摘要：
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一、鲍鱼面条的做法有哪些
鲍鱼面条
主料：鲍鱼(6只)
辅料：葱姜(适量)青红椒粒(适量)胡萝卜(适量)
厨具：蒸锅、炒锅
分类：常见菜式海鲜护肝明目热菜健康食谱咸鲜蒸廿分钟简单难度
原壳鲍鱼的做法步骤：
1、配料，胡萝葱、姜、蒜、香菜。
2、调料：鲍鱼汁、蒸鱼豉油适量。
3、鲍鱼用刷子刷洗干净。
4、用勺子或者刀子挖出鲍鱼肉。
5、剔除鲍鱼沙包、内脏，冲洗干净。
6、鲍鱼壳不要丢弃，冲洗干净备用。
7、全部清洗好的鲍鱼肉置板上。
8、鲍鱼肉剞十字花刀。
9、鲍鱼肉重新装回鲍鱼壳内摆盘中，葱姜蒜切碎沫。
10、鲍鱼盘置蒸锅中，大火开锅蒸5分钟即可，蒸太久肉质会老口感不好。
11、蒸好的鲍鱼。
12、蒸鱼功夫处理好的配料，葱姜蒜香菜切沫，又做了一个胡萝卜花做装饰用。
13、过预热加入食用油，油中温下入配料翻炒均匀。
14、加入蒸鱼豉油翻炒均匀。
15、加入一调羹鲍鱼汁翻炒均匀，这些调料里都有鲜味不用另加盐，也不用加味精防止鲜味返失。
16、蒸好的鲍鱼滗去汁水。
17用小勺逐一加入调料，原壳鲍鱼就做好了。
二、鲍鱼煮面条怎么弄
鲍鱼面的做法
1.
食材：鲍鱼、机制挂面白菜、胡萝卜
2.
锅里放入水烧开
3.
放入切成丝的白菜、胡萝卜、盐
4.
放入挂面煮片刻
5.
在放入鲍鱼继续煮
6.
煮至面条快熟的时候
7.
放入味精、香油、葱花再次烧开即可
8.
出锅装碗，即可食用
鲍鱼面成品图
烹饪技巧
挂面煮到里面没有白芯就是熟了。
三、鲍鱼面条怎么做好吃又简单
鲍鱼洗净切花刀，料酒去腥备用，焯水一分钟捞出，面煮熟捞出浸冷水备用，热锅冷油，放入蒜末，下西红柿，炒出汁，加入蚝油，生抽，鲍鱼，翻炒一分钟，加水，加面，翻拌，起锅……放葱。
除去鲜嫩的食材，只是平淡的面条，如何华丽转型变成让人爱不释口的美食。那就真的要看调味料的使用和功底了。比如说川蜀地区的小面和凉面，江南地区的阳春面和葱油面，西南地区的油泼扯面和裤带面都是类似于，我爱吃“调料”的面类美食呢。更不用说百吃不厌的方便面了，基本也就是靠着调味包获得了上亿吃货的青睐。
如果非要说是什么猪骨鸡骨熬制的汤底再搭配什么龙虾鲍鱼之类的配料，就不要往下看了，也不是这个问题要回答的，人家问调味料，我就回答调味料的推荐和使用。
我能不厚道的给你推荐一个调味神器？因为它们是让我吃调料吃得“上瘾”的罪魁祸首。
这东西叫做复合调味料，简而言之就是把盐糖酱醋等其他十多种基础调味料，按照人们喜欢的味道进行科学配比，混合成一种调味的酱汁。
这样你哪怕是个厨房白痴，也不会在调味问题上犯错误啦，因为做饭的时候只放一种调味品的操作，谁都可以完成吧，因此也可以说它就是“一汁成菜”。
四、营养鲍鱼汁面是怎么做的
前言
鲍鱼对身体有很好的保健作用，前段时间二哥给了一盒，今天突然想吃面了，就想起来用鲍鱼的汁做面，一定有营养又好吃，结果真不做呢。
材料
主料：挂面100g、鲍鱼汁100g；
辅料：盐适量
营养鲍鱼汁面
1
将挂面准备好。
2
将锅里加适量的水，烧开了。
3
将挂面适量放锅里煮。
4
开锅后煮3分左右。
5
面条熟了后关火。
6
将煮熟的挂面装盘子里/
7
加适量的肉酱。
8
将准备好的鲍鱼罐头的汁放面里即可食用了，很好吃呢。
小贴士
煮面的时候不要时间过长，这样面很有劲道，好吃。
五、鲍鱼煮面条的做法
用料
挂面半把
鲍鱼 2只
海参 1只
白菜叶 3片
银鱼 1把
紫菜 1/8张
虾米若干
鲍鱼清汤面的做法
鲍鱼去壳洗净
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改刀切十字
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锅里加姜片和料酒，放鲍鱼进入煮到沸腾，去腥
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凉水冲洗，拿出两只备用，剩下的冻冰箱以便随时取用，我一般都会一次性准备好一周的量，煲鸡汤或者下面条时可以直接扔进去使用。有时做快手菜，做蒸鲍鱼也可以用，省时间。
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海参也是提前泡好分装后冻起来的，下面条或者做海参小米汤时都可以直接取用。
锅里放水，扔鲍鱼，海参，蟠龙菜两片（家乡特产，类似肉糕），虾米、银鱼、紫菜。。。手头有的都扔进去，加点盐和生抽，起锅前放白菜，煮一会，齐活！
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小贴士
清淡，营养丰富，简单
六、鲍鱼面条怎么做 鲍鱼面条怎么做
1、鲍鱼面条：鲍鱼先泡一个小时。去内胆，洗干净，切花刀。准备姜，木耳，洋葱。准备一碗高汤。面条焯水后捞出放入高汤碗中。热油锅，加入姜炒香，加入木耳，洋葱炒熟。加入酱油和鲍鱼。加盐炒熟即可出锅。然后放到面条碗中就可以吃了。
2、香菇干拌鲍鱼面：香菇切片，尖椒切丝，炒锅入油加热，放入香菇翻炒，香菇炒蔫后，放入尖椒翻炒，倒入甜面酱翻炒，出锅前撒入香菜碎，水烧开放入鲍鱼面，鲍鱼面淋干水，拌入香菇酱即可。
3、鲍鱼大虾捞面：制作鲍鱼大虾捞面的材料。鲍鱼的表面用小刷子清洗干净。把鲍鱼里面这块黑黑的东西去掉。把葱姜切成段备用。把香菇和西兰花放到开水中焯烫一下。锅中加入适量清水放入葱姜段烧开，然后加入一块鸡汤味浓汤宝烧开。把清洗干净的鲍鱼放到锅中。把鲍鱼稍微煮一会儿，然后加入大虾继续煮。把鲍鱼和大虾都煮熟。在汤中调入少许的生抽。另取一锅煮挂面。把煮好的面盛到大碗中，把虾、鲍鱼、蔬菜摆放到面上面，然后浇上汤汁即可。
