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本文目录澳大利亚的饮食文化是怎么样的在澳大利亚什么值得买第一次请领导吃饭,怎么搞一、澳大利亚的饮食文化是怎么样的澳大利亚人吃的东西可齐全了，因为气候适宜啊，地理位置又好，四面临海。... 本文目录
一、澳大利亚的饮食文化是怎么样的
澳大利亚人吃的东西可齐全了，因为气候适宜啊，地理位置又好，四面临海。所以澳大利亚人可谓是最有口福的了。
澳大利亚基本上来说，对于食物这一点，人家是不需要进口的。因为自己国家里什么都有，什么都不缺啊，各种肉类啊，海鲜啊，水果啊，不仅不用进口，还远销海外呢。
澳大利亚这个国家很受世界各地的欢迎，所以很多国家的人都移民去了那里，大街上还可以吃到各个国家的风味，当然啦，我们中国的小吃也有哦。
大家都知道的澳大利亚的生活节奏很慢，每个人都过得很闲散，但是他们不会像中国人一样，把吃饭当做一件大事，必须一家人围在桌子上有说有笑的去吃。他们一般都比较喜欢吃三明治这类的食物，因为随便一家快餐店就有卖，10分钟吃完，方便快捷。当然了，就是简简单单的三明治，里面的材料也是不简单的哟，里面可以放牛排，鱼肉，海鲜，就算是快餐，也是非常有营养的。
接下来要说道澳洲人和咱们中国东北的相同之处了，那就是撸串，学名叫烧烤，澳大利亚那边是特别喜欢烧烤的，一群人围成一圈，一边闲聊一边等待着食物快点烤熟。吃着烧烤的时候在喝点啤酒，真的是太幸福了。
澳大利亚四面环海，这个地理位置不吃海鲜岂不是暴遣天物。澳大利亚的海鲜资源可以说是无尽的，所以海鲜也是澳大利亚人经常吃的食物，扇贝龙虾鲍鱼螃蟹，是不是想想口水都流出来了呢，和咱们一样，澳大利亚人更喜欢将海鲜煮着吃，这样的海鲜的鲜味不会被覆盖，所以去澳大利亚千万不要忘记去吃海鲜。
其实要是非得说澳大利亚还真没有什么饮食文化，因为澳大利亚本身就是一个移民国，曾经是英国的殖民地，所以受到了英国的饮食文化影响，后来又在澳大利亚发现了金矿，世界各地的人纷纷赶来，想在这片土地收获到利益，因为世界各地的人纷纷都要这个地方，所以澳大利亚也慢慢的消化各个国家的饮食文化。
所以就饮食文化方面来讲，澳大利亚应该算是一个小世界了，因为你在澳大利亚可以品尝到世界各地的美食，就澳大利亚本地居民也都不喜欢自己做饭，餐餐都喜欢在外面吃，你就知道这个地方饮食的魅力了。
二、在澳大利亚什么值得买
在澳大利亚有什么值得买的吗
绵羊油，各种保健品包括：鱼肝油，钙片。。。还有奶粉，蜂蜜（新西兰的）等等巧克力也不错
在澳大利亚有什么值得买的吗？
由于澳大利亚农牧业比较发达，所以要在这里采购的话，最好以农产品为主，羊毛制品除了大家熟知的UGG外，羊毛手套、绵羊油、羊绒衣物等都很值得购买。澳宝是澳大利亚特有的一种宝石，对这类物品有兴趣的可以购买。如果想选择有特色的纪念品，澳洲土著风格的回旋镖等，还是很有民族风味的。
澳大利亚什么值得买
从商品的角度看是否值得购买的话，推荐澳大利亚的化妆品，保健品，红酒。这三种产品是澳大利亚特产，品质非常好！
澳大利亚购物攻略（澳大利亚什么值得买，澳大利
羊毛制品、袋鼠皮制品
羊胎素、蜂王胶囊、深海鱼肝油、保健品等等
据说LV是全球最便宜的（不算免税店）
请问一下去澳大利亚买一些什么好呢？价格是怎么样的呢？
一、去澳大利亚买一些什么物品好呢？
绵羊油，羊毛制品。如果想买opal也可以。
这些所谓具有‘澳洲特色’的物品在唐人街的免税店都会有卖，详情可问那些店员。
二、墨尔本有哪些值得去一下的地方？
只是墨尔本吗？如果你愿意走远一点可以到企鹅岛或者Ballarat（Sovereign Hill是金矿）。如果只是在墨尔本市区晃悠，那么可以去博物馆、海洋馆、植物园（Botanic Gardens）、Federation Square、Queen Victoria Market甚至Crown赌场。看你个人兴趣。墨尔本city很大的Visitor Information Centre就在Fed Square（Flinders对面），可以去里面了解具体情况。
再次贴网站供参考。
visitvictoria/
三、大洋路有些什么景点？
这具体要看你要玩多远，沿着大洋路一直开下去甚至可以到VIC和SA的边境。从Geelong出发其实可以在那个城市逛一下，维省第二大的城市，接着开到Torquay，很有名的冲浪地儿。但大洋路，这一路下来都是海，未免审美疲劳了（我大概就是去的次数太多……已经不能被震撼了……）。比较经典的应该是12 Apostles以及那附近的景点，具体可见大洋路的官网。
greatoceanrd.au/
四、茱丽Julique化妆品（全效眼霜）、UGG的雪地靴、LV包，这些在澳大利亚哪里买最便宜呢？
==我生活在墨尔本所以对悉尼的堪培拉不了解。化妆品这些肯定去免税店最便宜，UGG的雪地靴在Melbourne Central有一家专卖，但你如果对赝品没意见可以去VicMarket逛一下。LV无论在哪里都会很贵吧，在国内说不定还更便宜，Collin St上有专卖店（但现在不是说***法货吗……）。
五、维多利亚市场这是一个以什么为主题的市场呢？那里大多卖什么呢？
这是个很混杂的市场。有卖蔬菜水果和肉的，也有卖些澳大利亚纪念品或者其他小玩意儿的，也有卖衣服卖包包的。我只在那里买过水果，因为很好很便宜……但你大概不需要买吧……纪念品这些大概还是觉得在专门的免税店（唐人街很多）比较放心，但市场的价格的确比较低，而且跟店主多聊天也比较好变通，只是要记得多进行比较。其他的小玩意儿在大多国内都有卖的，也不值得。逛著玩总是可以的。
六、澳大利亚吃得东西，如巧克力之类的，哪些最值得买呢？
澳大利亚吃的……在超市都可以买呀……
但很多地方也有专门的糖果店，遇上打折会比平日便宜很多。你如果圣诞期间来澳洲那么就碰上打折的机率就比较大，超市都会打折的。
巧克力自己吃的cadbury之类的几块钱，送人买比利时或者瑞士巧克力也就十多二十块。比较常见的品牌是Lindt。
去澳洲有什么值得买的
药呀，shopping，最重要的是可以赢钱
去澳大利亚旅游有什么值得买的牌子或东西吗?
由于澳大利亚农牧业比较发达，所以要在这里采购的话，最好以农产品为主，羊毛制品除了大家熟知的UGG外，羊毛手套、绵羊油、羊绒衣物等都很值得购买。澳宝是澳大利亚特有的一种宝石，对这类物品有兴趣的可以购买。如果想选择有特色的纪念品，澳洲土著风格的回旋镖等，还是很有民族风味的。澳洲羊皮和羊毛制品澳洲的羊皮毛制品以高质量而闻名，澳洲品牌UGG想必都不会陌生，除了UGG以外，澳洲的羊毛袜、围巾、枕头、地毯、皮包都可以选择。墨尔本当地设计时装墨尔本作为时尚之都，有着大量的当地设计品牌，墨尔本时装以简单、时尚、可穿性强为特点，价格也非常合理，爱美的女性一定不要错过这个血拼的好机会。化妆品除了名牌时装，化妆品也可以考虑在DFS这样的大型免税店中购买，因为DFS通常会为大众购物者打一个惊喜折，七算八算后，其价格就与在香港购买差不多了，当然比在内地买就便宜更多了。蛋白石澳大利亚是蛋白石出产最多的国家，蛋白石也是澳大利亚的“国石”。澳宝蛋白石主要分为三种，黑澳宝出产于新南威尔士省；铁矿石澳宝出产于昆士兰省，其中最为罕有的是江达区出产的管状澳宝；以及白/水晶澳宝出产于南澳。皮具鸵鸟皮皮具是最具澳洲代表性的特产，无论是送礼还是自己作为旅行纪念，都倍具意义。在黄金海岸，游客可在此以特惠的价格寻获上等的皮具。澳洲玉澳洲玉又称南洋玉，因产于澳大利亚而得名。玉色似翡翠，但它的颜色无翡翠的色形、色度、色调的变化，鲜艳之中有嫩的感觉。游客可在阿德莱德的购物城，首饰店中购买到。
去澳洲旅游，有什么东西值得买回来
1.Sheepskin UGG Boots——澳产羊毛靴
作为购买率最高的澳洲特产，羊毛靴已经成为澳洲的代表性商品。虽然羊毛靴在哪都能买到，但是澳洲自产羊毛靴绝对是品质的象征。推荐品牌EMU，FD UGG，JUMBO UGG。
2.Jewellery Opal——猫眼石
作为宝石的一种，猫眼石并不算闪亮，但它的光泽度却大受人们追捧，其鲜艳的色泽和纹理能带给人一种神秘的美感，仿佛每一块石头都在讲述著一个动人的故事。
3.Tim Tams——巧克力饼干
别小看了这块巧克力，许多澳洲当地人都喜欢把它作为贻赠海外亲朋好友的礼物。有一种流传很广的吃法：你可以将饼干的对角咬开，用作吸管来喝一杯热牛奶或者热咖啡。这样饼干的内层就会先融化，使其外脆内软，更加美味。
4.The Australian Boomerang——澳洲土著回旋镖
如果有朋友要求你带一件澳洲的特色礼品回去，那么澳洲土著回旋镖绝对是很好的一个选择。它是澳洲最具有代表性的工艺品，可以用来玩耍(需要较广的空间)，也能当做一个装饰品摆在室内。
5.The Australian Wine——澳洲红酒
澳洲的红酒业在最近几年迅猛发展，大有超越欧洲传统红酒品牌的势头。优良的土壤，水质以及空气是其无可替代的优势。
去澳大利亚旅行，哪些东西值得去买
近年来，越来越多的人热衷于到澳大利亚旅游，欣赏澳大利亚迷人的风景，但与此同时，对去澳大利亚买什么，去澳大利亚买什么好却赶到迷茫，现在，我们就像你介绍澳大利亚的特产和著名产品，相信你看了会有所帮助。红酒。澳大利亚人大多数都是欧洲人的后裔，也正因为如此，澳大利亚人特别喜欢引用红酒，红酒是他们日常生活和逢年过节中必不可少的饮料。俗话说有市场就有生产，这里的红酒企业采用先进的生产技术，再加上独特的人文气息，所生产的红酒质量上乘，举世闻名。海鲜。澳大利亚岛是全世界最大的岛屿，海岸线狭长，海产品自然也多种多样，既然来到了澳大利亚，那你就尽情享受海鲜的美味吧!在千变万化的烹调技术下，绝对让你百吃不厌。鲨鱼软骨粉。截止到目前为止，鲨鱼是世界上唯一一种不会患有癌症的动物。澳大利亚生产鲨鱼软骨粉，剧科学家研究，这种鲨鱼软骨粉对预防癌症有一定的作用。护肤品。澳大利亚生产的护肤品是世界上少有的纯天然护肤品，同时澳大利亚也是世界上第一个采用羊油进行美容护肤的国家，购买澳大利亚的护肤品，是众多澳大利亚游客的上乘选择。以上这些都是吃的用的，那关于好玩的，去澳大利亚买什么，去澳大利亚买什么好呢?现在我们就像你介绍一种澳大利亚独特的赏玩妙物——澳宝。澳宝的意思就是澳洲之宝，是二氧化硅悬浮在水里时经过特殊的反应凝结而成，它色彩夺目，光彩鲜艳，其观赏价值取决于清澈度，价格和色泽的光鲜程度成正比。以上这些是澳大利亚最著名的特产，相信你对于去澳大利亚买什么，去澳大利亚买什么好，你已经非常确定了吧!还等什么，赶快行动吧!
去澳大利亚旅行,哪些东西值得去买?
澳大利亚特产澳洲特产如澳宝(澳洲特产宝石)、羊皮、牛皮、绵羊油、澳洲葡萄酒、动物玩具、原住民艺术作品、艺术画作等，还有澳洲海产类产品如鲍鱼、澳洲正宗鲨胶丸，价钱较国内低，另羊毛被、羊毛毡、羊毛、羊皮、袋鼠皮制成的皮具用品、树熊玩具、猫眼石等也很受欢迎。最IN的地方首推悉尼，在这里您想买什么就有什么，而且价格便宜。喜欢运动的年轻人则可以逛一逛CapitalL(悉尼人喜欢称它为L)。它囊括了许多最前卫的服饰，如T-shirt专卖店Alpha60,TeeTsubi和近期才推出的中西混合的Uberchic，很多牌子在西武有专卖，但是价格却是折上加折。走遍世界各地，逛街购物都是观光客们最热衷的活动，来到澳大利亚的游客亦不例外，澳大利亚拥有各种趣味十足的特色店铺，绝对可以让你留连忘返，买到手软。澳大利亚各州的商店营业时间略有不同，一般来说在周四和周五有晚市，而周六则全天营业，全球三大类信用卡(American Express，Visa和Mastercard)随处通用，其它一些银行卡在很多大型商场中也可以使用。纯天然精华的化妆品澳大利亚的纯天然化妆品足以让漂亮美眉兴奋地惊声尖叫!即使最娇嫩敏感的皮肤也能找到适合自己的一款。这的化妆品都源自澳大利亚大自然孕育的独特原料，如有机茶树、桉树、薰衣草、绵羊油等。如果你想在熏衣草的花香里寻找浪漫和美丽，就来著名的琳多赤薰衣草农庄(Lyndoch Lavender Farm)吧。它座落在南澳大利亚风景秀丽的巴罗沙山谷内，距离阿得莱德城北只有一小时的路程，交通非常便捷。以熏衣草为原料制成的精油、护肤品、乾花，还有熏衣草编制的可爱玩具等，随时迎接着来自远方的观光客。澳大利亚的化妆品品牌繁多，其中世界顶级知名的有Jurlique和Aesop、Jurlique品牌创建于1985年，总部位于南澳大利亚阿得莱德，其创始人经过长期的钻研，终于找到了能够保持植物生命活性的生物淬取方法，提取出不含煤焦油，合成色素和香料的纯天然草本抗氧化剂和维他命，被赞誉为化妆品的“炼金术”。Aesop被人称为“瓶子里的伊索寓言”，如同那些古老简洁的寓言一样，造型简单，却是内容丰富的保养品。其总部设在墨尔本，遵循着纯天然、人文的品牌理念，没有超神奇的行销用语，一切回到最基本的洁面，爽肤和滋润三步骤。除了护肤产品，Aesop系列也包括美体，美发产品，更有趣的是，你家的小猫小狗，也能在店里找到合适它们用的天然产品。工艺手工制品澳大利亚是个人口多元化的国家，在当地艺术品和手工艺品当中，不同种族的文化和人文风情都可以得到全面的展现。倘佯于澳大利亚工艺品市场中的游客，经常会惊叹于商品的丰富多彩和独具匠心，精巧的管状发条钟，别致的彩色玻璃版，古朴的土产木雕碗，酷酷的原创T恤衫，以及绘有澳大利亚城市和内地风光的优美素描画，所有这些都如如磁石般吸引着你的眼球，令你忘情停步，。从悉尼向西，我们便来到澳大利亚内地边缘的布洛肯山丘(Broken Hill)，那里远离繁华都市，层层叠叠变化莫测的云朵，加之明朗绚丽热烈如火的日光，吸引著众多艺术家定居在此，其中最为著名的一位要数当代澳大利亚最具创新才华的多产雕刻家和绘画家Pro Hart，因此，在布洛肯山丘，随处可见艺术的长廊和惊世的珍品，土著设计的艺术品最具澳大利亚风情，拥有独特的传奇和图腾造型，艺术家们主要通过艺术中心，专业画廊，艺术品零售商和代理商等渠道出售自己的作品。宝石和贵重金属形形***的钻石珠宝，不论其造型古典端庄，抑或时尚现代，对游客而言都是绝佳的纪念佳品，澳大利亚素来矿产丰富，其特产的蛋白石，钻石......>>
三、第一次请领导吃饭,怎么搞
酒一定要备两种以上！拿出来让领导选一样两瓶（领导喝不喝也就是这两种）让领导挑人家不一定点出啥来（有水平的领导）看你的实力了！茅台、五粮液、红花郎、都不错！
打听清楚领导的饮食禁忌！（不知道后面再说）带上烟！一条+一包！领导最喜欢的牌子！一定要真烟！
菜！（有水平的领导）先推让一下！然后会问问大家有没有忌口的！这时要装作自己是什么都吃的动物那怕食物过敏！待领导点完再接过菜单问服务员最贵的菜！然后用手指指卖相豪华但不是超贵的菜！（声东击西！注意要看领导和事情大小决定,大事千万别来这招）总的思路是把桌子摆满！但也不要太夸张！现在的领导不是酒囊饭袋了！吃的比较精致！再加上一些症状所以一定要让领导高兴，最笨的方法是提前给餐厅的点单员沟通好！结合大家的忌口和经济实力点领导最喜欢的！看似不经意的推荐其实都是领导的意思！
找好饭桌帮手！
喝酒！布菜！看领导喜欢了！能说会道的女孩最让人放心啊！关键时刻敬酒领导也不好推辞！（女领导我还没碰见过！）
饭桌上不谈事！这是规矩！只是点一下！聊些领导擅长的！收藏！奥运！车子！轶闻！太多了！但最好是高雅的领导在外边没喝醉那都是讲原则的！
吃完看领导意思！（在饭桌上不把领导喝高兴这顿饭只能是报名饭了）打牌！KTV！桑拿！但是别随便给领导安排余兴节目！
最后把装醉的领导送回家！（有车接的把烟酒带给司机！给领导说一声“一点意思！领导您笑纳”别让司机检漏）第二天领导醒了打电话过去！领导就会心领神会了！后面的事情就好办了！
一句话:礼多人不怪
请客吃饭的各环节
——座次
总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
——点菜
如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求。否则，他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。
点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则：
一是看人员组成，一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。三是看宴请的重要程度。
若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
附一：中餐点菜指导——三优四忌
一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。
优先考虑的菜肴有四类：
第一类，有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。
第二类，有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。
第三类，本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。
在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条：
1．宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。
2．出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。
3．不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。
4．有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。
——吃菜
中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。
中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。
用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。
客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。
用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。
——喝酒
俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。
细节一，领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
细节四，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
细节五，记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
细节六，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
细节七，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节八，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？
细节九，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
细节十，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
——倒茶
这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。
首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢?现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。
其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。
再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗?
添茶，如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。
——离席
一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。
常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。
中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。
和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他（她）去招呼，你占了主人太多时间，会造成他（她）在其他客人面前失礼。
有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。
酒桌三十六计
总说：
1、真做假时得先真。以真遮假，假必先真。前题是你得有半斤白酒的量，男士半斤量是酒场最低准入门槛（低度白酒，目前绝大多数喝这个）。酒宴开始，众人皆醒，不能掺假，喝下便是，做假好戏留在后头。
2、施放烟幕不呈能。酒桌不当英雄，谁呈能谁多喝，谁多喝谁傻谁难受谁遭罪。不妨稍做痛苦状，可怜兮兮自称昨日已高，胃痛甚巨今仍不适也。为了哥们友情，还得喝！就算酒友不同情，也得杯下留情了。
3、只喝白酒不掺酒。喝了白酒再喝啤酒醉得快，酒场中人多数都是以喝啤酒为强项尤以少壮派为然，你咬定不喝色酒、啤酒，这样白酒就可从容喝来先应付着，以观酒场风云之变幻潮流之走势。最后众人都不喝白酒而开喝啤酒时就是逼你喝啤酒，也就一杯半杯，掺假主动权仍在你手。
4、含在嘴里吐在碗。不得不喝喝而不咽，趁无人不注意时吐出。也可借擦嘴是吐于餐巾上。功夫很重要，含酒能抽烟，含酒端茶杯（不要玻璃杯要不透明的，吐酒里菜叶及混浊状免被发现），吐若干口后，借让服务员换热茶倒掉。
5、手急眼快倒在外。待三杯落肚，豪言壮语此起彼伏，此时可手抚酒杯把玩，观察众人注意所有人的眼球做洗耳恭听状，不时颔首会意做受益状。伺无人看自己时，速度快幅度小，迅倒酒入自己的茶杯、食盘（盘中可先放菜若干餐巾纸以为遮蔽），条件好可倒地上。他人间敬酒时、共同举杯仰头饮酒时，也是往外倒酒的好机会。只要不往嘴里倒，随便哪儿都行。
6、只爱白酒不好色。MM总是酒局的一靓点，常引无数老小男人竞折腰。酒场的游戏规则是酒话不如屁，酒精会暂时麻醉凡夫俗子的神经致短时自控能力降低，酒醒后起作用的是银子绝不会是酒，改革开放了，男女都一样的了。万勿为色扰，自己先喝倒。还有别光看MM忘了倒酒，酒过三旬眼迷离者渐多，瞅女人便是米女心多有“旁注”，杯中酒自可随意往外倒矣。
7、大口饮水胃中淡。酒对人体的心肝脾肺肾损害极大，为革命之本钱，菜亦可少用水不能不喝，可冲淡酒精度，亡羊补牢吧。
