摘要：
本文目录鲍鱼捞饭的烹饪做法鲍鱼饭好吃怎么写评论鲍鱼饭怎么做鲍鱼捞饭汁怎么调制神犬小七第二季鲍鱼请小七吃饭是哪一集鲍鱼饭怎么吃的做法一、鲍鱼捞饭的烹饪做法鲍鱼捞饭是一道汉族传统名点，... 本文目录
一、鲍鱼捞饭的烹饪做法
鲍鱼捞饭是一道汉族传统名点，它既好吃又有营养。想要在家学做鲍鱼捞饭，不是不可能！来看看鲍鱼捞饭的'做法吧！
做法一：
食材准备：米饭、鲍鱼、西兰花、鲍鱼汁、蚝油、调味品
制作步骤：
1、鲍鱼去除内脏洗净，并在面上划十字刀用少许料酒、鲍鱼汁、胡椒粉腌制15分钟。
2、西兰花摘成小朵，入热水中焯烫过凉，围在米饭四周。
3、另起锅放入适量的清水，加入鲍鱼汁、蚝油、糖和料酒，将腌制过的鲍鱼放入烧开。
4、转中小火焖制入味，大概20分钟左右吧，摆在米饭上，浇上鲍鱼汁即可。
做法二：
食材准备：鲍鱼、香葱、姜片、鱼露、玉米淀粉、调味品
制作步骤：
1、将鲍鱼洗净，去壳取肉，切小粒备用。
2、锅中热油，爆香葱姜，再加入盐、蚝油、糖、老抽、鱼露和水，并放入鲍鱼粒烧制入味。
3、勾芡，将鲍鱼盛入陶碗，扣上米饭后拌匀即可。
做法三：
食材准备：鲍鱼、母鸡、火腿、猪骨、西兰花、胡萝卜
制作步骤：
1、将鲍鱼冲洗干净，与母鸡、火腿、猪骨一起煲烤入味。
2、将食材取出切片，铺在盘中的饭上。
3、用煲鲍鱼的汤汁加鲍鱼酱调味后勾芡浇在鲍鱼上。
4、鲍鱼饭周围用炒好的西兰花、切成橄榄型的胡萝卜围边即可。
二、鲍鱼饭好吃怎么写评论
鲍鱼软滑，口感细腻，味道独特，很好吃。
鲍鱼的营养价值：
1、鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
2、鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为鲍素的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
4、鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
5、鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
三、鲍鱼饭怎么做
主料：冻鲍鱼，烧开水下入锅中，煮一会捞出备用。
配菜：鲜香菇10克、洋葱50克、蟹味菇10克、白玉菇10克、青红薄皮椒各1片、龙口粉丝20克、笋15克、黑胡椒粉2.5克。
加工流程：白玉菇切段过油备用、干香菇泡发后挤干水分切片过油备用、蟹味菇去根切段过油备用、洋葱去皮切丝备用、龙口粉丝凉水泡好备用、青红椒切片过油备用。
生粉调制比例（20克生粉40克水）备用。
酱料处理：鲍汁酱料40克，清水220克。酱料比例：1：5.5
用锅烧好加2.5克黑胡椒粉勾芡好备用
操作步骤：先将石锅烤至300度、取烤好的石锅，用刷子刷一层色拉油，依次加入切好的洋葱丝50克，用筷子翻炒一下，放入炸好的（最下面是笋片15克、香菇20克、白玉菇20克、蟹味菇20克、处理好的鲍鱼两个，泡好的龙口粉丝20克，放青红椒各一片，加入调好的鲍鱼汁，撒点黑白芝麻盖上盖子出餐。
温馨提示：砂锅高温，请勿触摸，小心烫伤
四、鲍鱼捞饭汁怎么调制
是由鸡汤、蚝油、番茄酱、料酒、水淀粉拌匀而成的，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鲍鱼 2只、米饭适量、蚝油 10克、葱少许、姜几片、番茄酱少许、鸡汤 100克、淀粉少许、老抽 2滴。
1、烧热一些葱姜水，备用。
2、鲍鱼去壳切花刀。
3、碗中放入鸡汤、蚝油、番茄酱、料酒，搅拌均匀。
4、将鲍鱼放入汤汁中，在砂锅中小火煮五分钟。
5、煮好的鲍鱼捞出，放在盛好的米饭上。
6、汤汁中加入水淀粉，煮至粘稠。
7、盛出浇在鲍鱼和米饭上，完成。
注意事项：
1、要把鲍鱼清洗干净。
2、米饭需要刚出锅的，如果是隔夜的会影响口感。
五、神犬小七第二季鲍鱼请小七吃饭是哪一集
第18集伊森贝克设计陷害小七
伊森和贝克在丛林中勘测，大致推算出了地下堡垒的位置，正当两人意欲仔细查看的时候，山神带着梁山和朱英也赶到，梁山夫妇告诉伊森和贝克，他们想做的事情一样，威胁伊森和贝克离开这片森林，不要和他们抢生意。伊森和北河不屑于搭理，两人便对伊森和贝克大打出手，拿着成堆的山竹砸向伊森和贝克，伊森和贝克不想与这两个纠缠，三十六计走为上计，选择了离开两人。雄起不负众望，找到了鲍宇，从而成功地当选为酒店的代言狗。梁山和朱英见证了小七超乎寻常的搜救能力，认为想要找到地下堡垒，还是要找小七帮忙，但是小七早已知道两人图谋不轨，对两人有了提防之心。戴维举办了隆重地丛林探险比赛颁奖仪式，小七作为冠军接受了颁奖，戴维还提议晚上在酒店的草坪为小七举办庆功宴，众人纷纷响应。聪明的欧叶把孙佼佼叫到了自己的身边，告诉她两人的机会来了，孙佼佼不解，欧叶向她解释，两人可以在晚上表演节目，吸引鲍宇和戴维的注意。居心叵测的梁山和朱英来到欧叶旁边，要小七刻一个脚印给他们，欧叶十分不解，一直被两人戏耍的小七知道两人居心不良，索性直接走开了。晚上的庆功宴上，欧叶拉着小七和孙佼佼开心快乐地跳舞，远处的鲍宇静静地站着，视线没有一秒离开过欧叶。小七当选为酒店的代言狗，使得酒店有了别具特色的风格，酒店的客流量增多了。鲍宇来到欧叶家，发现只有小七在家，小七带着鲍宇来到海边，鲍宇因此发现了又在偷偷联系自由潜的欧叶，鲍宇十分生气，把浴巾扔给欧叶后就拉着小七离开了，欧叶跟在鲍宇的而后便，鲍宇要欧叶不要再不顾危险去潜水，欧叶反驳道自己是有潜水的天赋的，鲍宇觉得和欧叶沟通不了，便要欧叶自己想想，径直走开了，走出数步后告诉欧叶晚上自己请客吃饭，庆祝小七当上代言狗，欧叶很开心，但是鲍宇表示自己只请小七，并不请她。但是这点拒绝对于欧叶来说根本不算什么，晚上，欧叶把小七送到了鲍宇家，自己也跟着进去了，还顺利地蹭到了饭。小七察觉到伊森和贝克的异常，经常一见到两人就狂吠，伊森和贝克便心生歹计，要先把小七解决掉，他们设法把小七引到了荒无人烟的沙滩上，把小七锁在了准备好的笼子里，所幸刚来到酒店的秋田小姐发现，救出了小七。而秋田小姐来到此处的目的，也是为了寻找埋藏在无名丛林中的地下堡垒。
六、鲍鱼饭怎么吃的做法
用料
鲍鱼 6只
米饭适量
青菜适量
胡萝卜适量
高汤用料
猪骨半公斤
老母鸡 1只
淡菜干 5-6颗
瑶柱干 5-6颗
香菇 5-6朵
酱汁
高汤多几大勺
蚝油 2-3小勺
鲍鱼汁 2-3小勺
冰糖 2-3块
酱油 2-3勺
盐适量
鲍鱼捞饭的做法
煮出浓香的高汤，大概3小时以上。
活鲍鱼放在冰水中冰镇，以便处理
将鲍鱼去除鱼嘴和黑色的内脏，洗干净，切花。放入少量白胡椒和料酒腌制10-15分钟。
这一步忘了拍照。把腌制好的鲍鱼放入高汤中煮10-15分钟。
期间准备配菜。然后适量高汤加清水加盐，另起一锅，加入配菜煮熟出锅。
将香菇从高汤中捞出，切片。米饭出锅扣在大盆子里，煮好的鲍鱼，青菜和胡萝卜，香菇摆盘。最后将酱汁加热，调入适量淀粉汁勾芡，最后浇在上面。香喷喷美滋滋的鲍鱼捞饭完成。
