摘要：
本文目录什么季节适合吃鲍鱼啊鲍鱼冬天常温能放几天鲜鲍鱼冬天在窗外放了一个多星期了,怎么吃法鲍鱼什么季节吃最好 鲍鱼啥时候吃最佳张子萱晒名贵鲍鱼,冬季吃鲍鱼有何好处冬天可以吃哪些海鲜... 本文目录
一、什么季节适合吃鲍鱼啊
冬天吃鲍鱼好不好?鲍鱼最适合这个季节
冬天气候寒冷，一些身体免疫力低下的人群最容易在冬天生病，所以冬天是非常需要滋补的季节，而鲍鱼是众所周知的滋补食物，营养价值极高，正确食用具有极好的滋补作用，那么冬天吃鲍鱼好不好呢?鲍鱼最适合哪个季节吃呢?
冬天吃鲍鱼好不好
冬天吃鲍鱼对身体有很多好处;
鲍鱼是非常滋补的食物，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、以及鲍灵素，食用可以增强身体免疫力和抗病能力、还能促进身体的营养吸收，对于肝脏也有一定的保护作用，另外对于女性来说，鲍鱼化具有极好的滋阴作用，所以鲍鱼是非常适合冬天吃的食物之一。
冬天吃鲍鱼的注意事项
1、冬天吃鲍鱼首先要注意禁忌人群，鲍鱼虽然营养丰富，却不是人人都时而吃的，比如尿酸高的人群、痛风患者、皮肤病人群、发烧的人、以及脾胃功能弱的小孩子等，都不适合吃鲍鱼，以免影响身体健康。
2、另外冬天吃鲍鱼大家还需要注意，鲍鱼绝对要做熟吃，如果吃了不熟的鲍鱼，可能会导致腹泻腹痛等不良症状。
3、最后大家要注意，鲍鱼是高蛋白食物，所以最好不要和其他的高蛋白食物一起吃，以免导致消化不良。
鲍鱼最适合哪个季节吃
鲍鱼一年四季都可以吃，但是秋季的鲍鱼最肥美;
鲍鱼是日常生活中常见的滋补食材，一年四季都适合吃，但是秋天是鲍鱼最肥美的季节，这个时候的鲍鱼营养价值也更高，所以秋天吃鲍鱼的是最好的，不过其他季节吃鲍鱼也有很多好处，大家吃鲍鱼是不需要分季节的。
二、鲍鱼冬天常温能放几天
鲍鱼冬天在常温能放3天左右。鲍鱼冬天在常温下，如果是放在盐水里浸泡，可以存放3天左右，如果是活的鲍鱼，存放的时间最好不要超过三天，如果是死的鲍鱼，可以放进冰箱里冷藏保存，但是还是要尽快将其吃完，避免鲍鱼的营养和口感下降。
鲍鱼是鱼吗鲍鱼虽然名字中有“鱼”字，但其实并不是鱼，是一种单壳软体动物，由于形似人类的耳朵，也叫做“海耳”。
鲍鱼是一种海洋生物，也是一种名贵的海洋食用贝类，有着“海洋软黄金”和“餐桌黄金，海珍之冠”的美誉。
鲍鱼的最佳产地公认为是日本北部地区和墨西哥，全世界已经命名的鲍鱼有216种，分布在我国的鲍鱼有7种。
三、鲜鲍鱼冬天在窗外放了一个多星期了,怎么吃法
调料有：色拉油。广东白米醋，美味鲜酱油，红梅味粉（如果买不到可以用红梅味精碾成末！）糖！
辅料有黄瓜丝。云丝（云南的一种豆制品！一般超市有售！由于地区差比可能买不到，那就只能用干豆腐丝代替了）香菜末。香葱花！（小香葱顶刀切成颗粒状）川椒段（0.8cm）
先说说鲍鱼的处理方法：
先用凉水解冻。说白了就用凉水泡！泡化之后取盘子一个盘底放上葱姜大料。上面放上化好的鲍鱼。保鲜膜封好。上蒸锅蒸15分！
蒸好取出晾凉改刀。改刀的方法是每枚鲍鱼用刀片成4片即可！（我是指小鲍鱼来说的，不知楼主要做的鲍鱼有多大！如果很大那就按照每片4mm厚吧）然后在码好恢复成原来的形态放在盘中备用！
上面说了这个菜叫《捞拌鲍鱼》既然捞拌就该有捞汁！捞汁的做法如下：取小碗一个。小勺一个（一克到三克的小勺）先取广东白米醋到一小碗！然后倒入大的容器里！在取美味鲜酱油倒一下碗，倒入大的容器里！加一碗半的白开水。最后放入糖两小勺。味粉一小勺。搅拌均匀！成活！以上便是捞拌汁的比例与做法！
下面介绍一下川椒油的制作方法:500克色拉油倒入锅内上火，然后放入川椒段。（与油的比例为1：2）等川椒段变成深颜色马上关火。这个步骤要看好火候。川椒不能糊也不能不到火候。炸出香味来就好！然后连同色拉油一起倒如容器！
接下来就是装盘！
先取玻璃碗一个。大小适中即可。先在碗中放入4分之2的黄瓜丝。上面放4分之一云丝。然后码上片好的鲍鱼。吃几枚放几枚。鲍鱼上面放上香葱末。香菜末！再在上面撒上川椒油（油与川椒一同撒上）最后倒入事先调好的捞拌汁！捞拌汁漫过鲍鱼即可！
好了捞拌鲍鱼就讲完了！
上面的容器大小有些差别！等你做时我在告诉你！比例不对是出不来那个味道的！有不懂的地方给我发消息！我再为你解答！
回答者： aiwenbo85-助理二级 1-22 20:50
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我来回答！
刚刚看看其他人的回答觉得很垃圾！为什么说垃圾呢！
你们也不长长脑子，楼主是自己要做鲍鱼不是酒店要做鲍鱼！就你们说的那些辅料就已经很不经济了！太贵！而其复杂！你让楼主去哪弄去啊！就算能弄到也很不好做不是！
鲍鱼这东西老广（粤菜厨师）做的最地道！可那是需要上汤的！调一桶上汤要几千元！你们不负责任地把其他网站上的做法一转帖就等着拿分！真他妈的不劳而获！鄙视你们！
支持原创懂不？打击盗版懂不！
好，闲话少说！直入主题！
在下不才，是一有7年厨龄的厨子！
我来说说鲍鱼的简单做法！
这个叫做《捞拌鲍鱼》！
属于东北凉菜！
调料有：色拉油。广东白米醋，美味鲜酱油，红梅味粉（如果买不到可以用红梅味精碾成末！）糖！
辅料有黄瓜丝。云丝（云南的一种豆制品！一般超市有售！由于地区差比可能买不到，那就只能用干豆腐丝代替了）香菜末。香葱花！（小香葱顶刀切成颗粒状）川椒段（0.8cm）
先说说鲍鱼的处理方法：
先用凉水解冻。说白了就用凉水泡！泡化之后取盘子一个盘底放上葱姜大料。上面放上化好的鲍鱼。保鲜膜封好。上蒸锅蒸15分！
蒸好取出晾凉改刀。改刀的方法是每枚鲍鱼用刀片成4片即可！（我是指小鲍鱼来说的，不知楼主要做的鲍鱼有多大！如果很大那就按照每片4mm厚吧）然后在码好恢复成原来的形态放在盘中备用！
上面说了这个菜叫《捞拌鲍鱼》既然捞拌就该有捞汁！捞汁的做法如下：取小碗一个。小勺一个（一克到三克的小勺）先取广东白米醋到一小碗！然后倒入大的容器里！在取美味鲜酱油倒一下碗，倒入大的容器里！加一碗半的白开水。最后放入糖两小勺。味粉一小勺。搅拌均匀！成活！以上便是捞拌汁的比例与做法！
下面介绍一下川椒油的制作方法:500克色拉油倒入锅内上火，然后放入川椒段。（与油的比例为1：2）等川椒段变成深颜色马上关火。这个步骤要看好火候。川椒不能糊也不能不到火候。炸出香味来就好！然后连同色拉油一起倒如容器！
接下来就是装盘！
先取玻璃碗一个。大小适中即可。先在碗中放入4分之2的黄瓜丝。上面放4分之一云丝。然后码上片好的鲍鱼。吃几枚放几枚。鲍鱼上面放上香葱末。香菜末！再在上面撒上川椒油（油与川椒一同撒上）最后倒入事先调好的捞拌汁！捞拌汁漫过鲍鱼即可！
好了捞拌鲍鱼就讲完了！
上面的容器大小有些差别！等你做时我在告诉你！比例不对是出不来那个味道的！有不懂的地方给我发消息！我再为你解答！
四、鲍鱼什么季节吃最好 鲍鱼啥时候吃最佳
1、一年四季都可以吃，但是秋季是吃鲍鱼的最佳时节，那个时候是鲍鱼最肥的时候。
2、就拿南隍城的深海冷水鲍来说，冬天因为水温低，鲍鱼进食少，因此冬天的鲍鱼一般不是很肥美，鲍鱼的生长速度也慢。
3、等到了春天，水温升高，鲍鱼逐渐恢复进食量，养上一两个月之后鲍鱼就会一个个的膘肥体壮了，因此，五月份的鲍鱼就很肥美了。那等到八九月份正好是鲍鱼的繁殖季节，吃饱了饭都用来干一些羞羞的耗费体力的事情了，因此可以想象这个季节的鲍鱼都累瘦了。
五、张子萱晒名贵鲍鱼,冬季吃鲍鱼有何好处
张子萱晒名贵鲍鱼，冬季吃鲍鱼有何好处？
一、为什么很多人都喜欢吃鲍鱼？鲍鱼是海洋当中的一种软体动物的身上背折一个壳，所以是一种贝类的外壳，非常的坚硬，由于鲍鱼生活在海中，因此非常的名贵，从古至今都是我国非常著名的一种名贵的食材，而且还被大家誉为四大海味之首，鲍鱼一般出现在一些大型宴会以及比较奢侈，豪华的餐桌之上，人们之所以喜欢食用鲍鱼，是因为鲍鱼它有清肝滋阴补阳的作用，而且还可以医治一些头晕眼花或者高血压等等疾病，具有非常好的食用级。
二、鲍鱼什么时候吃最好？一般我们食用的鲍鱼基本上都生长了三四年左右，市场上常见的鲍鱼基本上的长度都在六厘米，而且鲍鱼的生长速度，随着生长时间的增长而下降，因此，使用鲍鱼最佳的时机就是在他们长到三四年的时候，这个时候鲍鱼的肉质不仅非常的鲜嫩，而且营养价值最高，所以往往这个时候的鲍鱼是最鲜美的，一般大家都非常喜欢在冬季的时候食用鲍鱼，因为到了冬季，人体需要更多的热量以及能量来抵御寒冷，鲍鱼不仅有润燥，滋阴补阳的作用，还能够调节血压。所以每每到了冬季，很多的人都喜欢用鲍鱼来滋补身体。
三、吃鲍鱼需要注意什么？鲍鱼是一种非常有营养价值的食物，而且它本身比较的名贵，所以在普通人的餐桌上是很难见到的，但是大家为了能够吃到鲜美的鲍鱼，往往是不惜价值的，虽然鲍鱼的营养价值非常的高，但是在使用的时候也要注意，一般有一些尿酸比较高或者是痛风的患者，是不建议吃鲍鱼的，而且如果有感冒的症状，也是不能够食用鲍鱼的，因为这个时候食用鲍鱼很可能就会让自己的病症加重，引起严重的后果，所以食用鲍鱼的时候一定要选择身体状况比较好的时候，这样滋补的效果是最好的，而且也不要用金属的锅具来制作鲍鱼，因为金属的锅具会产生化学反应，让鲍鱼的成色变得不是那么的好，影响菜品的外观。
六、冬天可以吃哪些海鲜
寒冬别错过几种海鲜饮食讲究季节，海鲜的吃法也顺应了时令。以下是冬季必吃的“鲜”味：
1.带鱼冬季，带鱼会洄游至东海越冬。很多海鲜大礼包里面都有带鱼这种海鲜。这时，产卵完毕的带鱼已经恢复体力，并为了越冬急速积累脂肪，大多膘肥体壮，肉质厚实油润，口感最佳。新鲜的东海带鱼比较肥和鲜美，肉质细嫩，最适宜清蒸。相比其他产地的带鱼，东海带鱼眼睛更小，下颚相对更短。
2.螃蟹都说秋天是螃蟹最肥美时节，其实，冬天的螃蟹也毫不逊色。冬天，螃蟹的膏也非常厚，肉肥味甜，也是冬季的绝佳食材。
3.海参
海参营养丰富，肉质软嫩，是典型的高蛋白、低脂肪的食物
4.海鳗冬季是捕获海鳗的季节。东海的捕捞时间为7月~12月，广东沿海为10月~次年2月。海鳗因其肉厚、质细、味美、含脂量高而闻名，常常被做成黄焖海鳗、夹烧海鳗等海鳗饭，或者烤后捞饭食用。海鳗肉与其他鱼肉掺和制成鱼丸和鱼香肠，味更鲜美而富有弹性。海鳗最好现杀现烹，死海鳗不宜食用
5.对虾对虾个头大，肉质结实、细嫩，口感爽弹，味道鲜甜，有淡淡的海水咸味。煮熟后体色透红鲜艳，逗人喜欢，被人视为长寿的吉兆，是宴席上的必备佳肴
6.鲈鱼鲈鱼分为淡水鲈鱼和海水鲈鱼，而海水鲈鱼，才能称作海鲜。鲈鱼在每年的十一、二月是肥美期，此时的鲈鱼肉质鲜美，不肥不腻，肉多汁嫩，刺还少，特别适合老人、小孩食用。此外，鲈鱼含有丰富的DHA，对小朋友的发育也起到促进的作用。
7.扇贝是冬天海鲜中的“爆款”。扇贝又称海扇，是我国传统的“海八珍”之一，深受民众的喜爱。肉质细嫩，味道鲜美是扇贝最显著的口感特点，而冬季的扇贝肉质更为肥美，配上蘸料，口感甚是鲜美。
8.生蚝冬天，生蚝无疑是最新鲜的海鲜了。生蚝因为营养丰富，又被誉为“海中牛奶”，无论是老人，小孩都可以食用。寒冷的冬季，挑上几只新鲜肥美的生蚝，煮一锅浓郁鲜美的汤汁，暖暖的，好舒服。
