本文作者:鲍鱼主编

吃完猕猴桃多久可以吃鲍鱼?吃完猕猴桃能吃鲍鱼吗

鲍鱼主编 2024-03-02 10
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本文目录

  1. 吃海鲜后不能吃什么水果
  2. 顺产后多久可以用收腹带
  3. 血脂高能吃什么不能吃什么
  4. 鲜蘑冷冻后还可以吃吗

一、吃海鲜后不能吃什么水果

吃海鲜后葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能吃。

水果与海鲜不容易消化

吃海鲜的同时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃这类水果。

扩展资料

1.加腊鱼粥

推荐人:厦门沃头蠔干粥青阳连锁店厨师董金水

原料:加腊鱼、米、花菜、鲜蒜、姜等。

做法:

①用猪大骨熬成汤,在汤里调入盐、味精等调味。

②将米洗净,加入熬好的大骨汤、姜,中火煮。

③将加腊鱼洗净切块,入油锅炸至金黄色。

④米煮至八成熟时,加入炸好的鱼、花菜,再煮2分钟,洒入切碎的鲜蒜即可。

特点:鲜味十足,粥稠而粘密。

小记贫嘴:加腊鱼含有多种氨基酸、维生素,是高营养品。加鲜蒜可以去除鱼的腥味,还可以提高粥的香味。这道粥的绝妙之处在于加腊鱼炸过后再入锅中煮,不仅防止鱼肉煮散,而且,使鱼肉更硬香。

2.日式海鲜粥

推荐人:藤香日式餐厅总厨胡德明

原料:米、红菇、干贝、鲜鱿鱼、虾、西兰花、鸡蛋、目鱼花、海苔、青酒、味淋等。

做法:

①将米、红菇、干贝各泡水半小时。

②鲜鱿鱼洗净,切花刀;虾、西兰花洗净备用。

③将泡好的米、红菇、干贝加入熬好的大骨汤,用中火煮。

④煮至18分钟时,将鱿鱼和虾、西兰花、青酒及味淋放入锅中煮。

⑤2分钟后,起锅,加入鸡蛋、目鱼花和海苔即可。

特点:味道香浓,鲜味突出,色泽诱人,充满浓浓的日式风情。

小记贫嘴:多种食材相结合,琳琅满目的一锅,五颜六色,很映衬秋天缤纷的色彩!里面的目鱼花其实就是目鱼丝,是即食的,如果没有即食的,可以用目鱼干代替,在加大骨汤时就加入一起煮,也能得到同样的效果。味淋是一种类似糯米酒的日式调料,在各大型超市都可以买到。

参考资料海鲜_百度百科

二、顺产后多久可以用收腹带

关于顺产后使用收腹带的问题,有的认为顺产后可以不用使用收腹带,有的认为用收腹带有助于产后恢复,不过可以肯定的一点是:顺产后合理用收腹带对于产后体形恢复具有巨大影响。那么,顺产后多久可用收腹带呢?

产后多久可用收腹带

最好再顺产后第三天开始使用。但收腹带不能一天到晚都系着,躺在床上或坐着休息时应该解开,等下床活动时再系。因为长期使用收腹带会影响血液循环,限制腰肌、腹背的活动,令恢复时间延长。

收腹带正确的使用方法

收腹带应在每天饭后半小时,排尿之后戴上,就寝前取下。同时,收腹带的使用,也要因人而异。正常分娩的产后,应加强锻炼,经常做抬腿、仰卧起坐运动及一些产后操,而不宜长期依赖收腹带。

顺产7天后,如果新妈妈需要进行较剧烈的活动或早早恢复上班,也可以短时间使用收腹带。不过穿上一两个小时后,就应该解开,让腰腹放松一会儿。

购买收腹带时,要注意挑选材质柔软、透气性强的产品,在每天饭后半小时,排尿之后戴上,就寝前取下。

用收腹带的注意事项

收腹带不能长时间使用,如果长期使用,会导致血脉不畅,引起下肢静脉曲张、痔疮、腰肌劳损等,如果束腰太紧,还会造成腹压增高,使生殖器官韧带的支撑力下降,导致子宫脱垂、子宫后倾后屈(产后子宫恢复),阴道前壁或后壁膨出等,并易诱发盆腔静脉淤血症、盆腔炎、附件炎等妇科病。

宝宝出生后不久,有的新妈妈就开始着手产后减肥计划,坚决不碰高脂、高热量食物,所有的素菜也在水中漂去油脂再吃。这样的节食方式会使身体变得虚弱,还容易出现严重贫血症状,使乳汁分泌越来越少。我们应该分阶段来恢复身材,下面我详细说明顺产后多久减肥最好。

产后减肥分阶段

第一阶段产后第1个月

产后第一个月是身体恢复期,以身体调理为主,而且因为在这个时期,新妈妈身体比较虚弱,加上要给宝宝喂养母乳,所以不适合做任何激烈的运动来减肥,否则会对身体产生很大的不良影响,即使是一些轻柔的运动也应该在产后两周才能进行。下面是月子期后段时期适合做的恢复运动:

1.转肩:向两边平向伸直双臂,弯曲手肘使指尖搭在肩上,然后右肩向后扩,左肩向前,手肘往外翻。左右肩交替练习。

2.挺背健胸:坐在地上,盘腿,手握住脚踝,然后仰起头,背部要一直保持挺直,坚持做30下。

3.脚部运动:坐在垫子上,使两脚脚掌相对,弯曲脚背使脚尖往内外弯曲运动。并拢双脚并伸直,脚尖伸向前方,这时感到腿部的肌肉在紧绷着。两个呼吸后,放松双腿,然后再伸直,左右两腿交替运动脚踝。

第二阶段产后2~3月

产后第2~3个月,身体已经在慢慢恢复了,这个时期可以开展低强度的运动。

虽然过了月子期,但是身体还是没有达到完全恢复的程度的,这个时期最适合的运动就是散步。在月子期间进行的运动都是非常柔软的,相对来说,现在开展的散步运动就会显得比较“激烈”。所以,开始散步的时间和强度都要控制好,不能一开始就运动1个多小时或者以很快的速度走路。正确的是前几次散步只进行5~10分种,然后再慢慢增加时间。散步过程中摆臂要和呼吸配合好,有节奏地进行。到了后期,基本上可以把散步时间控制到1个小时以上的,而每天散步1个小时可以消耗掉大约500卡路里,需要每天坚持哦。

和宝宝一起健身

相信宝宝出生以后,新妈妈们都希望能时刻和宝宝在一起吧,但减肥怎么办呢?不用担心,妈妈们可以和宝宝一起健身!平常抱着宝宝的时候可以加进一些小动作,比如说交替甩甩双腿,扭一下腰,坐着的时候还可以按摩一下手臂。而在外面的时候,可以和宝宝一起散步,推着婴儿车散步能让脂肪加快燃烧哦。在超市买东西的时候,可以把宝宝背在背包里,这些小方法都非常有助于减肥。平时和宝宝玩的时候,可以小幅度跑动起来,这样也能防止脂肪堆积哦。

宫寒是中医的说法,其意是子宫受寒,会影响女性的月经、白带、怀孕等。宫寒体制的女性大多是体制阴寒、火气不足,因此可以适量地摄取一些补气暖身的食物,温暖子宫,不做寒美人。那么,宫寒的人吃什么呢?

宫寒吃什么

1、鲍鱼:中医认为鲍鱼滋补清热,可以滋阴养颜、清肝明目,是女性最好的补品。过去太医院进贡给皇后妃嫔们的中药丸,调和时不像现在使用蜂蜜,而是用鲍鱼汁。所以宫寒女性应该经常给自己做些鲍鱼食物。

2、虾:虾有海虾、河虾,其体内所含蛋白质占20杆6%、脂肪占0杆7%,其他还含磷、钙、铁等无机盐,胡萝卜素,维生素b2,维生素b1,烟酸等。虾皮中含蛋白质相对较高。虾中还含有微量元素硒。虾性温,味甘,能补肾壮阳,适用于倦怠无力,肾虚阳痿,腰膝酸软,妇女月经量少,乳少等。

3、桑葚干:桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。

4、水鱼:女性到了排卵期前后白带越来越透明,象清鼻涕一样,可以拉丝,这样的白带利于受孕,但是有些女性透明白带少,或者很混浊,是不利于怀孕的。这个食疗方法对增加透明拉丝白带有好处,对一些卵泡发育不好的朋友也会有很大帮助,无任何毒副作用。

5、黑豆:补充雌激素将若干黑豆用清水浸泡12小时左右,然后用清水煮至熟透,可少放一点盐。从月经结束后第一天起,每天吃47颗,连吃6天。像我这种肾虚的人,医生建议我天天吃,每天抓一把,大概40-50颗。吃了一段时间,明显感谢腰酸好多了,体温也比较好。

6、当归:常有“归头补血、归身养血、归尾破血、全身活血”的说法,当归有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。当归是中医常用药,被誉为“血中圣药”。临床常用于治疗女性月经病,例如痛经、月经不调等。

7、阿胶:较适合气血虚的JM,主要针对月经量少,颜色不正,头晕、手脚冷等症状,如果气血虚的话会影响受孕。每日用食勺挖一勺放入平日喝水的杯中(比较硬有些难挖)放入热水冲服,如果在办公室内可以喝一天,会觉得全身暖洋洋的。

保护子宫2大注意事项

1、月经期千万别着凉

防寒秘笈:在月经期不要淋雨、冲冷水澡、躺在湿地上、吃生冷食物,也不要过度劳累。此时身体抵抗力弱,易为寒邪入侵,月经期女性更应该要注意防寒保暖。

2、忌生冷多保暖

防寒秘笈:在炎热的夏季,不要过多食用冷饮、冰激淋、冰西瓜等冰冷的食物,而且别吃刚从冰箱里拿出来的食物。在空调房里,不要把空调的温度调得过低。如果体内“阳气”不足,就易出现“宫寒”。在寒冷的冬季少吃生冷食物,而且不要为了漂亮,在大冷天也着装单薄,这些习惯都易因寒冷邪气侵袭而导致“宫寒”。

便秘可分为功能性便秘和器质性便秘两种。功能性便秘多由排便动力缺乏(如腹肌或肛提肌衰弱)、结肠痉挛、进食太少、水分缺乏、食物缺少纤维素、直肠排便反射迟钝或消失、无定时解大便的习惯等原因造成的。器质性便秘多由部分性肠梗阻(如肠粘连)、巨结肠、肠道外疾病压迫肠道、直肠肛门疾病(如痔疮)等引起。说了这么多,要是孕妇便秘怎么办呢?

孕妇便秘怎么办

一、放松心情

当你受到惊吓或紧张时,你会嘴巴干涩,心跳加速,你的肠子也会停止蠕动,这是一种对抗或逃生的机制。如果你感到便秘的压力,不妨试着放松自己,或者听些节奏轻快的音乐。

二、尽情开怀地大笑

大笑时,震动肚皮,有利于防止一、二天内的便秘。这对肠子有按摩作用,能帮助消化,且能缓解压力与紧张。

三、养成做运动的习惯

你已知道运动有益心脏,但你是否知道它也对肠子有好处?一般而言,我们认为定期作运动可促进食物通过肠子,以解决便秘问题。

四、带胎儿散步

任何形式的定期运动皆有益于缓解便秘,但我们的专家最常提到的是走路。走路对孕妇尤其有帮助,许多孕妇因胎儿的生长而影响肠子的蠕动。唐生博士建议,任何人(包括孕妇)每天应步行20-一30分钟。孕妇应注意避免走得太喘。

五、摄取足够水分

专家们一致认为,便秘者的当务之急是检查饮食状况。对付便秘最重要的饮食项目是纤维及水分。大量摄取这两者,是软化并促其通过结肠所必要的。到底要多少水分及纤维才算够?成人至少每天需6杯水分,8杯更好。虽然各种液体都有效,但最好的选择还是水。

六、谨慎使用通便剂

市面上的通便剂通常能发挥效果,但它们容易让使用者上瘾。如果服用过多这类化学产品,你的肠子将依赖它们,结果使便秘更严重。那么,何时该用通便剂呢?专家建议:几乎都不要用。

孕妇发生便秘后,整天有排便感但却排不出来,导致肠胀气,使身体很不舒服,不仅情绪不佳,食欲也受到很大影响。严重便秘时会使粪便中的一部分毒素重新回收到血液,对孕妇的健康产生不利的影响。那么,孕妇初期便秘怎么办?

缓解孕妇便秘五良方

1、多吃蔬果杂粮

孕妇往往因进食过于精细而排便困难,因此要多食含纤维素多的蔬菜、水果和粗杂粮,如芹菜、绿叶菜、萝卜、瓜类、苹果、香蕉、梨、燕麦、杂豆、糙米等。定时进食,切勿暴饮暴食。

2、早晨定时排便

每天早上和每次进餐后最容易出现便意。因此,起床后先空腹饮一杯凉开水或蜂蜜水,再吃好早餐,促进起床后的直立反射和胃结肠反射。这样,很快就会产生便意,长期坚持就会形成早晨排便的好习惯。其中以早上醒来排便最好。

3、多饮水

每天注意饮水,但要掌握饮水的技巧,否则即使喝了水也不一定有什么效果。比如,每天在固定的时间里饮水,要大口大口地饮但不是暴饮,使水尽快到达结肠,而不是很快被肠道吸收到血液。这样,就可使粪便变得松软,容易排出体外。

4、每天坚持活动身体

孕晚期时,很多孕妇常会因身体逐渐笨重而懒于活动,所以便秘现象在怀孕晚期更为明显。而适量的运动可以增强孕妇的腹肌收缩力,促进肠道蠕动,预防或减轻便秘。因此,孕妇即使在身体日益沉重时,也应该做一些身体力所能及的运动,如散步等,以增加肠道的排便动力。

5、保持身心愉快

合理安排工作生活,保证充分的休息和睡眠,保持良好的精神状态和乐观的生活态度。孕妇不要因呕吐不适感而心烦意乱,烦躁的心态也可导致便秘,不妨多做一些感兴趣的事,比如欣赏音乐、观花、阅读等,尽量回避不良的精神刺激。

便秘带来的害处

便秘时粪便中的水分又被肠道重新吸收,致使粪便更为干燥。这样,在排便时就很容易导致肠黏膜受到损伤,发生便血,引发或加重原有的痔疮。

早孕妇便秘怎么办?生活中,孕妇得便秘后不宜吃一些排便的药物,便不知道该怎么办了,就很易出现了情绪上的波动。其实,孕妇便秘是可以通过饮食调整来进行改善的。下面就为孕妇朋友介绍五种可以治便秘的食用粥。

孕妇便秘怎么办

一、柏子仁粥:

材料:柏子仁30g、粳米100g。

做法:先把柏子仁洗净然后进行去杂捣烂,放入锅中和粳米一起煮便可,在吃时可以适量的加入蜂蜜。

二、芝麻粥:

材料:芝麻30g、粳米100g。

做法:先去适量的芝麻,洗净后再把它晾干,再炒热研碎,每次取30克,再取粳米100克同时放入锅中煮便可。

三、无花果粥:

材料:无花果30g、粳米100g、蜂蜜、砂糖。

做法:先讲粳米淘洗干净放入锅中进行煮沸,然后把无花果放入锅中煮。吃时可以适量蜂蜜和砂糖。

四、木耳芝麻大米粥:

材料:适量的黑白木耳、黑芝麻、桑葚、大米。

做法:先把米淘好,放入锅中煮,煮到半成熟的时候,将黑木耳、白木耳切碎,黑芝麻碾碎和桑葚一起放入粥中,煮熟即可食用,这道药膳具有养阴润肠通便的功效。

五、酥蜜粥:

材料:蜂蜜50g、酥油30g、粳米100g。

做法:先将粳米放入锅中煮,然后加入酥油和蜂蜜,煮成稠粥。适用于阴虚劳损等便秘患者食用。

孕妇便秘的危害

便秘主要症状为大便干燥、坚硬,排便艰难,可伴见腹胀、腹痛、大便带血、脱肛、肛裂或诱发痔疮等。由于粪便干硬或呈羊粪状,患者可有下腹部痉挛性疼痛、下坠感等不适感觉,有时左下腹可触及痉挛的乙状结肠。

九个月孕妇便秘怎么办?治疗九个月孕妇便秘时,应先从增加食物中的纤维素入手,即多吃蔬菜和水果。若效果不明显,可选用乳果糖、盐水及山梨醇等,这类缓泻剂可增加肠道的渗透压,能使肠腔水分聚集增多,促使肠道扩张、蠕动而排便。另外,粪便软化剂、膨胀剂也较广泛应用于孕妇。

孕妇便秘怎么办

怀孕九个月之后很多孕妇会便秘,而这个时候身体又要格外小心,那么一些通便的食物就成为了治疗便秘最好的选择。

一、蜜汁红薯:

红薯中含粗纤维较多,可促进肠道蠕动,缩短食物通过肠道的时间;加之蜂蜜有润肠作用,因此有利于排便。

原料:红心红薯250克、配料为葱丝、小海米、冰糖及蜂蜜适量,佐料为精食盐、酱油、荤油适量。

制作:1.先将红薯洗净去皮,切去两头,再切成约1厘米粗的寸条;

2.在锅里加上200克清水,放入冰糖并将其熬化,然后放入红薯和蜂蜜;

3.烧开后,先弃去浮沫,然后用小火焖熟;

4.待汤汁粘稠时,先夹出红薯条摆在盘内成花朵状,再浇上原汁即可食用。

二、酸奶水果沙拉:

这道水果沙拉不仅做法简便,而且色彩诱人,可提供丰富的膳食纤维,苹果又含丰富的非水溶性纤维。它们都是防止孕妈咪便秘的食物,孕妈咪尽可任意挑从中自己喜爱的水果,来进行随意搭配组合。

原料:橙子、苹果、香蕉、猕猴桃、低脂酸奶、蜂蜜

制作:1.各色水果洗净,切丁准备;

2.根据水果的量及个人口味,调适量酸奶、蜂蜜即可。

三、胡桃粥:

胡桃的油分较多,有润肠的作用,另外,还具有a壮腰补肾、敛肺定喘的功效。

原料:胡桃肉30克,粳米50克

制作:1.将胡桃肉去皮捣烂;

2.粳米洗净后,加水如常法煮粥;

3.粥熟后把胡桃肉加入调匀,早晚各服一次。

慎用药物及补充品

有许多药物可能引发或加重便秘。这些常见的祸首包括含铝或钙的制酸剂、抗组织胺、抗帕金森药、钙质补充品、利尿剂、麻醉剂、酚噻嗪(phenothiazine)、镇定剂、三环兴奋剂。

40多天孕妇便秘怎么办?孕期便秘的发生,以怀孕早期最为严重,主要是因为孕期分泌大量的黄体酮,它可以使子宫平滑肌松弛,同时也使大肠蠕动减弱。孕妈咪发生便秘,最好的改善方式是从生活方式着手,靠自己的努力来克服,而非用药解决。

孕妇便秘怎么办

孕妈咪发生便秘,最好的改善方式是从生活方式着手,靠自己的努力来克服,而非用药解决。例如:生活规律、多摄取纤维素食品和水分、适量运动、维持规律的排便习惯等,这些都是减轻便秘的好方法。具体说来就是:

1、三餐饮食正常

特别是早餐一定要吃,避免空腹,并多吃含纤维素多的食物,比如糙米、麦芽、全麦面包、牛奶,还有新鲜蔬菜、新鲜水果,尽量少吃刺激辛辣食品,少喝碳酸饮料。

2、多补充水分

体内水分如补充不足,便秘就会加重,所以,每日至少喝1 000毫升水。因为水分不足,粪便就无法形成,而粪便太少,就无法刺激直肠产生收缩,也就没有便意产生。所以,补充水分是减轻便秘的重要方法。

3、切忌忍着不排便

也就是说一有便意就去厕所排便。因为粪便在体内积存久了,不但造成排便不易,也会影响食欲。建议有便秘问题的孕妇每天多喝凉开水或牛奶刺激大肠蠕动,或是早晨起床后马上喝一杯凉开水或牛奶,这都是帮助排便的好方法。

4、养成每日定时排便的习惯

最好早餐过后排便,不要排便时阅读书报,应养成“专心”排便的好习惯。

5、充足睡眠,适量活动

吃完猕猴桃多久可以吃鲍鱼?吃完猕猴桃能吃鲍鱼吗

多活动可增强胃肠蠕动,另外,睡眠充足、心情愉快、精神压力得到缓解等都是减轻便秘的好方法。

万一孕妇的便秘无法减轻,就必须立即就医,遵医嘱服用通便药物,但是解决问题的关键还是上述良好生活习惯的建立。

注意某些食品

某些食物可能使某些人便秘,但对其他人则毫无影响或恰好相反。例如,牛奶可能使某些人严重便秘,但却使其他人下痢。如果你的便秘是由结肠痉挛引起的,应该避免那些容易造成排气的食物,例如豆类、白花椰菜、甘蓝菜。如果你的便秘严重疼痛,你可能有痉挛性结肠。

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三、血脂高能吃什么不能吃什么

血脂高能吃番薯、山楂、茄子、绿豆,不能吃高热能食物、饮酒

一、番薯:

预防动脉粥样硬化专家称,适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积,预防动脉粥样硬化,使皮下脂肪减少,避免出现过度肥胖。中医提醒的是,过多摄入番薯可使进食的总热量增加,反而不利于降低血脂。

二、山楂:

促进胆固醇排泄山楂是天然的降脂药,主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分,具有扩张血管、改善微循环、降低血压、

促进胆固醇排泄而降低血脂的防病养生作用。但是,山楂是酸性食物,不宜空腹食用,也不宜过多久食,最好在饭后食用。

三、茄子:

提高微血管弹性茄子含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性。

研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

四、绿豆:

防治冠心病绿豆是夏季的清暑佳品,具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。

动物实验证明,绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明,高脂血症患者,每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。

五、高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者饮食上应限制高热能食物。

六、饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

扩展资料:

高血脂的饮食烹饪技巧

熬:熬的时间比较长,多适用于含胶原多的食物,其食物特点是汁稠味浓,稀烂,易消化,适宜于老弱者食用。

煨:用文火对食物进行较长时间加热的烹调方法,其食物特点是质地软烂,原汁原味。

凉拌:凉拌能较好保存营养素;并能调制各人的口味。凉拌时放点醋,有利于维生素C的保存,加放植物油有利于胡萝卜素的吸收,其特点是鲜嫩而脆,清香可口,是高脂血症的首选的烹调方法。

清蒸:蒸是以蒸汽为加热体的一种烹调方法,所制出的菜肴口味清鲜,可以较完整地保持原汁原味和大部分营养素。它是饮食保健的烹调方法最常用的方法。

参考资料来源:人民网—高血脂日常饮食烹饪和禁忌

四、鲜蘑冷冻后还可以吃吗

可以吃的。蘑菇是可以冻的,不过蘑菇怕热不怕冻,在热天时很容易腐烂或者木质化。所以,最好把蘑菇放置在阴凉的地方或者直接放入冰箱冷冻,即使是冻成了蘑菇冰块也没有关系,稍微化冻进行烹调,又是美味一盘。如果蘑菇买得太多吃不完,还可以用油炸成蘑菇干和蘑菇油,具体做法是:在锅中放入植物油和蘑菇,小火慢炸,直到蘑菇缩成了干,然后根据口味放入辣椒、花椒、精盐调味,就成了美味的菌油,放到罐中,可以拌饭、拌面、拌凉菜,用处多多。

蘑菇的食用方法

蘑菇适合烹煮成各种菜肴,尤其适合与肉类搭配,这样蘑菇中的氨基酸可以和肉类中的氨基酸互相补充,比单独食的营养价值更高。

蘑菇的挑选方法

众所周知,野生的蘑菇不能随便乱吃。蘑菇一定要去正规的菜市场采购,可以食用的好蘑菇应该具有以下特征:

1、蘑菇中不应该含有太多的水分,特别沉的往往被不良商贩注了水,这样的蘑菇不仅营养流失严重,还特别不容易保存。

2、要仔细观察蘑菇的表面,要结构完整,闻起来没有发酸的味道。

3、不要购买过于成熟的蘑菇,观察菌盖,没有完全打开,或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇。

新鲜蘑菇的保存方法

新鲜的蘑菇含水量可达90%,因此保存期不长。在常温下只能保存1周左右,草菇等的时间大约只有1天。要想在家储存时间长一些,买回来后一定要摊放在报纸上,放在阴凉处晾干。水分少了,微生物自生的可能性就会降低,保存期也得以延长。

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