摘要：
本文目录吃完鲍鱼千万别碰5种食物鲍鱼和什么不能一起吃吃鲍鱼的7个禁忌 鲍鱼不能吃的部分一、吃完鲍鱼千万别碰5种食物吃完鲍鱼千万别碰5种食物吃完鲍鱼千万别碰5种食物，鲍鱼想必大家都听... 本文目录
一、吃完鲍鱼千万别碰5种食物
吃完鲍鱼千万别碰5种食物
吃完鲍鱼千万别碰5种食物，鲍鱼想必大家都听说过，作为营养价值很高的海产品，因为价格昂贵，所以在餐桌上并不常见，但这并不妨碍大众觉得它营养非常高，吃了对身体。下面和大家介绍吃完鲍鱼千万别碰5种食物。
吃完鲍鱼千万别碰5种食物11、鲍鱼+鸡肉：影响消化吸收。
2、鲍鱼+牛肝：同食会使身体产生不良的生化反应。
3、鲍鱼+牛肝：两者属于相克食物，同时食用的话容易出现消化不良的症状，增加了肠胃的负担，对身体不好。
4、鲍鱼+竹笋：竹笋可以消除痰盂、清解热气、富含胡萝卜素还可以使我们的眼睛变得更加的明亮，冬笋含有大量胶质，它可以帮身体止住出血的状况，它含有大量的纤维素，所以也具有一定的'排便功能，它对肝脏以及干细胞还有一定的保护作用。两者同时会用的话营养更加全面，也更易于人体的吸收。
5、鹿肉+鲍鱼：鹿肉不可与鲍鱼同食，食后身体不适。
吃完鲍鱼千万别碰5种食物2鲍鱼属于海鲜类，吃海鲜的禁忌有（不能同食）：
1、海鲜啤酒同吃惹痛风。在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。因此，大家在大量食用海鲜的时候，千万不要饮用啤酒，否则的话就会对身体产生不利的影响；
2、海鲜水果同吃会腹痛。鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙。会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃；
3、吃海鲜后喝茶长结石。吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。所以，在吃海鲜的同时千万别喝茶。如果想喝，也是最好间隔2小时以上。
扩展资料：
一般人均可食用
1、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效。
2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用；素有顽癣痼疾之人忌食。
吃完鲍鱼千万别碰5种食物3适当吃鲍鱼的好处
鲍鱼中含有丰富的碘元素，碘元素是构成甲状腺素重要的微量元素，适当食用对甲状腺有帮助；
鲍鱼中含有的锌元素对皮肤黏膜的代谢有重要的调节作用，尤其对手术后的伤口愈合有辅助作用；
鲍鱼中含有鲍素和丰富的球蛋白，能破坏癌细胞必需的代谢物质，适量服用可润燥补养、强健体魄；
鲍鱼虽有这么多好处，但并不是每个人都适合吃，尤其是这几种情况更要避开，不然可能会加重自己的病情！
1、鲍鱼含有的嘌呤成分会使人体的尿酸浓度增高，从而导致病情频繁发作甚至加重病情。
2、很多人都觉得鲍鱼是补品，生病时候更应该吃了，其实不然，像换上感冒这些日常疾病时是不能食用鲍鱼的，因为鲍鱼有很好的补热效果，食用反而会加重病情。
3、鲍鱼不可与鱼肉、牛肝、野猪肉同食，因为鲍鱼的营养素会与这些食物的营养素发生冲突，同时服用对身体很不利，严重可能导致食物中毒！
4、鲍鱼属海鲜，是发物，有皮肤病、顽癣痼疾、过敏人群要尽量避开，不然可能会导致病情进一步恶化。
二、鲍鱼和什么不能一起吃
鲍鱼和水果不能一起吃，也不能和啤酒一起吃。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。属于海鲜类。
1、水果与作为海鲜的鲍鱼同吃不容易消化
吃鲍鱼的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。
2、作为海鲜的鲍鱼与啤酒同吃易诱发痛风
鲍鱼是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。如果吃鲍鱼时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。
扩展资料：
鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。
鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较多是维生素a，维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
很多人吃鲍鱼时，习惯把整只鲍鱼都吃进嘴里。有些人因鲍鱼价格贵，不愿去其绿色的内脏。鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃。
鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，
如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤的炎症和毒性反应。鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿，体质过敏者反应就更大，但不是致命的。所以建议去其内脏。
鲍鱼的食用方法
1、鲍鱼要在冷水中浸泡48小时，将干鲍鱼四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质，然后先蒸后炖。
2、“鲜鲍鱼”的烹制十分讲究火候的把握，火候不够则味腥，过火则肉质变韧发硬；所以，鲍鱼非常注重调味的得法，浓淡的适宜，否则鲍鱼本身的鲜味是出不来的。
参考资料来源：人民网—喝胡辣汤送鲍鱼饮食搭配有禁忌!
参考资料来源：人民网—鲍鱼的营养价值高但鲍鱼的内脏千万别吃
参考资料来源：百度百科—鲍鱼
三、吃鲍鱼的7个禁忌 鲍鱼不能吃的部分
1吃鲍鱼的7个禁忌
1、鲍鱼的内脏不能吃，可能残留有毒成分，人食用后易出现过敏等不适症状。
2、鲍鱼的壳不能直接吃，因其质地坚硬，是一个石灰质的壳，而石灰质含有强碱性，吃了会对人体造成很大的伤害，但可以将鲍鱼的壳洗净敲碎用来煲汤。
3、尿酸偏高和痛风患者不宜吃鲍鱼，因鲍鱼含有的嘌呤会使人体尿酸浓度增高，所以不宜吃。
4、鲍鱼是发物，有癣疾症状的人不能吃发物，否则可能会加剧病情，
5、每一百克鲍鱼肉中含有23.4克蛋白质，属于高蛋白质人群，对蛋白质过敏人群不宜吃鲍鱼，以防过敏。
6、一岁宝宝脾胃功能较弱，不能吃鲍鱼，不然会加重肠胃负担，出现消化不良等不适症状。
7、海鲜要吃鲜活的，鲍鱼一旦死了就不能吃了，否则容易出现腹泻、呕吐等健康危害。
2鲍鱼不能吃的部分鲍鱼的内脏、鲍鱼壳。
鲍鱼壳要去除大家都知道，但鲍鱼的内脏不能吃，主要是因为此器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤的炎症和毒性反应。
鲍鱼是常见的一种海鲜，其中含有异种蛋白，对海鲜过敏者应慎吃生蚝，以免诱发过敏反应，如：瘙痒、长红疹、肿胀、头晕、胸闷，甚至呼吸困难、休克等，若是食用鲍鱼出现过敏反应，建议可以多喝水，促进食物排出，并且在医生的指导下服用抗过敏药物。
2、皮肤病患者鲍鱼是一种海产品，也是常见的一种发物，其中的组织胺成分可以是血管的通透性增高，微血管扩张，引起机体变态反应，不仅容易导致过敏，还容易催发疮疡肿毒等皮肤疾病，所以皮肤病患者最好避免食用这类海鲜产品。
4鲍鱼有腥臭味是坏了吗是的。
正常情况下，海鲜都会带有一股腥味，但是特有的海鲜腥味，如鲍鱼腥臭味过大，说明鲍鱼已经变质不能食用，一般鲍鱼变质从外观上就能看出来，如颜色很灰暗，呈褐紫色，没有光泽，有枯干灰白残肉，散发难闻的气味，要是死的时间过长，还会附着一层灰白色物质，甚至出现黑绿霉斑，但若是死后不久的话，通常是不开口，也是不能继续吃的，以免对健康有害。
