摘要：
本文目录八头鲍鱼是什么意思鲍鱼的八头,十头,是什么意思鲍鱼怎么分大小啊饮食中所谓的十头鲍和六头鲍是什么意思怎样区别五头鲍鱼和八头鲍鱼鲍鱼的8头,10头的头是什么意思一、八头鲍鱼是什... 本文目录
一、八头鲍鱼是什么意思
八头鲍鱼是指8个鲍鱼的总重量是500克，十头即10个总重量是500克，市面上常见的鲍鱼一般是六到八头，鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。
鲍鱼的头数是指一斤中均匀大小的鲍头有几个，有六个就是六头，简单就是一斤有几头鲍鱼。市面上常见的鲍鱼一般是六到八头，它用来招呼饭局上的客人或者是亲朋好友聚餐吃饭。而10头鲍，即每斤有10只鲍鱼，头数越少，鲍鱼便越大只，价格也越贵。
二、鲍鱼的八头,十头,是什么意思
8头鲍即一斤8个的鲍鱼，9头鲍一斤9个的鲍鱼。
鲍鱼一般个头越大品质越好，价格越贵。鲍鱼越大越值钱，养殖周期越长，风险大、成本高。在中国北方分布的盘大鲍有4～5个，南方分布的杂色鲍有7～9个。
扩展资料
鲍鱼的主要价值：
1、鲍鱼营养丰富，每 100g干品中含蛋白质 64g，脂肪 2g，糖类 3g，同时还富含多种生理活性物质如 EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等。
2、鲍鱼肌肉酶解物可以显著提高小鼠机体运动耐力、应激能力和免疫功能，同时对学习和记忆有明显增强作用。
3、鲍鱼能提供人体所需的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。
参考资料来源：百度百科-双头鲍
三、鲍鱼怎么分大小啊
区别方法就是看一斤有几只这样的鲍鱼。
1、所谓五头鲍，就是五个鲍鱼一司马斤。
2、八头鲍就是八个鲍鱼一司马斤。
鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”。所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵。
拓展资料
鲍鱼（Abalone），其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”（Sea-ear）。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。全世界已命名的216种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有7种，其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。
参考资料来源百度百科，双头鲍鱼
四、饮食中所谓的十头鲍和六头鲍是什么意思
十头鲍：一司马斤有十只鲍鱼。
六头鲍：一司马斤有六只鲍鱼。（其中，一司马斤等于604.79克）
鲍鱼的“头数”是鉴别鲍鱼等级的一个重要标准，鲍鱼的大小，就是以每司马斤的头数多少来计算。市面上餐馆里常用的鲍鱼是普通的鲍鱼，一般为六到八头，而双头以上的极品鲍鱼已经很少见，都是价格十分昂贵的。
扩展资料
鲍鱼是一种名贵的海洋，其味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。举世公认的三大名鲍分别是：网鲍、吉品鲍和禾麻鲍：
1、网鲍，日本千叶县出产的网鲍原来最为有名，但由于近年的海水污染，现在则以日本清森县所产的质量最佳。
2、吉品鲍，目前公认以日本岩手县所产的为最佳，因个大而价格昂贵，寻常食客无法消费。
3、禾麻鲍，又称窝麻鲍，由于禾麻鲍活动于海底岩石的隙缝里，捕捞时须用铁针钩捕所留下的针孔便成了辨别它的最佳标志。
参考资料：百度百科-双头鲍鱼
参考资料：百度百科-鲍鱼
五、怎样区别五头鲍鱼和八头鲍鱼
五头鲍鱼是指五只鲍鱼重量加起来是一斤，八头鲍鱼指八只鲍鱼的重量加起来是一斤，其余没有区别。
市场上销售的鲍鱼并不是称重，而是按个来卖，每只鲍鱼以“头数”来计算。每斤鲍鱼有“2头”“3头”“5头”“10头”“20头”不等。例如，8头鲍，就是8只鲍鱼重量加起来为一斤；12头鲍，就是12只鲍鱼总量为一斤。每斤鲍鱼“头”数越少价钱越贵，也就是人们通常说的“有钱难买两头鲍”。
扩展资料：
鲜鲍鱼就是活鲍鱼，在选购鲜鲍时，要尽量选择一些比较生猛的鲍鱼。生猛的鲍鱼颜色比较暗，用手一摸感觉就很明显。如鲍鱼身体颜色有些黄或者白，几乎没有存活力，买回去后很容易死掉，吃起来不鲜美。
参考资料：人民网“鲍鱼丰产期南宁菜市最低3元一只教你如何选购”
六、鲍鱼的8头,10头的头是什么意思
“头数”是鉴别鲍鱼等级的一个重要标准，鲍鱼的大小，以每司马斤（604.79克）的头数多少来计算。
如果是一斤（司马斤）两只，就叫双头鲍；三只就叫三头鲍；以此类推，一斤有几只鲍鱼，一斤不包含原料就叫几头鲍。如平常说的10头鲍，即每斤有10只鲍鱼，头数越少，鲍鱼便越大只，价格也越贵，双头鲍鱼就是一斤只有两只鲍鱼，所谓“千金难买双头鲍”。
扩展资料
劣质鲍鱼的辨别：
从颜色观察，其颜色灰暗、褐紫，无光泽，有枯干灰白残肉，鲍体表面附着一层灰白色物质，甚至出现黑绿霉斑；
从外形观察，体形不完整，边缘凹凸不齐，个体大小不均和近似“马蹄形”；
从肉质观察，肉质瘦薄，外干内湿，不陷亦不鼓胀。
好的鲍鱼
从色泽观察，鲍鱼呈米黄色或浅棕色，质地新鲜有光泽；
从外形观察，鲍鱼呈椭圆形，鲍身完整，个头均匀，干度足，表面有薄薄的盐粉，若在灯影下鲍鱼中部呈红色更佳；
从肉质观察，鲍鱼肉厚，鼓壮饱满，新鲜。
参考资料：百度百科-鲍鱼
