摘要：
本文目录合肥请客吃饭喝酒标准合肥有什么好吃的小吃求推荐。合肥老字号饭店有哪些合肥有什么风味小吃一、合肥请客吃饭喝酒标准合肥请客吃饭喝酒的标准是座次、点菜、喝酒、敬酒这四点。座次：在... 本文目录
一、合肥请客吃饭喝酒标准
合肥请客吃饭喝酒的标准是座次、点菜、喝酒、敬酒这四点。
座次：在中国排座次与国外不同，总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。点菜：如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求。否则，他会觉得不够体面。如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。
点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则；看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。吃菜：中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。
二、合肥有什么好吃的小吃求推荐。
一、泸州烤鸭
泸州烤鸭在法庭上延续了原有的烤鸭技术。除了吃它的味道，还可以了解它的文化底蕴，以及烤鸭、叶片烤鸭的制作过程。在烤箱里烤90分钟，直到脂肪消失，不会油腻。你必须蘸上特制的调味汁。这叫新鲜的。香而不腻。鸭皮入口即化，鸭肉鲜嫩。真是难得的美味！
二、包龚宇
红烧鱼是安徽合肥的一道名菜。难道真的是铁面无私的包青天创造的吗？当然不是，主要是他的脸太黑了，而且这道菜的颜色也是黑色的，所以大家都给它起了个外号，就是包龚宇。味道很鲜美，鱼大多是蒸的。
三、逍遥鸡
逍遥鸡是安徽合肥特有的美味，当地称之为“曹操鸡”。扒鸡，源于三国时期曹操的最爱，因曹操而得名，是养生的特色食品。如今的逍遥鸡依然是用合肥本地的土鸡，配以18种名贵药材和香料，牛筋，牛骨髓，牛尾。
四、三和粽子
在安徽合肥的三河古镇，最有名的小吃叫粽子。已有近百年历史，近代因太平天国起义而声名大噪。也是小时候一直忘不了的味道。每到冬至，家家户户都包粽子，用籼米粉做的饺子，皮脆馅杂，各种口味，一口吃起来鲜甜。
五、肥西老母鸡汤
肥西老鸡汤是安徽合肥的名菜。不仅滋补，而且百吃不厌！值得一提的是，肥西老鸡汤是患者不可多得的滋补品，深受医院好评。80天的纯土鸡和农夫山泉水，香浓的鸡汤诞生了，好吃，鸡肉细腻，汤汁鲜美。小时候喝了一口外婆炖的鸡汤，很爽。
六、吴山贡鹅
吴山鹅是安徽合肥的一道名菜。从选料、烹饪手法到切盘装盘都很精致。白鹅选自吴山当地农民。在原生态环境下，这种自然生长的鹅相比普通鹅，肉质鲜嫩，味道鲜美。烤、煮、炖、烤、腌都是上品，统称为贡鹅，每一部分都有自己的特色，让客人吃得不腻手，不腻嘴。
三、合肥老字号饭店有哪些
合肥老字号饭店包括庐州烤鸭店，刘鸿盛，同庆楼等等，都是拥有悠久历史的名店，代表了最正宗的合肥美食风味，喜欢美食的朋友一定要去了！
合肥老字号饭店有哪些？
庐州烤鸭店
这家店是合肥非常老的一个品牌了，是合肥老字号饭店之一，他家比较有名的就是鸭油烧饼，个儿挺大的，层多厚实，吃起来口感特别酥脆，每一口都有鸭油的味道，算是比较正宗的合肥美食了。这里不仅有好吃的鸭油烧饼，还有不少其他的小吃，比如桂花赤豆糊，口感甜甜的，不会腻，非常好喝。
人均：25元
特色菜：一鸭两吃，烤鸭饭，鸭油烧饼，鸭油饼，鸭油汤包，桂花赤豆糊
地址：淮河路244号天辰大厦1层(近淮河路步行街)
刘鸿盛
刘鸿盛是每一个合肥人都知道的名店，因为是老字号，所以一直以来口碑都是很不错的，老街老店，店面干净整洁。来这里一定要吃的就是他家的冬菇鸡饺，很多人到店就是为了吃这一晚饺子，价格实惠，汤料鲜香浓厚，用料也很实在，这里的小吃很丰富，有赤豆糊，蒸饺，汤包，馄饨，糕团等等。
人均：15元
特色菜：冬菇鸡饺，刘鸿盛汤包，刘鸿盛鸡油蒸饺，刘鸿盛鸡丝面，赤豆糊
地址：宁国南路与水阳江路交口北_街(近耿福兴)
同庆楼·包河万达店
同庆楼·包河万达店在合肥很有名，餐厅的美食很丰富，色香味俱全，吃正宗的合肥美食，一定要来这里。臭鳜鱼很正宗，味道咸香，鱼还是很大的，还有好吃的红烧肉，口感肥而不腻、入口即化，徽式狮子头软糯可口、肉质细腻。都是很受欢迎的菜品，价格适中，环境比较好。
人均：119元
特色菜：皇家豆腐煲，徽式狮子头，同庆小笼包，招牌红烧肉,徽州臭桂鱼
地址：马鞍山路130号万达广场5楼
庐州太太(鼓楼店)
这家店位于步行街，在合肥，庐州太太有很多分店，人气很高，合肥老字号饭店。饭店很大，一般到了饭点就有很多人在等位子了，这里的菜品都是当地风格的小菜，价格实惠，但是分量很足，所以一直以来生意都非常好，虽然比不上大饭店，但是如果想要尝尝地方风味，还是不错的选择。
人均：53元
特色菜：剁椒鱼头，铁板土豆片，铁板茶树菇，烤鸡翅，剁椒鱼
地址：宿州路96号(鼓楼商厦南侧)
金满楼(皖能店)
这是合肥较知名的一家饭店了，菜式很不错，而且服务周到，环境舒适，基本上属于中等偏上的水平。很多合肥人都会选择来这里聚餐或者是聚会，菜品分量很足，环境很好。主要吃的是粤菜和海鲜，是合肥老字号饭店之一。
人均：112元
特色菜：贡鹅捞面,香菇土公鸡,双鲜豆浆煲,皖能汤锅毛肚,干锅泡椒肥肠,荷香米粉肉,榄菜肉沫四季豆,香菜拌木耳,西湖牛肉羹,沙拉排条
地址：马鞍山路99号皖能大厦
看了这些介绍，合肥有哪些老字号饭店你比较心动呢？合肥老字号饭店不少，各有特色。
四、合肥有什么风味小吃
甜甜熊的宝宝
2009-11-03
三中隔壁的刘记拉面,,刘记牛肉面门口卖的玉米棒,,
三孝口文采大厦向南行百米左右“大老刘”牛肉粉丝,,
三孝口金满楼海鲜城旁边的马兰拉面馆牛肉蛋炒饭,,
三孝口女人街中段到长江路的西北角的麻辣粉丝,,
三孝口的味全,,
三孝口人民巷的小李子大排挡早上的锅贴,,
三孝口文彩对面的肥肥,,土鸡蛋烧排骨,,
三孝口人民巷乐资资的龙虾;锅巴烧肉,,
三孝口人民巷不倒翁的香菇闷鸡翅,,
三里庵外贸小区门口,,川西人家的面条,,
三孝口人民巷的小李子大排挡早上的锅贴,,
三孝口文彩对面的肥肥,,土鸡蛋烧排骨,,
三孝口人民巷乐资资的龙虾,,锅巴烧肉,,
三孝口人民巷不倒翁的香菇闷鸡翅
三孝口七桂塘里面“小二黑”,,便宜实惠,,
三孝口蜀园(七桂塘),,的水煮鱼,,
三河酒家的崔皮鲜奶,,
三孝口文采大厦附近有个汝仙居,,文采楼下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷,,
三孝口女人街的海皇阁老鸭,,
三孝口，乐普生附近,,四季香瓦罐汤,,
安庆路中段“子月大酒店”,,特别推荐：鲈鱼一招鲜,,公安厅对面“锦亭酒店”,,
安庆路中段的臭干,,
安庆路陈隍庙西有一家贵妃凉皮店,,
安工门口的大漠烤鱼,,
安大的红油水饺,,
安港百姓人家的火锅,,
安徽省博物馆附近“徽园土菜馆”黄山菜很地道,,特别是臭鳜鱼,,煲仔饭,,
安庆路和飞凤街交接处有一家电烤羊肉串,,
合肥著名的老头小鸡店很有特色,,南七,,绩溪路,,三孝口女人街,,
合肥老母鸡汤馆汤很好喝,,
合工大对面还有一家“煲仔饭”工大西门的胖叔叔炸串,,工大北区,,市体育馆旁边,,安庆包子店,,
合工大,,安大门口的荷叶炒饭,,
合作化路上江淮仪表厂对面的合肥晓晓,,
合肥晚报社门口的羊肉串,,
淮河路步行街的九佰碗,,
