摘要：
本文目录绵阳有哪些特色小吃吃鲍鱼的禁忌有哪些鲍鱼都能吃吗鲍鱼怎么吃法,哪些人不适合吃海参鲍鱼什么人不能吃鲍鱼一、绵阳有哪些特色小吃1.绵阳米粉绵阳米粉是四川绵阳的特色食品。绵阳米粉... 本文目录
一、绵阳有哪些特色小吃
1.绵阳米粉
绵阳米粉是四川绵阳的特色食品。绵阳米粉是一种细米粉，有清汤、红汤、清红汤三种口味，还有十几种佐料，如肥肠、排骨、竹笋、豌豆等。边肖喜欢用豌豆尖蘸着吃，稍微煮一下，不蘸任何食材我都觉得好吃。当地人一边吃米粉，一边买个大馒头蘸着汤吃。
二、脆皮锅盔
脆皮锅盔是绵阳当地的美食。刚出炉的锅盔薄而脆。用刀切开后，看起来像个蚌壳，里面填满了各种馅料。咬一口后，外壳酥脆，里面麻辣鲜香，入口咔嚓。每一口都能吃到层层油酥，每一个缝隙里都有多种口味混合，让人欲罢不能。很好吃没有油腻感！
三。梓潼片粉
通片粉是四川绵阳的特色食品。材料味道独特，晶莹剔透，酸辣可口。切片粉的做法和凉粉差不多，只是加入了韭菜汁，然后薄薄地铺在锅底，放在开水上快速烧开，放在冷水上快速凝固。吃的时候，把它一个个撕开，加入酱油、醋、姜、蒜泥、葱花、芥末、花椒粉、红油、海椒等调料，拌匀，就可以狼吞虎咽了。
第四，冷浸
绵阳冷蘸蘸，江湖派四川街头小吃。即各种新鲜蔬菜煮熟后，用牙签串起来整齐地放在盘子里，然后蘸上事先准备好的蘸料食用。一个是“冷”，一个是“蘸”，很直白但很形象。所有菜品都能快速吸收汤的味道，同时保留其甜味，味道鲜美。
五、梓潼镶嵌碗
四川梓潼的一些镶嵌碗也被写成香碗。自古以来，镶嵌碗就是宴席上的特色菜肴。有些是香，鲜，嫩，不像川菜(川菜给人的印象是辣)。蛋清、蛋黄、瘦肉镶嵌蒸熟，辅以淡汤。它们的形状很像陕西泾阳的美食，笼蒸混汤的感觉和陕西资阳的差不多。
二、吃鲍鱼的禁忌有哪些
鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃。鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话。
该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤的炎症和毒性反应。鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿，体质过敏者反应就更大，但不是致命的。所以建议去其内脏。
扩展资料：
营养价值
鲍鱼是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之一，素称“海味之冠”，是极为珍贵的海产品，在国际市场上历来享有盛名。不仅如此，鲍鱼营养丰富，具有极高的药用价值。
《本草纲目》中记载，鲍鱼性平，味甘，咸，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾，故有“明目鱼”之称。冬季鲍鱼中胶原蛋白占总蛋白含量高达 30%～50%，远高于一般鱼贝类。
胶原蛋白含有多种生物活性肽，具有很好的生理功能，如抗氧化、降血压、预防关节炎、保护胃粘膜和抗溃疡、促进皮肤胶原代谢等。此外，肌肉高含量的胶原蛋白对鲍鱼的质地也有较大影响。
参考资料来源：百度百科—鲍鱼
参考资料来源：人民网—鲍鱼的营养价值高但鲍鱼的内脏千万别吃
三、鲍鱼都能吃吗
鲍鱼是属于八大珍品之一，具有很高的营养价值，而且鲍鱼的肉很多，而且鲜美，深受大家的喜爱
鲍鱼的功效
1、鲍鱼可以提到人体免疫力，鲍鱼中含有一种叫鲍灵素的物质，它能够提高人的免疫力，鲍鱼中还含有大量的维生素，尤其是维生素A，能够增加皮肤的防御力，还能对视力起到保护作用，对生长发育起到很好的作用。
2、鲍鱼可以起到延缓衰老的作用，因为鲍鱼中含有丰富的蛋白质和弹性蛋白，它能够帮助皮肤恢复原有的弹性光泽，防治皮肤的老化，是皮肤看上去非常水嫩，所以鲍鱼还有美容的功效。
3、鲍鱼对肝脏方面的疾病有很大的治疗效果，因为肝脏疾病往往是缺乏蛋白质，维他命造成，而鲍鱼中富含这些，肝病患者服用鲍鱼后，可以明显的感觉到食欲上升，变得更加精神，病情的到好转。
4、鲍鱼可以调经润肠，鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
5、鲍鱼可以纠正贫血，鲍鱼所含蛋白质、铁质、叶酸、维他命等是重要的造血原料，能加速贫血的纠正。
6、甲状腺问题，所含之碘元素对青春期，缺碘性甲状腺肿非常有益。能减轻甲状腺肿大，防止病情进展。
7、鲍鱼具有抗癌的作用，因为硒元素与近年发现的鲍灵素I和II有较强的抑制癌细胞生长作用。
鲍鱼的禁忌
1、痛风患者不宜：痛风患者是不宜食用鲍鱼肉的，因为痛风患者身体之中有着很多的风邪，而鲍鱼有着很好的滋阴效果，很容易的就会加重病情，因此在生活中痛风患者一定要注意，不宜食用鲍鱼肉以防止通风的情况加重。
当然了，痛风患者并非是完全禁食鲍鱼，一般而言少量的喝一些鲍鱼汤是可以的，当然量不能多，否则同样会导致痛风这样的疾病加重。
2、疾病时勿食鲍鱼：其实在生活中经常出现的感冒发热、阴虚喉痛这些疾病都是不适宜食用鲍鱼的，因为鲍鱼有着很好的补热效果，如果食用鲍鱼就会导致身体的健康遭受严重的损害，甚至有可能会让这些小疾病被慢慢的拖成大病，因此当人在生活中患上这些疾病时一定要注意，不能食用鲍鱼哦。
3、顽癣痼疾者禁食：鲍鱼是一种发物，如果身体十分敏感食用鲍鱼就会导致健康遭受损害，而有顽癣痼疾的人就是这样的情况，食用鲍鱼很容易的就会导致病情进一步恶化，甚至有可能会导致过敏的情况出现。
四、鲍鱼怎么吃法,哪些人不适合吃海参鲍鱼
1.不能吃鲍鱼的是痛风患者及尿酸高者。
2.发热、喉咙痛的人不宜食用。
3.患有顽癣痼疾的人不宜食用。
4.鲍鱼不宜发热、喉咙痛的人食用，可能会加剧病情，导致不适。
5.鲍鱼含有大量的嘌呤，食用过多的嘌呤会加剧尿酸的浓度，痛风患者和尿酸偏高的人不宜吃鲍肉。
6.海鲜食品对身体有刺激作用，能刺激人体的很多微量元素，也就是中医所谓的“发”物，患有顽癣痼疾的人是不能吃“发”物的。
7.鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。
8.鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
9.鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%。
10.干品含蛋白质40%、糖元37%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。
11.鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
五、什么人不能吃鲍鱼
痢疾患者
鲍鱼是生活中一种名贵的海产品，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分物质，属于发物的中的一种，痢疾患者食用之后，容易诱发或者加重其病情，从而对他们的健康造成伤害，所以痢疾患者一般是不建议食用鲍鱼的。
痛风患者
鲍鱼中含有大量的蛋白质，痛风患者食用过量容易导致其体内的嘌呤含量升高，再加上鲍鱼属于发物中的一种，痛风患者食用之后容易诱发或者加重其病情，对他们的健康造成威胁，所以一般建议痛风患者要适量食用鲍鱼。
儿童以及婴幼儿
鲍鱼属于一种滋补作用很强的食材，而儿童以及婴幼儿他们的肠胃消化功能都还没有发育完全，食用过量容易加重他们的肠胃消化负担，从而可能会对他们的健康造成一定威胁，所以儿童以及婴幼儿是不建议食用鲍鱼的。
胆固醇高的人群
鲍鱼味甘性温，其中含有大量的脂肪、蛋白子等成分物质，而胆固醇高的人群体内脂肪含量较高，过量食用鲍鱼很容易诱发或者加重他们的病情，从而对他们的健康造成伤害，所以一般建议胆固醇高者要适量食用鲍鱼。
