摘要：
本文目录怎么弄鲍鱼内脏鲍鱼的意思鲍鱼的意思是什么男人说想吃你的鲍鱼是什么意思一、怎么弄鲍鱼内脏鲍鱼去内脏清洗方法图解：一、当然在对鲍鱼大开杀戒以前，要先了解一下鲍鱼的结构，下手才能... 本文目录
一、怎么弄鲍鱼内脏
鲍鱼去内脏清洗方法图解：
一、当然在对鲍鱼大开杀戒以前，要先了解一下鲍鱼的结构，下手才能稳、准、狠、快。
1、鲍鱼的肉体和贝壳之间连接的部分叫贝柱;在贝柱边上有一团水滴型的阴影则是内脏所在的位置。我们想要对鲍鱼进行去壳取肉，就要记得内脏和贝柱的大体位置，以便分解的时候可以精确下刀，避免弄破内脏。
2、鲍鱼的嘴巴在鲍鱼身体比较窄的一端，里面有一条食胃管，在分解的时候必须连同口器一起除去避免影响口感。
二、杀鲍鱼清洗鲍鱼的步骤：
1、虽然说鲍鱼对生长的水质很挑剔，要生长在很洁净的海域里面，但是身上还是不免有粘液和寄生的一些海藻，所以，我们要用盐巴搓一搓来去脏除腥。
2、准备一个干净的刷子，牙刷也是可以的。认真地给鲍鱼擦洗一番。先善待之然后吃了它，阴险的人类。
3、接下来，就是要切断肉体和贝壳相连的贝柱了。可以使用的工具很多，诸如小刀、汤匙什么的，但是我发现用小饭匙最容易上手了。只要如图所示，一手稳定鲍鱼，一手将小饭匙从肉和贝壳间刮进去，很容易就可以把鲍鱼肉分离出来。
4、看看，简单是简单，但是还是要费点力气。为了避免鲍鱼壳的边缘伤手，各位在起肉的时候不妨带上手套。
5、分离后就是这样子了。
6、现在要用小刀将内脏切掉。鲍鱼的内脏海藻味极浓，非一般人能受得了的，但是它又是鲍鱼鲜美味道的源头，因此，对于一些饕餮客来说，不妨将内脏留着，用干煎的方式将其煎到有点焦脆，然后蘸胡椒粉，非凡美味啊。
7、如果要留着内脏，在分离的时候要尽量避免内脏破损。
8、在鲍鱼的嘴巴上划一刀，以便取出食胃管。
9、看到了把，嘴巴和食胃管是连在一起的，要一起去掉。
10、杀好的鲍鱼，清洗抹干水分就可以加工菜肴了。如果要生吃，可以这样子，准备一大盆的水，多放冰块(越冰越好)，加入一汤匙盐巴稍微拌一下融化，再放入几片柠檬去腥提味。
11、在鲍鱼表面用刀子划上几刀花刀(这里没照片)，让它更好看点，接着整个放入冰水中，浸泡1分钟取出，可以让其肉质能紧实有弹性。
12、切薄片—越薄越好，蘸酱食用。如果要摆盘上桌，则一定要垫上冰块来保持其口感。
拓展资料鲍鱼焖鸡滋补养身
能量十足的鲍鱼焖鸡滋补养身，浓郁的酱汁紧紧包裹着鲜美的食材，非常惹味。这道菜称得上是聚餐的“标配”，做好后可以用镬仔装着，将刚煮好的鲍鱼焖鸡香喷喷地倒入镬中，喳一声，更添热闹气氛。
1、材料：鸡半只，鲍鱼4只，蒜头3~4瓣，冬菇1个、青红椒、芫荽、葱、豉油、老抽、油、米酒、生粉、盐、糖、柱侯酱和海鲜酱适量。
2、制作：
1）用刀在鲍鱼面上切花，水煮开后下鲍鱼，熄火，用余温浸泡鲍鱼。
2）将鸡斩件，以少许豉油、糖、生粉、老抽和米酒捞一捞鸡块，腌制10分钟；冬菇洗净后用纯净水泡软，水稍微漫过冬菇即可，泡软后切片。
3）另起一锅，水煮开后下洗净的冬菇，添加少许糖、豉油以及泡过冬菇的水，煮至冬菇入味。
4）烧热不粘锅，添加少许油，下鸡块，煎至两面金黄色，备用。
5）再起锅，爆香蒜头，添加柱侯酱和海鲜酱各两汤匙，下少许水，煮出酱汁。
6）下鸡块、冬菇、青红椒和葱，最后加入鲍鱼，翻炒至所有材料上色，味道均匀后添加少许盐，上碟后撒上些许芫荽。
贴士：
1、调味品与酱料的分量按自己喜欢的口味来调配即可。
2、用开水余温来浸泡鲍鱼，类似于低温慢煮的方法，这样操作鲍鱼有五六成熟，不至于熟透，最后通过与鸡块翻炒达到全熟。
参考资料人民网--露一手：鲍鱼焖鸡滋补养身
二、鲍鱼的意思鲍鱼的意思是什么
鲍鱼的词语解释是：1.咸鱼。2.软体动物，贝壳椭圆形，生活在海中。3.在中国古代，“鲍鱼”是对整体腌制的鱼的统称。
鲍鱼的词语解释是：1.咸鱼。2.软体动物，贝壳椭圆形，生活在海中。3.在中国古代，“鲍鱼”是对整体腌制的鱼的统称。拼音是：bàoyú。注音是：ㄅㄠ_ㄩ_。词性是：名词。结构是：鲍(左右结构)鱼(上下结构)。
鲍鱼的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释【点此查看计划详细内容】
⒈盐渍鱼，干鱼。其气腥臭。引《史记·秦始皇本纪》：“会暑，上_车臭，乃_从官令车载一石鲍鱼，以乱其臭。”唐常楚老《祖龙行》：“祖龙一夜死沙丘，胡亥空随鲍鱼辙。”《秦并六国平话》卷下：“堪笑沙丘才遇处，_舆风起鲍鱼腥。”柳亚子《天心二首为那拉载_同殒作》诗之二：“鲍鱼已死秦皇帝，符命犹陈莽大夫。”⒉鳆鱼的别名。即石决明。引清李元《蠕范·物偏》：“_，鲍鱼也，石_也，石华也，石决明也。”清桂馥《札朴·乡里旧闻·鲍鱼》：“登州以鲍鱼为珍品。案，即_鱼也。”杨朔《海市》：“你到渔业生产队去，人家留你吃饭，除了鲐鱼子、燕儿鱼丸子而外，如果端出雪白鲜嫩的新干贝或者是刚出海的鲍鱼，你一点不用大惊小怪，以为是大摆筵席，其实平常。”
二、国语词典
湿的腌鱼，味腥臭。
三、网络解释
鲍鱼鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。鲍鱼（Abalone），其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”（Sea-ear）。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。全世界已命名的216种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有7种，其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。
关于鲍鱼的诗词
《念奴娇·鲍鱼腥断》《咏秦史·鲍鱼臭乱祖龙尸》《扇车·良工巧制鲍鱼形》
关于鲍鱼的诗句
西风吹动鲍鱼船当年已作鲍鱼腥鲍鱼空相送
关于鲍鱼的成语
管鲍之交鱼鱼雅雅鲍子知我鲍鱼之次迁兰变鲍管鲍分金
关于鲍鱼的词语
管鲍之交鲍鱼之次鲍鱼之肆炒鱿鱼釜中鱼鱼米乡管鲍分金釜生鱼管鲍之好入鲍忘臭
关于鲍鱼的造句
1、硇洲鲍鱼更是历代上贡给皇帝的贡品，在国内外久负盛名。
2、久在芝兰之室，不闻其香，久入鲍鱼之肆，不闻其臭，既然他已经来到这个地方，融入这个群体，就要想办法适应，适者生存，不适者就要被这个社会淘汰。
3、说，南沙十九涌盛产海鲈鱼、海鳗、虾蟹，而马头鱼、笋壳鱼、鲍鱼等品种也颇受欢迎。
4、与善人居，如入兰芷之室，久而不闻其香;与不善人居，如入鲍鱼之肆，久而不闻其臭。
5、是以与善人居，如入芝兰之室，久而自芳也；与恶人居，如入鲍鱼之肆，久而自臭也。
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三、男人说想吃你的鲍鱼是什么意思
1.鲍鱼是什么意思
鲍鱼是什么意思鲍鱼是什么意思
bào yúㄅㄠˋㄧㄩˊ
【鲍鱼】（鲍鱼）
(1).盐渍鱼，干鱼。其气腥臭。《史记·秦始皇本纪》：“会暑，上輼车臭，乃诏从官令车载一石鲍鱼，以乱其臭。”唐常楚老《祖龙行》：“祖龙一夜死沙丘，胡亥空随鲍鱼辙。”《秦并六国平话》卷下：“堪笑沙丘才遇处，銮舆风起鲍鱼腥。”柳亚子《天心二首为那拉载湉同殒作》诗之二：“鲍鱼已死秦皇帝，符命犹陈莽大夫。”
(2).鳆鱼的别名。即石决明。清李元《蠕范·物偏》：“鳆，鲍鱼也，石鲑也，石华也，石决明也。”清桂馥《札朴·乡里旧闻·鲍鱼》：“登州以鲍鱼为珍品。案，即鳆鱼也。”杨朔《海市》：“你到渔业生产队去，人家留你吃饭，除了鲐鱼子、燕儿鱼丸子而外，如果端出雪白鲜嫩的新干贝或者是刚出海的鲍鱼，你一点不用大惊小怪，以为是大摆筵席，其实平常。”
鲍鱼是什么意思
bào yúㄅㄠˋㄧㄩˊ【鲍鱼】（鲍鱼）（1）.盐渍鱼，干鱼。
其气腥臭。《史记·秦始皇本纪》：“会暑，上輼车臭，乃诏从官令车载一石鲍鱼，以乱其臭。”
唐常楚老《祖龙行》：“祖龙一夜死沙丘，胡亥空随鲍鱼辙。”《秦并六国平话》卷下：“堪笑沙丘才遇处，銮舆风起鲍鱼腥。”
柳亚子《天心二首为那拉载湉同殒作》诗之二：“鲍鱼已死秦皇帝，符命犹陈莽大夫。”（2）.鳆鱼的别名。
即石决明。清李元《蠕范·物偏》：“鳆，鲍鱼也，石鲑也，石华也，石决明也。”
清桂馥《札朴·乡里旧闻·鲍鱼》：“登州以鲍鱼为珍品。案，即鳆鱼也。”
杨朔《海市》：“你到渔业生产队去，人家留你吃饭，除了鲐鱼子、燕儿鱼丸子而外，如果端出雪白鲜嫩的新干贝或者是刚出海的鲍鱼，你一点不用大惊小怪，以为是大摆筵席，其实平常。”。
网络上鲍鱼是什么意思
鲍鱼足名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富，鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
鲍鱼（Abalone），其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”（Sea-ear）。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。全世界已命名的 216种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有 7种，其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。
【鲍鱼多少头多少头是怎么意思？】
精华答案鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数”.所谓“头”指的是一司马斤（约0.6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说.1头、2头的鲍鱼属极品，已很难见到.在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多.所谓“头”指的是一司马斤（约0.6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说.1头、2头的鲍鱼属极品，已很难见到.在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多.在鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它达个贝壳是一个右旋的螺形贝壳，呈耳状，它的拉丁文学名按字义翻译可以叫做“海耳”，就是因为它的贝壳的形状像耳朵的缘故.另外在鲍鱼的贝壳上都有从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起.这些突起在靠近螺层末端的一些贯穿成孔，孔数随种类不同而异.。
鲍鱼是什么意思
鲍鱼[bào yú]
盐渍鱼，干鱼。其气腥臭。
《史记·秦始皇本纪》：“会暑，上輼车臭，乃诏从官令车载一石鲍鱼，以乱其臭。”唐常楚老《祖龙行》：“祖龙一夜死沙丘，胡亥空随鲍鱼辙。”《秦并六国平话》卷下：“堪笑沙丘才遇处，銮舆风起鲍鱼腥。”柳亚子《天心二首为那拉载湉同殒作》诗之二：“鲍鱼已死秦皇帝，符命犹陈莽大夫。”
鳆鱼的别名。即石决明。
清李元《蠕范·物偏》：“鳆，鲍鱼也，石鲑也，石华也，石决明也。”清桂馥《札朴·乡里旧闻·鲍鱼》：“登州以鲍鱼为珍品。案，即鳆鱼也。”杨朔《海市》：“你到渔业生产队去，人家留你吃饭，除了鲐鱼子、燕儿鱼丸子而外，如果端出雪白鲜嫩的新干贝或者是刚出海的鲍鱼，你一点不用大惊小怪，以为是大摆筵席，其实平常。”
