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一、柿子可以和香蕉一起吃吗隔多久才能吃
柿子和香蕉要隔两个小时吃。不可同时食用,因为柿子和香蕉都含有单宁酸和丹宁。假如它们在一起吃,很容易引起不适。另外,香蕉和柿子是寒性的,容易引起肠胃不适。两小时后就可以吃东西了。另外,柿子不宜空腹食用,馒头不宜与乳制品同食。
柿子相克食物:1.柿子与海带。海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适,所以海带不宜与柿子等水果一起食用。2.柿子与白薯。吃了白薯,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难以消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者需要去医院开刀治疗。3.柿子与酒。酒味甘辛微苦,性大热有毒,而柿子性寒,二者不宜同食,况且人们往往在饮酒时,大多用肉类等菜肴下酒,蛋白质食物更与柿子相克,生化反应后形成凝块,既难以消化,又不易排出,久之会成病。4.柿子与酸菜。吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水,否则就有可能发生胃石症。5.柿子与螃蟹。螃蟹中含有蛋白质较多,吃螃蟹时吃柿子,蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
二、鲍鱼和西瓜可以一块儿吃吗
鲍鱼和西瓜是可以一起吃的。鲍鱼西瓜虽然为凉性食物,但鲍鱼是经过热加工处理的,而且还有做的料汁所以鲍鱼的凉性已经很弱了。西瓜虽然凉,但坐席的人都吃了很多的肉鱼类热性食物,早已把西瓜的凉性给抵消了。
我们参加过婚宴的时候有时候一桌菜上席就同时有鲍鱼作为大菜,而最后上的开胃菜就有上西瓜的。如果这两种食物犯克的话,酒店是不会再同一桌上的。既然同时上了,说明这两种食物在一起吃就是没有问题的。
三、鲍鱼煮熟能放几天
问题一:煮熟的鲍鱼能放几天鲜活鲍鱼是最不能冰的东西,本来很肥的蟹子只要冰超过三天再蒸就会变得没肉了(蒸完后打开成了一包水);
煮熟的鲍鱼要是隔夜了,一定要大火蒸透才可以食用!但是切忌存放超过2天以上!冰的久了,感觉上是没坏,可是食用后,有食物中毒的可能,而且可能极大!所以建议所有的鲍鱼只吃当顿!
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问题二:鲍鱼煮熟后放入冰箱隔夜后再吃行吗如果在夏季或者其他室温比较高的情况下,鲍鱼没有放入冰箱,隔夜后不建议食用。如果在冬季或者其他室温比较低的情况下,可以先尝尝鲍鱼有无异味,没有异味,可以食用。
鲍鱼如果吃不完可按以下方式保鲜:
1、将活鲍放在冰水内冰浴降温使活鲍处于低温休眠状态,降低新陈代谢的频率。然后摆放在备有符合食品卫生标准冰袋的保温箱内,保温箱内的温度尽可能控制在4-6℃,延长鲍鱼的存活时间。
2、将活鲍放在浮腾的水里煮半个小时以上,能够轻松的将肉体与鲍壳剥离的程度。熟鲍冷却后,用保鲜袋将鲍鱼单体包装,并轻度挤压保鲜袋、达到排气密封隔氧的目的,然后进入低温冰冻冷藏,30日内烹饪食用与活鲍品味无明显区别。
问题三:煮熟的螃蟹能存放几天请参看食物相克上写的:蟹+冰=毒
鲜活蟹子是最不能冰的东西,本来很肥的蟹子只要冰超过三天再蒸就会变得没肉了(蒸完后打开成了一包水);
煮熟的蟹子要是隔夜了,一定要大火蒸透才可以食用!但是切忌存放超过2天以上!冰的久了,感觉上是没坏,可是食用后,有钉物中毒的可能,而且可能极大!所以建议所有的蟹子只吃当顿!
问题四:蒸熟的鲍鱼,放在冷藏上两天了,还能吃吗?两天了,最好不要吃了,新闻大求真做过实验,西瓜放在冰箱里都会细菌比厕所还多!放熟食放到冰箱里最好用保鲜膜包住
问题五:鲜鲍鱼怎么保存是煮熟还是生放?如短期存放,也可以密封后放在冷库或冰箱速冻室内。但忌长期存放,以免失去鲍鱼风味新鲜鲍鱼应在较低温度中静置,温度控制在58摄氏度,要尽快烹调,防止死亡。
问题六:鲍鱼炖多久熟炖十分钟左右就可以了鲍鱼有生吃的呢~蒸的话蒸个十五分钟就全熟了
炖鲍鱼
原料
编辑
鲍鱼、红辣椒各1个,银杏10粒,松子、高汤、蒜泥、白糖、香油、酱油、胡椒粉各适量。
制法
1、鲍鱼洗净,用刀划出几道口;银杏汆烫后去皮,与松子一起干炒,出锅备用。
2、红辣椒洗净切丝,铺在平底锅上,放上小鲍鱼,倒入高汤、调好的佐料酱,大火煮开后改小火慢炖。
3、待汤汁收浓时,放入银杏、松子,继续炖煮10分钟,淋在鲍鱼上即可
鲍鱼营养分析
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;
2.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;
3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;
4.鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;
5.鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。
问题七:刚买回来的鲍鱼要煮熟放冰箱吗?可以直接放进冰箱冷冻吗?可以直接放入冰箱的冷藏室冷藏啊,煮熟也可以。但是煮熟后冷冻再吃味道不好了。
问题八:蒸熟的鲍鱼放了两天还可以吃吗你是说吃鲍鱼还是吃细菌
问题九:煮好的鲍鱼能放冰箱里冷冻吗如短期存放,也可以密封后放在冷库或冰箱速冻室内。但忌长期存放,以免失去鲍鱼风味。新鲜鲍鱼应在较低温度中静置,温度控制在5―8摄氏度,要尽快烹调,防止死亡。
问题十:活鲍鱼蒸多长时间能熟? 15分钟
四、吃海鲜后不能吃什么水果
吃海鲜后葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能吃。
水果与海鲜不容易消化
吃海鲜的同时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃这类水果。
扩展资料
1.加腊鱼粥
推荐人:厦门沃头蠔干粥青阳连锁店厨师董金水
原料:加腊鱼、米、花菜、鲜蒜、姜等。
做法:
①用猪大骨熬成汤,在汤里调入盐、味精等调味。
②将米洗净,加入熬好的大骨汤、姜,中火煮。
③将加腊鱼洗净切块,入油锅炸至金黄色。
④米煮至八成熟时,加入炸好的鱼、花菜,再煮2分钟,洒入切碎的鲜蒜即可。
特点:鲜味十足,粥稠而粘密。
小记贫嘴:加腊鱼含有多种氨基酸、维生素,是高营养品。加鲜蒜可以去除鱼的腥味,还可以提高粥的香味。这道粥的绝妙之处在于加腊鱼炸过后再入锅中煮,不仅防止鱼肉煮散,而且,使鱼肉更硬香。
2.日式海鲜粥
推荐人:藤香日式餐厅总厨胡德明
原料:米、红菇、干贝、鲜鱿鱼、虾、西兰花、鸡蛋、目鱼花、海苔、青酒、味淋等。
做法:
①将米、红菇、干贝各泡水半小时。
②鲜鱿鱼洗净,切花刀;虾、西兰花洗净备用。
③将泡好的米、红菇、干贝加入熬好的大骨汤,用中火煮。
④煮至18分钟时,将鱿鱼和虾、西兰花、青酒及味淋放入锅中煮。
⑤2分钟后,起锅,加入鸡蛋、目鱼花和海苔即可。
特点:味道香浓,鲜味突出,色泽诱人,充满浓浓的日式风情。
小记贫嘴:多种食材相结合,琳琅满目的一锅,五颜六色,很映衬秋天缤纷的色彩!里面的目鱼花其实就是目鱼丝,是即食的,如果没有即食的,可以用目鱼干代替,在加大骨汤时就加入一起煮,也能得到同样的效果。味淋是一种类似糯米酒的日式调料,在各大型超市都可以买到。
参考资料海鲜_百度百科