摘要：
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一、嘉兴哪里粽子最好吃
嘉兴哪里粽子最好吃
嘉兴是中国闻名世界的粽子之乡，有着三百多年的制粽历史。在嘉兴，市区内和周边的乡镇，处处都有卖粽子的小摊小贩和老字号店铺。那么，在嘉兴哪里能找到最好吃的粽子呢？
首推南湖粽。南湖粽是嘉兴粽子中的代表性品种之一，有“肉质润滑，香味十足，粽叶纹理清晰，食而不燥”的美誉。南湖粽的独特之处在于清明节时采摘且选用内糯米，将糯米与肉、鸡蛋黄、香菇、红枣等多种配料拌匀，再裹入用柴火熏制过的粽叶中入口香滑。
其次则是嘉兴老字号“蒋记肉粽”。蒋记肉粽因为其独特的制作工艺和口味，自1919年开业以来，一直深受于世人喜爱。蒋记肉粽包裹的是咸味猪肉、火腿丝、香菇油等等，每一口粽子都有丰富的肉香，入口后嚼劲十足，口感细腻且不油腻。
最后则是普陀山脚下的“鲍鱼粽”。鲍鱼粽源于普陀山下的巴士山，制作过程非常严谨，糯米要事先大火炒至发黄，并与腊肠、鲍鱼、鲍鱼干、莲蓉酱、花生等多种食材一起拌炒。将拌好的糯米包裹在粽叶中，再用大火熏制，粽子内饰各种食材香气四溢，不但外观精致，更端庄大方。
总的来说，南湖粽、蒋记肉粽和鲍鱼粽都是嘉兴粽子中的佼佼者，无论软硬口感还是口味搭配等方面都不会让人失望。当您来到嘉兴时，记得一定要尝尝这里的粽子，相信您也会爱上这里的粽子文化，并留下美好的记忆。
二、嘉兴肉粽子的配方
1.嘉兴肉粽子的介绍
嘉兴肉粽子是中国著名的传统美食之一，起源于浙江嘉兴。它是用糯米做成的香甜糯米饭，里面包裹着肉类、咸蛋黄、鲜贝、香菇等食材，集咸鲜之味于一身，香气四溢，口感糯软。因其香味独特、外形美观、营养丰富而备受各地美食爱好者喜爱。
2.制作嘉兴肉粽子的材料
制作嘉兴肉粽子的材料一般为糯米、猪肉、冬菇、咸蛋黄、鲍鱼、葱、姜、白胡椒粉、酱油、盐、糖、五香粉等。其中，糯米是主要原料，需要提前泡发。猪肉需切成小丁、葱姜切末，冬菇泡软切细丁，将这些食材混合后加入调料腌渍，最后把它们包裹在糯米中。
3.制作嘉兴肉粽子的方法
制作嘉兴肉粽子的方法分为以下步骤：
步骤1：将糯米浸泡在清水中。泡制的时间建议为6-8小时，以使糯米变得更为柔软、易于搓成形。
步骤2：将猪肉切成小块，加入葱、姜、盐、酱油、白胡椒粉、五香粉等调料腌渍，一般腌制1小时。
步骤3：将冬菇、咸蛋黄和鲍鱼切成小块。
步骤4：将泡发好的糯米沥干，加入腌制好的猪肉和其他食材，混合均匀。
步骤5：取适量糯米做成长条形、稍稍捏紧后折成长方形，然后将其握在手中，把其余三角部分翻转起来。
步骤6：准备好锅，等水开后将肉粽子放入锅中，大火煮15分钟左右，取出即可食用。
4.嘉兴肉粽子的食用方式
嘉兴肉粽子可以当做主食或者小吃来食用。如果作为主食，可以搭配其他小菜一起食用；如果当做小吃，可以直接食用，也可以搭配豆浆、茶叶蛋等早餐食品一起食用。此外，将嘉兴肉粽子切成小块，炸或煎炸后做成小食也是不错的选择。
5.嘉兴肉粽子的营养价值
嘉兴肉粽子不仅美味可口，而且其营养价值非常高。肉类中含有的丰富蛋白质能够补充身体的需要，糯米含有丰富的碳水化合物和矿物质等营养成分。此外，咸蛋黄、冬菇等均含有多种维生素和矿物质，有助于促进新陈代谢、增强免疫力。
6.嘉兴肉粽子的文化内涵
嘉兴肉粽子有着浓郁的文化内涵。它不仅是传统的粽子制作工艺与技巧的杰出代表，而且还是嘉兴历史文化、地方美食文化的重要组成部分。每年的端午节，嘉兴人会亲手包制一些肉粽子，寓意着家庭的团结和和谐。在食用过程中，也会需要一些讲究，如正宗的嘉兴肉粽子一般不需要蘸酱油，而是用清汤供给。这种传统文化深深地影响着人们的生活，也为嘉兴市增添了浓厚的人文气息。
7.总结
作为一道传统美食代表，嘉兴肉粽子不仅有着浓郁的文化内涵，而且也充分展示了人们对于美食的关爱和热爱。在日常生活中，大家可以尝试着亲手制作一些嘉兴肉粽子，感受其中的乐趣和美好。
三、嘉兴哪家粽子好吃
问题一：嘉兴的著名老牌子粽子哪个牌子好吃？每次坐车回家，必带，觉得真真老老的粽子比较好吃！真真老老的粽子吃起来比较紧实，有嚼劲！火车站那边那个真真老老店，是我凡坐火车必吃的！
问题二：嘉兴粽子哪家店的比较好吃???粽子在外面最有名的还是五芳斋，其他还有真真老老、红船、粮午斋等等。除了粽子还有南湖菱、文虎酱鸭、五芳斋的烧卖、新塍羊肉等等。从大嘉兴的范围来说，还有平湖糟蛋、桐乡杭白菊、长安宴球、桐乡阿能面等等
问题三：嘉兴粽子到底什么牌子的好吃， 10分现在广告做的最多的应该是五芳斋，也是我们嘉兴最老牌的粽子品牌，不过近几年的粽子越做越差俯价格却越来越贵。口碑不错的还有真真老老，价格比五芳斋略低，个人感觉目前做的比五芳斋好吃些。
问题四：嘉兴粽子哪家最好嘉兴粽子，是嘉兴著名特产，嘉兴传统名点，具有悠久历史恭嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。
问题五：嘉兴粽子什么品牌好嘉兴（江浙一带）粽子品牌：五芳斋、真真老老，相对来说五芳斋市面上可能更多些，高速各服务区也都售卖店非常多
其他;上海地区粽子品牌：上海元祖、上海苏蟹阁鲍鱼粽子
问题六：嘉兴的粽子为什么那么有名嘉兴粽子，是嘉兴著名特产，嘉兴传统名点，具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名。嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带方便，食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。嘉兴粽子的历史源远流长。六、七千年前，先民们孕育了长江下游太湖流域早期新石器文化的代表――弗家浜文化，这是中华民族古老文明的源头之一，也是我国稻作最早的起源地之一。汉唐以来，嘉兴发展成为中国历史上最主要的稻作区，被誉为“天下粮仓”。唐李翰在《嘉兴屯田政纪绩》中云：“嘉禾一穰，江淮为之康；嘉禾一歉，江淮为之俭。”（见清《嘉兴府志》记载“唐・李翰的《嘉兴屯田政纪绩》”）清・嘉兴府知府许瑶光重辑《嘉兴府志》卷三十三《物产》中提到：19世纪中叶时，嘉兴府地区所产的糯米品种就有诸如：白壳、乌z、鸡脚、虾须、蟹爪、香糯、陈糯、芦花糯、羊脂糯等三十几个品种（见清《嘉兴府志》“糯米”内容）。同时，嘉兴历史上还是我国重要的商品猪生产基地，肉鸡和鲜蛋产量和质量也很高。这些丰富优质的农副产品原料，为发展各类花色粽创造了十分有利的条件，这也是后来形成五芳斋粽子独特品质的一个重要因素。作为一种民俗食品，粽子在嘉兴一带流播的历史，至迟可以追溯到明代。明朝《万历秀水县志》卷一云：“端午贴符悬艾啖角黍饮蒲黄酒，妇女制绘为人形佩之曰健人，幼者系彩索于臂。”（见明《万历秀水县志》）明朝《崇祯嘉兴县志》卷十五云：“五日为端阳节，祀先收药草，食角黍。”（见明崇祯《嘉兴县志》）。而且，随着民间习俗的传承发展，粽子的制作技艺也日渐成熟。明《续修四库全书》（二一五・子部・谱h类）第1115册（上海古籍出版社1995年版）中“易牙遗意”二卷（[明]韩奕撰）卷下云：“粽子―用糯米淘净夹枣柿轧银杏赤豆以茭叶或箬叶裹之。”“又法：以艾叶浸米裹谓之艾香粽子，凡煮粽子必用稻柴灰淋汁煮亦有用些许石灰煮者欲其茭叶青而香也。”（《续修四库全书》）到了清代，嘉兴民间在清明、端午节食粽的习俗更为具体丰富。清代项映薇着王寿、吴受福增补《古禾杂识》卷一云：“清明日，攀柳条插户钚，小儿女发间缀柳叶。俗竞以是日前后上墓祭扫，五芳斋焚烧纸钱；村人聚观，分饷角黍。”“重午日，梁间贴朱砂辟邪符，胆瓶供葵花、艾叶，正午饮菖蒲雄黄酒。闺人作蟾蜍袋、蒜葫芦、金蜘蛛、绢老虎、钗梁缀、健人符；市上筛锣击鼓，跳黑面钟馗、红髯天师；南湖观竞渡。”“[寿案]是日食角黍，谚云‘未吃端午粽，寒衣不可送’”。卷三云：“寒食节，有青团灰粽。乡人则作茧团，其形如茧，以祈蚕也。立夏节有麦芽团；端午节有端午粽；七夕有馓子、油堆；中秋有荤素月饼；重阳有栗糕，上插小红旗四面；腊月祀灶有汤团、赤豆饭；新岁有年糕、元宝、寿桃等制。”（见《古禾杂识》内容8至9页、32页）直至清朝末期，嘉兴一带城乡，每逢过年、过清明节、过端午节，几乎是家家户户都要包粽子。不仅自己家人作为节令食品，而且还作为礼品馈赠亲友，甚至成为老百姓日常食用的点心食品，在许多城镇都出现了专售粽子的店铺。《古禾杂识》卷二云：“[受福增]禾城四门，风景各殊。昔谚有曰‘北门米脚子，南门大粽子，西门叫花子，东门摆架子。’盖北市向多米行；南市极短，止通乡，无大店铺，仅见粥糕团小经营，而某家角黍最大，乡下人竞趋之。”（见《古禾杂识》内容25页）可见，当时，粽子已然成为民间流传甚广的美食。除了传统习俗对嘉兴粽子的流播产生重要影响外，嘉兴地区悠久灿烂的点心文化也推动了粽子制作技艺的发展。嘉兴粽子受“嘉湖细点”茶食的制作技艺影响颇深。明朝中叶，东吴西浙，饮......>>
问题七：真真老老粽子好像在嘉兴很有名，好吃吗？本人觉得真真老老的粽子比较好吃！真真老老的粽子吃起来比较紧实，有嚼劲！现在我们嘉兴本地人喜欢吃真真老老的多得多了，凡出去送人也买这个。
火车站那边那个真真老老店，是我凡坐火车必吃的！~我发誓，绝对没有广告嫌疑！~~
在建国北路新开的那个真真老老店，生意很好啊，而且服务态度也比五芳斋的好太多了呢！~~
建议喜欢吃粽子的人一定要去尝尝啊！~~
问题八：嘉兴的粽子好吃还稻香村的好吃了，求推荐嘉兴的比较有名，都感觉差不多
问题九：嘉兴粽子很有名吗浙江服务站都有嘉兴还有什么有名的？服务站的嘉兴种子有什么好吃的，要吃肯定去嘉兴市里吃啊。嘉兴其实好玩的地方挺多的，西塘啊，月河历史街啊，南湖啊，都不错，如果你想要玩些其他有趣的，可以用用看魅都。魅力都市，你懂得。
问题十：嘉兴粽子哪家比较好吃啊？真真老老！
千万不要买五芳斋，五芳斋名气虽然大，但是价格贵而且不正宗。
