摘要：
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一、奥鲍鱼的做法大全
中国古人很早就把鲍鱼列为海味八珍之一，在近代鲍鱼更位居于首位。鲍鱼古时叫做鳆鱼，在汉朝的时候就是美味了。《汉书·王莽传》记载，西汉后期的新朝皇帝王莽馋于鲍鱼，尤当“忧懑不食”时，必喝酒吃鲍。东汉的曹植在悼念其父亲时，也曾提到曹操生前喜食鲍鱼。更早在公元6世纪之前，中国的食鲍鱼文化就已经传播到了日本和韩国，后来东亚人又把食鲍鱼习俗传播给了整个世界。你一旦试过真正的鲍鱼美味之后，你将暗地里意识到其他海鲜都无法与其匹敌。
早在中国的清朝宫廷里，就有全鲍宴的记录。据说当时沿海各地大官朝见时，大都进贡鲍鱼为礼物，一品官吏进贡一头鲍，七品官吏进贡七头鲍，以此类推。一头鲍就是一斤仅有一只鲍鱼，七头鲍是一斤有七只鲍鱼。前者的价格比后者可能要高出十来倍。
孟子曾说过：见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。那时的国君要为万民树立一个善的榜样，遵循孔孟之道。显然当时这些鲍鱼是在被制成干鲍才能进贡的，因为进皇帝的厨房不能是活物。由此可见，干鲍作为鲍鱼中的顶级品质，毫无疑问源自中国古代。小编今天就扒一扒古今中外的鲍鱼料理与各位美食家探讨，如有错漏，欢迎补充和指正，小编将不胜感激！
而清代美食家，乾隆才子袁枚在其四十年美食实践的烹饪名著《随园食单》中就写过关于鲍鱼的烹饪方法。原文为：鳆鱼炒薄片甚佳，杨中丞家削片入鸡汤豆腐中，号称“鳆鱼豆腐”。上加陈糟油浇之。庄太守用大块鳆鱼煨整鸭，亦别有风趣。但其性坚，终不能齿决。火煨三日，才拆得碎。意思就是鲍鱼的最佳吃法是炒薄片，杨中丞家把鲍鱼削成片放入鸡汤豆腐中，号称“鲍鱼豆腐”。上面还浇上陈年糟油。庄太守用大块鲍鱼煨整鸭，也别有风味。但鲍鱼肉质坚硬，单靠牙齿是咬不动的。要用火煨三天，才能炖烂。
鲍鱼豆腐
鲍鱼煨整鸭
鲍鱼煨整鸭，将超大的干鲍发制好后藏于鸭腹之中，文火煲制鸭鲍同熟，别有风味。此菜为清代庄太守的饭局招牌。话说庄太守是袁枚好友，庄以舫时任金陵知府，清时称知府为太守，而袁枚也曾为江宁知县，故二人见面互称太守，鳆鱼煨鸭是庄太守家的一道看家菜，庄太守常以此肴为话题，设局来招侍各方官吏和名士，来他家吃鳆鱼煨鸭。感谢您的阅读，更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。庄太守选用大块鳆鱼来煨整鸭，此菜别有风趣，俗语讲：一口鳆鱼一口金，足己见此菜之珍贵，袁枚食之，大为赞赏。
醉鲍鱼
醉鲍鱼一般采用冰镇的方法出品。适合在夏季食用。在香港有专门出售醉鲍鱼的产品。冰镇过的鲍鱼，吸收了花雕的酒香及酱油的咸鲜，沁人心脾。用料：小鲍鱼1斤，花雕：250ml，水：250ml，鱼露：3汤匙。附上醉鲍鱼一个最简单的做法：小鲍鱼用牙刷清洁后,大火蒸6分钟，将花雕，水及鱼露拌匀，加入小鲍鱼，浸2-3天即成。
鲍鱼的做法很多，但盐焗最能保持鲍鱼的鲜味。给我留下最深刻印象的一道菜是盐焗鲍鱼。曾经被一道盐焗鲍鱼征服了我的味蕾，热呼呼的、盐香味十足的鲍鱼含在嘴里，马上口水直冒，用牙齿轻轻一咬，感到不硬、不软，有点爽脆感，味道已经浸透了整只鲍鱼，吃了还想吃。
鲍鱼捞饭
鲍鱼捞饭是一道经典的粤菜，味道鲜美，营养丰富，受到很多人的青睐。
鲍鱼炖蛋一般采用鲜鲍，材料：鲜鲍鱼，鸡蛋，料酒，盐，鸡汤。做法：1、将鲍鱼用流水清洗干净；2、锅中放水烧开后，将鲍鱼连壳放入焯水，2-3分钟就可以，时间太长肉会变老；3、焯过水的鲍鱼拿出来后，肉和壳很容易就分离了，将分离下来的鲍鱼翻过来，把背面球状的黑色肠子揪掉，清洗干净；4、取一碗，将鸡蛋磕入打散，加入料酒、一点点盐，加入适量鸡汤，盖上保鲜膜，上锅蒸至6-7分熟的时候，将处理好的鲍鱼放入，再盖盖蒸3分钟左右即可，加小葱丝和红椒圈加以点缀，最后加入适量蒸鱼豉油味道更佳。
古法焗鲍鱼
古法焗鲍鱼其实是通过一个石板加热，通过导热的原理，利用水蒸气把里面的鲍鱼焗熟。古代是用荷叶，现在可以用锡纸代替，密封效果更好。当然，如果没有锡纸，用砂锅来焗鲍鱼也是很方便的。
原料：小鲍鱼10头，洋葱，葱姜蒜。香菜，辣椒，干豆豉，小米椒，生粉。调料：蚝油，生抽，鸡粉，海鲜酱，料酒，白糖。厨具：砂锅一只。
做法:先将小鲍鱼取肉后在表面划上花刀，进行腌制。腌制的时候在调料碗里依次加入料酒，生抽，海鲜酱，蚝油，鸡粉，白糖，豆豉（将干豆豉切碎），然后先将腌制调料拌匀。接着再放配料，生姜米，香菜末，小米椒，蒜蓉，最后把鲍鱼加入，拌匀后加入适量生粉，备用。加入生粉的目的是为了做出来之后的口感更加嫩滑。
在砂锅底部加入洋葱，葱段和蒜头，随后加入一点油，这样才不会粘锅，还要加部分的水，加入水的原因是加热后会产生水蒸气，才能把鲍鱼焗熟。然后摆上鲍鱼壳，并将腌制后的鲍鱼肉都装进鲍鱼壳中，把多余的汁浇上。最后把砂锅盖好，注意要将砂锅盖子的透气孔堵住，放入煤气灶中，开中小火慢慢焗5分钟左右即可。
泡椒炒鲍鱼
泡椒炒鲍鱼是一道新派川菜。此菜大胆运用重口味的烹饪方法，将酸爽的泡椒与鲜美的鲍鱼融为一体。此菜色泽艳丽，开胃健脾，高贵不贵，在一些社会餐饮尤其受到食客欢迎。原料：鲜鲍鱼、四川贡菜、杭椒。大葱段、姜片、泡红辣椒、蒜末、酸汤。操作：1、鲍鱼刷净表面黑膜和粘液，用刀将鲍鱼肉剜下。2、鲍鱼肉去沙、去内脏后在鲍鱼肉的表面打上深0、5厘米、间距为0、5厘米的十字花刀；四川贡菜切长5厘米的段；3、切好的鲍鱼加盐、鸡精、湿淀粉腌渍10分钟，入沸水中大火氽2分钟，捞出控水，入烧至五成热的色拉油中离火浸泡5分钟，捞出控油。4、锅内留油，烧至七成热时放入葱段、姜片中火爆香，放入泡红辣椒、蒜末小火煸炒，放入鲍鱼、酸汤小火烧，放入酱油、糖、醋、鸡精调味后用湿淀粉勾芡，出锅装入烧热后的砂锅中即可。
鲍鱼粥
鲍鱼粥是朝鲜的传统饮食。在朝鲜南部沿海地区最为常见，大多数朝鲜人非常喜欢食用鲍鱼粥。也叫做鲍鱼内脏粥，可以称为粥中极品。感谢您的阅读，更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。和中国人清水下米，再加料的熬粥的方式稍稍有些不同，朝鲜人喜欢先把鲍鱼肉或者鲍鱼内脏用少许的油翻炒几下，再下米加水。而且米也不是整粒的，先期经过研磨粉碎，熬出的粥更细腻滑爽。
三杯贡寮九孔鲍
台湾东北角的贡寮地区是九孔鲍的主要养殖区。贡寮九孔鲍又称九孔螺。其外壳质薄而坚，因鲍鱼壳表面凹凸较小，所以壳较薄，颜色较暗偏黑。背上有九个螺纹小孔，所以名为九孔。东北角贡寮地区的贡寮鲍，是生长在当地潮间带，以天然海藻喂食的九孔鲍，口感滑嫩，味道清淡！非常适合清蒸、红烧、或其他中式料理，每年的冬季，则是其最肥美鲜甜的产季。
台湾产的九孔又称珍珠鲍鱼、台湾鲍鱼、小鲍鱼、九孔螺。九孔、鲍鱼在分类学上相同，两者最大的不同在于外壳上洞的数量。在体型上九孔的size小于鲍鱼。目前养殖也以外壳平纹的台湾鲍俗称九孔最多，粗纹外壳的黑盘鲍居次。鲍鱼有鲍鱼的好，九孔有九孔的优点，九孔清蒸口感滑嫩，鲍鱼则爽脆弹牙！
九孔与鲍鱼一样对天然环境的严苛要求，水质比较差，或是天气多变化，它就容易死亡，九孔除了对环境要求，对吃也相当讲究，贡寮的养殖户餐餐给它吃天然的海藻(龙须菜)，并且要细心呵护一整年！
常见九孔料理有干煎、清蒸、三杯及药膳汤，干煎九孔可以闻到酥香的海洋气味，清蒸葱油九孔则是可以尝到九孔最鲜美的Q弹原味，三杯九孔则是很适合喜欢重口味的朋友配饭吃，九孔枸杞汤就很适合寒冷的冬天，或是年节围炉，全家一起享受滋补团圆好气氛。
清蒸南非孔雀鲍
南非位於非洲的最南端，坐落两大洋相汇之处，以迷人自然景色与独特的地理位置闻名於世。冷冽的大西洋海水与印度洋的暖流交汇，形成最佳的天然环境，成功孕育出各式各样的海洋生物。南非鲍鱼，当地被称为perlemoen。在香港称之为孔雀鲍。口感相比澳鲍要更滑身柔软。感谢您的阅读，更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。外观：外壳呈白褐色，壳面有放射状坑纹，有时会带绿色斑点，像孔雀开屏，故名孔雀鲍。最大有半只手掌大，约四至五两重。
南非海域紧靠大西洋，水流湍急，风浪大，鲍鱼要用力吸住岩石，才不致被海水冲走。故肉质较结实，口感烟韧带爽，鲍鲜味亦浓。
清蒸南非孔雀鲍，简单鲜美原味。由于孔雀鲍韧实，炆煮太久会变韧，只宜花汁煎，鲜美之馀又吃得出韧劲。南非鲜鲍隔水蒸后再淋上以鱼豉油及蚝油煮成的汁酱，鲜味十足，令人一食难忘。
清蒸南非孔雀鲍
澳洲青边鲍一般在捕获它们之后随即速冻，保存其刺身级的完美口感，普遍观点认为，这种鲍鱼比市面上其他鲍鱼更新鲜、更鲜甜、肉质更爽滑、细嫩。通过速冻技术保持其新鲜状态，纯正的速冻青边鲍品质的新鲜度就像刚从大自然中捕获一样。
澳洲青边鲍的主要卖点是入口清甜、味道清香、肉质细嫩、肉色洁白如珍珠，它们的这些特点使这种海洋美食备受全球最挑剔的厨师和食客们的高度赞誉。口感爽滑，适合闷煮清炒亦或刺身，特别是炖汤为最佳料理。
青边鲍刺身
带上青柠檬和芥末酱油就可以享受它的美味。
黑金鲍刺身
黑金鲍是新西兰独有的著名物产，新西兰国家形象代表物之一。是纯野生、零污染的原生态高端海珍品。在新西兰土著毛利文化和信仰中，黑金鲍扮演着十分重要的角色，并被毛利人信奉有避邪、保护种族的神奇力量。因而黑金鲍在毛利神话中是很常见的元素，而在毛利人的雕塑中也随处可见黑金鲍的身影。
在新西兰，人们喜欢将鲜活的黑金鲍做成刺身直接生吃，因有较浓的海水味，这种吃法更能体现其鲜味。通过捶打黑金鲍的肉身来调整口感，其即能松软滑糯，也能紧致弹爽，在不损坏的前提下，捶打的次数越多，肉质越是松软。也有用于烧烤、香煎等的食法。黑金鲍不含任何毒素，非常健康，连内脏部分(鲍肚)也可以放心食用。与其他鲍鱼种类相比，黑金鲍肉大壳薄，每只鲍鱼的平均重量为600克上下，鲍肉可占据50%的重量，鲍肚占20%，所以黑金鲍全身70%的部分都可食用。新西兰人喜欢将鲜活的黑金鲍做成刺身直接生吃，或放在BBQ烧烤炉上烤熟后食用。黑金鲍肉质紧密，清甜醇香。与其他种类鲍鱼不同，黑金鲍既能松软滑糯，也能紧致弹爽。根据部位口感特点，一鲍可多吃。
二、7月吃什么海鲜
导语炎炎夏日，如果能来一顿肥美的海鲜简直是爽的不行！7月份最适合吃什么海鲜？7月份虽然还不是吃海鲜的黄金时节，但7月份的时令海鲜也不少，吃货们快来看看这个7月哪些海鲜能让你食指大动，还能看看海鲜做法的秘籍哦！
7月吃什么海鲜皮皮虾每年夏季是皮皮虾的产量旺季，此时它的肉质最为饱满。一般来讲，母的皮皮虾的个头没有公的那么大，而另一个区分公母的办法是通常，母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字，公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。
章鱼章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
扇贝7、8月份是扇贝的盛产季节。无论是在东方还是西方的食谱中，扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物。营养学家认为，扇贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。
花蛤夏季的蛤蜊肥厚，吃起来口感更好。蛤蜊的吃法很多，这个季节最好选择清水煮蛤蜊和蛤蜊豆腐汤。需要特别提醒的是，无论是清水煮还是做汤，蛤蜊都要凉水下锅，在预热的过程中，蛤蜊就会慢慢的张开口，这时肉也熟了。如果热水下锅的话，刚一下锅，蛤蜊就会马上张口，等煮熟了，肉就变老了，失去鲜嫩的口感了。
海胆在六月尾七月头的时间，时令海胆就有马粪胆，七月尾到十月则有较贵价的紫海胆。海胆卵不但味道鲜美，营养价值也很高，所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有效。中医认为海胆卵味咸，性平，具软坚散结、化痰消肿功效。
海螺海螺的产期大概在5～8月，这段时期海域水温较高，适宜海螺等生活繁衍。海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
龙头鱼龙头鱼也叫豆腐鱼、虾潺，身体乳白色，肉质很嫩，蛋白含量和钙含量高。龙头鱼一年中很多时候都能在市场上买到，农历七月的龙头鱼，数量多，价格低，也新鲜。
鲅鱼当今鲅鱼的主要渔场在舟山、连云港外海及山东南部沿海，4至6月为春汛，7至10月为秋汛，盛渔期在5至6月份。在资源充沛的五六十年代，5至6月份的渤海湾是捕鲅鱼的好季节。
海虹贻贝，也就是我们常说的“海虹”，它是一种食用价值和药用价值都比较高的海产佳品。早在2000多年前，我们的祖先就开始食用它。因为它富含蛋白质、脂肪、糖等营养成分，因而有“海中鸡蛋”的美誉，还被尊称为东海夫人。
蛏子夏天是盛产蛏子的季节。蛏子肉味甘、咸，性寒，具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效;蛏子除了含大量蛋白质和钙以外，还富含碘、硒、锌、锰等微量元素，据介绍常食用蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。
七月海鲜菜谱椒盐皮皮虾香辣皮皮虾秘制皮皮虾章鱼小丸子爆炒章鱼足韭菜炒章鱼蒜蓉扇贝法式_烤扇贝扇贝拌菠菜锡纸花蛤花蛤蒸蛋花蛤白灼花蛤葱姜炒蛏子老酒蛏子蒜蓉蒸海虹海鲜做法大全7月去哪里吃海鲜舟山舟山之地海产富饶，特别是当地独具一格的大排档式的海鲜美味，正是因为它的新鲜可口，种类多样，才吸引了众多爱吃懂吃的老饕去赴一场海鲜之旅。湛江湛江是一座海产非常富饶的城市，水产资源是非常丰富的，性价比也是非常高。不仅海鲜出名，还有很多值得品尝的美食，例如白切鸡，蒸粽等。大连大连位于中国东北，别称滨城，是一个拥有悠久历史的城市，也是大部分人选择吃海鲜的绝佳之地。大连的海鲜可谓一绝，海参的品种也是很多的。宁波宁波所产出的海产也十分丰富，宁波海鲜是十分讲究的，原汁原味，恰到好处，鲜嫩爽滑，令人唇齿留香，流连忘返，垂涎三尺。青岛去青岛少不了饱餐一顿当地的海鲜美食，51Dongshi美食网编替大家了解到，青岛的啤酒和海蛎子、花蛤是绝配。当地的海鲜物美价廉，性价比也是极其的高。季节海鲜一月吃什么海鲜1、小黄鱼2、紫蟹3、大黄鱼4、鲫鱼5、海蛎子6、带鱼7、鳗鱼8、鲈鱼二月吃什么海鲜1、扇贝2、小白虾3、鳗鱼4、马鲛鱼5、蛏子三月吃什么海鲜1、大竹蛏2、鳗鱼3、鱿鱼4、鲳鱼5、鲍鱼6、爬虾7、海肠子8、海蛎子9、八带10、桃花虾11、海参12、梭子蟹13、蛤蜊四月吃什么海鲜1、鱿鱼2、鲳鱼3、面条鱼4、蛤蜊5、对虾6、樱虾7、黄鲫鱼五月吃什么海鲜1、_（miǎn）鱼2、鲥鱼3、皮皮虾4、白鱼5、鳜鱼6、花盖蟹六月吃什么海鲜1、黄花鱼2、花蟹3、海胆4、蛤蜊5、蛏子6、对虾八月吃什么海鲜1、梭子蟹2、花蛤3、扇贝4、鲍鱼5、鱿鱼6、海螺九月吃什么海鲜1、青蟹2、基围虾3、黄鲫鱼4、蚝5、白蟹6、虾爬子7、望潮8、箬（ruò）鳎鱼十月吃什么海鲜1、鲻鱼2、鲈鱼3、蚝4、大闸蟹5、大虎虾6、海参十一月吃什么海鲜1、大虎虾2、大闸蟹3、文蛤4、扇贝5、鲈鱼十二月份吃什么海鲜1、带鱼2、小黄鱼3、扇贝4、箬（ruò）鳎鱼5、文蛤6、紫蟹吃海鲜的注意事项海鲜水果同吃会腹痛海鲜中的钙会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。吃海鲜后喝茶长结石吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭，懂视网建议海鲜最好还是要熟透才吃。冰鲜虾不可白灼着吃任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，白灼不好吃，而且也不安全。海鲜维C同食会中毒在吃海产品的同时食用水果或青菜，不要超过500毫克维生素C是没有危险的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。打包来的海鲜要冷藏如果海鲜已经高温彻底烹熟，那么只需马上放入冷藏室，下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热，但已经死去，那么应当放进冷藏室，下一餐之前化冻，然后彻底加热烹熟，不要再贪恋生鲜口感。死贝类病菌毒素多贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。海鲜啤酒同吃惹痛风在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。推荐阅读01【海鲜保存方法】活海鲜怎么保存死海鲜如何保存不变质海鲜既然叫海鲜，肯定是越新鲜越好吃。但是很多人买回来的海鲜来不及做，处理保存不当那可就白白...
02蛏子怎么吃蛏子的正确吃法吃蛏子的注意事项蛏子生活在浅海泥沙中，有左右相等的两个贝壳，壳质脆薄，呈长方形，表面常生长一层浅绿色的薄皮...
03【花胶】花胶是什么花胶的做法花胶的功效与作用及食用方法花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出...
04【海鲜】海鲜种类海鲜有哪些品种各类海鲜选购注意事项海鲜是指新鲜海洋产品，海鲜营养丰富，味鲜肉美，是很多人喜爱的食品，去海鲜市场是不是看见琳琅...
05【鱿鱼】鱿鱼怎么处理鱿鱼怎么做好吃鱿鱼的做法大全鱿鱼的营养价值鱿鱼含有丰富的蛋白质及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸，钙、磷、硒、钾、钠等微量元素含量高...
06【蛤蜊】蛤蜊的做法蛤蜊肉的做法蛤蜊肉干的做法蛤蜊干的做法蛤蜊肉干是将蛤蜊的肉取出直接或者煮熟之后晾晒而成。蛤蜊干营养物质丰富，蛤肉含糖类，蛋白质...
三、谁有仙剑客栈的秘籍啊
结局:
仙剑客栈共有十八个结局之多，如果加上格斗模式的那个三女出浴图，一共就有十九个了。
在前尘回梦中的十八结局：
首九个结局是和女主角的好感度有关的。如果好感度是0～350就是低，350～700就是中，700以上就是高。
感情结局：
结局灵儿月如阿奴
灵儿离去低
月如离去低
阿奴离去低
姊妹客栈低低低
深清灵儿高
挚爱月如高
爱定阿奴高
唐伯虎点秋香高高高
三女争夫中中中
事业结局：
结局条件
大娘惊返钱大于100000
南柯一梦甚么都不做
倒闭破产 5级以下，钱小于100两
赛孟尝声望大于70,钱大于0，获得所有表演项目
东栈级别大于4，声望大于50，钱大于180000
食神至少获得66个以上菜谱，4级菜谱也必须要15个以上
天下第一栈至少获得10个4级菜谱，4个表演项目
逍遥剑客踢馆要胜15次或以上
宝物鉴定家获得所有灵珠和所有隐藏宝物
格斗模式的结局
想看这个结局，各位网友可要打败十二个对手，万一输了，又要从头打过，颇费时间的。其实，如果选用李寻欢的话，要爆机真是轻而易举。因为李寻欢的攻击力非同凡向，以下是本人百战百胜的心得。
料理格斗中有两种赢法，一是KO对手，一是完成料理。如果是短的料理槽，就只需顾食材，如果不是放得太多炸弹的话，对手是必定KO不到你的。如果料理槽是长的话，就只须顾攻击图标，但有一点要注意，不要把镬铲和其他两个合起来一同攻击，因为攻击力会反为减弱。火和炉头则要合起来才会攻击对方，一下镬铲加一下火和炉头的合击就可以KO对方了。打败赵灵儿就可以见到三女出浴图。
秘籍:
1.在馈赠女主角礼物时，先按住shift键不放，然后用鼠标点“馈赠”，当物品栏出来以后，按住某一物品点鼠标右键，这样物品就增多了，最多可达99个，而且没有的物品也会出现。这样可以慢慢送礼，也可以卖给陶梓这个商人换钱了。
2.装备&宝物篇
装备（共四类，每类9个，迷宫探险及打败踢馆者可得到）
时间类攻击力作用：缩短料理时间如何得到
菜刀 130菜类缩短20% 1月丁香兰踢馆
砍刀 200汤类缩短20%蛤蟆谷f1c
短刀 220饭类缩短20% 2月盖罗娇踢馆
大刀 400饭类缩短40%将军冢b2b
剔骨尖刀310菜类缩短40%冰山岛f2d
芙蓉刀 2020汤类缩短40% 9月上旬丁香兰踢馆
凤鸣刀 1210全部缩短20%鬼阴山传送至火麒麟洞f1c
庖丁厨刀2110全部缩短40% 12月下旬楚留香踢馆
轩辕菜刀130全部缩短30%流沙荒漠b1a
防御类攻击力作用：一定几率不减体力如何得到
木剑 20料理时5%几率乱葬岗f2c
飞刀 110料理时10%几率 7月李寻欢踢馆
蛾眉刺 130料理时15%几率神木林f3a
太极剑 400料理时20%几率蛤蟆谷f1b
玉箫 40特殊任务50%几率 6月黄蓉踢馆
紫薇软剑1300料理时30%几率 8月楚留香踢馆
乌蚕背心0料理时50%几率 4月韦小宝踢馆
麒麟手套110特殊任务100%几率鬼阴山b1b
宝匕首 2000全部任务40%几率 11月上旬李凤踢馆
恢复类攻击力作用：提高体力恢复速度如何得到
血刀 440提高10%乱葬岗f3a
鬼眼法刀220提高20% 3月李凤踢馆
巫月神刀240提高50%神木林b1b
血玲珑 40提高100%将军冢b1c
缠魂丝 20提高200%冰山岛f3b
夜叉肩带0提高300%冰山岛传送至十里坡f1b
吸血指环2000瞬间恢复50% 10月上旬盖罗娇踢馆
千佛镯 2200瞬间恢复100% 11月下旬李寻欢踢馆
软猥甲 2040瞬间恢复300% 10月下旬黄蓉踢馆
武器类攻击力如何得到
仙女剑 330神木林b2b
双龙剑 440 5月洪七公踢馆
金蛇鞭 1410将军冢b1b
鬼头杖 1430鬼阴山传送至冰山岛f2b
天蛇杖 2000火麒麟洞b2a
打狗棒 2020 9月下旬洪七公踢馆
无尘剑 2110鬼阴山b2b
含沙射影2240 12月上旬韦小宝踢馆
轩辕剑 2400火麒麟洞传送至十里坡f1c
宝物（共9个。迷宫中得到，使用风灵珠可发现）全部得到有可能发展出珠宝鉴定商的结局。
将军大补丸乱葬岗传送至将军冢b2a
人鱼骷髅乱葬岗b1a，需要水灵珠灭火
细腰神木林b2a
水石流沙荒漠b1d
轩辕牙签流沙荒漠传送至冰山岛f2d(可能不准确)
鬼标本冰山岛传送至鬼阴山b2c
软星冰山岛传送至十里坡f1a
红眼蛙蛤蟆谷b3a，需要雷灵珠碎石
鬼火鬼阴山传送至火麒麟洞f1a
3、突发事件：灵儿——扫地(3秒)；月如——小偷(3秒)、灭火(3秒)；阿奴——打蟑螂(3秒)、刷碗(3秒)。
4.每天结束可选练武(增加厨艺)、修缮(增加体力，使客人多点菜，减少蟑螂、火)、清洁(增加体力和经验，减少苍蝇、脏碗)、休息(恢复体力)、外出(得到食材)。赠送礼品增加好感，赵灵儿：绢花、林月如：铜镜、阿奴：香袋。
5.菜谱&曲艺篇
菜谱（共108个，与住宿客人交谈及打败踢馆者可得）
本来打算按照前面的列表方式来罗列，可考虑到朋友们游戏起来方便，改为按得到日期来写。
在这里要说明一点，我打了三次，无论读档还是重新开始，每天来的客人是固定不变的。下面只记录了和菜谱有关的客人。注意每天刚开业的时候手脚要快，因为等待中的客人只能有四组，如果动作不够快，有些关键的客人会自动离开。有些客人会当场送菜谱，而有些需要发生事件或谈话中回答正确，下一次才会给菜谱。因为无法确定哪些有影响，故只标出几个。
每个月来踢馆的人也是固定的，但日期随机。前八个月每月一人，后面每月两人。
一开始有16个菜谱。打败踢馆者得16个。商人陶梓出售11个。
一月
丁香兰踢馆——《腊八粥》
7日房大鹏4人——《金豆翡翠汤》
10日林膳2人回答“见过”——《干崩肉丝》
13日石竹3人回答“不要”——《山药拔鱼》
二月
盖罗娇踢馆——《蜜炙火腿》
1日商人陶梓——《火腿冬瓜汤》
夏素萍2人回答“...有道理”——《翠缕面》
5日米良——《油爆双脆》
14日艾巧颜回答“有”——《茅台酒》
三月
李凤踢馆——《菊花酒》
1日范棠——《髓饼》
2日黄员外4人回答“不行”——《红梅珠香》
鸾伽回答“你生病了”——《蚝仔粥》
4日南骐2人——《荪角四宝汤》
5日食神——《虎骨酒》
6日龙景2人回答“没错”——《小长春》
8日商人陶梓——《银丝卷》
四月
韦小宝踢馆——《韭菜炒大葱》
1日皇甫英——《杞子养生酒》
2日杏芳——《莲子血糯饭》
8日商人陶梓——《牡丹生菜》
五月
洪七公踢馆——《炸蜈蚣》
1日商人陶梓——《太极豆腐》
黄玉参4人——《红枣桂圆猪手汤》
骆员外——《湖州粽子》
9日朱万山——《八宝鸭子》
10日米良——《火云鱼翅羹》
马兰——《镂金龙凤蟹》
12日花芝丹——《汉川荷月》
六月
黄蓉踢馆——《好逑汤》
1日商人陶梓——《橘子锅盔》
2日容宝珠3人——《万字扣肉》
苏秉——《参杞猪肝汤》
3日黄员外4人回答“没听见”——《兰雪茶》
6日侯万杉——《气锅双鸡汤》
8日商人陶梓——《眉毛酥》
11日高千品4人——《御爱玉灌肺》
12日蔡田——《羊肉甲鱼汤》
13日华芡2人——《椿棍馄饨》
14日麻庭发回答“要”——《火把鱼翅》
七月
李寻欢踢馆——《状元饺》
2日韩大夫回答“是”——《松仁马蹄粥》
3日胡饮酌——《怀抱鲤》
5日游若甜——《当归鸭》
6日范棠——《蟹粉汤包》（5月11日回答“别想不开”）
8日商人陶梓——《冬菇凤爪汤》
茅富贵——《褡裢火烧》
迟明香——《鹿肚酿江瑶》
10日石竹3人——《雪映参鲍汤》（回答“买”-2500钱，“不买”-200钱）
11日汤香泽——《雪耳百合汤》
八月
楚留香踢馆——《虫草双套鸭》
1日熊煨——《清汤燕菜》（7月13日假钱事件选择“算了”）
2日虞缘2人——《鲜花饼》（理论上）
5日窦庚回答“要”——《玉尖面》
7日麦磊回答“华师傅是谁”——《蛤蟆鲍鱼》
8日商人陶梓——《西湖醋鱼》
姬三娘——《夜香冬瓜盅》
11日鲍则聚3人——《鼎湖上素》
14日迟明香——《扒大乌参》（8月12日回答“是啊”）
九月
上旬丁香兰踢馆——《玫瑰樱桃粥》
下旬洪七公踢馆——《鸳鸯五珍脍》
1日黄菁2人——《杏仁豆腐》
4日张四——《脯雪黄鱼》
韩梦慈回答“不好”——《杞叶蛋粥》（8月11日发生过中毒相救事件）
12日王尊2人——《蟹粉狮子头》
13日段调鼎2人——《清汤乌鱼蛋》
十月
上旬盖罗娇踢馆——《五宝花蜜酒》
下旬黄蓉踢馆——《玉笛谁家听落梅》
1日商人陶梓——《荷花豆腐汤》
戚竹荪3人——《水龙棋子》
3日秦飞龙4人——《明炉烤乳猪》
6日梁兆光——《红烧圈子》
11日洪七公——《春白脍鸭舌》
箫剑虹回答“不信”——《韭黄鸭羹》
十一月
上旬李凤踢馆——《御带虾仁》
下旬李寻欢踢馆——《龙膏酒》
1日商人陶梓——《麻婆豆腐》
2日龙景2人——《八珍面》
5日雷冠渔3人——《五香烤麸》
6日时丹2人——《莲子炒驼峰》
7日计百合——《荠菜干贝羹》
8日羊屹——《银湖雪哈》
11日食神回答“不知道”——《海胆时蔬汤》
司马悠3人——《枸杞肚片汤》
14日米良回答“你有办法...”——《蔷薇绿豆汤》
十二月
上旬韦小宝踢馆——《茯苓花雕猪》
下旬楚留香踢馆——《佛跳墙》
1日商人陶梓——《鸡血圈子汤》
2日洪七公4人——《发菜排骨汤》
3日童海厝2人回答“好”——《松鼠鳜鱼》
7日花芝丹回答“不信”——《牡丹飞龙》
8日傅丽珠4人回答“有”——《绣球雪莲》
曲艺
不知道是不是这四个人每次来都要谈话，但至少最后两次必不可少。
杂耍——熊煨：1月9日、3月4日、7月13日、8月8日（被偷取24000钱）、9月1日。
跳舞——鸾伽：2月6日、3月2日、3月13日、6月5日、9月15日（-50000钱）
唱歌——汤香泽：4月8日、7月11日、9月9日、10月3日、11月1日（“我付”，-12000）
说书——姜斯廉：3月5日、3月14日、5月2日、11月3日、12月1日（-9000钱）
6.其他心得
打败踢馆者还可以大幅增加该女主角的好感度，从加28、38类推至68。输了嘛当然会降啦，大约是-52点。
游戏通关后再次玩（一定是读档），月如和阿奴加入的时候其参数与上次结束时一样，而且还带着装备。于是当我打到第三遍，三个小姑娘人手一把庖丁厨刀:P。遗憾的是灵儿的参数每次开始还是初值。
女主角除了拿手的料理外其他两类熟练度如果到了100，就会自己主动做，不必提醒她。但是这样有利也有弊。因为她们都是从菜单开始顺序做，后面的客人很容易不耐烦。
关于包场：包场那天不会有重要客人来，大可以放心地接受下来。
3月3日洪七公丐帮聚会4000钱38个菜，需二级以上。6月4日黄玉参小儿弥月宴6000钱60个菜，需三级以上。
9月3日秦飞龙镖局聚会8000钱70个菜，需四级以上。12月6日马鲛商议改革盐制10000钱80个菜。需四级以上。
千万不要相信有的攻略说增长经验值没有用，经验值是为了女主角学会新的招数的。
灵儿开始会五神朝元，260经验值学会风卷残云，520学会玄冰咒，630学会徊梦。
月如——凝神归元，370——乾坤一掷，440——泰山压顶，620——斩龙决。
阿奴——鬼降，320——灵血咒，530——天雷破，610——御蜂术。
二级招数只要装备了武器就可以，威力视该装备的攻击力而定。
7.地图迷宫指南;
十里坡:f1a-f2a跳崖-b3b牌前传送-f2b跳崖-f1b-f1c河对面是轩辕剑(现在捡不着)-f1b-f1a走到乱葬岗(f1b)得蛤蟆谷地图.
蛤蟆谷:f1a向上-f1b得太极剑,由f1a向下-f1c得砍刀(桥上)由桥左下角跳下-b2a-b2b得乱葬岗地图.
乱葬岗:f1a左下方楼梯上-f2a向左到f3a得血刀-f2a向左下-b1a向左-b1b向左上-f3b得神木林地图-b1b向右上-f2c向右上-f2b得风灵珠.
神木林:变小后由右树洞下去-b1a-b2b-b2a牌前传送-f2b上去-f3a进洞f2a-b1a得将军冢地图向左传送可到凤凰巢.
将军冢:变小后由右树洞下去一直走到b2d得大刀-向上得金蛇鞭-向左-b2a-下长梯子到b2c得流沙荒漠地图.由b2a下短梯子得五毒珠.
流沙荒漠:七月可去f1a-f1a-f1c-f1d得冰山岛地图.在f1a掀石块到第二层b1a-b1b-b1c得水灵珠.由b1a左边石块与仙人掌间传送得火灵珠.
冰山岛:由f1a向左下-f1b左下角可传送(此处无牌子)得夜叉肩带.由f1a向左上-f2c-f2d-f3c得火麒麟洞地图.
火麒麟洞:f1a上-f1b-f1c-f1d左上-f1c-f1b爬藤-f2a灭火得雷灵珠-f1g-f1f左下传送十里坡得轩辕剑-f1f左上-f1e左上角得鬼阴山地图.
鬼阴山:f1a左下-f1b(跳崖)-b1b变小进桥洞-b2b得无尘剑-再变小进桥洞到b3b牌前传送-蛤蟆谷得圣灵珠.
8月7日至8月9日，选择外出，在盘湖的左边可进入隐藏迷宫。
6月带林去蛤蟆谷的隐藏约会地点-隐龙洞(之前必须没去过!!),8月带奴去神木林的隐藏约会地点-凤凰巢,10月带灵去鬼阴山的隐藏约会地点-仙灵岛(由神木林划船去),路牌“想知道仙剑的内幕吗？”选择是
按照这个选择CBADCCCCBA；CDABDBCCCC；ABCACCDDBA；DABCBCABAC；CCACACBCAD；BCBDBAAABC；DBDDDDCDBA；BABDBDBADA；BACDBABDAC；BDABCBDABD。
食材篇
在开客栈的过程中，食材也是很重要的一环。有没有因为食材不够而无法满足必需的菜谱数量呢？或是客人吃了许多菜就因为其中一道缺少食材而不付钱，还在座位上爆炸？这里为那些不愿意修改，喜欢自力更生的玩家提供几点经验，希望有所帮助。
食材的得到方式有二：从陶梓或贝坚处购买；外出探险。外出探险又可以有4种方式。
1.固定的地点采集。（种类、数目一定，有季节限制，并有生长周期）
2.随机出现的发光点。（种类、数目不定，无季节限制）
3.每个月在某个场景都会有NPC送食材，数量往往很多。这是下面要重点介绍的。
4.每个月在某个场景都会有NPC要求比武，赢了以后可得到少许食材。
注意在方式3中，带不同的女主角去所得到的食材数量会有不同，同一个NPC可以送3次，每次必须是不同的女主角。盖罗娇是个例外，带阿奴的时候她不会出现。
表一：NPC送食材一览
日期地点 NPC食材灵儿月如阿奴
1.5—1.11十里坡f1c盖罗娇蛇 30 10无
2.2—2.13十里坡b3a丁香兰水果 20 20 30
3.2—3.9乱葬岗f3b洪七公莲子 20 10 20
4.7—5.2蛤蟆谷f2a丁香兰山药 20 10 30
5.5—5.14神木林b1b李凤哈士蟆 10 20 20
5.12—6.3将军冢f1b黄蓉草药 20 20 20
6.6—6.15将军冢b1b李凤雪莲 5 1 3
7.7—8.1神木林f3b洪七公蘑菇 30 30 30
7.14—8.7流沙荒漠b1e黄蓉人参 20 20 20
8.6—8.13流沙荒漠f1d盖罗娇虫草 10 5无
9.4—9.12冰山岛f3c李寻欢木耳 15 20 20
10.3—10.10冰山岛f3a韦小宝燕窝 5 20 10
11.6—11.13火麒麟洞f1e韦小宝发菜 10 10 10
12.2—12.8鬼阴山b3b李寻欢枸杞 20 20 20
从5月份开始，每个月都有一个NPC在固定场景比武，时间为上个月15日到该月15日，（如5月就是4月15日至5月15日，以此类推。）依次为：5月丁香兰（十里坡b2a）；6月盖罗娇（蛤蟆谷b2b）；7月李凤（乱葬岗b1a）；8月韦小宝（神木林f1a，注意要先去一下别的场景）；9月洪七公（将军冢b2d）；10月黄蓉（冰山岛f2b）；11月李寻欢（火麒麟洞f2a）；12月楚留香（鬼阴山f1b）。
表二：食材一览
种类季节周期主要采集地区
1.水果夏秋 6天十里坡、神木林
2.山药秋 5天十里坡、鬼阴山
3.蜂蜜四季 7天十里坡
4.鲜花春夏秋 3天十里坡、神木林、将军冢
5.木耳春夏冬 5天乱葬岗、神木林、鬼阴山
6.蘑菇春夏 6天乱葬岗、神木林
7.枸杞夏秋 5天神木林、凤凰巢（35个）
8.草药春夏秋 7天十里坡、乱葬岗、将军冢
9.莲子夏秋 6天十里坡、蛤蟆谷、将军冢
10.蛇四季 10天隐龙洞（32个）、火麒麟洞
11.甲鱼四季 9天十里坡、蛤蟆谷、神木林、鬼阴山
12.发菜夏 11天流沙荒漠（第二层）
13.鱼翅夏秋 11天仙灵岛（18个）、冰山岛
14.人参春夏秋 13天蛤蟆谷
15.燕窝春夏秋 11天将军冢b2c（16个）、火麒麟洞
16.虫草春秋 7天乱葬岗f3b（4个）、流沙荒漠（第一层）
17.哈士蟆秋 6天蛤蟆谷
18.雪莲秋冬 7天冰山岛
这里的地区指的是从大地图上走，比如甲鱼在十里坡的场景中并没有，但是可以从十里坡走到有甲鱼的鬼阴山f1b。其他同理。只有一个场景有的，我就写出具体地点来，其他的都是有很多处的。周期的计算就是在采集到的日期加上周期即为下次可采集的日期。（比如鲜花1月1日采的，下次就是1月4日）
客人多的时候，尤其是住宿的人多、房间少时，可以先右键调查一下他的身份，如果是没有具体名字的普通称呼，如民女、儒生等，就可以拒绝他入住，因为你晚上去找他时会发现他已经休息了，根本就不理你；当然了，如果房间多人少，可以给他住至少可以得到房钱啊。
仙剑客栈在游戏中把游戏盘取出,第2天,如果你是在1月,那麽时间将静止不前,如果在1月以后则时间倒流.
