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一、宝宝吃鲍鱼做法大全集
萝卜鲍鱼汤
材料:鲍鱼干25克,萝卜250克,小葱5克,香油10克
做法:
1、将鲍鱼洗净,发好切块。
2、鲜萝卜洗净,去皮切块。
3、在砂锅里加适量清水,放入鲍鱼块、萝卜块共煮。
4、熟后加食盐、葱花、麻油调味即可。
营养鲍鱼粥
材料:鲍鱼0.5只,姜片3片,蒜片2片,葱2根,香菜2根,米1杯,水7杯
做法:
1、将鲍鱼洗净,切粒。
2、大米泡半小时以上,沥干。
3、油锅爆香姜片和蒜片下鲍鱼粒炒至白色,下大米一起炒香。
4、将炒好的鲍鱼米加入7杯水,大火煮开。开后立刻关火,全部倒入电饭煲内,关上盖子阀门,打开保温档。
5、第二天早上开盖加盐和香菜或者葱花就可以喝到美味的鲍鱼粥了!
小提示:无论是尝试鲍鱼的哪种烹调方式,最重要的是要将鲍鱼泡发好。建议先将将鲍鱼泡于冷水中48小时,取出后用沸水泡一晚,让其自然舒展,回复原状。煮鲍鱼前要将干鲍四周刷洗干净,彻底去沙,否则会影响到鲍鱼的口感与品质。
二、宝宝鲍鱼粥的做法 宝宝可以吃鲍鱼粥吗
材料:鲍鱼一枚,香菇两枚,姜片一片,大米一两。
做法: 1、大米放锅里泡一个小时左右,然后放进紫砂锅里大火煮开。 2、香菇泡发;鲍鱼刷净去肠,再洗净;香葱洗干净;姜片切成姜沫。 3、鲍鱼,香菇切成沫,粥煮开之后放进去,调小火慢慢熬煮。 4、熬好之后,放入葱花和盐调味即可。小贴士: 1、一岁以内的小孩不建议吃带壳的海鲜,所以这道粥适合一岁以上的孩子哦。 2、鲍鱼营养太过丰富,不建议经常给宝宝食用,会补过头,建议一周食用一次即可。 3、宝宝感冒的时候不要给宝宝吃鲍鱼粥。
三、鲍鱼炖汤给宝宝吃的做法
鲍鱼壳这种东西相信大家在生活中是比较少吃的,主要是因为鲍鱼壳这种食材的价格是比较昂贵的,对于一般的家庭不会去食用它的。然而,鲍鱼壳这种食材的营养价值是比较高的,而且鲍鱼壳可以用于煲汤,煲出来的汤含有比较多的蛋白质以及微量元素,对于我们补钙以及提高智力是有帮助的。
原料:鲍鱼6头约300克、猪腱子肉300克、枸杞若干。
做法:
1、鲍鱼去内脏洗干净,猪腱子肉剔除筋膜、油脂,并汆水洗干净后待用;
2、炖盅内加入500ml的纯净水,加入鲍鱼和猪腱子肉;
3、炖盅盖盖,并置于加入后的大锅中,隔水炖2.5个小时即可。食用时再调入适当盐即可。
贴心建议:
1、炖汤要的是清澈。所以血污重的食材要提前汆水后再炖,即去腥,汤水又澄清。
2、炖汤的话,鲍鱼可以与食材一起入锅。如果是煲汤的话,鲍鱼要在汤好后再加入,以免煮老。
3、鲍鱼壳是一味很出名的中药,可以洗干净后,与食材一起煲汤。
四、幼儿鲍鱼粥的做法
1、将鲍鱼清理肠肚,用干净牙刷刷洗净泥沙,切成细丁备用,葱花和香菜切碎备用。
2、电压力锅内放入适量大米煮成粥。
3、电压力锅内放入鲍鱼丁继续开盖煮,边煮边搅拌。
4、约2分钟鲍鱼丁熟了即可关火。
5、碗内加盐葱花和香菜,撒入胡椒粉,滴入香油,搅拌均匀。
6、成品。
五、9个月宝宝吃的鲍鱼粥做法
鲍鱼粥是一道营养丰富的宝宝食谱,适合9个月左右的宝宝食用。下面是鲍鱼粥的制作方法。
🍚泡米
大米放锅里泡一个小时左右,然后放进紫砂锅里大火煮开。
🍄泡发香菇
香菇泡发;鲍鱼刷净去肠,再洗净;香葱洗干净;姜片切成姜沫。
🐚切成沫的鲍鱼
鲍鱼,香菇切成沫,粥煮开之后放进去,调小火慢慢熬煮。
🍲调味
熬好之后,放入葱花和盐调味即可。
六、适合小孩吃的鲍鱼做法
鲍鱼是很多人心心念念的美食,但小孩的胃口有时却很难满足。下面给大家介绍适合小孩吃的鲍鱼做法,保证让小孩们也能享受到这道美味佳肴。
首先,我们需要选用新鲜的鲍鱼。将鲍鱼处理干净后,在鲍鱼表面划上数刀,加入姜块、大葱、料酒,清水没过鲍鱼,然后用筷子将鲍鱼翻转几次。用大火将水烧开后,再将火调小,炖煮20-30分钟,直到鲍鱼两侧变软糯,这时就可以捞起了。
其次,我们可以制作一道鲍鱼汤。首先准备好鲍鱼、冬笋、香菇等食材,然后将这些食材放入锅中,加入清水、盐和味精等调料,开火煮沸后再将火调小炖煮1小时左右即可。这种鲍鱼汤口感鲜美,让小孩不仅能享受到鲍鱼的味道,也能得到膳食营养。
最后,我们可以尝试制作一道鲍鱼炒饭。在炒锅中,先用少量油将米饭炒热,放入鲍鱼、虾仁、青豆等配菜,再加入酱油、盐等调料,用高火快速翻炒即可。这道炒饭颜色鲜亮,口感飘香,小孩肯定会爱不释手。
以上是三道适合小孩吃的鲍鱼做法,让小朋友们能够品尝到美味的鲍鱼,更好地开发他们的味觉。