摘要：
本文目录绿豆海带煲鲍鱼的做法排骨鲍鱼海带汤的功效(鲍鱼海带炖汤方法)吃鲍鱼的好处鲍鱼海带汤的做法吃完鲍鱼千万别碰哪5种食物海带炖鲍鱼汤是否可治糖尿病一、绿豆海带煲鲍鱼的做法材料绿豆... 本文目录
- 绿豆海带煲鲍鱼的做法
- 排骨鲍鱼海带汤的功效(鲍鱼海带炖汤方法)
- 吃鲍鱼的好处
- 鲍鱼海带汤的做法
- 吃完鲍鱼千万别碰哪5种食物
- 海带炖鲍鱼汤是否可治糖尿病
一、绿豆海带煲鲍鱼的做法
材料
绿豆120克，海带80克，陈皮10克，新鲜鲍鱼（连壳1只），猪瘦肉120克，精盐、生姜片、葱段各少许。
做法
拣选新鲜鲍鱼1只，壳、肉分离，保留鲍鱼壳煲汤用。鲍鱼壳用清水擦洗干净；
鲍鱼肉去掉污积粘连部分，用清水浸洗干净，切成片状，备用。绿豆和陈皮分别用清水浸透，洗干净，备用。海带用清水浸透发大，洗干净，切短段，放入沸水中煮沸5分钟，取出，用清水冲洗干净，备用，猪瘦肉用凊水洗干净，备用。先将鲍鱼壳和陈皮放入瓦煲内，加入适量的清水，先用猛火煲到水沸，然后放入绿豆、海带、新鲜鲍鱼、猪瘦肉、生姜片、葱段，等水可沸，改用中火继续煲4小时，以少许精盐调味，即可饮用。
二、排骨鲍鱼海带汤的功效(鲍鱼海带炖汤方法)
1.海带鲍鱼排骨汤做法如下：主料：排骨300g鲍鱼3个海带100克。
2.辅料：盐3克，醋3-4滴，姜片适量。
3.步骤：所有材料洗净备用，排骨用开水焯下。
4.鲍鱼用刷子刷洗干净，外壳比较脏，要刷干净。
5.海带洗净用温水泡开。
6.把洗好的所有材料放入高压锅里，注入清水至淹没。
7.滴醋，压上15分钟。
8.等高压锅可以开时，放入盐调味即可。
9.出锅盛碗。
10.鲍鱼简介：鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。
11.鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
12.鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%。
13.干品含蛋白质40%、糖元37%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。
14.鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
三、吃鲍鱼的好处
1、鲍鱼除了它的外壳和内脏外都是能吃的。
2、调节血压
鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
3、滋阴补养
鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
4、美容养颜
鲍鱼丰富的海生蛋白质中包含着大量的弹性蛋白，弹性蛋白能令皮肤恢复弹性和柔性、光滑去皱、防止皮肤老化，是爱美女士的恩物。
5、促进生长发育
鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
6、调经润肠
鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
7、提高免疫力
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。
四、鲍鱼海带汤的做法
海带鲍鱼排骨汤做法如下：
主料：排骨300g鲍鱼3个海带100克
辅料：盐3克醋3-4滴姜片适量
步骤
1.所有材料洗净备用，排骨用开水焯下
2.鲍鱼用刷子刷洗干净，外壳比较脏，要刷干净
3.海带洗净用温水泡开
4.把洗好的所有材料放入高压锅里，注入清水至淹没
5.滴醋，压上15分钟
6.等高压锅可以开时，放入盐调味即可
7.出锅盛碗
小贴士
如吃不惯鲍鱼内脏，可去除
海带鲍鱼排骨汤如能放点醋，可使骨头中的磷、铁等矿物质溶解出来，被充分利用，营养价值更高。
五、吃完鲍鱼千万别碰哪5种食物
1、牛肝：首先鲍鱼是不能跟牛肝一起食用的，鲍鱼与牛肝虽然都是营养价值很高的食物，但两者属于相克食物，同时食用的话容易出现消化不良的症状，增加了肠胃的负担，对身体不好。
2、鸡肉：同时鲍鱼还不能跟鸡肉一起吃，因为放在一起吃会给人类的胃部带来不少负担，不好消化，所以在饮食的时候一定要多注意。
3、狗肉：鲍鱼还不能跟狗肉在一起食用，虽然狗肉具有补养的作用，但是如果跟鲍鱼一起吃会适得其反，给身体带来巨大影响。
4、鸡蛋：鲍鱼和鸡蛋本身就是高蛋白的食物，人体吃多了蛋白质很难消化，会对胃部造成负担，容易导致胃疼。
5、野猪肉：野猪肉本身就难以消化，但因为其肉质比较有嚼劲，且属于野味，可如果在食用完野猪肉以后再食用鲍鱼，会给身体带来严重的不适感。
鲍鱼的内脏不能吃：
鲍鱼吃海带、龙须菜等海藻，是个严格的素食主义者，所以鲍鱼的内脏是否有害取决于海藻的生长季节。
其次看一下海藻的生长习性：每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃，其中含有毒的感光色素，食后见太阳光，可能会出现，脸和手出现红色水肿、皮肤发痒、水肿、溃疡，体质过敏者反应就更大。
六、海带炖鲍鱼汤是否可治糖尿病
海带炖鲍鱼汤不能治疗糖尿病。但是，糖尿病患者可以适量吃一些，有益无害。
海产品是一种很好的食品，味道鲜美，营养丰富，能提供给人大量的优质蛋白、脂肪和丰富的膳食纤维，又含有大量人体所需的微量元素，糖尿患者适当食用是有益无害的。不同的海产品所含脂肪和热量不同，因此要了解所要吃的海产品所含的脂肪和热量多少。有些海产晶如虾皮、水浸鲜贝、海蟹、对虾，蚌肉含有较高的脂肪和热量，要少食。海带含碘较多，食用后可补充碘。
但海带性寒，脾胃虚寒者忌食。海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起酸性中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水，浸泡24小时并勤换水，可使海带中的砷含量符合食品卫生标准。
注意：糖尿病可以吃海带,适当食用是有益无害的,但要注意不要过多。
