摘要：
本文目录烤鲍鱼怎么做鲍鱼焖鸡翅的做法步骤图,鲍鱼焖鸡翅怎么做鲍鱼的吃法鲜鲍鱼买回来后怎么腌制入味鲍鱼是名贵的海珍品之一,小鲍鱼如何做好吃叉烧酱的做法是什么一、烤鲍鱼怎么做前言大概是... 本文目录
一、烤鲍鱼怎么做
前言
大概是在小学的时候就学会了做饭、做菜，因为父母不仅都要上班，而且经常还要上夜班的缘故，所以，和兄长两人早早就学会了包括做饭在内的很多家务。那会身边很多的小伙伴也是这样的，不管男孩女孩，或多或少都会干些家务活。其实，很多记忆已经模糊，也不曾记得母亲那时候有没有手把手地教我淘米，炒菜，反而是兄长瘦高单薄的身子站在灶台前烙面饼的画面历久弥新。家里四口人，我们总说父亲的做菜的手艺最好，母亲做的菜最不好吃，青菜永远炒得软趴趴的，从来只会做春菜排骨汤……我也常常窃喜母亲的厨艺不如自己，等到我能单独做好一桌的菜肴时，甚至还曾附和着父兄对着母亲做的菜肴指手画脚。母亲却从来不恼，总是笑眯眯地听我们不客气的批评，偶尔才会插话说上一两句，不过是“炒老了呀，我原是怕不熟”“春菜排骨汤喝了健康啊”。直到现在，带着小孩子一起吃饭的时候也会调侃母亲做菜不好吃，而母亲仍是笑眯眯地听着，偶尔感概说：“是做的不好，可也养大了你们呢。”
“养儿方知父母恩”，古人诚不欺我，母亲也许做不出一手好菜，可是，母亲做的菜肴里有家的味道，算不得美味佳肴，却胜在温暖入心。有妈妈做饭，吃着妈妈做的菜长大，就已经是最幸福的事情了。年少轻狂的时候，不懂得母亲为了家庭，为了儿女操碎了心，嫌弃她的唠叨，嫌弃她的管教，嫌弃她做的菜肴，等自己有一天也成为一个孩子的母亲时，才恍然大悟，这世上原是再没有人会如母亲一般地珍爱自己的儿女，这是骨血相连的最永恒契约。
妈妈爱你绝无虚言，我爱妈妈亦复如是。祝天下母亲节日快乐！
材料
主料：鲍鱼6只；
辅料：李锦记叉烧酱适量、葱段适量
烤鲍鱼
1
鲍鱼去肚肠。
2
洗净沥干。
3
鲍鱼用刀片出纹理，这样比较容易烤熟。
4
加叉烧酱和葱段腌制。
5
腌制约两、三小时，使其入味。
6
将鲍鱼壳清刷干净，撬去壳上的寄生物。
7
置入清水中煮沸（因为要用鲍鱼壳来做烧烤的器皿，所以要处理干净为好）。
8
在处理好的鲍鱼内刷上一层叉烧酱。
9
再将腌制好的鲍鱼逐一放入壳内。
10
烤盘铺上铝箔纸。
11
烤箱预热五分钟。
12
将装有鲍鱼的烤盘放入烤箱，烤制十分钟。
13
取出，再给鲍鱼肉刷上叉烧酱。
14
鲍鱼肉翻转再置入烤箱烤制5-8分钟。
15
取出烤盘，再刷上些叉烧酱，视情况再烤上5分钟，为避免烤焦，可以在上面加盖一层铝箔纸。
小贴士
不用叉烧酱，只加酱油烤出来也是不错的。
二、鲍鱼焖鸡翅的做法步骤图,鲍鱼焖鸡翅怎么做
用料料酒鲍鱼 4个(按个人喜好)鸡翅 8只(我是买了8只)姜蒜胡椒粉李锦记叉烧酱百事可乐
鲍鱼焖鸡翅的做法
鸡翅正反面划刀口，放入姜片，料酒腌制，撒上一些胡椒粉，大概20分钟，期间自己翻面
大火热油放入腌制好的鸡翅，煎制微微金黄，放入蒜瓣，加三分之一听可乐
鲍鱼划口
放入鲍鱼一起翻炒，放入两大勺叉烧酱，看个人口味
再倒入三分之一的可乐，一小勺生抽，不需要放别的调味料了
收汁，出锅，完成啦，是不是特别简单
三、鲍鱼的吃法
配料:
鲍鱼6只、虾8只、西兰花适量、李锦记旧庄蚝油30克、李锦记蒸鱼豉油10克、李锦记海鲜酱10克、李锦记叉烧酱10克、清鸡汤
烹饪步骤:
1.将鲍鱼除去外壳，清除边缘及背后污物并洗净
2.鲍鱼上锅蒸5分钟后备用
3.将所有调料放入砂锅中煮沸
4.放入鲍鱼煨制1小时
5.汁近干
6.加入处理干净的虾同煮至熟即可
7.西兰花洗净切块，用油盐水焯熟，既可做装饰亦可食用
四、鲜鲍鱼买回来后怎么腌制入味
主料：鲍鱼6只
辅料：叉烧酱适量、葱段适量
1、鲍鱼去肚肠。
2、洗净沥干。
3、鲍鱼用刀片出纹理，这样比较容易烤熟。
4、加叉烧酱和葱段腌制。
5、腌制约两、三小时，使其入味。
6、将鲍鱼壳清刷干净，撬去壳上的寄生物。
7、置入清水中煮沸（因为要用鲍鱼壳来做烧烤的器皿，所以要处理干净为好）。
8、在处理好的鲍鱼内刷上一层叉烧酱。
9、再将腌制好的鲍鱼逐一放入壳内。
10、烤盘铺上铝箔纸。
11、烤箱预热五分钟。
12、将装有鲍鱼的烤盘放入烤箱，烤制十分钟。
13、取出，再给鲍鱼肉刷上叉烧酱。
14、鲍鱼肉翻转再置入烤箱烤制5-8分钟。
15、取出烤盘，再刷上些叉烧酱，视情况再烤上5分钟，为避免烤焦，可以在上面加盖一层铝箔纸。
16、成品。
五、鲍鱼是名贵的海珍品之一,小鲍鱼如何做好吃
一、鲍鱼西兰花煨虾
主料：鲍鱼6只、虾8只、西蓝花100克
调味品：食用盐少量、姜5克、耗油30克、海鲜酱油10克、蒜蓉辣酱10克、叉烧酱10克、老母鸡汤400克、大葱5克、食用油少量
作法：1.将鲍鱼去除机壳，消除边沿及身后废弃物并洗净。
2.鲍鱼上锅蒸5分钟储备用，老母鸡汤和葱段、姜皮放进石锅内，倒进耗油。
3.再添加海鲜酱油、叉烧酱和蒜蓉辣酱。
4.开走红烧开，全部调味品放进石锅中烧开，放进鲍鱼煨制1钟头。
5.近干时添加解决整洁的虾同煮至熟就可以。
6.西蓝花洗净切片，用食油生理盐水焯熟，既可做装饰设计也可以服用。
二、鲍鱼鲜虾粥主料：稻米1小盘子
辅材：鲜虾13个、鲍鱼4只、姜1小块
作法：1.准备好原材料。
2.鲜虾从后背割开，(不必划断就行)去肠线，姜切细条，鲍鱼去内脏器官洗净切割成细片，解决好的鲜虾和鲍鱼剧中添加少量的姜片、米酒和盐腌渍一会儿。
3.将泡浸半小时以上的稻米放进锅内，添加适量的沸水，(占比大概是1:16)，此外滴少量油，煮沸。随后转中小火渐渐地熬煮，正中间要持续滴用汤勺拌和目地是因为让粥起稠，待粥熬料浓稠情况，这一全过程大概要30min上下，将腌渍好的海产品放进再次熬煮5分钟上下。出锅前添加适量的盐、白胡椒粉、淋少量芝麻油，撒进姜片，再放点水芹粒，就可以了。
三、鲍鱼烧土豆主料：马铃薯500克、鲍鱼6只
调味品：食用盐1/4小勺、葱适当米酒1一茶匙、耗油2一茶匙、鲍鱼汁4大匙
作法：1.马铃薯洗净切割成小块，鲜鲍鱼洗净一分成四。
2.锅内烧开水，加上料酒，鲍鱼焯水焯一下。
3.炒菜锅到底油，放葱段炒嫩后加鲍鱼汁，放马铃薯煸炒。
4.加耗油，放约一碗水，水与马铃薯平行面就可以，中小火慢烧约8—10分钟。
5.最终放鲍鱼，转小火烧2—3分钟左右就可以起锅。
四、鲜鲍鱼仔老母鸡汤主料：鲍鱼1000克
辅材：鸡(散养土鸡，家里养)1只
调味品：食用盐适当、姜适度、水适当
作法：1.新鲜鲍鱼仔用冷水稍稍清理。
2.用水果刀从鲍鱼壳边沿放进去。
3.把鲍鱼肉和壳提取出来。
4.提取出来的鲍鱼肉。
5.鲍鱼壳上留有的鲍鱼肠，把肠丢掉，将壳上的泥清理整洁。
6.鲍鱼肉加少量盐揉抓，再用自来水冲洗洁净沥干水。
7.散养土鸡洗净。
8.将鸡切割成小块。
9.锅内放适当的水，将鲍鱼仔、壳和黑椒鸡块和生姜片一起放锅内，加适当的水。
10.大火烧开（煮了一大铁锅，因此在院子里架了灶来烧，够农家院味了吧？）。
11.转中小火煮90分钟，放盐调料就可以。
六、叉烧酱的做法是什么
叉烧酱是一种常用于烧烤和烤肉的酱料，它呈现出美味的深红色和浓郁的香味，是许多人喜欢的调味品。要制作出完美的叉烧酱，需要准备特定的食材和遵循一定的制作步骤。
首先，要准备好食材。你需要一瓶豉油、一小瓶鲍鱼酱、白糖、蜂蜜、老抽、生抽、料酒、姜末、蒜末和五香粉。这些食材都能在任何一家亚洲超市找到。
其次，要遵循正确的制作步骤。将所有食材放入一个大碗中，并均匀地搅拌混合。在混合酱料之前，最好将蒜和姜剁碎或用切碎机搅拌。将搅拌后的酱料醒一晚，然后即可使用。如果您想要更鲜艳的颜色，可以将准备好的叉烧酱放到烤箱或烤肉炉中烤一段时间。
最后，享用你的自制叉烧酱。将它放在你喜欢的肉类上，烤肉或烧烤，享受美妙的味觉体验。您也可以将其用作拌饭的调味料，或者作为蘸酱用于炸鸡、云吞和其他传统的中国小吃。尝试制作自己的叉烧酱，让您的肉食更加美味!
