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一、鲍鱼鲜虾炖冬瓜汤可以吗
材料
主料:冬瓜1个、鲜虾10只、瑶柱50g、鲍鱼8只;
辅料:油适量、盐适量、鸡腿1只、冬菇6朵
自制海鲜冬瓜盅
1
洗干净冬瓜的外皮,用小刀在上面画个盖。
2
把所有食材洗干净,准备好放一边备用。
3
打开冬瓜盖子,准备放材料。
4
先放蒜头,,油盐等,再放冬菇,鸡肉,瑶柱,鲜虾。
5
最后放鲍鱼。喜欢加点别的青菜也可以再加点上去哦~
6
盖好冬瓜盖,准备入炉。
7
放入大锅里,隔水先大火煲半小时后,转小火一个半小时,出锅了!
小贴士
先用大火开滚水,30分钟后再转小火。
二、鲍鱼冬瓜大骨汤的做法,鲍鱼冬瓜大骨汤怎么做
鲍鱼冬瓜大骨汤
食材
主料
鲍鱼
2个
辅料
冬瓜
适量
大骨头
一根
葱花
适量
香菜
适量
步骤
1.骨头冷水下锅,水开后撇掉血沫,慢火炖,中途不断将汤面的油也撇净。
2.鲍鱼开水轻轻焯一下,这样可以很轻松的从壳里将肉取出。
3.把鲍鱼肚子去掉以后,鲍鱼切片
4.冬瓜切片
5.将冬瓜加入骨汤中煮到半透明
6.加入鲍鱼煮几分钟就可以,加适量盐,葱花香菜,出锅了
三、鲍鱼冬瓜排骨汤的功效
鲍鱼冬瓜排骨汤有着很好的强壮筋骨的功效。
因为鲍鱼排骨汤当中富含有丰富的矿物质,这些矿物质能够很好的沉积到骨骼当中,对于骨质疏松的预防和治疗有一定积极的功效。鲍鱼和排骨炖汤还能够健脾养胃,尤其是在天气比较寒凉的时候,适当的食用鲍鱼和排骨炖的汤,都能够促进气血的流通,清除体内的寒气。
鲍鱼和排骨炖汤还能够疏肝理气,对于肝阳上亢所导致的血压增高、头痛、头胀,适当的喝一些鲍鱼和排骨炖汤,都有着辅助降低血压的功效。
鲍鱼排骨冬瓜汤
用料
鲍鱼 10个
排骨 500g
冬瓜 200g
生姜两片
盐少许
做法
1.切冬瓜,杀鲍鱼(鲍鱼可以买的时候让店家帮忙杀),然后洗净。排骨洗净,用热水过一遍。
2.鲍鱼,排骨放入砂锅中,放入姜片。大火煲90分钟。
3.此时放入冬瓜,炖30分钟。依个人口味放入少许盐。(个人觉得汤味道够鲜了,没必要加鸡精味精)
四、鲍鱼排骨冬瓜山药能一起做汤吗
鲍鱼排骨冬瓜山药能一起煲汤喝,山药只要不和南瓜、驴肉、甘遂、猪肝、黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜等。
1.排骨用水焯一下。血末洗净
2.把排骨放入压力锅里,放入盐,葱段,姜片,上气十五分钟。
3.把排骨和汤放入大勺,开锅加入山药,十分钟后放入冬瓜、鲍鱼。
4.开锅后,闭火,加入盐。鸡精,胡椒粉,味精,可放香菜。出锅。
因为鲍鱼不能煮的太久不然就不鲜了。冬瓜容易煮。所以要在最后才下这两种食物。也可以加点红枣枸杞,味道更佳。
五、人参鲍鱼汤可以放冬瓜吗
可以放冬瓜
材料
大连鲜活鲍鱼6只,瘦猪肉500g,花旗参片15g,枸杞10g,老姜2片
做法
1、将鲍鱼宰杀干净,清除内脏并将鲍鱼壳洗刷干净。
2、瘦猪肉切块,用开水汆烫并洗干净。花旗参、枸杞洗净备用。
3、将1500ml冷水放入瓦煲内煮沸,然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、花旗参片和姜片。
4、大火烧开后,改用小火煲2小时,加入枸杞后再煮10分钟。上桌前根据口味调入盐即可。
六、排骨冬瓜鲍鱼能一起炖汤吗
排骨冬瓜鲍鱼能一起炖汤吗?冬瓜排骨可以一起炖汤,鲍鱼是不可以的,因为鲍鱼是海鲜类的,它的味道是特别腥,再者是放在汤里炖,时间长了,她会很硬的,口感不好,蹲在一起的味道也不对,所以不能一起炖,排骨和冬瓜一起炖汤,首先把排骨焯一下水,捞出锅里添上清水,放上佐料,把排骨煮成八分熟的时候,把冬瓜切成片后边放在一起,再炖几分钟,过一定要多加点汤炖出来的汤,特别好喝,原本都喜欢,走的时候要放好适量的佐料,出锅前放点葱花香菜即可