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一、大连哪里可以赶海捉海鲜
夏天到了,大家可以前往大连赶海了,大家可以去看看这里美丽的风景,下面小编就来给大家介绍一下有哪些地方是比较适合去赶海的,还要准备哪些工具,和海鲜的种类。
夏家河子海滨公园夏家河子为海滨公园,相对较正规。其中“出土量”最大的是白蛤。停车场和洗手间收费,需备零钱。
海鲜种类:白蛤、青蛤为主,少量文蛤、沙蛤、油蛤、毛蚶。
适用工具:长杆尖头锹、耙子。
小拉树房渤海乐园浴场小拉树房渤海乐园浴场北临大海依山而建,风景秀丽,内有妈祖庙,浴场更是硬泥沙浅滩。
海鲜种类:泸沽虾为主。
适用工具:钓虾神器(抽子),或羊毛笔。
金石滩地质公园8月份到金石滩地质公园,购买金石滩精品风光游联票或地质公园游艇联票的游客即可免费赶海,1.3米以下儿童免费(需做好防护措施以及家人陪同)。
海鲜种类:蛤蜊、海蛎子、海虹、大海螺、海星、螃蟹、小鱼、小虾,这些都是常见的;海胆、鲍鱼、八爪鱼,偶尔会捡到。
适用工具:耙子、铲子;必备:水桶、沥水篮。
金州杏树屯海域花蛤量大!轻轻一出手便收获满满。未开发,是挖蚬子的好去处。
海鲜种类:花蛤。
适用工具:耙子、铲子;必备:水桶、沥水篮。
收费:收获带走,3元/斤。
营城子、西小磨海域
海鲜种类:竹蛏、海肠,少量青蛤、文蛤、香螺。
适用工具:盐、小锄头(探蛏子孔),长杆尖头锹(探孔和深挖)、耙子。
旅顺北海王家村浴场海鲜种类:呲子、花蛤、海瓜子。
适用工具:长杆尖头锹、耙子。
瓦房店仙浴湾
小螃蟹、海蛎子、波螺,这些小海鲜一退潮随处可以见到,翻开一块大石头,下面除了有四散逃窜的小螃蟹,还有不少退潮时被搁浅在石头缝的小鱼。
瓦房店将军石这里也是滩平水浅,盛产蚬子。赶海需要收费。这里最大的特点在于,这里不仅有海,还有个不错的温泉。赶完海再去温泉泡泡,那是相当惬意~
赶海也需要天时、地利、人和,一般选择在大潮汛最好,那时海水退得又远又快,贝类行动较为迟缓,当海水退下去时贝类就被搁置在沙滩或泥滩上了。
农历每个月的初二和十六的前后两天会有大潮汛出现,通常这个时候把握住时间就会有不小的收获。
有哪些海虹
海虹是海边最常见的,几乎每一片海边的礁石上都会有它们的身影,基本上每一个赶海的人都会收获不少的海虹。
栖息地:海虹一般附着在海礁石上,呈多个密集状分布,是比较常见的赶海小海鲜。
所需工具:手套、小铁铲、小桶/竹篮
获取方法:海虹壳外缘锋利且在礁石上附着紧密坚固,如果没有工具徒手摘取,会很容易割破手指,此时,戴上手套,拿上小铁铲,切割粘在岩石上面的海虹便易如反掌了。
海蛎子
海蛎子是大连人最喜欢也最常吃的一种贝类,大部分的赶海人都对这种长得丑丑的贝类情有独钟。
栖息地:野生海蛎子一般附着在海礁石上。
所需工具:锥子、小桶
获取方法:小编建议大家赶海时拿着锥子将海蛎子壳撬开,只取其肉,装于小桶中带回家。
蚬子
蚬子分为黄蚬子、白蚬子、花蚬子,大连海域产出比较多的是花蚬子,外壳比较轻薄,味道鲜美,是大连人餐桌上常见的一道菜。
栖息地:主要在近海沙泥中。
所需工具:小铁铲、小桶/竹篮
获取方法:挖蚬子的最佳时间是退潮时。需要找到沙滩上的U字型小孔,它们是蚬子的呼吸孔,我们要迅速把蚬子挖出来,防止呼吸孔被潮水盖住。如果不确定是不是真的呼吸孔,可以在孔的边上跺一下脚,有水柱喷出,则证明确实有蚬子。
小螃蟹
相信很多大连人的童年中都会有过一段抓螃蟹的回忆,海边长着青苔的岩石下总藏着它们的身影,多数时候不是为了吃,而是抓回家养起来。
栖息地:小螃蟹一般喜欢躲在浅海区的石缝中或是石头下。
所需工具:手套(防小螃蟹夹伤手指)、小耙子(翻动石头)、长镊子(夹取躲在石缝中的小螃蟹)、小桶(装小螃蟹)、手电筒。
获取方法:在海边的一些大石块下往往栖居着小螃蟹,用小耙子翻动石头,躲在石头下的小螃蟹们便会四散而逃,此时只要手疾眼快,收获必定颇丰。另外,晚上是抓取小螃蟹的最佳时机,如果想要在晚上赶海,可以带上手电筒。
蛏子
蛏子味道鲜美中带着一点甜,新鲜的蛏子肉质软嫩、紧实多汁,清水煮、麻辣、烧烤,怎么做都美味。
栖息地:蛏子喜欢在软泥滩上挖穴生活,潜伏的深度随季节而不同,通常蛏子潜伏的深度为其体长的5~6倍。眼下正值夏季,蛏子潜伏较浅,十分适合挖掘。
所需工具:盐、小铁铲、小桶
获取方法:如果你在海滩上看到相距不远的两个小孔,孔圆且深直,这两个小孔就是蛏子两个水管伸出的地方。此时可向小孔里撒一点盐,蛏子会自己跑出泥滩,利用这种方法可以轻松获取蛏子。
小鲍鱼
如果在海边收获了小鲍鱼,绝对算是意外惊喜。野生的小鲍鱼现在已经不太常见了,想捞到它们需要一些运气。
栖息地:鲍鱼喜欢生活在海水清澈、水流湍急、海藻丛生的岩礁海域,吸附于岩石之上,爬行于礁棚和穴洞之中。
获取方法:撬鲍鱼时一定不要先用手先碰到鲍鱼,否则你就没有机会再把它撬下来了,它会紧紧的吸在礁石上,除非你把它的贝壳砸碎。
海星
在小编心里一直觉得海星只适合观赏性,并不能食用,但是有很多人说海星也是可以吃的,如果赶海时遇到海星,你选择捡还是不捡?
栖息地:海星主要栖息于浅海底沙地或海礁石上。
所需工具:小桶
获取方法:获取海星时,直接用手指捏放至小桶中即可。
海胆
黑乎乎的一团,浑身还长着硬刺,颜值不够高但是味道绝对没得说,虏获了不少小吃货们的心。
栖息地:海胆一般栖息在盐度较高的海域,喜欢在水底或泥沙里栖息,从浅水区到7000米的深水中都有。浅水区的海胆刺一般软而浅,深水区的海胆刺硬而长。
所需工具:小桶
获取方法:海胆喜欢聚集在某个局部海区内,在大风过后的退潮时段是最佳的海胆获取时机,多观察一下礁石缝隙处的水湾,可能会有更多收获。与海星一样,直接用手指捏取海胆放至小桶中即可。
二、人工繁育的鲍鱼幼苗,撒在大海中长大,算是野生鲍鱼吗为什么
人工繁育的鲍鱼幼苗,是可以撒在大海中长大的,海里有鲍鱼所需要的物质营养,算是野生鲍鱼。因为鲍鱼对环境要求很高,一般的环境不行,人工繁养难度很大,如果在海里长大就是最好不过来,海里的营养成分必不可少的。
鲍鱼本身是生活在海洋的一种食用贝类,其名为鱼,实则非鱼。味道鲜美,营养丰富,素有海味之冠,被誉为海洋的“软黄金”,含有多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白,低脂肪的食物。鲍鱼是是一种名贵的海产品,被列为“八珍”之一,干品含蛋白质40%,肝糖33%以及大量维生素,鲍壳作为药材(石决明)和贝雕工艺原料。南方杂色鲍是全人工育苗养殖,一般是浮筏养殖及海边水泥沉管养殖,其吃料一般是马尾藻和江篱藻。北方的皱纹盘鲍一般是人工育苗,浮筏养殖和网沉箱养殖以及投鲍鱼大规格苗入海区自然增养殖,其吃料一般是海带和裙带菜,鲍鱼表面壳的颜色会随着吃料的颜色而变化,什么色的吃料壳会出现什么色素。
鲍鱼的价格一直居高。既然在这行业里收入可观,所以养殖鲍鱼的队伍由个体延伸到企业。目前这一行业在我国广大沿海地区得到迅速地发展。一般来讲市场上出售的鲍鱼大部分来自人工养殖,必竞野生资源是有限的。
合理利用自然资源,发展生态养殖是现在和未来的必经之路,人工养殖的鲍鱼与野生鲍鱼目前是共同存在的。但是养殖的鲍鱼和野生鲍鱼的价格不同,营养不同,外形也不同。从外形上看,养殖鲍鱼的壳是绿色,而野生鲍鱼的壳颜色偏深,以黑灰为主。
三、大海鲍鱼适合水温和盐度
养鲍鱼21- 25的盐度,放点海带,温度10-15。
鲍鱼很娇气,养殖难度大,稍有不慎就会"全军覆没"。所以,科学的净水方法必不可少。直接引进的海水是无法进行鲍鱼养殖的,需要对其进行净化,一直以来养殖户们都是采用沙滤技术净化海水。另外紫外线光照海水净化技术能杀死海水中一部分对鲍鱼生长不利的细菌和微生物,同时又能保留有利于鲍鱼生长的微生物,使鲍鱼的产量大大提高,使鲍鱼苗的成活率提高了近70%。
秋季是生长较快的季节,需投喂足够的新鲜饵料,每4~5天投喂一次。冬季水温低,鲍鱼的摄食量少,新鲜藻类浸泡在水中7~8天不致腐烂,因此冬季每8~10天投饵一次即可。注意每次投饵应在清除饵料残渣和鲍的排泄物以及更换新鲜海水后进行。鲍鱼喜干幼嫩海藻,在无新鲜海藻的情况下,可利用干藻浸泡后作为饵料投喂,且藻类喂养以混合效果为好,在藻类中裙带菜,鹅肠菜、海带、马尾菜等是鲍鱼比较喜食的海藻,饵料效果好,生长速度快。当地资源比较丰富的紫菜,试验结果表明不太理想,对鲍鱼的消化有很大影响。