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一、鲍鱼面条怎么做 鲍鱼面条怎么做
1、鲍鱼面条:鲍鱼先泡一个小时。去内胆,洗干净,切花刀。准备姜,木耳,洋葱。准备一碗高汤。面条焯水后捞出放入高汤碗中。热油锅,加入姜炒香,加入木耳,洋葱炒熟。加入酱油和鲍鱼。加盐炒熟即可出锅。然后放到面条碗中就可以吃了。
2、香菇干拌鲍鱼面:香菇切片,尖椒切丝,炒锅入油加热,放入香菇翻炒,香菇炒蔫后,放入尖椒翻炒,倒入甜面酱翻炒,出锅前撒入香菜碎,水烧开放入鲍鱼面,鲍鱼面淋干水,拌入香菇酱即可。
3、鲍鱼大虾捞面:制作鲍鱼大虾捞面的材料。鲍鱼的表面用小刷子清洗干净。把鲍鱼里面这块黑黑的东西去掉。把葱姜切成段备用。把香菇和西兰花放到开水中焯烫一下。锅中加入适量清水放入葱姜段烧开,然后加入一块鸡汤味浓汤宝烧开。把清洗干净的鲍鱼放到锅中。把鲍鱼稍微煮一会儿,然后加入大虾继续煮。把鲍鱼和大虾都煮熟。在汤中调入少许的生抽。另取一锅煮挂面。把煮好的面盛到大碗中,把虾、鲍鱼、蔬菜摆放到面上面,然后浇上汤汁即可。
二、鲍鱼面条怎么做好吃又简单
鲍鱼洗净切花刀,料酒去腥备用,焯水一分钟捞出,面煮熟捞出浸冷水备用,热锅冷油,放入蒜末,下西红柿,炒出汁,加入蚝油,生抽,鲍鱼,翻炒一分钟,加水,加面,翻拌,起锅……放葱。
除去鲜嫩的食材,只是平淡的面条,如何华丽转型变成让人爱不释口的美食。那就真的要看调味料的使用和功底了。比如说川蜀地区的小面和凉面,江南地区的阳春面和葱油面,西南地区的油泼扯面和裤带面都是类似于,我爱吃“调料”的面类美食呢。更不用说百吃不厌的方便面了,基本也就是靠着调味包获得了上亿吃货的青睐。
如果非要说是什么猪骨鸡骨熬制的汤底再搭配什么龙虾鲍鱼之类的配料,就不要往下看了,也不是这个问题要回答的,人家问调味料,我就回答调味料的推荐和使用。
我能不厚道的给你推荐一个调味神器?因为它们是让我吃调料吃得“上瘾”的罪魁祸首。
这东西叫做复合调味料,简而言之就是把盐糖酱醋等其他十多种基础调味料,按照人们喜欢的味道进行科学配比,混合成一种调味的酱汁。
这样你哪怕是个厨房白痴,也不会在调味问题上犯错误啦,因为做饭的时候只放一种调味品的操作,谁都可以完成吧,因此也可以说它就是“一汁成菜”。
三、鲍鱼煮面条怎么做好吃
主料
面粉
300g
淀粉
50g
鲍鱼
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
腊肠
适量
酱油
适量
步骤
1.鲍鱼洗净,取出鲍鱼肉
2.葱姜准备好,腊肠切片
3.将面粉和淀粉,加入清水调成稀糊状
4.将适量的面糊倒入蒸盘
5.蒸好后取出
6.将所有的面糊蒸好
7.切成条
8.放入碗中
9.热锅放入油,姜片炒香
10.放入鲍鱼肉
11.煎制3分钟,放入腊肠和葱
12.加入酱油,盐,煮12分钟
13.盛出
四、小品 吃面条 的完整台词是什么
陈:导演。你要找演员?导演、导演,您看我行吗?你看……
朱:好了好了,就让你试试。
陈:哎!
朱:这个——就是吃面。
陈:(略带惊讶)吃面!
朱:你看,这是一碗面。
陈:嘿!我今天正好没吃饭。
朱:你说什么?
陈:啊——我说我今天——一定好好干,呵呵,我一定好好干。
朱:来来来,先准备准备。好啦,我们各部门都注意了啊。化妆、服装、道具都准备。
陈:(看着碗欣喜地自言自语)打卤面!
朱:哎。摄影机的位置啊,咱们给它稍微近一点儿。哎,好了。
陈:(偷吃面条发出声音)
朱:哎哎哎!什么声音!(停顿一会儿)安静!啊!
陈:嘘——安静。
朱:哎。照明所,咱们这个演员的表演区在这儿,光往这儿打。(后台:好嘞好嘞)
陈:(继续偷吃面条)
朱:什么声!安静!
陈:嘘——[台下有笑声](小声说)别笑!
朱:咱各部门都加紧准备啊。(向陈走去)啊这段演员的戏是(发现他在吃面条)——哎!你怎么给吃上了?
陈:不瞒您说,我今儿早饭就没吃。我先垫个底儿。
朱:这还没开拍呢!
陈:(指着那桶面说)没关系,我看那儿还有一桶呢!
朱:(无奈)呃这段戏是这个样子。
陈:啊。
朱:你和你的女朋友已经约好了今晚8点一起去看电影……
陈:啊!恋爱戏。(兴奋的样子)哎哟~~这————
朱:(看表)呃——现在是……
陈:哎导演,我从小就喜欢看恋爱的电影儿。
朱:你别罗嗦,现在已经8点钟了。
陈:哎哎,8点了
朱:你正在吃面,你的女朋友来叫你,你吃完了面放下碗就跑出去。
陈:喔……放下碗就跑出去。就这点儿戏啊。
朱:一共两句词儿。
陈:两句词儿。
朱:哎你着什么急嘛!
陈:我不着急。
朱:我说一共两句台词儿,你着什么急……
陈:(抢话)是啊一共两句台词儿,我不着急。
朱:不是,我说的是一共两句台词儿,你着什么急嘛!
陈:对啊,我真的不着急导演。
朱:(不耐烦)我说一共两句台词儿你着什么……
陈:(抢话,露出无奈的神情)是两句台词儿,我——我着什么急你……
朱:(大声)好啦!你别说话啦!
陈:哎。是。
朱:你别说啊!
陈:啊,我不说。
朱:一共两句台词儿,是你说的。
陈:(有点儿明白了)我说的。
朱:你着什么急嘛,你等我一会儿。
陈:哦,我好像明白了,是我说的。
朱:哎,你说的,你说一遍我听听。
陈:呃(还没回过神)。
朱:你说。
陈:(看一眼导演)呃。就这么说?
朱:咋这么说,当然要带点儿情绪啦。
陈:哦,带点情绪。(不耐烦)嗨!你着什么急你,等我一会儿!
朱:哎这个,你已经晚了,要表现一种歉意。
陈:哦,歉意。
朱:哎对!
陈:歉意感~~~~~哎!着什么急呀我说,等我一会儿。
朱:停停……你要边吃边说!
陈:还要边吃边说。这还不容易啊(边吃边说)你着什么急啊……
朱:停停停停!你真的盛碗面去,找点儿这个吃面的感觉。
陈:(欣喜,有点不敢相信)真的,还让我吃一碗——————哎,盛满。
朱:我们各部门都注意了啊,看一下演员的戏,马上就开拍。好,来。预备。
陈:(把碗递过去)要不您先吃。
朱:(无奈。用手示意他自己吃)
陈:那我就我就不客气了啊。
朱:预备。开始。——————说。哎停停停,吃得要忙啊!
陈:哦,要忙啊。行!没问题。(大口吃起来)
朱:哎对对对对,说,说你着什么急。
陈:(不理他继续吃)
朱:台词儿说!你着什么急!
陈:(边吃边说)你着什么急呀,等我一会儿。
朱:对对,要忙,别停下!这个越猛越能表现人物性格……哎,把碗翻过来!翻过来!好好好。把碗给我放下来!
陈:(舍不得)
朱:放下来!放下!跑出去!跑跑跑。
陈:(有点儿撑了,跑出去)
朱:好!回来回来。
陈:(边走边摸嘴)
朱:哎~~你感觉怎么样?
陈:哎~~味道不错!
朱:什么味道不错?
陈:面条。咸淡正好!
朱:我没问你这个。(手扶在他肩膀上)我问你这个——感觉怎么样?
陈:(摸着肚皮)饱了!
朱:(无奈)这全拧了,你看。
陈:不拧!
朱:我问你刚才这段戏的感觉怎么样。戏的感觉。
陈:戏——没什么感觉。
朱:怎么能没感觉呢,这个戏——
陈:哎不是,我就是感觉味儿还不错,别的没有。
朱:唉好了,对你要求嘛也不能太高。来来来……
陈:哎导演。咱们这么说吧。您一定要严格要求我。啊。您看着我哪不合适——您、您批评我,您骂我,您、您打我都行。只要能出名,我这……呃对——我、我又说走口了。只要咱们都是为工作嘛,是不是。你说这……
朱:好了好了,来吧,你盛面吧。
陈:盛面。
朱:盛面。(重复几次)
陈:哎。就这一碗了吧。
朱:这,你快盛面。
陈:哎!
朱:好了我们各部门都注意了啊,正式开拍。
陈:(蹲不下去的感觉。自言自语)吃不下了。
朱:盛满。对。好好。蹲下,蹲下。蹲一点儿,好。正式拍!
陈:(蹲不下去。半蹲。边说边站起来)正,正式拍啦。
朱:预备!
陈:(不得已,蹲下去)
朱:好。高兴点儿。高兴点儿。好。自然一点儿。
陈:哎,您看这个自然吗?
朱:这,这——哎,你放松点儿。放松放松放松。
陈:(顺势慢慢倒下去)
朱:你这怎么——
陈:我松过度了。
朱:你主要是啊,是感觉上要放松,找那个放松的感觉,放松的感觉。
陈:(又要倒)
朱:(大声)好了没!就这么拍。
陈:就这么拍了?
朱:你就记着,不要有故意演戏的感觉就行了。
陈:就是要——没感觉?
朱:(无话可说)好,没感觉。来吧!
陈:(嘴里不断念叨“没感觉”)
朱:预备!吃面!吃得要忙!说!说说!说说!
陈:呃——没感觉!
朱:停!
陈:(还在吃)
朱:停!什么没感觉啊!
陈:是没感觉啊。
朱:什么没感觉啊?
陈:您说的没感觉啊。
朱:台词儿是什么?
陈:台词儿是你着什么急你……
朱:你……
陈:哎导演,你也别批评我了,我再吃一碗就是了(盛面的困难样儿)。
朱:好。来。准备好。
陈:哎(回答得有气无力)。
朱:好。吃!正式拍!预备!高兴一点儿,自然一点儿。开拍!
陈:(赶忙吃面)
朱:说!说词儿!
陈:词儿!
朱:说台词儿!
陈:台词儿!
朱:错!停啊!
陈:(吃完把碗放下)
朱:你……(预言又止)
陈:我——我怎么了我。
朱:(无奈)——盛面吧!
陈:还。还吃啊!
朱:盛面盛面盛面!
陈:我感觉不错呀(地上的碗都拿不到。面没盛满)。
朱:盛满。盛满!你这个人吃面要吃满碗的。
陈:行了——
朱:(朱拿起桶就往碗里倒)
陈:哎导演我我我吃我……
朱:好,很好。
陈:这——这怎么能吃得了。
朱:别慌别慌。蹲下蹲下。
陈:(蹲下又起来)
朱:蹲下呀!
陈:我这,我蹲不下去了。
朱:哎呀——道具,拿个凳子过来。来,坐、坐。
陈:哎哟,谢谢,谢谢。
朱:好了,摄影机准备。正式拍。预备。开始。
陈:(把面挑到嘴边又放下,吃不下)
朱:吃面呀,吃得要忙啊!吃得要忙吃得要忙!——说词儿啊!
陈:你着什么急啊(打嗝儿)。
朱:停!你能不能……
陈:(打嗝儿)
朱:行吧?
陈:(打嗝儿)
朱:回来~
陈:干什么~我这````````
朱:谢幕呀~`````
陈:哦~这还~~
五、鲍鱼煮面条怎么弄
一、生滚鲜虾鲍鱼面疙瘩
材料
鲍鱼1个,基围虾6只,鸡蛋1个,山药1段(一手指长),秋葵3个,咸菜一小撮(30克),胡萝卜1/4个。
做法
1、将所有的材料清洗干净,切好备用,将虾和鲍鱼解冻清洗干净备用;
2、烧开一锅水(400ML,水量为下一碗面条的量),将蔬菜食材倒入煮开;
3、在煮蔬菜时,面粉中冲入热开水(一点一点冲入),边冲边用筷子将面粉搅拌成面絮;
4、将面絮倒入煮开的蔬菜汤中,迅速用筷子搅拌开面疙瘩;
5、加入鲍鱼和基围虾(鲍鱼比较大的话划上花刀),滚开后关火,淋入橄榄油,原浆米醋,加盐调味即可出锅了;
6、同时进行,另一个锅煎上一个荷包蛋,可在蛋上淋生抽,或者撒细盐。
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鲍鱼面的做法,高蛋白美食
小诀窍
1、海鲜冷冻时单个平铺放置,一般第二天早上要用是,只需要浸泡3分钟就软了。
2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉。
二、鲍鱼大虾捞面
材料
鲜鲍鱼一只,对虾一个,葱,香菇一朵,姜,瘦肉小块,八角,盐,面条
做法
1.香菇焯水。
2.虾和鲍鱼处理干净。
3.把处理干净的鲍鱼放入砂锅里(有水和清汤),砂锅里加入一小块瘦肉,放葱姜,八角和盐等和鲍鱼一起炖煮,煮至鲍鱼熟透,下入对虾和香菇,加入一点生抽调色。
4.面条煮好,把煮好的汤和浇头放上面。
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鲍鱼面的做法,高蛋白美食
三、鲍鱼五彩面夏日爽鲜鲜
材料
排骨六块/鲍鱼7粒/胡瓜半根/茭白1根/红椒半个/生抽/阳春面1小把
做法
1、先蒸生抽腌排骨 2小时,小炖盅用上小隔层,排骨放在镂空的隔层上,蒸时排骨汁都会顺着镂空漏在底层,大致蒸2小时;
2、鲍鱼杀死去壳,一切二成薄片,这样鲍鱼口感更好;蔬菜都清洗干净刨成丝;
3、沸水焯蔬菜丝,捞起;一下鲍鱼,就焖在蒸好的排骨小隔层里3分钟;
4、沸水煮阳春面15分钟,捞起,撒上焯熟的蔬菜丝,摆上排骨和鲍鱼,最后将汤汁淋在面条上即可。