足够的热量及蛋白质;甚至也可附加的增加点心的摄取,如奶冻等,既不需花费太多时间制备,也方便病友摄取养份。其实制备癌症病友餐食,最重要还是需迎合病友需求,病友愿意摄取营养并达到足够热量,是进行各种治疗前的营养支持。(一两约等于37.5克)癌症病人的饮食调理 1、饮食调理存在什么误区饮食调理所存在的误区一方面是严格控制进食量,以"饿死"癌细胞。持这种观点的认为,癌细胞摄取营养的能力比正常细胞强的多,如果病人吃的多,营养好,首先好了癌细胞,因而不主动加强营养。这是错误的。正是癌细胞增殖速度快,它急剧地消耗人体的营养,导致人体营养不足,抗癌能力下降,癌细胞进一步发展,扩散。另一方面认为癌症是"富贵病",要大吃大补。虽然癌症病人需要营养,但是由于癌症在侵蚀人体过程中,严重破坏了人体各个器官的功能,使病人的味觉减退,食欲下降,消化功能很差,致使食欲减退,食欲下降,营养吸收我各项代谢发生障碍,这时如果一味的给病人进食龟,甲鱼,海参等不易消化的大补食物,不但不能消化吸收,还会加重胃肠消化吸收功能的障碍,进一步加重厌食。实是欲速则不达,反而有害。再一方面是重食轻饮。病人和家属常常是重视吃什么、怎样吃,而对饮水方面的调理则有所疏忽。事实上,癌症破坏人体水和电解质的平衡是一样严重,而水的平衡是人体赖以生存的必不可少的。因此在防治和康复过程中,就很需要注意病人饮水的正确调理。 2、如何正确进行饮食调理基本要求是:总热量要够,营养要平衡,食物结构要合理,烹调方法和进食方法要讲究。(1)总热量癌症病人每日从食物摄入的总热量一般尽可能争取不低于正常人的最低要求,即每日在10千焦以上,因为癌症病人体内蛋白质分解高,合成代谢功能减低,营养处于入不敷出的负氮平衡状态,故对蛋白质的需求量要增加。一般每日摄入蛋白质应达到1.5克体重以上,而且应以优质蛋白为主,如鸡蛋,牛奶,肉类,豆制品等。(2营养要相对平衡根据病人的需要,各营养素要相对应的适量,齐全,除充足优质的蛋白质摄入外,一般应以低脂肪,适量碳水化合物为主。注意补充维生素,无机盐,纤维素等,这些可从新鲜蔬菜和水果中获得。(3)食谱结构要合理癌症病人食谱切不可简单和单一。应该是品种多,花样新,结构合理,在制作食谱时,要尽可能做到:清淡和高营养优质量相结合,质软易消化和富含维生素相结合,新鲜和食物寒热温平味相结合,供应总量和病人脏腑寒热虚实证相结合。最好在医生的指导下进行。(4)烹调方法和进食方法要讲究,设法增进病人食欲在食物的选择,制作,烹调上,应创造食物良好的感观性状,在色,香,味,形上下功夫,尽可能的适合和满足病人的口味爱好和习惯。还要根据病人的消化能力,采取少量多餐,粗细搭配,流质,软食与硬食交替,甜咸互换等形式进餐。吃饭时要创造愉悦气氛,尽量与亲属同进食。吃饭前,尽量避免油烟味等不良刺激。在病人放、化疗间歇期,抓紧食欲好转的有利时机补充营养。 3、癌症病人要不要忌口?是否忌口,民间说法颇多。有的主张忌口;有的认为不要忌口,什么都可以吃。有的认为不能吃鸡、螃蟹、牛,肉、鲤鱼等。究竟要不要忌口,中医相对主张适当忌口,要西医一般不提倡忌口。西医重视饮食与疾病的关系,也不是一概反对忌口,例如被黄曲毒素污染的食物,则不能吃;烧焦食品易使蛋白质变性,热解和热聚易产生多环芳烃类化合物,对人体有害而不主张吃,熏鱼,熏肉也不主张多吃,酒能减低人体解毒功能和生物转化功能,使免疫力下降,酒在机体内增加致癌物活性,并且具有细胞毒性,故不应饮酒。在服药期间有的食物不能吃,如维生素C不宜吃虾,因为维生素C能使虾肉中的五价砷还原为三氧化二砷,对人体有很大毒性。中医也不是盲目的不加区分地忌口,而是辨证地适当的忌口。一般认为,癌症的早中期,病伤津劫阴,多属阴虚内热,故在饮食调理上,应忌辛温燥热属性的食品,滞腻食品也主张少吃;在癌症的中晚期多为虚证,寒证,饮食上主张温补脾胃,益气生血等食品类,而性属寒凉的食品,则应少吃或不吃,在不同的病种上,忌口也有所不同,如鼻咽癌病人在放疗期间,应忌辛温燥热、油炸烧烤食物,忌吃狗肉、羊肉、胡椒、茴香等;胃癌病人忌食辛燥食品、桂皮、芥末,辣椒等;食管癌病人老猪肉、老鸭肉;肝癌病人忌母猪肉、少吃韭菜。总之,忌口应适当,盲目地忌口将致营养不良,影响疾病康复。鸡蛋,鸡肉,牛奶,鲤鱼等可以吃,虾蟹因易过敏,则应慎重。 1)应以新鲜、易消化,富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物为主,新鲜蔬菜、水果每餐必备。 2)多吃有一定防癌抗癌的食物,如菜花,卷心菜,西兰花,芦笋,豆类,蘑菇类,海参,鲨鱼等。 3)选用具有软坚散结作用的食物:海蜇,紫菜,淡菜,海参,鲍鱼,墨鱼,海带,甲鱼,赤豆,萝卜,荠菜,荸荠,香茹等。但此类食品性滞腻,易伤脾胃,食纳差和发热时要少吃。 4)不同体质选用不同食物。脾胃虚弱,中气不足可食用乳鸽,鹌鹑,鸡蛋,大枣,圆肉,生姜,大蒜,鲜菇等;肝肾阴虚可用乌鸡肉,猪腰子,黑豆,黑芝麻,核桃,鲍肉等;血虚可食用猪肝,猪骨,鹅血,菠菜,豆制品等。 5)不同病种选用不同食物。肺癌病人可酌情选用水鸭,猪肺,百合,白木耳等;体虚舌质红时可选用黑白木耳,鳗鱼,淡菜,蜂蜜;痰多咳喘者可用雪里蕻,竹笋,大头鱼,萝卜,枇杷等;黄脓痰多时可用生梨,柿子。胃癌病人脾胃虚湿热时可食用苡仁,莲子,豇豆,大枣,青鱼等;脾胃虚寒时可用羊肉,龙眼肉,干姜等;上腹饱胀消化不好时可食用鸡肫,生姜,枇杷,佛手。肝癌患者有黄疸时可食用螺,鲤鱼汤,苜蓿等;腹水时可选食冬瓜,莴苣,赤豆,鲤鱼,西瓜等;食管癌可选用牛奶,韭菜汁,蕹菜,鹅血等。 5、如何调理饮水水是人体组成的重要部分,新生儿全身含水量占体重的75%,成人占60%。水是调节人体各种生理活动的重要物质基础,各种营养素的消化吸收,代谢都需要水。一般成人每天摄入和排出维持在2600ml左右。如果人体失水超过人体的2%,就会发生口喝;失水10%就会导致体内代谢紊乱、水盐平衡失调;失水20%就可致死。癌症患者常常会出现严重和水电解质紊乱,应尽可能每日饮水不少于1500ml。发热,腹泻或出汗多时要适当增加并补充食盐;心肾功能不全,有腹水,水肿者应控制水和盐的摄入。 6、术后的饮食如何调理?术后应以收口生肌,气血双补,增进食欲为原则。食物可选用鸡蛋,牛奶,鲜瘦肉,鲜水果蔬菜(如胡萝卜,西红柿,菠菜,洋葱等),可饮用北芪瘦肉汤,西洋参瘦肉汤,当归生姜羊肉汤等。头部手术后宜补肾养脑,安神健智,食物可选用牛奶,鸡蛋,西红柿,芦笋,胡萝卜,桑椹子等,可饮用桂圆乌鸡汤,枸杞猪脑汤,鱼头豆腐汤等;颈部手术后宜选用有软坚散结,活血化瘀作用的食物,如海参,海蜇,海带,甲鱼,鲍鱼等;胸部手术后宜选用宽胸利膈,补益气血作用的食物,如猪肺鱼腥草汤,洋参瘦肉汤,芦笋鸡丝粥,白木耳莲子汤;腹部手术后可选用调理脾胃柔肝养血的食物如生姜,大枣,佛手,猪肝,香菇,大蒜等。 7、化疗期间的饮食如何调理?化疗期间的饮食调理主要针对帮助增进食欲,减少呕吐,帮助造血功能的恢复,改善肝肾功能等。增进食欲,减少呕吐:属脾胃虚寒者可选食生姜,大枣,芥菜,胡椒,香菜,茭白,洋葱,菜心,乳鸽,羊肉等;属脾虚热者可选食冬瓜,白瓜,白扁豆,赤小豆,绿豆,枸杞菜,芹菜,苋菜,莲子等。恢复造血功能可选食牛奶,鸡蛋,猪肝,乌鸡,胎盘,红枣,黑木耳,核桃,黑芝麻,海参,发菜,鲨鱼等。改善肝肾功能可选用清肝,柔肝的食物,如枸杞菜,牛奶,胡萝卜,莲子,薏苡仁,淮山,山楂,苦瓜,冬瓜,香蕉,西瓜,石榴等。 8、放疗期间的饮食如何调理由于放疗可能会引起一些组织器官损伤,如口腔,食管,肺部的放射性的炎症,出现口干,舌燥,食纳减小,大便干结等症状,在饮食调理上宜以养阴,生津,益气,辅以清热解毒的有关食物,以清淡,易消化,有营养的半流质饮食为主。如冬瓜,生菜,菜心,莲藕,苦瓜及新鲜肉类,不宜食用油炸,烧烤和煎炒,少用或不用辛辣刺激调味品。 9、癌症病人如何选用海参?海参参的药效已被公认,具有大补元气,延年益寿之功效。海参能提高机体免疫功能,抑制癌细胞的生长。在放、化疗期间服用可减轻毒副反应。防癌抗癌食疗方淮杞西洋参炖海参方药及用法:发海参96克,西洋参10克(另包,只炖15分钟),猪脊骨250克,淮山65克,盐、花生油适量。先将发海参切成小块,与斩块的猪脊骨放入大炖盅,放入淮山、水适量,水开后用文火炖1小时,然后放入西洋参片和杞子、生油和盐再炖15分钟即成。分数次喝汤,吃海参。效能:防癌抗癌,补气益血。评价:海参性温,含丰富的蛋白质、钙、铁,其所含的粘多糖,能有效提高机体的免疫功能,抑制肿瘤细胞的生长和阻止其转移,其所含的海参素也有抗癌作用;西洋参微苦微甘,性凉,具有补气养阴、清火生津的效能,尤适用于经“放疗”、“化疗”后出现疲乏、口渴、舌干、头晕的气阴两虚者;淮山味甘性平,益气养阴,补脾肾;杞子味甘性平,养血益精,明目护肝,能减轻化疗药物对肝脏的损害;配上补髓的猪脊骨,起防癌抗癌,补气益血之功效。红豆160克生薏仁120克冰糖160克鲜奶240毫升洋菜适量作法: 1.薏仁、红豆洗净泡水约半日,沥干备用。薏仁加水煮半软时,添加红豆煮熟,再添加糖,待溶解后熄火。 2.洋菜加水煮至溶化呈透明状,再倒入煮好的红豆薏仁搅拌均匀,静置冷却后再放入冰箱冷藏即可。豆腐320克山药250克香菇4朵红萝卜40克青豆仁85克适量的太白粉及盐作法: 1.山药洗净去皮,红萝卜洗净、去皮、切块,鲜香菇去蒂、豆腐等洗净备用。 2.豆腐及山药煮软再压成泥状;红萝卜块煮软切成红萝卜末。 3.分别在豆腐泥、山药泥洒上适量的盐。 4.豆腐泥内包裹山药泥及红萝卜末,接着放上香菇1朵,即可放入蒸箱蒸熟。 5.最后洒上青豆仁泥并用太白粉勾芡,呈盘。

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