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吃鲍鱼能长寿(吃鲍鱼能长寿吗女性)

admin 2024-03-03 7
吃鲍鱼能长寿(吃鲍鱼能长寿吗女性)摘要: 本文目录鲍鱼营养价值大吗一天吃多少为宜中医的延寿秘方有哪些长寿可以吃哪些食物世界上最大的鲍鱼到底有多大一、鲍鱼营养价值大吗一天吃多少为宜鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼含有...

本文目录

  1. 鲍鱼营养价值大吗一天吃多少为宜
  2. 中医的延寿秘方有哪些长寿可以吃哪些食物
  3. 世界上最大的鲍鱼到底有多大

一、鲍鱼营养价值大吗一天吃多少为宜

鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。

鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,实验表明,它能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机体免疫系统的作用。鲍鱼能双向性调节血压,原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上腺分泌。

吃鲍鱼能长寿(吃鲍鱼能长寿吗女性)

鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。鲍鱼含有丰富的维生素,其中比较多是维生素a,维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。

鲍鱼多吃也无妨。

扩展资料:

鲍鱼内脏是有毒,而且呈季节性,与海藻的生长有关,有毒时期在每年的2-5月份,这时期鲍鱼内脏不能吃。鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素,是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中,具有光化活性。

如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼,然后又暴露于阳光中的话,该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生,从而引起皮肤的炎症和毒性反应。鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿,体质过敏者反应就更大,但不是致命的。所以建议去其内脏。

参考资料来源:人民网-鲍鱼的营养价值高但鲍鱼的内脏千万别吃

百度百科-吃鲍鱼

二、中医的延寿秘方有哪些长寿可以吃哪些食物

中医养生讲究整体性、系统性,中医特别注意人体部分与整体的关系,一般在吃东西的时候会考虑到这个食物对全身的营养价值,并且还会考虑到食材的健康与否,如果想要遵循中医的长寿秘方,你就需要知道中医的延寿秘方有哪些?长寿可以吃哪些食物?

1、中医延寿秘方

1、早晚梳头

中国历代养生家都把梳头护发健脑的养生方法,看作是长寿的重要措施。勤梳头可疏通血脉,有助于脑部血液循环,增强记忆力及中枢神经系统的平衡协调功能,也有利于降低高血压、预防脱发、脑血管疾病如失智症、中风、帕金森症等。

2、睡前泡脚及按揉穴位

泡脚又称足浴,可在水中加上一些药物(姜汁、米酒、醋、艾叶等),能对一些疾病起到辅助治疗的作用,是中医外治法的一种方式。泡脚的容器、水量、水温、时间等都有要求。一般只用热水保健泡脚可选择电子足浴盆。如果用药物泡脚,则以木桶为佳。时间通常为10至30分钟左右,以觉周身微热,后背感觉有点潮湿,或额头微微出汗效果最佳,如果大汗淋漓则容易造成头晕虚脱。泡脚时可按揉足三里穴、脚心和脚趾。

3、起床后排便

中医主张“天人合一”的整体观,生活习惯应该符合大自然规律。早晨5至7时是人体大肠经最旺盛的时候,要养成早起排便的习惯。如果不能早起,大肠就无法很好地完成排浊功能,毒素会停留在体内而引发便秘、痤疮等疾病。上午7至9时是阳气最旺的时候,吃早餐也是最易消化。一顿优质的早餐可以让人思考敏锐,反应灵活,提高记忆力和工作效率,且不容易发胖。

4、多吃谷物

《内经》早就指出“五谷为养,五菜为充,五畜为益,五果为助”的膳食结构。谷类是滋养身体的主要食物,肉类是补益身体的食物,蔬菜是补充维生素和矿物质的主要食物,水果是营养素补充的辅助食物。注意各类食物的相互配合,不能相互取代。有些人为了减肥不吃肉及谷类而以蔬果取代,会使营养失去平衡,因而损伤脾胃、肝肾功能。

5、根据体质吃药膳

不同的食疗适合不同的体质,不可滥补。如阴虚体质,就用滋阴食物(海参、鸭肉、鲍鱼、西红柿、甘蔗、芹菜、梨、菠菜等)与中药(北沙参、玉竹、西洋参、麦冬、黄精、百合、玉竹、石斛、山药、地黄等)作为食疗。如果用温热的食疗(如十全大补鸡汤),就会加重阴虚,反而降低免疫力而出现咽痛、口疮等。但有外感伤风咳嗽,皮肤化脓者不可进补。

6、每天运动30分钟

运动最好的时间是上午,可增长体内的阳气,提高机体免疫功能。运动要视个人的体质、年龄而定,不可过量;宜选择运动量较小或适中的运动方式,如散步、慢跑、打太极拳、练气功等。每天运动30分钟可以预防心脏病、糖尿病、骨质疏松、肥胖、抑郁症等疾病。

7、戒烟酒

抽一根烟会产生超过4000种化学物质,其中四十几种会致癌。戒除吸烟,不仅对自己健康有利,也是对家人爱的表现。过量饮酒则易引起酒精性肝病等。

8、掌握好室内温度

居住环境需要空气流通,使用空调时,将空调温度控制在26摄氏度即可,环保节能的同时,对身体机能的调节也有好处。呆在空调房中,身体不要直接对着风口长时间吹,老年人和有关节疾病的人最好穿长裤,或者带上护膝。

9、经常静坐

长时期的压力容易出现抑郁、焦虑、紧张的状态,以致耗伤精气,损害心神,早衰多病。所以保持畅达乐观的心情,争取时间宁心静坐,使大脑得以充分休息。当情绪不佳时,可对亲朋好友倾吐苦闷,或参加社区活动,使不良情绪释放,缓解心理压力。

10、培养爱好

在工作、学习之余,应积极培养一些爱好,如听音乐、浇花养鱼、绘画练字等,以振奋精神,增添生活乐趣;多与大自然亲近,可减轻压力。

2、长寿食物排行

1、喝粥

从饮食习惯看,长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,两人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡两分钟即成粥。天天如此,从不间断。

2、小米是最佳补品

老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品。体弱生病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢小米很有道理。

3、玉米当主食

玉米,是长寿老人离不开的主食。美国医学会做过普查,发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化,原来是吃老玉米吃的。医学家研究发现,老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。

4、天天喝奶

喝奶是长寿老人的普遍习惯,尤其是居住在城市的寿星更是这样。据说,美国现有25000名百岁寿星,其中80%为女性,她们的饮食习惯是普遍喝奶。百岁寿星贝宁,每天喝两杯奶,有时喝得更多,所以,她到百岁之时,仍没有骨质疏松迹象。

5、每天吃一个鸡蛋

每天吃一个鸡蛋,已成为长寿老人的普遍习惯。百岁寿星、著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排,每天饮食坚持“三个一”:“早上吃一个鸡蛋,晚上喝一杯奶,中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素,少吃肉,科学安排饮食,吃出了健康。

6、偏爱红薯

吃红薯是长寿老人的一大喜好。医学家研究,红薯有五大功效:1.和血补中,营养丰富;2.宽肠通气,促进排便;3.益气生津,增强免疫;4.含抗癌物质,能防癌抗癌;5.抵抗衰老,防止动脉硬化。

医学家说,红薯含有大量黏蛋白,故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩,使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用,避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多,所以能防治骨质疏松症。

7、豆腐人人都爱

老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓:“处处能造,贫富攸易,询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”

豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢等功效,常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

8、喜爱大白菜

大白菜,平常菜,老年人,最喜爱。国画大师齐白石先生,有一幅大白菜图,独论白菜为“菜中之王”,并赞“百菜不如白菜”。老人常说:“白菜吃半年,大夫享清闲。”大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素。从药用功效说,大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

9、秋冬不离萝卜

长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说:“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。”“扬州八怪”之一的郑板桥曾写过一幅对联:“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶。”“萝卜就茶”是郑老先生的养生之道。

萝卜是地地道道的老人保健食品。中医认为,它能化积滞、消食积,疗痰咳失音,治吐血、消渴、止痢、祛头痛、利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化,蒸熟吃能消食健脾,并有补益功效。

10、胡萝卜

胡萝卜也是老人的心爱物。胡萝卜富含维生素A,有极为丰富的胡萝卜素。研究表明,胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。

胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。因此,有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒,这样,胡萝卜素的保存率可达79%以上。切片和肉一起炖,胡萝卜素的保存率高达95%。胡萝卜还有促进大脑物质交换、增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝,有利于巩固记忆。

三、世界上最大的鲍鱼到底有多大

说起海鲜,就离不了鲍参翅肚,饭馆点餐的时候,服务员会问:鲍鱼要几头的?到底什么意思呢?

其实,此头非彼头,明眼人都知道鲍鱼是没有头的,鲍鱼几头问的也不是只数,而是鲍鱼的个头,意思是一斤重的鲍鱼,一共有多少只,需要注意的是,这里的一斤值得是司马斤,大概相当于 600克。

比如人们常说的“有钱难买两头鲍”,这种鲍鱼一只就有半斤重,口感营养也就更好些,日常生活中,我们很少见到三头鲍、一头鲍等高级食材,菜市场里比较常见的,都是人工养殖的十几头鲍。

当然,并不是说头数越少,鲍鱼就越好吃、越高贵,其实做法正确,小个的鲍鱼也可以很美味的。有的人为了炫耀,到饭馆里专点头数少的鲍鱼,其实是非常不理智的。

话说回来,世界上最大的鲍鱼,是一只直径31厘米的加州红鲍, 12.3英寸的长度,都比得上汽车轮胎了,在加州,鲍鱼最大的特点的就是大!

在加州,超过22厘米的,叫勋章级红鲍,超过25厘米的,叫野兽级红鲍,都是鲍鱼中的极品,搬到宴会上,要十几个人才能吃得完,不得不说,是太平洋限制了我们的想象力啊…

假如按照鲍鱼几头的算法,这种开挂级别的鲍鱼,估计要算零点零零零几头鲍了吧…

看到这里,小伙伴们有没有跟我一样,控制不住地流下真挚的口水呢?

虽说中国是生产鲍鱼的第一大国,同时也消费掉全球90%的鲍鱼,但是最大的那种并非来自我国。因为当今的鲍鱼基本上是人工养殖的,据数据统计超过95%都是,所以很难培养出超大的鲍鱼。

先来说说市场上或者餐厅里,我们常听到的鲍鱼“几头”是什么意思,毕竟有人听了云里雾里。简单的说“几头”意思是指一斤港秤(600克左右)有多少个鲍鱼,例如一斤有3个就是3头,有5个就是5头,以此类推。也就是越大的鲍鱼价格越高昂,越稀有,营养价值越高。

中国婚宴席上最常见的是大连鲍,俗称的“10头”,外观比鸡蛋小一点。而另一种则是珍珠鲍,俗话说的“假鲍鱼”,其外表跟真的相似而列被为鲍鱼,但价格相差悬殊,珍珠鲍一个才几块钱而已。还有一种是奥鲍,在广东酒楼里时常出现,大小如同碗口,有一斤多重,算是国内很大的鲍鱼了。

韩国作为第二大的鲍鱼生产国,品种虽然也众多,依旧没有诞生过最大的鲍鱼。就连澳大利亚,因野生捕捞而挤入第三大鲍鱼生产国,到目前为止发现过最大的鲍鱼是5英寸(13厘米),有手掌般大小。

美国倒是出现过世界上最大鲍鱼,在加利福尼亚州一位潜水员捕获到一种红鲍鱼,破了吉尼斯世界纪录:长度有12.34英寸,重为7.5磅。相当于31厘米长,重达7斤。什么概念?比篮球要大,跟一个大西瓜差不多,可供十几人饱食一餐。

美国加州的鲍鱼有两个特点:

1、个头超大,一般超过9英寸的鲍鱼,被誉为是“勋章级鲍鱼”,像那种12英寸的鲍鱼则是“殿堂级鲍鱼”了,极其罕见的,毕竟要生长20年才有那么大。

2、颜色缤纷。在美国只在5~10月才能合法捕捞鲍鱼,其它时间一律禁止,除了红色鲍之外。像粉色的、黑色、白色、绿色和斑鲍鱼此期间是守法律保护的。

佘小厨(完)

近年来,由于人工养殖的大力发展,鲍鱼已经不像以前那么稀有了,几乎可以走进每家每户的饭桌,这种属于软体动物门、腹足纲的海洋生物,富含多种活性成分,具有较高的营养价值和食用价值,是一种深受人们喜爱的高蛋白、低脂肪的健康海洋食品。在中国古代,鲍鱼拥有至高无上的地位,是“菜肴至尊”。更是位列“海产八珍”干贝、鱼翅、鲍、海参、鱼肚、鱼唇、鱼籽、燕窝之一。其肉质柔嫩细滑,滋味浓郁鲜美,市场价值高且稳定,集珍、稀、贵、美于一体,因此鲍鱼是倍受推崇的贵族食物。小小的鲜鲍鱼中,水分和蛋白质占比高达94%,名副其实的高营养食品。

以产地分,主要有,日本鲍,澳洲鲍,中东鲍,南非鲍,南美鲍,中国大连鲜鲍等,其中以日本干鲍中的网鲍,吉品鲍,禾麻鲍鱼为上上品。

鲍鱼又分为干鲍和鲜鲍,干鲍制作加工技术以日本为最,且多为家族式经营。

鉴别鲍鱼一个重要的标准是“头数”,所谓“头”是指一司马斤(约0.6公斤)大小均匀的鲍鱼有多少只,如2头,5头,10头等等,头数越少,说明鲍鱼个头越大,价格也就越贵,因此也有“有钱难买2头鲍”之说,1、2头鲍鱼属于极品,很难见到,在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少,吉品次之。

加州红鲍是体积最大的鲍鱼,经吉尼斯世界纪录认证,该枚加州红鲍的最长径长为12.32英寸(31.3厘米),也是全球唯一的一枚径长超过12英寸的加州红鲍。比一个篮球的直径(24.6厘米)还大,想想让人汗颜!

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鲍鱼是一种口感和口味都不错海鲜,之前我们分享了小鲍鱼仔的做法,这次我们就来聊一下这个世界上最大的鲍鱼的问题吧。

很多人都知道鲍鱼的大小衡量有个有意思的特色说法,也就是人们总说的“四头鲍”、“两头鲍”之类的说法。这个“头”并不是说鲍鱼有几个脑袋的意思,而是【每司马斤鲍鱼的个数】。“司马斤”是一种重量单位,1司马斤是604.79克大约1斤2两,而一司马斤鲍鱼的个数越少,就说明鲍鱼个头越大。“四头鲍”指的就是4个这么大的鲍鱼就是1司马斤,即每个鲍鱼151克左右。不过需要注意的是这种说法一般特指的是干品鲍鱼,鲜鲍鱼不在此列,不然“双头鲍”之类的极品也不会那么稀少了。

因为鲍鱼在制成干品后会很大的缩水,所以我们既然要说“世界最大的鲍鱼”,还是来说说鲜活的吧。目前世界上尺寸最大的鲍鱼纪录是由加州红鲍保持的,最大的一颗鲍鱼直径有31.3厘米,看数字可能有点不直观,就这么来说吧,这个鲍鱼快比上一个小汽车的轮胎大小了。(不过从照片上来说,这个冠军好像不太会拍照啊,拿的离镜头有点远,显得没有那么大。)

当然或者有人觉得光说直径尺寸最大的鲍鱼有点不客观、不全面,那么还有另外一个重量非常大的鲍鱼,其实也是加州红鲍,那就是Randy Jones的战利品,一颗重量在7.5磅的鲍鱼,也就是大约6.8斤重。据说这个鲍鱼最后是在庆祝的时候被在场的十几个人一起吃掉的。我觉得可能是不同地区的人们口味不一样吧,换做一些喜食鲍鱼的吃货,可能五六个人就解决掉了。

当然如此巨大的鲍鱼也是需要时间成长的,加州各地的政策稍有不同,不过普遍都是每天每人最多只能捕获3头,一年不能超过18头,而且尺寸小于7英寸(17.78厘米)的需要放生,工具也只能用专用撬板,防止有不适合被捕捞起的鲍鱼因为用匕首刀具之类的撬下来导致受伤死亡,每年的捕获季是4月到11月,中间的7月也是禁捕的。但就算如此因为生态环境被破坏,在去年还是全年禁捕了一年,希望这个难得的品种能够被保存下来吧。

公认的鲍鱼品质最好的是日本北部的麻窝鲍、网鲍和墨西哥的黑边鲍,而个头最大的无疑是美国海域附近产出的红鲍了。

一只红鲍鱼重量最大可达到6斤左右,除了外层一层薄薄的壳,都是肉啊。一个大红鲍鱼可供至少15个人食用,差不多,一个人半斤肉的样子,可怜我吃的鲍鱼,一个人吃15个还都吃不饱呢。

网上据称世界上最大的鲍鱼世是在意大利被发现的,被吉尼斯世界记录什么的,这个消息应该不是真的,因为美国加州的红鲍鱼是公认的世界个头最大的鲍鱼。而且加州法律规定,挖取鲍鱼最低为7英寸大,每人一天限挖三个,一年限18个,也保证了这种鲍鱼的持续生态生长。

对于海鲜爱好者来说,鲍鱼绝对是不可或缺的一道美味。它营养丰富、味道鲜美,被誉为餐桌黄金、海鲜之冠。绿褐色的外壳下,包裹着细腻的肉,一口下去,嚼劲十足,唇齿留香。好嗨呦~那你知道,世界上最大的鲍鱼,有多大吗?想吃~

我们平常在海鲜市场里所能购买到的鲍鱼,大多只有手掌那么大,跟世界上最大的鲍鱼比起来,简直是小巫见大巫了~世界上最大的鲍鱼,是加州红鲍!这种鲍鱼生长速度非常快,个顶个的大!每个都能长到9英寸左右,约22.5厘米。巨大的砖红色外壳,像个头盔一样,里面包裹的肉也非常紧实Q弹爽口。

目前我们发现最大的加州红鲍,直径超过12英寸,约32厘米!可供十几个人同时享用,据说15个人享用了这顿丰盛的鲍鱼晚餐,吃了一晚上也没吃完,最后被逼无奈只能打包带走。吃鲍鱼吃到撑、吃到吐,大概就是这种感觉了吧。

不过由于人类的大量捕捞,美国加州红鲍的数量也急剧下滑,长得快也架不住人吃得快呀,所以美国法律对捕捞数量和规格进行了严格的规定,小于7英寸的鲍鱼是绝对不能捕捞的。就算不小心撬下来了也得赶紧放回去,不然警察叔叔就会来找你的哦。数量又少、捕捞又难,这加州红鲍怕是吃不上了,当然~主要也是因为穷~

鲍鱼是世界上最昂贵的海鲜之一。被富誉“海洋之冠,餐桌黄金”!鲍鱼营养丰富,富含多种维生素和多种微量素,常吃鲍鱼能有效的增强人体免疫力,也是世界顶级厨师青睐。

生产已从野生捕捞转为养殖,今天超过95%的鲍鱼来自水产养殖。

在一些高档酒楼餐馆比较常见的分别有:日本的极品鲍、网鲍、南非的干鲍、澳洲的澳鲍、国内的大连鲍、珍珠鲍...等。

中国很容易成为世界养殖鲍鱼的主要生产国,仍然是最重要的消费国。韩国是世界第二大生产国,就野生捕捞而言,澳大利亚是第三大生产国,拥有世界上最大的剩余捕捞鲍鱼渔业,在贸易方面,中国,澳大利亚和韩国是主要出口国,日本和新加坡则是主要的进口国。红鲍鱼是世界上最大的鲍鱼种类,也是北加州最常见的鲍鱼。

红鲍鱼有时会间歇性地发生,但更常见于亚洲。大多数加利福尼亚州的鲍鱼在3至7岁之间成熟,可能存活35至54年,也是世界鲍鱼种类最长寿之一,通常可达到 1-2公斤。

根据权威资料公布:最大的红色鲍鱼直径可达到 12.3英寸(相当于31.33厘米),重量可达到 6斤左右!

人们常说吃海鲜对身体有好处,而其中鲍鱼是价格比较贵的一种海鲜。去饭店点鲍鱼时,服务人员会问你,鲍鱼要几头的。这里的头并非是鲍鱼的头,而鲍鱼也不是论只。服务员的问法其实是想问你一斤重大小的鲍鱼需要几只?而这里的一斤指的是600克。可是这都是常规的鲍鱼,世界上有很多鲍鱼,不同的海域养育的鲍鱼大小也不同,你猜最大的有多大呢?

常言道,有钱也买不到两头鲍。这样的鲍鱼一只就足足有半斤重,不仅个头大,而且口感也非常的好,营养更加丰盛。在平时,是很难见这种鲍鱼的,我们在市场上看到的鲍鱼多是人工培育的,这类鲍鱼大多是十几头鲍。看到这里,或许你会以为头数如果越少,鲍鱼的价格就会越高。其实也差不多,就是这个意思。

在全世界,最大的一只鲍鱼,它的直径有31厘米,是加州的红鲍,快要和车轱辘一样大了。加州红鲍的个头都非常大,直径在22-25厘米之间的是勋章级别的,而大于25厘米的则是野兽级别的,这些也都是极品鲍鱼,在宴会上,没有十几个人的话,根本吃不完。

有的人在去饭店点餐的时候,会因为炫富而故意点头数少的鲍鱼,这种做法其实是非常不理智的。鲍鱼并非头数多就不好吃,尽管一些鲍鱼是人工养殖的,可是它们的味道也是不差的,如果想尝尝鲍鱼的小伙伴们,可以点头数多的,同样能尝鲜!

作为一个土生土长的,在大连海边长大的大连银。看过吃过的鲍鱼也是不少了。

小时候一到夏天或者冬天退大潮的时候,都会跟着大人去赶海。夏天用自制的水镜,扎猛子碰海。用自制的鲍鱼戗子,沿着礁石缝或大石头底下,把鲍鱼戗下来。冬天退大潮的时候,可以翻石头,在礁石窟窿里找到鲍鱼。

那时候鲍鱼不值钱,反而鲍鱼壳有中药材店收购,据说有保肝明目的功效。(叫石决明)

那时候鲍鱼是以指☞来衡量的,把手指并拢来量鲍鱼的大小。一般四指以上的就很不错了,见过最大的大连鲍,一只一斤二两多。听说有人赶到过二斤左右的,不知真假。

现在随着鲍鱼养殖技术的提升,“北鲍南养”每年的冬季鲍鱼坐上飞机,去福建沿海过冬,开春又飞回来。现在的鲍鱼,也可以进入寻常百姓家了!鲍鱼背后的孔可以看出鲍鱼的生长年限,一般一孔一年。当然年限越长,鲍鱼个头越大。

现在饭店卖鲍鱼已经不论指☞,改论头。也就是一斤几个的意思,一斤称的越少,鲍鱼的个头越大。

后来在电视

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