摘要：
本文目录经常反酸会诱发食管癌吗抑制反酸的中医食疗方公布脾胃虚弱不能吃的食物鸡和红薯能一起吃吗一、经常反酸会诱发食管癌吗抑制反酸的中医食疗方公布胃酸是一种腐蚀性很强的酸，其浓度足可以... 本文目录
一、经常反酸会诱发食管癌吗抑制反酸的中医食疗方公布
胃酸是一种腐蚀性很强的酸，其浓度足可以把金属溶化掉。胃酸返流到食管中，会诱发食管癌么？
事实上，反酸不是中国人食管癌高发的主要诱因，而是西方国家食管癌高发的重要诱因！西方国家肥胖的人较多，腹压过高，就会让处在胃和食管交界处的贲门口抗反流机制减弱，引起反酸，对食管造成伤害。
缓解反酸的方法
1调整睡姿
睡觉时采用抬高头部的体位或抬高床头的方法能通过加快酸消除，减少 9%-52%的食管酸暴露时间，缓解反酸烧心的症状。
操作方法：把靠头一边的床提高15至20（大概相当于两块建筑用砖高度）的左侧卧位，使整个床出现一个头高脚低的斜坡。
2睡前3小时不要吃东西
睡前进食会增加胃肠消化负担，促进胃酸分泌，不利于胃肠疾病康复。因此，睡前3小时不要吃东西，排空胃中食物，让胃“无酸可反”。
3按时入睡，避免熬夜
熬夜对人体危害非常大，人在清醒时，超过5小时以上不吃东西，胃液就会损伤胃黏膜，此时加餐不及时或边吃边忙，长时间就会引起消化障碍，进而导致胃食管反流的发生和加重。
缓解反酸的中医食疗方
乌贼骨在中药里的应用十分广泛，乌贼骨性温，归脾经和肾经，具有收敛止血、涩精止带、除湿制酸等作用。反酸的人可以试试以下两种食疗方。
乌贼骨陈皮粥
【用料】乌贼骨12克，陈皮6克，猪瘦肉片100克，粳米适量。
【做法】共煮稀粥，加入猪瘦肉片100克再煮，待肉熟后放入食盐少许调味，去乌贼骨、陈皮，食粥和肉。每日1剂。
【用途】治疗消化性溃疡，胃酸过多。
乌贼骨炖鸡
【材料】取乌贼骨30克，当归30克，鸡肉100克，精盐、味精适量。
【做法】把鸡肉切丁，当归切片，乌贼骨打碎，装入陶罐内加清水500毫升，精盐适量，上蒸笼蒸熟。
【功效】收敛止血，缓解胃酸过多。
您是否出现过吞咽困难的症状呢？除了咽炎、扁桃体炎等会引起吞咽困难外，早期食管癌患者也会出现吞咽困难的症状。
发病初期病人感觉到进干食的时候比较困难，如吃馒头或米饭时感觉咽不下去，有时需要用水冲下去，随着病情的发展逐渐地根本就不能进干食了，只能吃一些面条、粥之类的流食，进一步发展可能就只能喝一些水和牛奶，这种病情称之为进行性吞咽困难。这时候，要格外警惕可能是早期食管癌在预警！
如果您只是出现普通的吞咽困难，可以用利咽代茶饮来缓解！
利咽代茶饮
【用料】金钗石斛、甘菊、竹茹各30g，麦冬、桑叶各9g
【做法】将方中诸味同放入沙罐，加水煎煮1小时，滤渣取汤汁，加冰糖调味备用。
【功效】清热解毒，生津润燥
食管癌在我国是一种常见病，地理分布很广。我国的太行山区、四川盆地、川西北、闽间、粤、鄂、鲁、苏、皖、陕、甘、内蒙古和新疆等地均为高发区。这种地理上分布的规律性可能与上述地区偏干早、自然植被较少、土地和饮水偏碱性、土壤中阳离子较少以及缺乏蔬菜水果有关。也可能和这些地区人群的某些生活习惯，饮食结构有关。
根据流行病学调查发现，以下五个区域是食管癌的高发区：
1、华北三省交界地带的太行山南段华北高发区。
2、四川盐亭、间中及南部三县交界的川西高发区。
3、南澳岛的广东高发区。
4、以枞阳、桐城、声江为高发中心的安徽高发区。
5、苏北地区的江苏高发区。
1避免吃烫食
摄入烫食会损伤我们的食管黏膜，长期反复食用烫食，损伤修复的过程中，会增加癌变风险。我们平时进食的温度应该控制在 40以下。
2正确吃粗粮
粗糙和坚硬的食物同样会对食管黏膜上皮造成伤害，引发慢性食管炎症，长期大量摄入这类食物会增加癌变几率。
我们只需简单加工一下，就可以健康吃粗粮：
第一，粗粮细粮搭配食用。单纯粗粮或单纯细粮营养成分都不全面，应该一个星期吃2 3次粗粮为宜，例如一三五吃粗粮，二四六吃细粮！
第二，粗粮细吃，粗粮普遍存在感官性不好及吸收差等劣势，因此可通过把粗粮“细作”，既改善口感还非常健康。例如玉米、荞麦、高粱、小米等粗粮可磨成面粉蒸馒头、窝头来食用；黄豆、赤豆、绿豆、玉米碴等粗粮，最适合熬成粥。
3增加微量元素的摄入
研究发现，缺少一些微量元素，也可能增加食管癌风险！
维生素A中间代谢产物维甲酸和叶酸缺乏，是导致国内食管癌高发的因素之一。含维生素A最丰富的食物海鱼肝油，以及动物的肝脏，如牛肝、羊肝、猪肝、鸡肝、鸭肝等。
钼是硝酸盐还原酶及一些氧化酶的结构成分，缺钼时植物中硝酸盐积聚，在一定条件下会促进亚硝酸胺致癌物的生成，进而引发食管癌。膳食中摄入的钼主要来源于动物内脏、肉类、全谷类、麦胚、蛋类、叶类蔬菜和酵母。
缺锌会引起食管上皮角化，可增加亚硝胺致癌的发生率。我们平常吃的食物中很多都含有丰富的锌元素，像粗粮中的玉米、小米、大麦、燕麦、荞麦含有丰富的锌元素。另外还有海产品如鲍鱼，牡蛎以及扇贝，带鱼都含有丰富的锌元素。
4不要吃发霉的食物
霉菌属真菌的一类，食管癌病人的上消化道中或切除的食管癌标本上，均能分离出多种真菌。调查表明，食用霉变食物与食管癌发病呈正相关。
二、脾胃虚弱不能吃的食物
脾胃不好的人，一抓一大把。而调养脾胃，方法多数也是告诉大家多吃点什么、买点什么中成药、或者配个什么养生食疗方。
其实脾胃出问题，很多时候是因为口味偏好、贪嘴犯馋，或者在不知道的情况下吃了太多脾胃不喜欢的东西。日积月累，嘴巴是满足了，但脾胃也跟着受伤了。
下面说的这七类食物，想把脾胃养好的人都应该知道。它们看似美味，却可能是伤害你脾胃的元凶，也可能是你在调养脾胃这条路上最大的绊脚石：
7类食物，乱吃就是摧残脾胃
《黄帝内经》说「食饮有节」，是养护脾胃的最重要原则。
「有节」既是要求我们三餐规律、细嚼慢咽、不暴饮暴食、不饥一顿饱一顿，也是要求我们对于某些脾胃不太欢迎的东西摄入要克制，比如我们常讲的生冷黏滞、肥甘厚味：
1、生
指未经加热烹饪的食物，如鱼生、生腌、刺身、冷沙拉、凉拌菜、加了生海鲜的寿司等。
此类食物入口的温度偏低，容易抑制脾胃功能，同时也在暗地里损耗着脾胃的阳气。有的人吃完这些东西，或者长时间吃，免不了会消化变差、拉肚子/大便不成型、肚子怕凉、总是肚子疼。
而且，这类食物相比热食而言更难消化，稍不注意就会诱发脾胃积滞。脾胃堵上了，不仅影响正常功能，还容易生出痰湿和邪火，给整个身体拖后腿。
折中的办法
采用焯水/白灼、水油煎、烘烤、微波炉加热等方式，再加些黑胡椒、芥末酱之类的
把蔬菜用炝拌的方式烹调，也可以煮了之后配蘸水吃
吃海鲜类生食时，要配上芥末、紫苏、姜、热黄酒等辛温发散等东西平衡寒性，但脾胃拉胯的人最好一口都别碰
2、冷
①指入口温度低于体温的食物，比如冰镇西瓜、凉饮料、雪糕、刚从冰箱拿出来的食物等；
②指性质偏寒凉的东西，比如火龙果、猕猴桃、草莓、梨、柿子、香蕉、圣女果、椰子水、西瓜、香瓜、黄瓜、苦瓜等。
当下因为脾胃阳气受伤、寒湿内聚而出现的各类病症越来越多，最不能忽视的因素之一，就是贪食上面列举的两类寒凉食物。
像水果这个东西，不是说完全不好，一棍子打死太不客观了。它确实可以把饮食结构填充得更完整，为人体提供维生素、纤维素、微量元素，帮助消化，胃有实火、热盛津伤、阴虚火旺的人适量吃一些，也能调整身体的状态。
但如果不管不顾自己身体的实际情况，仅仅为了追求所谓的「营养」，或者满足自己的口腹之欲，把脾胃吃伤吃坏，那可真有点得不偿失了……
折中的办法
吃水果时，可以蘸辣椒盐、陈皮肉桂粉、梅子粉等佐料平衡偏性、帮助脾胃运化
香蕉、圣女果这类东西，可以用烤箱烤了之后再吃
把水果煮成甜汤也是个不错的选择，可以配少许陈皮和姜片，口感更清爽
吃寒凉的水果感觉肚子不舒服时，可以用丁香煮水或泡茶来化解
3、黏
①指粽子、汤圆、八宝饭、黏豆包、驴打滚等等主要以糯米/黄黏米为原料的「黏食」；
②指性质比较黏腻的滋补之物，如阿胶、鹿胶、海参、花胶、熟地等。
这两类东西，真的需要非常强大的脾胃才能充分搞定，因为它们相比日常的饭食来说，真的不太容易被消化吸收，一不留神就把脾胃给堵上了。
如果仅仅是肚子憋胀、痰变得又多又黏、打嗝放屁多、舌苔变厚可能还算轻的，有的人误吃了这些东西之后，是痰浊+邪火一块给身体捣乱，处理起来也是相当头疼。
吃过阿胶的人可以想想看，本来想着是补气血、调气色，但越吃越发现自己脸色差、胃口也差、还容易上火？
折中的办法
不太好讲，消化能力差、舌苔本来就厚/有齿痕、大便黏、肥胖水肿的人最好还是先远离它们吧。
4、滞
很容易引起滞气、打嗝、胀肚、反酸的食物，比如红薯、芋头、南瓜、土豆、栗子、粗粮杂豆、死面饼、硬面条等。
上述食物，多数可能是某些人推崇的养脾胃之物。不能忽略的是，薯类和粗粮杂豆虽然在客观成分上对身体「特别好」，但因为其中的淀粉和粗纤维含量较多。
不顾自身情况胡吃乱吃，不得其养，反遭其害。
如果消化特别差、本身积食、总是打嗝反酸，或者本来有消化道溃疡、慢性胃炎、反流性食管炎等问题的人，十分不建议食用这类食物。
折中的办法
通过发酵的方式让它们变得好消化一些，比如：
薯类和粗粮杂豆类可以粗粮细做，磨粉之后放入酵母发一发，然后蒸馒头、烤面包、做饼等
尽量吃发面的食物（白面馒头、发面饼、发面包子等），面条不要为了追求口感而太硬、太粗
害怕反酸，可以在和面、煮粥时加适量的食用碱
5、肥
意为肥美滋腻。不仅指我们常规意义上的肥肉、内脏、动物头蹄，还包括：
①油炸、煎烤的食物，不限于油条、炸糕、炸鸡、烤串等；
②含油脂高的食物，比如种子类的坚果；
③动物蛋白或脂肪含量较高的食物，比如阿胶、鹿胶、海参、鲍鱼、花胶、蹄筋、牛奶等。
这类食物，真的是积食、痰湿和脾胃阴虚的「战略合作伙伴」。
脾胃不好的人一贪嘴，就容易引发或加重这些问题；而经常抱着这些东西不撒手的人，又非常容易被这些问题给缠住不放。
折中的办法
没什么好说的，舌苔厚腻、舌有齿痕、舌面有裂纹的人，血压、血糖、血脂、尿酸都高的人，皮肤爱出油的人，大便粘马桶的人，嗓子里总有痰的人，扁桃体肥大的人，尤其要躲远点。
即使不存在这些问题，也应当浅尝辄止。
6、甘
特指在加工过程中额外添加糖、代糖或甜味剂的食物，比如各种点心、巧克力、糖果、果汁、汽水、奶茶等。
甘甜之味入脾胃，适量摄入可以起到补益的作用，也能缓和身体紧张、拘束的状态，让人感到愉悦和放松。
一旦让过量的甜食与身体发生交互，反而会伤到脾胃，刺激脾胃的功能亢进，耗伤脾胃阴津，助生虚火，使食欲出现不合理的增长。
另外，吃甜过度，同样会助生痰湿，还会抑制肾的正常功能。
折中的办法
喜欢吃甜，可以通过麦芽糖、黄冰糖、红糖/黑糖、蜂蜜等天然糖来满足需求，但要控制摄入量
警惕食物中的添加糖，尤其避开添加了果葡糖浆、玉米糖浆的食物
代糖虽然不是严格意义上的糖，但也不能放任自己去吃
7、厚味
指食物调味过重。自家做饭也好，在外面吃东西也罢，总会有人嫌「嘴淡」「不够味」而吃得过甜、过辣、过咸、过酸、过油……同时也包括放太多味精、鸡精或其他增香增味调料的「过鲜」。
长期重口味，容易把身体对于味道的期待值无限拉高，掉进恶性循环，接着就导致脏腑失衡、脾胃精气耗伤，难免会出现食欲更差、身体更燥、消化更弱、痰湿更多、口臭更重、气色更差等等问题……
总的来说，「节制」也好，「忌口」也罢，意思并不是一棍子打死、完全不能吃，而是让大家根据自己各自的体质，分情况去决定吃不吃、吃多少、吃多久。
三、鸡和红薯能一起吃吗
红薯的营养价值是非常高的，但是有些食物是不能和红薯一起吃的。那么红薯能和鸡蛋能一起吃吗？据悉，红薯和鸡蛋一起吃容易出现胀气的情况，以下这些食物和红薯相克。
红薯可以和鸡蛋一起吃吗？
一般来说，两者同食后会很容易出现胀气的情况，因为鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，严重的话会进而造成腹痛的。但也有另外一种比较多人接受的说法，那就是红薯和鸡蛋一起吃没有多大的问题，最多只是不好消化而已，一般是不会造成严重的影响的。
另外要注意的就是，红薯虽然是一种价廉味美的健身长寿食品，但是由于它含有氧化酶和粗纤维，在人肠胃内会产生大量二氧化碳气体;由于它含糖量高，吃多了会在胃内产酸，引起肚胀、烧心等症状。因此，吃红薯应该讲究科学。一次不可吃得过多，尽量采用细加工，并且最好与米、面搭配食用，以减少胃酸产生，防止肚胀、烧心等症状出现。
红薯不能和什么一起吃？
1鸡蛋//鸡翅/鸡胸肉。红薯与鸡胸肉一起吃，容易导致腹痛。
2香蕉。红薯与香蕉一起吃会引发身体不适。
3河蟹/螃蟹/海蟹。红薯与这类食物一起吃容易导致结石。
4西红柿。红薯与西红柿一起吃不仅容易得结石，还会引发呕吐、腹泻等问题。
5柿子。红薯与柿子同吃容易引起腹胀，严重会造成肠胃出血或胃溃疡。
6玉米。红薯与玉米一起吃，容易造成腹胀。
红薯可以和酸奶一起吃吗
只要肠胃健康就可以，不会有问题。相反的，肠胃不好的人不适合早餐吃红薯。毕竟红薯是不易消化的食物，对于肠胃不好的人来说容易引发不良反应。
红薯可以和牛奶一起吃吗
可以一起吃，它们一起吃不会有什么不良反应，但是对于胃不好的人来说是不好消化，因为红薯里主要是淀粉，不易消化。也容易长肉。
吃红薯要注意什么
1、凉的，生的不要吃食用凉的红薯易致胃腹不适。
红薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化，也不宜生吃。
2、变色的不要吃红薯变色后不宜食用，因为变色的红薯不仅营养成分大量损失，还会产生毒素，危害人体健康。
如果红薯表皮呈现褐色、黑色斑点或腐烂或薯心变硬发苦，说明红薯受到了毒素的侵袭，不但营养损失殆尽，而且食后对人的肝脏有毒害作用。吃黑斑红薯还有可能引起食物中毒，出现胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻，严重时可发生高热、头痛、气喘、呕血、神志不清、抽搐昏迷，甚至死亡。
3、发芽的尽量不要吃红薯发芽能吃是能吃，但是由于是无土性发芽，所以会有毒素寄存在根部，所以吃的时候要把芽根部深挖一些下去。
4、别和过甜的东西同吃红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
5、尽量不要空腹吃空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。
需要注意的是，由于一次性不宜吃太多红薯，所以红薯的食用方法也是大有讲究。首先，生吃红薯不好，因为生红薯中淀粉的细胞膜没有经过高温破坏，很难在人体中消化。其次，红薯也不宜单吃。可以把红薯和米面搭配食用，并控制一次的食用量；其次，吃红薯时，搭配一些咸菜、咸汤作为中和，另外，可以用少量的明矾溶液、碘盐水浸泡生红薯，然后再加工成各种熟食。但并非人人都适宜吃，下面这些人尽量少吃红薯：一是有草酸性肾结石的人，因为红薯含有大量的草酸盐；二是慢性胃病、返流性食管炎和胃溃疡的人，因为食用可能引起吐酸水和烧心感，使病情加重；三是脾胃虚弱的人，食用易引起腹部不适，甚至拉稀。此外，孕妇可少食红薯，但不宜多，因为红薯营养价值不高，能量低、蛋白低，而孕妇需要更多的能量和蛋白质，以保证胎儿的正常发良。
