摘要：
本文目录鲍鱼冬天常温能放几天寒潮影响鲍鱼的生长张子萱晒名贵鲍鱼,冬季吃鲍鱼有何好处什么季节适合吃鲍鱼啊鲜鲍鱼冬天在窗外放了一个多星期了,怎么吃法冬天鲍鱼怎么储存在家里一、鲍鱼冬天常... 本文目录
一、鲍鱼冬天常温能放几天
鲍鱼冬天在常温能放3天左右。鲍鱼冬天在常温下，如果是放在盐水里浸泡，可以存放3天左右，如果是活的鲍鱼，存放的时间最好不要超过三天，如果是死的鲍鱼，可以放进冰箱里冷藏保存，但是还是要尽快将其吃完，避免鲍鱼的营养和口感下降。
鲍鱼是鱼吗鲍鱼虽然名字中有“鱼”字，但其实并不是鱼，是一种单壳软体动物，由于形似人类的耳朵，也叫做“海耳”。
鲍鱼是一种海洋生物，也是一种名贵的海洋食用贝类，有着“海洋软黄金”和“餐桌黄金，海珍之冠”的美誉。
鲍鱼的最佳产地公认为是日本北部地区和墨西哥，全世界已经命名的鲍鱼有216种，分布在我国的鲍鱼有7种。
二、寒潮影响鲍鱼的生长
如果冬天在北方养殖的话，水温比较低，鲍鱼生产非常缓慢，而且容易受到寒潮的影响，死亡率非常高；冬天南方的水温比较适宜鲍鱼生长，半年时间，鲍鱼就能从2.6厘米的幼苗长成约5厘米长的半成品，不仅降低了养殖成本，还缩短了生长周期，提高了鲍鱼品质和口感。
温度是鲍鱼养殖过程中一个非常关键的环节。为有效避免冬季海水温度过低对鲍鱼养殖造成的影响。根据往年的经验，海水结冰时，对鲍鱼影响很大，由于没有新涌入的海水，鲍鱼会因缺氧大面积死亡。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
鲍鱼其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”。
三、张子萱晒名贵鲍鱼,冬季吃鲍鱼有何好处
张子萱晒名贵鲍鱼，冬季吃鲍鱼有何好处？
一、为什么很多人都喜欢吃鲍鱼？鲍鱼是海洋当中的一种软体动物的身上背折一个壳，所以是一种贝类的外壳，非常的坚硬，由于鲍鱼生活在海中，因此非常的名贵，从古至今都是我国非常著名的一种名贵的食材，而且还被大家誉为四大海味之首，鲍鱼一般出现在一些大型宴会以及比较奢侈，豪华的餐桌之上，人们之所以喜欢食用鲍鱼，是因为鲍鱼它有清肝滋阴补阳的作用，而且还可以医治一些头晕眼花或者高血压等等疾病，具有非常好的食用级。
二、鲍鱼什么时候吃最好？一般我们食用的鲍鱼基本上都生长了三四年左右，市场上常见的鲍鱼基本上的长度都在六厘米，而且鲍鱼的生长速度，随着生长时间的增长而下降，因此，使用鲍鱼最佳的时机就是在他们长到三四年的时候，这个时候鲍鱼的肉质不仅非常的鲜嫩，而且营养价值最高，所以往往这个时候的鲍鱼是最鲜美的，一般大家都非常喜欢在冬季的时候食用鲍鱼，因为到了冬季，人体需要更多的热量以及能量来抵御寒冷，鲍鱼不仅有润燥，滋阴补阳的作用，还能够调节血压。所以每每到了冬季，很多的人都喜欢用鲍鱼来滋补身体。
三、吃鲍鱼需要注意什么？鲍鱼是一种非常有营养价值的食物，而且它本身比较的名贵，所以在普通人的餐桌上是很难见到的，但是大家为了能够吃到鲜美的鲍鱼，往往是不惜价值的，虽然鲍鱼的营养价值非常的高，但是在使用的时候也要注意，一般有一些尿酸比较高或者是痛风的患者，是不建议吃鲍鱼的，而且如果有感冒的症状，也是不能够食用鲍鱼的，因为这个时候食用鲍鱼很可能就会让自己的病症加重，引起严重的后果，所以食用鲍鱼的时候一定要选择身体状况比较好的时候，这样滋补的效果是最好的，而且也不要用金属的锅具来制作鲍鱼，因为金属的锅具会产生化学反应，让鲍鱼的成色变得不是那么的好，影响菜品的外观。
四、什么季节适合吃鲍鱼啊
冬天吃鲍鱼好不好?鲍鱼最适合这个季节
冬天气候寒冷，一些身体免疫力低下的人群最容易在冬天生病，所以冬天是非常需要滋补的季节，而鲍鱼是众所周知的滋补食物，营养价值极高，正确食用具有极好的滋补作用，那么冬天吃鲍鱼好不好呢?鲍鱼最适合哪个季节吃呢?
冬天吃鲍鱼好不好
冬天吃鲍鱼对身体有很多好处;
鲍鱼是非常滋补的食物，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、以及鲍灵素，食用可以增强身体免疫力和抗病能力、还能促进身体的营养吸收，对于肝脏也有一定的保护作用，另外对于女性来说，鲍鱼化具有极好的滋阴作用，所以鲍鱼是非常适合冬天吃的食物之一。
冬天吃鲍鱼的注意事项
1、冬天吃鲍鱼首先要注意禁忌人群，鲍鱼虽然营养丰富，却不是人人都时而吃的，比如尿酸高的人群、痛风患者、皮肤病人群、发烧的人、以及脾胃功能弱的小孩子等，都不适合吃鲍鱼，以免影响身体健康。
2、另外冬天吃鲍鱼大家还需要注意，鲍鱼绝对要做熟吃，如果吃了不熟的鲍鱼，可能会导致腹泻腹痛等不良症状。
3、最后大家要注意，鲍鱼是高蛋白食物，所以最好不要和其他的高蛋白食物一起吃，以免导致消化不良。
鲍鱼最适合哪个季节吃
鲍鱼一年四季都可以吃，但是秋季的鲍鱼最肥美;
鲍鱼是日常生活中常见的滋补食材，一年四季都适合吃，但是秋天是鲍鱼最肥美的季节，这个时候的鲍鱼营养价值也更高，所以秋天吃鲍鱼的是最好的，不过其他季节吃鲍鱼也有很多好处，大家吃鲍鱼是不需要分季节的。
五、鲜鲍鱼冬天在窗外放了一个多星期了,怎么吃法
调料有：色拉油。广东白米醋，美味鲜酱油，红梅味粉（如果买不到可以用红梅味精碾成末！）糖！
辅料有黄瓜丝。云丝（云南的一种豆制品！一般超市有售！由于地区差比可能买不到，那就只能用干豆腐丝代替了）香菜末。香葱花！（小香葱顶刀切成颗粒状）川椒段（0.8cm）
先说说鲍鱼的处理方法：
先用凉水解冻。说白了就用凉水泡！泡化之后取盘子一个盘底放上葱姜大料。上面放上化好的鲍鱼。保鲜膜封好。上蒸锅蒸15分！
蒸好取出晾凉改刀。改刀的方法是每枚鲍鱼用刀片成4片即可！（我是指小鲍鱼来说的，不知楼主要做的鲍鱼有多大！如果很大那就按照每片4mm厚吧）然后在码好恢复成原来的形态放在盘中备用！
上面说了这个菜叫《捞拌鲍鱼》既然捞拌就该有捞汁！捞汁的做法如下：取小碗一个。小勺一个（一克到三克的小勺）先取广东白米醋到一小碗！然后倒入大的容器里！在取美味鲜酱油倒一下碗，倒入大的容器里！加一碗半的白开水。最后放入糖两小勺。味粉一小勺。搅拌均匀！成活！以上便是捞拌汁的比例与做法！
下面介绍一下川椒油的制作方法:500克色拉油倒入锅内上火，然后放入川椒段。（与油的比例为1：2）等川椒段变成深颜色马上关火。这个步骤要看好火候。川椒不能糊也不能不到火候。炸出香味来就好！然后连同色拉油一起倒如容器！
接下来就是装盘！
先取玻璃碗一个。大小适中即可。先在碗中放入4分之2的黄瓜丝。上面放4分之一云丝。然后码上片好的鲍鱼。吃几枚放几枚。鲍鱼上面放上香葱末。香菜末！再在上面撒上川椒油（油与川椒一同撒上）最后倒入事先调好的捞拌汁！捞拌汁漫过鲍鱼即可！
好了捞拌鲍鱼就讲完了！
上面的容器大小有些差别！等你做时我在告诉你！比例不对是出不来那个味道的！有不懂的地方给我发消息！我再为你解答！
回答者： aiwenbo85-助理二级 1-22 20:50
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我来回答！
刚刚看看其他人的回答觉得很垃圾！为什么说垃圾呢！
你们也不长长脑子，楼主是自己要做鲍鱼不是酒店要做鲍鱼！就你们说的那些辅料就已经很不经济了！太贵！而其复杂！你让楼主去哪弄去啊！就算能弄到也很不好做不是！
鲍鱼这东西老广（粤菜厨师）做的最地道！可那是需要上汤的！调一桶上汤要几千元！你们不负责任地把其他网站上的做法一转帖就等着拿分！真他妈的不劳而获！鄙视你们！
支持原创懂不？打击盗版懂不！
好，闲话少说！直入主题！
在下不才，是一有7年厨龄的厨子！
我来说说鲍鱼的简单做法！
这个叫做《捞拌鲍鱼》！
属于东北凉菜！
调料有：色拉油。广东白米醋，美味鲜酱油，红梅味粉（如果买不到可以用红梅味精碾成末！）糖！
辅料有黄瓜丝。云丝（云南的一种豆制品！一般超市有售！由于地区差比可能买不到，那就只能用干豆腐丝代替了）香菜末。香葱花！（小香葱顶刀切成颗粒状）川椒段（0.8cm）
先说说鲍鱼的处理方法：
先用凉水解冻。说白了就用凉水泡！泡化之后取盘子一个盘底放上葱姜大料。上面放上化好的鲍鱼。保鲜膜封好。上蒸锅蒸15分！
蒸好取出晾凉改刀。改刀的方法是每枚鲍鱼用刀片成4片即可！（我是指小鲍鱼来说的，不知楼主要做的鲍鱼有多大！如果很大那就按照每片4mm厚吧）然后在码好恢复成原来的形态放在盘中备用！
上面说了这个菜叫《捞拌鲍鱼》既然捞拌就该有捞汁！捞汁的做法如下：取小碗一个。小勺一个（一克到三克的小勺）先取广东白米醋到一小碗！然后倒入大的容器里！在取美味鲜酱油倒一下碗，倒入大的容器里！加一碗半的白开水。最后放入糖两小勺。味粉一小勺。搅拌均匀！成活！以上便是捞拌汁的比例与做法！
下面介绍一下川椒油的制作方法:500克色拉油倒入锅内上火，然后放入川椒段。（与油的比例为1：2）等川椒段变成深颜色马上关火。这个步骤要看好火候。川椒不能糊也不能不到火候。炸出香味来就好！然后连同色拉油一起倒如容器！
接下来就是装盘！
先取玻璃碗一个。大小适中即可。先在碗中放入4分之2的黄瓜丝。上面放4分之一云丝。然后码上片好的鲍鱼。吃几枚放几枚。鲍鱼上面放上香葱末。香菜末！再在上面撒上川椒油（油与川椒一同撒上）最后倒入事先调好的捞拌汁！捞拌汁漫过鲍鱼即可！
好了捞拌鲍鱼就讲完了！
上面的容器大小有些差别！等你做时我在告诉你！比例不对是出不来那个味道的！有不懂的地方给我发消息！我再为你解答！
六、冬天鲍鱼怎么储存在家里
如果是生的鲍鱼，可以将其放在冰水或盐水里保存，或者将冰块捣碎放到保鲜盒里，在把鲍鱼放进去，如果是熟的鲍鱼，可以用保鲜膜或锡箔纸将其密封起来冷藏保存，不过保存时间不要过长，常温下鲍鱼的保存时间最好不要超过一天。
鲍鱼是鱼吗鲍鱼虽然名字中有“鱼”字，但其实并不是鱼，是一种单壳软体动物，由于形似人类的耳朵，也叫做“海耳。”
鲍鱼是一种海洋生物，也是一种名贵的海洋食用贝类，有着“海洋软黄金”和“餐桌黄金，海珍之冠”的美誉。
鲍鱼的最佳产地公认为是日本北部地区和墨西哥，全世界已经命名的鲍鱼有216种，分布在我国的鲍鱼有7种。
