摘要：
本文目录芹菜和包菜可以一起吃吗生蚝和鲍鱼哪个更有营养卷心菜是凉性的吗鲍鱼可以和包菜一起煮吗一、芹菜和包菜可以一起吃吗芹菜和包菜可以一起吃，两样食材没有冲突，芹菜和包菜营养丰富，一起... 本文目录
一、芹菜和包菜可以一起吃吗
芹菜和包菜可以一起吃，两样食材没有冲突，芹菜和包菜营养丰富，一起吃有益于身体。
芹菜不能和以下的食物一起吃
【1】醋：损伤牙齿
【2】蛤：一起吃会引起腹泻
【3】蛤蜊：影响维生素的吸收
【4】毛蛤蜊：将所含的维生素B1全部破坏。
【5】黄豆：降低铁的吸收
【6】黄瓜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值
【7】鸡肉：一起吃会伤元气
【8】甲鱼：一起吃会中毒，可以用橄榄汁解毒
【9】菊花：一起吃会引起呕吐
【10】河蟹：影响蛋白质的吸收
【11】牡蛎：降低锌的吸收
【12】南瓜：会腹胀、腹泻
【13】螃蟹：一起吃会引起蛋白质的吸收
【14】兔肉：会引起脱发
【15】虾米：将所含的维生素B1全部破坏。
二、生蚝和鲍鱼哪个更有营养
在各式各样贝类海鲜中，要特别提到两样容易让人混淆的品种，生蚝和鲍鱼。它们外形有几分相似，会让不少人混淆不清，但其实区别却还不少，下面就具体来看看。
生蚝和鲍鱼的4大区别
生蚝和鲍鱼之间的区别，主要存在于下面4点：
1、生长环境不同
生蚝，主要生长在江河和大海的交汇之处，半海水半淡水的内湾浅海上，多以浮游动物、硅藻、有机碎屑等为食。鲍鱼相对比较娇气，对生长环境要求较高，喜欢生活在环境干净、海水清澈、海藻丛生的岩礁海域，在各大洋中，以太平洋沿岸及其部分岛礁周围分布的种类与数量最多，多以海藻和浮游生物为食。
2、外观不同
鲍鱼
生蚝有2个贝壳，一边壳稍大，中间部分凸起，另一边壳稍小，常附着于其它物体上，比较平。生蚝的外壳比较粗糙，呈灰褐色，里面的生蚝肉为白色，肉质细腻肥厚。鲍鱼只有1个贝壳，壳身为绿褐色，形状有点像耳朵，外壳较光滑，里面的鲍鱼肉呈黄白色的椭圆形，大小不一，大的可以有一次性纸杯那么大，小的和硬币差不多大。
3、口感不同
生蚝
生蚝肉细腻软滑，鲜嫩多汁，一口下去满嘴汁水，几乎不怎么用咀嚼；鲍鱼肉相对比较紧实，很有嚼劲，吃起来Q弹硬滑。
4、营养价值不同
鲍鱼
生蚝，有“海中牛奶”的美誉，当中含有丰富的蛋白质和矿物质锌，含锌量是所有食物之冠。每100克生蚝含锌量可达71.2毫克，而人体每天需要的锌摄取量为12到15毫克，吃一颗生蚝就能满足人体一天的锌需求量。
鲍鱼是中国传统的名贵食材，被列为八大“海珍”之一，有“餐桌黄金，海珍之冠”的美誉，当中含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素，同时还富含多种生理活性物质，如EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等。
从营养价值上看，生蚝和鲍鱼可以说是各有千秋。
关于生蚝和鲍鱼的食用小贴士
鲍鱼
关于生蚝和鲍鱼的食用，在这也分享4个额外的小贴士给大家：
1、生蚝的外壳和内脏都不能吃，因为里面含有很多脏东西和重金属污染物，生蚝肉中略微发黑的肉块就是内脏；
2、生蚝肉很容易腐烂变质，因此买回家要尽快食用，不要放太长时间，如果一定保存，也只能放冰箱冷冻，不能放冰箱冷藏；
3、吃鲍鱼就要吃新鲜的，鲍鱼的颜色越黯淡，说明越不新鲜；那些紧贴在玻璃上还很难剥离的鲍鱼，通常新鲜有弹性；
4、买鲍鱼或者去饭店点鲍鱼时，最常听到的是“要多少头”的说法，这里的“头”指的是鲍鱼的重量，比如10头鲍鱼，指的是每斤有10只鲍鱼，头数越少，鲍鱼个头越大，价格自然也越贵。
三、卷心菜是凉性的吗
尽管卷心菜全年都在超市销售，但卷心菜本身具有一定的季节性，它一年大致可以分为三个收获的时间段。
首先，1月~ 3月是冬天收获的冬白菜。
第二种是3月~ 5月春天收获的春季卷心菜。
第三个是7~ 8月夏天收获的夏季卷心菜。
白菜的营养与功效
1、维生素U
卷心菜的特点在于含有大量的维生素U.
维生素U，也称为白菜素，对保持胃和十二指肠健康具有极好的作用。肠胃药“ Cavesin”也因其名字而闻名。
卷心菜经常与炸猪排一起使用的原因是，卷心菜还具有防止油炸食物引起的胃灼热的效果。
2、维生素K
卷心菜含有大量的维生素K。
维生素K具有凝血作用，可以加快止血的速度，也有可以加快伤口愈合的作用。
3、β胡萝卜素
卷心菜外侧绿色较深的部分富含β胡萝卜素。β-胡萝卜素摄入体内后会变成维生素A。并且，它对保持眼睛健康和预防视力损害有很好的效果。
它还可以保持内部器官的粘膜健康，对预防感冒也有一定作用。
4、钙
众所周知，钙是骨头和牙齿的组成要素。另外，据说钙对安神也有效果，外侧的叶子附近含有特别多的钙。还有，不仅仅是钙，卷心菜里磷、钾、镁等的矿物质含量也很多，
5、钾
钾是维持健康生活活动的重要营养素。
钾可降低血压，有助于预防高血压。如果身体中的钾缺乏，肌肉将变差并且会经常感到困倦。
6、叶酸
叶酸在卷心菜和菠菜中含量丰富，它是制造红细胞和分裂细胞所必需的营养素。
它也是孕妇必需的营养素，因为它是婴儿发育特别必需的营养素。
烹调卷心菜要注意的地方
首先需要注意的第一点是，维生素C和维生素U是水溶性的维生素。因此，如果在水中浸泡过多，卷心菜中含有的维生素就会大量流失。
洗卷心菜的时候，要注意一下，应迅速清洗，并注意不要将其浸入水中。
为了有效地摄取维生素U和维生素C等，推荐生吃，但是生的卷心菜有使身体变凉的可能，体寒的人要注意不要吃太多。
四、鲍鱼可以和包菜一起煮吗
鲍鱼是一种好吃却又价格高的海鲜，很多人吃得起鲍鱼，就经常吃鲍鱼，毕竟鲍鱼的营养价值也是很高的，下面介绍鲍鱼不能和什么一起吃这些都是禁忌搭配。
鲍鱼不能和什么一起吃
1、鲍鱼不能和牛肝一起食用
分开来说，鲍鱼和牛肝都是营养价值十分丰富的食物。牛肝一般出现在法国菜或者西餐当中，在平时是极少会出现在饭桌上的。但是，不管在什么样的情况下食用了鲍鱼或者是牛肝以后，都不能再食用其中一种，这样会导致人体消化不良，影响身体健康。
2、食用鲍鱼以后千万不要再食用鸡肉
不管是鲍鱼还是鸡肉，单吃其中一种都不会给肠胃或者胃部造成负担。但是如果将两者结合起来食用，便会成为肠胃极大的负担。在食用完鲍鱼再食用鸡肉，无疑是给了身体一个消化不良的借口和机会。所以在平时食用的时候要特别的注意。
3、鲍鱼不应该和狗肉一起食用
冬天或者秋季的时候一些地方的人喜欢食用狗肉，认为这能够起到养身和补身体的作用。如果狗肉来源十分干净没有危险且合法，那么适当的进食一点狗肉的确是能够起到养身的作用。但是如果这时候再食用一些鲍鱼，那么只会适得其反，给身体造成十分不好的影响。
4、食用野猪肉后不能再食用鲍鱼
野猪肉本身就难以消化，但因为其肉质比较有嚼劲，且属于野味，所以一直受到人们的青睐。尽管这种逻辑显得有些莫名其妙，但是人们却深信不疑。可如果在食用完野猪肉以后再食用鲍鱼，会给身体带来严重的不适感。
鲍鱼虽然珍贵，但是在食用的时候最好还是搞清楚它的食用禁忌以后再食用，否则不仅达不到养身的作用，反而会对身体造成另一种伤害。得不偿失。
鲍鱼的内脏不能吃
鲍鱼以海藻和浮游生物为食，海藻在每年的2至5月份是处于有毒时期，鲍鱼吃了这些有毒的海藻，因此内脏也会残留有毒成分，这种成分叫光致敏毒素，是海藻叶绿素的分解产物，它具有光活化性，如果人吃了含有光致敏毒素的鲍鱼，又晒太阳的话，这种物质会引起人体皮肤的炎症和毒性反应，症状为脸和手出现红色水肿，过敏体质的人反应更大。因此吃鲍鱼时可以将鲍鱼的内脏剔除(鲍鱼的内脏呈绿色，很容易分辨)，然后吃鲍鱼的腹足部分。
包菜是生活是热量最低，水分最多的蔬菜之一，也是最经放的一种有蔬菜，那么包菜不能和哪些食物一起吃呢?其实包菜可以说是百搭美食了，只是与黄瓜同吃会影响维生素C的吸收，其实都ok。
与包菜相克食物：
包菜+黄瓜：影响维生素C的吸收
适宜和包菜一起吃的食物：
包菜+木耳：健胃补脑强身生津
包菜+胡萝卜：减少癌细胞的产生
包菜+番茄：预防癌症促进血液循环
包菜+西红柿：预防癌症促进血液循环
包菜+猪肉：润肠胃生津健身
包菜禁忌人群：
皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
包菜适宜人群：
一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。网页链接
