摘要:
本文目录鲍鱼刺怎么样煲汤喝刺鲍鱼和河豚的区别一、鲍鱼刺怎么样煲汤喝用料刺鲍鱼 2只猪骨头若干姜片数片盐少许刺鲍鱼汤的做法取2到3个刺鲍鱼,放热水泡软热水泡软些后,用剪刀剪成片状将猪...
本文目录
一、鲍鱼刺怎么样煲汤喝
用料
刺鲍鱼 2只
猪骨头若干
姜片数片
盐少许
刺鲍鱼汤的做法
取2到3个刺鲍鱼,放热水泡软
热水泡软些后,用剪刀剪成片状
将猪骨头先用滚水焯一下捞起,和刺鲍鱼,若干姜片,加水放入压力锅压40分钟。焖好后,改用砂锅小火炖至一个小时,加盐调味,鲜美的胶原蛋白汤就这样做成了。
二、刺鲍鱼和河豚的区别
1、特征不同:刺豚腹部有一大大的气囊,体表的鱼鳞变成了长长的硬刺,大多生活在热带的近海处。河豚的身体短而肥厚,牙齿,上颌和下颌是辨别衔接在一同的。
2、具有毒的部位不同:刺豚鱼是肝脏含有剧毒,而河豚是筋肉、皮、卵巢均有毒,任何豚类都要谨慎食用。
3、营养价值不一样:河豚味甘,性温,能够除风湿和补脾。刺豚含有丰富蛋白质,常用于煲汤食用,也可入药。
河豚食用注意事项
需要注意河豚鱼室内越冬密度大,容易发生疾病。鱼种入池前要进行药浴,清除体表寄生虫,防止受伤个体感染细菌或水霉菌。在越冬期间应以预防为主,一般每隔10~15天,用抗菌素类药物进行体表消毒,亦可每隔15~20天连续投喂含抗菌素的药饵3天,对其进行体内消毒。对已患病的鱼要及时捞出,隔离治疗,以防鱼病蔓延。
在河豚鱼越冬过程中,应经常注意水温的变化和天气预报,在寒潮来临前应做好充分准备,保证升温设备能及时运转。当室内水温低于12℃时,要采取升温措施,提高水温至14℃左右,并控制恒定。
以上内容参考百度百科-刺豚、百度百科-河豚