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一、芋头不可跟什么一起吃
汗,没找到芋头相忌的食物,那为你提供下面的服务吧:
一.蔬菜类:
1.萝卜:忌桔子、胡萝卜、何首乌、地黄、人参。
2.胡萝卜:忌西红柿、辣椒、石榴,莴苣、木瓜,最好单独吃或肉类烹调。
3.甘薯(红薯,白薯,地瓜,山芋):忌柿子、香蕉。
4.黄瓜:忌含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同时烹调。
5.茄子:忌黑豆、蟹。
6.韭菜:忌菠菜。
7.小白菜:忌黑豆、花生、毛豆、苋菜、猪肉。
8.菠菜:忌豆腐、韭菜。
9.南瓜:忌与含维生素C的蔬菜、水果同食,忌羊肉。
10.香菜:忌与补药同食,忌白术、牡丹皮。
11.苦菜:忌蜂蜜。
12.辣椒:忌羊肝、南瓜。
13.芹菜:忌黄瓜。
14.花生:忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
15.豆腐:忌牛奶、菠菜;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食。
二.肉禽蛋类:
1.猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。
2.猪肝:忌黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉。
3.猪肉:忌鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝。
4.羊肉:忌豆腐、荞麦面,、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜、铜、丹砂。
5.猪脑髓:忌酒、盐。
6.鸡肉:忌菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉。
7.牛肉:忌与鱼肉同烹调;忌栗子、蜂蜜、韭菜、白酒、生姜。
8.牛肝:忌与含维生素的食物同食;忌鲍鱼、鲇鱼。
9.鸭肉:忌木耳、胡桃、鳖肉。
10.狗肉:忌绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅、大蒜;忌用茶。
11.鹅肉:忌与鸭梨同食。
12.鸡蛋:忌柿子、兔肉、鲤鱼、豆浆。
三.水产类:
1.海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。(凡海味都忌甘草)
2.鲤鱼:忌朱砂、狗肉。
3.鳝鱼:忌狗肉、狗血、芥末。
4.海带:不宜与甘草同食。
5.泥鳅:不宜与狗肉同食。
6.青鱼:忌用牛、羊油煎炸;忌芥末、白术、苍术。
7.带鱼,黄花鱼:忌用牛、羊油煎炸。
8.虾:忌同时服用大量维生素C;忌与猪肉、狗肉、鸡肉同食;忌糖。
四.水果类:
1.枣:忌海鲜、葱。
2.桃子:忌鳖肉、龟肉。
3.芒果:忌大蒜等辛物。
4.鸭梨:忌鹅肉、蟹;忌多吃;忌与油腻、冷热之物杂食。
5.山揸:忌海鲜、鱼类。
6.石榴:服人参是忌用。
7.葡萄:忌与四环素同食。
8.苹果:忌海味。
9.香蕉:忌白薯。
10.柿子:忌蟹、水濑肉、红薯、酒。
11.杨梅:忌生葱、羊肚、,鳗鱼。
12.柑子:忌蟹。
13.杏:忌小米。
14.桔子:忌与萝卜、牛奶、蟹、蛤同食。
15.银杏:严禁多吃,忌与鱼同食。
五.谷物类:
1.黄豆:忌猪血、蕨菜;服四环素是忌用。
2.大米(梗米):忌马肉、苍耳。
3.小米:忌杏。
4.绿豆:忌狗肉、榧子。
5.黑豆:忌厚朴、蓖麻籽、四环素。
6.红豆:忌与米同煮;忌羊肉;蛇咬伤,百日内忌食;多尿者忌用。
六.调料饮品类:
1.蒜:一般不与补药同食;忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。
2.葱:不宜与杨梅、蜜糖同食;忌枣、常山、地黄。
3.醋:忌丹参、茯苓、海参、羊肉、奶粉、壁虎。
4.糖:忌虾、竹笋、牛奶、含铜食物。
5.蜜:忌葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐、地黄、何首乌。
6.花椒:忌防风、附子、款冬。
7.酒:忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮;忌与牛肉、柿子同食。
8.茶:不宜与狗肉同食;贫血病人服用铁剂时忌用;服用人参等滋补药品时忌用。
9.牛奶:忌牛奶中放钙粉;勿用牛奶冲鸡蛋;不宜与酸性饮料、糖、巧克力、四环素同食。
二、鲍鱼和什么蔬菜一起炒起吃好
鲍鱼和什么蔬菜搭配
鲍鱼是一种十分珍贵的海珍品,以其营养丰富,口感细嫩,价格昂贵而著名,鲍鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等多种营养成分,它不仅有多种食用方法,而且还可以与多种蔬菜一起搭配食用,如:豆芽、土豆、西兰花、香菇、萝卜等,下面介绍几种鲍鱼常见的蔬菜搭配方法。
鲍鱼炖土豆
材料:小鲍鱼8-10个,土豆1个,五花肉50克,食盐、油、葱花、生抽、耗油、料酒各适量。
做法:
1、将五花肉洗净,切块备用。
2、土豆洗净,去皮,切块备用。
3、将鲍鱼肉与壳分离,去内脏,洗净,切花刀备用。
4、净锅,五花肉放入,炒出油。
5、放入土豆炒至两面金黄。
6、加入生抽、耗油、料酒翻炒均匀。
7、加清水没过食材,炖煮15分钟左右。
8、放入鲍鱼,继续炖煮约5分钟,直至所有食材熟透。
9、收汁,盛盘即可食用。
香菇煲鲍鱼
材料:鲜香菇60克,鲍鱼150克,耗油、大葱、生姜、白酒适量。
做法:
1、将香菇洗净,去蒂,切片备用。
2、砂锅烧热,放入食油,加葱和姜片爆香。
3、放入一碗清水,加入香菇,少许白酒,加盖煲汤。
4、鲍鱼与壳分离,去内脏,洗净裙边,切花刀备用。
5、香菇熟透后,放入鲍鱼继续煲,直至鲍鱼熟透。
6、最后加入耗油搅匀,即可盛出食用。
银芽鲍鱼丝
材料:鲍鱼3个,豆芽1小把,青椒2个,红辣椒1个,油、盐少许,黑胡椒粉少许。
做法:
1、豆芽摘去头尾,洗净备用。
2、鲍鱼处理干净,去内脏,将鲍鱼肉切成细丝备用。
3、青椒去蒂头、籽后,切成丝,红辣椒去籽,切成丝。
4、锅中加油,开中火,依次放入青椒丝、鲍鱼丝、豆芽快炒。
5、炒到豆芽还有脆度时,加入红辣椒丝再略拌炒一下。
6、最后以盐、黑胡椒粉调味,拌匀即可盛盘。
鲍鱼味道鲜美,营养丰富,所以十分受人们的欢迎,在餐桌上经常可以看到鲍鱼的身影,鲍鱼的食用方法有很多,也可以和多种食材一起搭配食用,那么鲍鱼可以和什么蔬菜搭配呢?
西兰花炒鲍鱼
材料:鲍鱼2只,西兰花150克,姜丝、葱丝、蒸鱼豉油、水淀粉、色拉油适量。
做法:
1、西兰花切成小块,水中加食盐,西兰花放入浸泡十分钟洗净。
2、锅内放入适量清水烧开,加入西兰花焯水2分钟左右,捞出,沥干水分备用。
3、鲍鱼肉与壳分离开来,除去内脏,清洗干净,划花刀备用。
4、盘底铺葱、姜丝,鲍鱼放入,再盖一层葱姜丝。
5、放入蒸锅中蒸8分钟左右。
6、取出鲍鱼,与西兰花摆盘。
7、锅中热油,加入蒸鱼豉油搅匀,加入水淀粉勾芡。
8、将炒好的酱汁淋在西兰花和鲍鱼上即可。
鲍鱼不能和什么蔬菜一起吃
富含草酸的食物
鲍鱼不宜与富含草酸的蔬菜同食,如:菠菜、芹菜、竹笋、茭白等,因为鲍鱼中含有丰富的钙、镁等矿物质,它会与草酸发生反应,生成不易消化的草酸镁、草酸钙,会加重身体的负担,不利于健康。
富含鞣酸的食物
鲍鱼不宜与富含鞣酸的蔬菜同食,如:芋头、芋干等,因为鲍鱼中含有丰富蛋白质成分,它会与鞣酸发生反应,产生不宜消化的沉淀物,不仅会降低鲍鱼的营养价值,还可能会引起肠胃不适。
三、鲍鱼和什么不能同时吃
1鲍鱼不能和牛肝同食
鲍鱼和牛肝一起吃易产生消化不良。鲍鱼和牛肝都是含有高蛋白、氨基酸丰富的食物,人体摄取太多的蛋白质和氨基酸,不仅吸收不了还不利于消化。
2鲍鱼不能和野猪肉同食
鲍鱼不能和野猪肉一起吃,两种食物一起吃影响消化吸收。鲍鱼和野猪肉都含有丰富的营养物质,人体摄入过多的营养物质不利于消化吸收,对于肠胃不好的人,容易导致胃痛。
3鲍鱼不能和鸡肉同食
鲍鱼和鸡肉一起吃影响消化吸收。每一百克鸡肉中含有蛋白质21.5克,一百克鲍肉中含有蛋白质23.4克,两者都是含有高量蛋白质的食物,同食不利于食物的消化吸收。
4鲍鱼不能和鸡蛋同食
鲍鱼和鸡蛋本身就是高蛋白的食物,人体吃多了蛋白质很难消化,会对胃部造成负担,容易导致胃疼。
5鲍鱼食用禁忌
1、鲍鱼不宜给患有发热、喉咙痛的人食用。
2、患有痛风和尿酸高的人不宜吃鲍肉,不过可以喝少量的汤。
3、平常有顽癣痼疾的人忌食
4、吃鲍肉是一定要煮熟,不能吃半生不熟的鲍肉,生的鲍肉含有寄生菌,吃了容易导致肠胃不适,拉肚子。
5、鲍鱼不能和高蛋白质的食物一同吃,不利于消化吸收。
四、鲍鱼炖芋头营养价值
按营养分析鲍鱼营养价值高,不过更重要的是因为鲍鱼生产不易。
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;
2.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;
3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;
4.鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;
5.鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。
五、鲍鱼不能和什么蔬菜一起吃
鲍鱼不能和菠菜、芹菜、芋头等蔬菜一起吃,因为鲍鱼中含有蛋白质和矿物元素,而菠菜、芹菜、芋头中含有酸性物质,一起食用会刺激肠胃,影响消化,在清洗鲍鱼时,要用小刀将肉剔除,然后使用刷子刷洗干净。
鲍鱼不可以和哪些蔬菜一起吃
1、食用禁忌
鲍鱼不能和菠菜、芹菜等草酸含量高的蔬菜一起吃。鲍鱼中的矿物元素会和草酸发生反应,导致人体无法吸收矿物质,而且鲍鱼不能和芋头一起吃,芋头中的鞣酸和鲍鱼反应,会产生沉淀物,影响人体消化。
2、清洗方法
清洗鲍鱼时,要使用小刀沿着鲍鱼壳边缘将肉取出,然后将鲍鱼肉浸泡在清水中,并使用软刷刷洗裙边和底部,将污渍刷洗干净,最后使用流水冲洗一遍即可。
3、保存方法
保存鲍鱼时,要将鲍鱼肉放入蒸笼中,中火蒸煮三分钟,然后将鲍鱼取出,晾凉后装入保鲜袋中,并使用手指将保鲜袋中多余的空气挤出,最后将其放入冰箱的冷冻层中,可以存放一个月左右。
六、芋头和什么不能同吃
芋头不能和香蕉,甘蔗同食。
1.芋头和香蕉相克
芋头和香蕉在功能上较为不合,二者同食,所含的营养成分发生某种化学反应,易引起腹胀、腹痛等症状。
2.芋头和柑相克
柑味甘、酸,性凉,有生津止渴,和胃利尿的功效,但与芋头不宜同食,容易使人拉肚子。
扩展资料:
芋头的功效与作用
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头当中有粘液蛋白,被吸收之后可以产生免疫球蛋白,能够提高免疫力。对人体的癌毒有抑制消解作用,可以解毒防癌。
参考资料:吃芋头的禁忌--人民网