摘要：
本文目录请教鲍螺片的烹饪方法冻黄金鲍的家常做法冰鲜黄金鲍螺怎么做冷冻鲍鱼怎么做最简便最好吃呢朋友送了一箱冰冻鲍鱼,该怎么做来吃啊海螺和鲍鱼可以冻起来吗一、请教鲍螺片的烹饪方法准备：... 本文目录
一、请教鲍螺片的烹饪方法
准备：速冻鲍螺片、姜片、葱、蚝油、油适量
制作方法：
1、鲍螺片解冻后用清水冲洗干净，葱洗干净切段。
2、炒锅烧热放少许油，爆香姜片，倒入葱段白色的部分。
3、倒入鲍鱼片炒两下，加入蚝油快速翻炒。
4、见到鲍螺片变弯后关火，倒入将剩下的葱段翻炒均匀。
5、盛入盘中，直接食用即可。
二、冻黄金鲍的家常做法
凉拌黄金鲍的做法步骤
1.澳鲍一只～洗净
2.切薄片～越薄越好～对于我滴刀功～很惭愧呀～用烧开热水烫一下过凉水～生吃也可以～但是对于胃肠不好滴我选择烫熟～加入热水翻动使澳片均匀熟～马上冲冷水～
3.蒜泥～白醋多～一滴一品鲜～辣根根据自己口味加～
4.老妈种滴洋葱是我滴最爱～适合各种菜肴～比市场那些好吃多了～生吃海鲜可去腥～
5.蒜汁泡十分钟倒入澳片上～大功告成
小贴士
片切滴薄一些～喜欢生吃可直接吃～最近胃肠不好选择烫熟
三、冰鲜黄金鲍螺怎么做
爆炒鲍螺片的用料
鲍螺片 200克姜丝适量小葱 2根小米椒 3个料酒 1勺盐适量胡椒适量生抽 1勺淀粉适量油适量
爆炒鲍螺片的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
鲍螺片解冻
步骤 2
水开后，鲍螺片放入焯水1分钟左右
步骤 3
备菜生姜：切丝小葱：切段小米椒：切段辣椒酱、水淀粉备用
步骤 4
锅烧热后倒入少许油，把葱、姜、小米椒、辣椒酱倒入
步骤 5
煸炒出香味后倒入鲍螺片翻炒几下，倒入料酒、盐、胡椒调味
步骤 6
加盖焖1分钟左右，水淀粉勾芡
步骤 7
快速翻炒几下，出锅即可
四、冷冻鲍鱼怎么做最简便最好吃呢
冷冻鲍鱼简便好吃的做法如下：
主料：鲍鱼。
辅料：姜、蒜、盐、胡椒粉、油、葱花。
1、冷冻鲍鱼化冻后洗涮干净装入盘子里。
2、改刀，锅里放上蒸笼以及适量水，烧开将盘子放入盖上锅盖。
3、大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子，紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。
4、马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上，最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食。
形态特征
鲍的大小不等，从10厘米的极美鲍螺到30厘米的红鲍，它们的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，鲍螺的外壳异常坚固，由像砖头一样堆叠的微型碳酸钙砖制成，在瓷砖层之间是一种粘性的蛋白质物质。当鲍螺壳受到撞击时，瓷砖会滑动而不是破碎，蛋白质会伸展以吸收打击的能量。
鲍属动物的贝壳低，左侧宽大呈耳状，螺旋部很小，体螺层大，几占贝壳的全部。螺的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，在鲍螺的贝壳上都有从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起。这些突起在靠近螺层末端的一些贯穿成孔，孔数随种类不同而异。在中国北方分布的盘大鲍有4-5个，南方分布的杂色鲍有7-9个。
中国古代，给鲍螺起名叫“九孔螺”，就是从它的这种特征而来的。壳是凸起的，圆形到椭圆形，可以是高度拱形的或非常扁平的。大多数物种的壳是耳形的，有一个小而扁平的尖顶和两到三个螺纹。最后一个螺壳，称为体螺，呈耳形，意为壳形似耳朵，故俗称“耳壳”，鲍螺无盖，贝壳的孔非常宽且呈珠光状。
五、朋友送了一箱冰冻鲍鱼,该怎么做来吃啊
小鲍鱼炖土豆的做法：
用料：鲍鱼，土豆，葱花、姜片、八角、酱油、蚝油、盐、糖
1、冰冻鲍鱼解冻，去壳，洗干净，在平面打花刀。姜切片，葱切葱花。
2、土豆去皮切小块，用清水洗去表面淀粉，沥干水分。
3、把土豆先炸一下，不必炸熟，炸至焦黄备用
4、锅底放油烧热，放入八角炸香，再放入葱姜爆香。
5、接着放入土豆，加酱油和蚝油翻炒均匀，加清水没过土豆，盖锅盖，烧开后，转小火炖5分钟。
6、接着加入鲍鱼和适量的盐、糖调味，盖上盖子继续炖8分钟。
7、最后大火收汁即可，注意不要收的太干。然后盛到盘子，就可以吃了。
六、海螺和鲍鱼可以冻起来吗
海螺和鲍鱼可以冻起来。海螺属于生鲜类，可以直接冷冻，食用的时候需要清洗干净，进行高温加热即可，鲍鱼是营养丰富的海鲜，也可以冷冻，在低温下能够一定程度上延缓细菌等微生物滋生，能够延长食材的保存时间。
冷冻保存冷冻是降低温度，使物体凝固、冻结，冷冻能抑制微生物的繁殖，防止有机体腐败，便于贮藏和搬运。
冷冻食品的包装要能承受0℃以下的低温，且可以防潮，冷冻食品可以使用塑料容器、冷冻袋或真空包装袋。
早在公元前1000年，我国就已懂得利用冰窖冷冻储藏食品，希腊人和罗马人会在地窖中放入压碎的雪块用以食品冷冻。
