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本文目录鲍鱼在冰箱冻了半年还能吃吗鲍鱼能反复冷冻吗鲍鱼化了再冷冻可以吗鲍鱼能冷冻保存吗冻了两年的鲍鱼还能吃吗鲍鱼冷冻了还能吃吗一、鲍鱼在冰箱冻了半年还能吃吗鲍鱼是生活中常见的一种名... 本文目录
一、鲍鱼在冰箱冻了半年还能吃吗
鲍鱼是生活中常见的一种名贵海产品，其中的营养价值以及食用价值比较高，放在冰箱之后死掉了能不能吃，主要看鲍鱼死的时间决定的。
一般要是鲍鱼刚死不久，那么这时候的鲍鱼是可以再进行食用的，并不会对人体的健康造成伤害，不需要太过于担心。
但要是鲍鱼在冰箱中死亡的时间比较长，那么这时候最好不吃，因为鲍鱼中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸以及多种矿物质成分，死亡时间太久，及时放冰箱保存也是很容易发生反应滋生不利于人体健康物质的。
死鲍鱼冷冻多久不能吃
2天左右。
鲍鱼属于一种海鲜产品，本身就需要新鲜的时候食用才好，一旦死亡之后是很容易滋生细菌以及微生物从而导致变质的，即使是将其置于冰箱进行保存，时间久了之后，难免也会滋生不利于人体健康的物质，食用之后容易对人体的健康造成威胁。
即使没有发生变质，那么也会导致鲍鱼的口感以及营养价值降低，所以鲍鱼死亡之后建议将其置于冰箱保存2天左右即可。活鲍鱼不适合冷冻保存，因为冷冻状态容易导致死亡，一般建议放冰箱冷藏，具体做法如下首先将鲍鱼洗净，把鲍鱼身上的泥沙洗净。
然后准备一个大一些的保鲜盒，里面放一些水。
之后将鲍鱼放入盆中。
再往里面放一些冰块以及冰袋，使温度降下来。
之后将鲍鱼放冰箱冷冻保存即可。
二、鲍鱼能反复冷冻吗
鲍鱼能反复冷冻，但口感会变差。
鲍鱼，是鲍科鲍属动物。
鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。
另外在鲍鱼的贝壳上都有从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起。这些突起在靠近螺层末端的一些贯穿成孔，孔数随种类不同而异。在我国北方分布的盘大鲍有4至5个，南方分布的杂色鲍有7至9个。我国古代，给鲍鱼起名叫“九孔螺”，就是从它的这种特征而来的。
软体部分有一个宽大扁平的肉足，软体为扁椭圆形，黄白色，大者似茶碗，小的如铜钱。鲍鱼就是靠着这粗大的足和平展的跖面吸附于岩石之上，爬行于礁棚和穴洞之中。鲍鱼肉足的附着力相当惊人。一个壳长15厘米的鲍鱼，其足的吸着力高达200公斤。任凭狂风巨浪袭击，都不能把它掀起。捕捉鲍鱼时，只能乘其不备，以迅雷不及掩耳之势用铲铲下或将其掀翻，否则即使砸碎它的壳也休想把它取下来。
鲍鱼的头部很发达，它的两个触角在伸展时很细很长。在触角的基部背侧各有一个短的突起，突起的末端生长着眼睛。在两个触角之间有头叶，头叶的腹面有向前伸出的吻，吻的前端有口。口里面有强大的齿舌，齿舌是许多贝类的特有器官，它是一个几丁质的带子，上面生着很多列小齿，形状很像锉刀，贝类就利用这些小齿刮取和磨碎食物。一般说来草食性的种类小齿的数目多，先端园，肉食性的种类小齿数目少，但强有力，先端常有钩或刺。鲍鱼是草食性种类，所以它的齿舌带上的小齿数目极多。
鲍鱼的足部特别肥厚，分为上下两部分。上足生有许多触角和小丘，用来感觉外界的情况；下足伸展时呈椭圆形，腹面平，适于附着和爬行。吃鲍鱼主要就是吃它的足部的肌肉。
鲍鱼的外套膜和贝壳的形状一样，整个覆盖在身体背面，与其他螺类不同的是在鲍鱼外套膜的右侧有一条裂缝，这个裂缝的位置与贝壳边缘的孔的位置相当，在裂缝的边缘上生长着触手。在鲍鱼活动时，这些触手便从壳孔伸出，司味觉的作用。外套膜边缘有裂缝是原始的腹足类的特征，像缝螺、有名的红翁戎和钥孔螺都是这样。
鲍鱼是我国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之一，素称“海味之冠”，是极为珍贵的海产品，在国际市场上历来享有盛名。不仅如此，鲍鱼营养丰富，具有极高的药用价值。《本草纲目》中记载，鲍鱼性平，味甘，咸，可明目补虚、清热滋阴。
三、鲍鱼化了再冷冻可以吗
一般来说，鲍鱼已经被化开后不建议再次冷冻，因为鲍鱼中含有一些易于分解的淀粉质、脂肪等，这些物质在低温下易于分解，冷冻后再次解冻后的鲍鱼口感和质量会大大降低，甚至会引起微生物的繁殖，从而影响人体健康。若是经常采购鲍鱼，建议采用冷冻好的方式保存，在使用前可以将需要的鲍鱼取出，解冻后再进行处理和烹饪，这样既保证了鲍鱼的品质和口感，又保证了食品的安全卫生性。
四、鲍鱼能冷冻保存吗
鲍鱼能冷冻存放。
鲍鱼是一种珍贵的海珍品，被誉为海洋的软黄金，它肉质细嫩，口感独特，而且其中还含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，营养十分丰富，但是由于它其中含有大量的水分以及微生物，所以很容易发生变质，而在冷冻条件下，可以很好的抑制微生物的繁殖，能帮助延长鲍鱼的保存时间，所以鲍鱼是可以冻的。
鲍鱼可以冰冻多久
如果是自己购买的活鲍鱼，宰杀后再放入冰冻柜中的话，通常可以保存2-3个月左右；如果是在市场上购买的真空包装的鲍鱼，那么保存时间就相对长一些，一般可以保存1年左右。
鲍鱼的保存无法明确具体的时间，可以根据鲍鱼的状态决定，如果鲍鱼出现了发粘发臭的情况，那么就表示鲍鱼已经变质，不建议继续食用。
五、冻了两年的鲍鱼还能吃吗
冷冻鲍鱼两年了，如果没有出现变质的情况还能吃，但是不建议吃。即使是真空包装的鲍鱼，其保质期大多不超过一年，而冷冻鲍鱼已经超过两年，其中的营养成分可能已经流失，通常不建议再吃了。鲍鱼冷冻两年的时间比较长，在长时间冷冻的过程中可能会出现意外，如冷冻环境被破坏，或者有一些耐低温的细菌等病原微生物污染鲍鱼，会导致鲍鱼当中的营养物质被分解。
吃了以后，不仅鲍鱼本身的营养价值不高，而且附着在鲍鱼上面病原微生物容易进入机体，引起胃肠道不适症状，如腹痛、腹泻等，严重时还可能会造成食物中毒。为了降低对身体产生损害，冷冻两年的鲍鱼不建议吃。此外，冷冻两年的鲍鱼口感相对来说也会变得大不如前，还可能由于密封不当而沾染其他食物的味道。
六、鲍鱼冷冻了还能吃吗
鲍鱼能冷冻，只是冷冻后的口感没有新鲜的鲍鱼好吃。
如果是自己购买的活鲍鱼，处理后再放入冰冻柜中，通常可以保存2-3个月左右；如果是在市场上购买的真空包装的鲍鱼，一般可以保存1年左右。
一般通过观察鲍鱼的状态来判断，如果鲍鱼出现了发粘发臭的情况，那么就表示鲍鱼已经变质。
营养价值
1、鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
2、鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。
3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
4、鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
5、鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
6、鲍鱼是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
以上内容参考人民网--鲍鱼营养丰富教你3种家常做法
