摘要：
本文目录鲍鱼海参粥的营养价值癌症病人能吃海鲜吗胃癌手术病人可吃海鲜吗一化疗后吃什么恢复快,癌症病人能吃人参吗癌症病人不适宜吃那些水果宜吃哪些水果呢癌症病人不能吃什么一、鲍鱼海参粥的... 本文目录
一、鲍鱼海参粥的营养价值
物质生活变好之后，人们吃海鲜的概率越来越大。好不容易盼到了过年，经济基础比较好的人还会选择吃价格昂贵的海参、鲍鱼，也给自己跟家里人补一补。
可这偶尔吃海参、鲍鱼真的可以大补吗？
鲍鱼，可能很多人认为它是鱼的一种，其实不是，它属于贝类，跟人们吃的田螺营养差不多的。要说它营养比较突出的地方，从营养成分上来看就是铁、钙了，每百克的杂色鲍鱼，有266mg的钙、22.6mg的铁。
如果大家想要补充这两种物质的话，不用选择吃鲍鱼，日常钙含量丰富，且营养好吸收的就要物美价廉的牛奶，还有我们每日需要吃的绿叶蔬菜，里面的钙含量都不低。在补铁上面，牛肉、羊肉、猪肉等瘦肉的地方，适量吃点补充铁的效果并不比鲍鱼差。
更何况在贝类食物中，并不是鲍鱼这一种美食有这样的特点，还有扇贝、鲜贝，也含有较为丰富的铁、钙。
另外，对于鲍鱼这种食物，大家更需要注意的是它的含钠量，每百克的鲍鱼中有2011.7mg的钠。对于我国健康的成年人每天需要摄入的钠含量是2200mg，按照这个标准来看，如果你当天可以吃一百克的鲍鱼，那么你全天吃盐的量就可以快要达标了，还不算上你放盐的基础上。
即便是你每天能够吃50g的鲍鱼，当天摄入的钠含量也将近是人一天一半的吃盐量，对控制血压，预防心脑血管疾病都不利。
而海参，它的美味几乎可以跟鲍鱼相比，它们都属于八珍的食物。从它的营养成分来看，海参比较突出的是里面的钙，每百克新鲜的海参中有285mg的钙，跟鲍鱼差不多。
但大家日常想要补钙，按照我国居民膳食指南推荐的每人摄入300g的奶类，就可以满足机体一半的钙需求，剩下的从食物中摄取即可。不管是经济条件好不好的人，如果你是偶尔想要吃美味可以，但并不建议大家经常食用，或者是拿它当作大补的食材。
另外，大家想要补充蛋白质，选择更为物美价廉的鸡蛋才是最好的选择。一颗鸡蛋，有蛋白、蛋清，加起来的蛋白质含量可以达到7g左右，再加上全天适量吃点瘦肉，就可满足机体的需求，物美价廉人人都吃得起。
二、癌症病人能吃海鲜吗
癌症病人能吃海鲜，但部分对海鲜过敏的癌症患者不能吃海鲜。研究发现，吃海鲜的病人发病率可低30%，许多海鲜不仅仅不会加重病情，反而具有抗癌防癌的功效。
扩展资料：
部分海鲜具有抗癌防癌的功效，如牡蛎、海藻、海参、鲍鱼、银鱼等。
牡蛎中含有一种鲍灵成分，每100克牡蛎中含硒84.64微克，人体内无法合成，可抑制一些瘤细胞株和动物肿瘤等有细胞毒性的生长。
海藻中含有丰富的维生素，而海藻中的粗提物对各种癌症有明显的抑制作用，如子宫癌-14、肉瘤—180。经调查发现爱吃海藻的人群癌症发病率低。
从海参中提取的海参毒素对体外培养的子宫颈癌细胞有抑制作用。
鲍鱼中提取出的鲍灵素I及鲍灵素Ⅱ，经证实可抑制癌细胞生长，对肿瘤也有抑制作用。
银鱼体内钙的含量极高，能有效地预防结肠癌和直肠癌的发生。
海鲜都具有很高的营养价值，且肉质肥嫩，容易消化，是癌症患者理想的佐餐佳肴。海鲜大多含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素硒、和多种维生素。
癌症患者食用海鲜不仅要新鲜，且一定要煮熟。癌症患者胃肠道比较差，如果食用生的海鲜容易造成腹泻等胃肠道疾病，导致病情加重。
总之，想提高肿瘤患者的抗病能力，早日康复，海鲜类食物可根据患者的具体情况食用。摄入人体所需要的各种物质，对病情的康复更有利。
参考资料：人民网——癌症患者不能吃海鲜？多吃发病率降低30%
三、胃癌手术病人可吃海鲜吗一
胃癌手术后可以吃海鲜的，胃癌术后最适宜饮食：
胃癌术后对患者身体损耗很大，容易出现很多临床反应，针对不同的表现，给患者进行针对性的饮食调理。
(1)体虚者宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、甲鱼。
(2)消瘦者宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝。
(3)恶心、呕吐者宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。
(4)便血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。
(5)腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。
(6)术后化疗的宜吃防治化疗副作用的食物：芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、乌梅、杏饼、无花果。
四、化疗后吃什么恢复快,癌症病人能吃人参吗
人参能大补元气，是一种有效的滋补药，传统药典记载，人参能够固本回元，护命强身，延年益寿。因此，也受到很多身体虚弱癌症病人的青睐。但是，癌症患者能吃人参吗?
下面济南癌症网为您介绍一下有关这方面的知识。
研究发现，人参确有抗癌作用，在体外肿瘤细胞培养皿中加入人参制剂后，可观察到肿瘤细胞的生长受到抑制的现象。临床实践中也发现，人参的确能增强癌症患者的抗癌能力，提高癌症患者的免疫功能，改善身体状况，对放疗、化疗引起的白细胞减少有一定的防护和治疗效果。另外人参还可兴奋中枢神经，改善癌症患者神经状态。
人参
有些人认为人参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是错误的想法。无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。
人参性温，行大补之气，服用之时也有相当多的禁忌。例如，实证、热证而正气不虚者忌服。如果患者舌苔厚腻、外感风寒，或有急性腹泻、食滞便秘的，也不能服用人参。
人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药，妄用本品。如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。
另外，一定要注意季节变化，一般来说:秋冬季节天气凉爽，进食比较好;而夏季天气炎热，则不宜食用。
大多数的癌症患者只适宜服用生晒参及白参，对于阴虚内热较盛的癌症患者，可服用西洋参或皮尾参。一般情况下，癌症患者不适宜服用红参类人参。济南癌症网建议，癌症患者如果没有气虚症状，应当忌服山参，尤其是野山参。所以，癌症患者服用人参，应尽量在医生的指导下。
五、癌症病人不适宜吃那些水果宜吃哪些水果呢
未煮熟的各种瓜类不吃，例如：西瓜，哈密瓜，生木瓜，香瓜，生黄瓜等。
宜吃水果：
1、葡萄：葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞的扩散。中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄对接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜，可常食之。
2、草莓：草莓中含有鞣花酸，能保护机体免受致癌物的伤害，尚有一定抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽润肺之功用，对缓解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放疗反应、减轻症状有益。
3、香蕉：据研究发现香蕉提取物对黄曲霉素B1等三种致癌物有明显抑制其致作用。动物实验发现如果缺镁，机体清除癌细胞能力大大消弱。而香蕉含镁、钾元素，有一定防癌抗癌作用。大肠癌患者放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结带血者食之有益。
4、无花果：无花果肉中含抗瘤成份，能抑制癌细胞蛋白的合成。据6家肿瘤医院通过对1300多例患者观察，发现无花果对腹水癌、肉瘤、肝癌、肺癌等有一定抑瘤率，可作为癌症患者的食疗佳果。
5、猕猴桃：每百克果实含维生素C150毫克、其维C含量居水果之冠。猕猴桃能通过保护细胞间质屏障，消除食进的致癌物质，对延长癌症患者生存期起一定作用。咪酸甘、性寒的猕猴桃有清热生津、活血行水之功，尤适于乳癌、肺癌、宫颈癌、膀胱癌等患者放疗后食用。
六、癌症病人不能吃什么
肺癌对于很多患者来说已经不再是什么陌生的恶性肿瘤病症,疾病严重的困扰着患者的正常的甚或与身体,是我们常人无法体会的病痛,唯有积极的治疗才是治愈的关键,对于肺癌不能吃什么也尤为重要
日常饮食有酸性食物和碱性食物之分。就肺癌不能吃什么的问题,从营养学的角度上讲，也叫成酸食物和成碱食物。它们直接影响到人体体液的酸碱值。
酸性食物是指：
含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈酸性。
包括：蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。
碱性食物是指：
含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈碱性。
包括：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓以及大部分的蔬菜和水果。
通过以上介绍，您对肺癌不能吃什么了解了吗？
