摘要：
本文目录重庆三家巴菲盛宴哪家好!重庆年夜饭去哪里吃重庆美食餐厅推荐重庆人说的青薄鱼是什么鱼一、重庆三家巴菲盛宴哪家好!解放碑那家环境什么都更好一点但是人也是最多的一家。晚上去吃会菜... 本文目录
一、重庆三家巴菲盛宴哪家好!
解放碑那家环境什么都更好一点但是人也是最多的一家。晚上去吃会菜品更多更划算就是排队老火最好是五点半开场就去。鲍鱼金牌一人一枚一枚换一个鲍鱼的也可以换木瓜雪蛤，反正只有一个。其他的不限量吃但是一次只能拿多少的那种，特别是哈根达斯牛排基围虾爬爬虾也是只有一次螃蟹也是一次发放
二、重庆年夜饭去哪里吃重庆美食餐厅推荐
每个人在去除夕之前都必须吃一顿美味的饭。重庆有那么多好吃的等着你。让我们和边肖一起去看看有什么好吃的。不要错过除夕。毕竟只有吃饱了才有力气欣赏美景。
重庆蓝苑人家
10人年套餐：399元(997.5元)
位于重庆市江北区北滨一路荀家码头
环境幽静，可以看到江景。
清蒸星斑、金蒜蒸扇贝、水煮新对虾。
10人餐：399元(12道热菜、凉菜、汤、小吃、水果)
购买日期：今天-2020年1月10日
使用日期：2019年12月25日-2020年3月15日(仅2020年1月24日不可用)
使用方法：即日起，可持电子码提前一天致电商家预约。
地址：重庆市江北区北滨一路荀家码头A区185号5号2-1
营业时间：11:00-21:00
电话：023-81369090/023-81369191
交通指南
乘坐638路、641路、672路、861路到刘家台站下车。
重庆婆子妈私家菜
10人餐：399元(原价997.5元)
一家主要经营经典川菜、粤菜、杭帮菜。
温馨快乐的家庭式主题餐厅，有专门的餐饮设施。
10人餐：399元(含20道硬菜，含红酒，免费水果拼盘)
抢购日期：今天-2019年12月31日
使用日期：2019年12月14日-2020年2月29日(2020年1月20日至2020年2月8日不可用)
使用方法：即日起，可持电子码提前一天致电商家预约。
办公地址和电话号码：
地址：观音桥步行街新世界百货6楼
电话：023-67708626
地址：大坪龙湖时代街A馆5楼
电话：023-63835785
地址：杨家坪步行街滨新世纪城F-501
电话：023-68052690
营业时间：10:00-21:00
重庆锦怡豪生酒店
1小海鲜自助晚餐：109元(原价272.5元)
酒店的自助餐汇集了各种美食。
各种海鲜，生鱼片，寿司，热菜和甜点。
一点也不少，鲜嫩肥美。
可以满足喜欢吃肉的朋友~
大1小海鲜自助晚餐：109元(大闸蟹、小米、花胶煎三文鱼)
购买日期：今天-2020年1月10日
使用日期：2019年12月27日-2020年2月29日(春节1月24日-2020年1月29日，情人节2020年2月14日不可用)
使用方法：即日起可在短信中打开网站进行预约(不能当天预约，预约网站开放时间为9:00-20:00)
地址：重庆市九龙坡区西郊路24号金逸豪生大酒店二楼西餐厅
电话：023- 6878 8888到西餐厅。
营业时间：18:00-21:30
交通指南
轨道交通：乘坐2号线到动物园站下车。
公交：乘坐204路；07路；46号路；49号路；48路；45路；82路；165路在西郊绕行站下车。
虎山上品海鲜牛排自助烤肉
2大1小自助餐：98元(原价245元)
烧烤综合自助餐
胖子，海鲜是烫的还是烤的？
无论你想要什么，无论你想要什么。
火锅菜，内牛排，澳洲肥牛，草原肥牛。
雪肥牛整齐地列在摊位上。
每日新鲜海鲜
牡蛎、扇贝、对虾、螃蟹、鱼.
全部无限制
2大1小自助套餐：98元(原价245元)
购买日期：今天-2020年1月15日
使用日期：今天-2020年1月15日(2020年1月1日元旦不可用)
使用方法：周一至周五午餐免费预订，周一至周五晚餐，周六、周日午餐、晚餐需提前6小时电话预订。
地址：重庆市大渡口区剑桥大道108号万达广场4楼A座
电话：02368551899
营业时间：10:00-22:00
交通指南
轨道交通：乘坐2号线，在笕桥站下车。
公交：乘坐225路；35号路；38路；74路；34路；40号路；47路；49路公交车在育新站下车。
烤力亚韩式烤肉
双人烧烤：68.8元(原价172元)
新鲜的五花肉亲吻灼热的烤架。
发出“滋啦滋啦”的声音
还没送到我嘴里，香味就已经进了我的鼻腔~
冬天热烧烤真的超级舒服~
2人烧烤餐：68.8元(原价172元，4肉6菜，周末节假日不另收费)
购买日期：2019年9月25日-2019年12月31日
使用日期：2019年9月25日-2019年12月31日
地址：贾北城天街欧街17号1号2楼
交通指南
轨道交通：乘坐6号线到黄泥浜站下车。
坐3号线在观音桥站下车。
公交：乘坐461路、471路、638路、观光车t050在洋河路站下车。
乘坐815路公交车，在望海华师站下车。
抢念念海鲜牛排自助
2大1小：88元(原价220元)
位于九龙坡区华宇锦绣广场商圈。
店内牛排，澳洲肥牛，草原肥牛
雪肥牛等各种中餐和西餐。
2大1小：88元(原价220元)
购买日期：2019年12月18日-2020年1月14日
使用日期：2019年12月18日-2020年1月15日(2020年1月1日不可用)
使用方法：2019年12月18日起，周一至周五预约免费，周六至周日提前12小时致电商家预约。
地址：重庆市九龙坡区锦虹二路7号1号楼(编号华宇锦绣广场购物中心三楼L3-004)
电话：02368657597
营业时间：10: 00-14: 00，17:00-22:30。
交通指南
乘坐259路、297路、447路、487A路、487b路到民安华府站下车。
壹心烤肉
2-3人晚餐：88元(原价220元)
河马小厨师烧烤声
诱人的肉香味。
会让你欲罢不能，心烦意乱。
而且这猪肉是自产自销的黑猪肉~
2-3人餐：88元(原价220元，含5块肉：五花肉、澳洲肥牛、奥尔良鸡、中翅、4块黑胡椒牛肉、黑猪午餐肉；6:客家豆腐金针菇土豆鸡蛋玉米生菜裙带汤；1主食：拌饭)
抢购日期：今天-2019年12月31日
使用日期：今天-2019年12月31日
使用方法：即日起，可在店内直接使用电子码，无需预约。
商家详细信息
地址：重庆市渝北区龙山三路26号
营业时间：11:30-14:00，17:00-22:00。
交通指南
1.铁路直达运输
乘坐5号线、6号线或环线到冉家坝站下车。
2.公共交通
乘坐66路、208路、231路和809路公交车，在松石支路第二站下车。
乘坐151路、668路、868路到口腔医院站下车。
浔味渝州老火锅
2-3人用餐：39.9元(原价99.8元)
火锅是生活的调味剂。
开心吃火锅，不开心吃火锅。
逢年过节，去吃火锅
四季有风有霜有雪有什么扰动。
不愧是一顿交心的火锅。
2-3人餐：39.9元(原价：99.8元，含锅底5荤5素，含可乐、雪碧、芬达)
抢购日期：今天-2019年12月31日
使用日期：今天-2020年2月29日
地址：重庆观音桥华新路1村(观音桥家乐福对面巷子50米，新泽西酒店下面)
电话：023-67509759
营业时间：11:00-22:00
交通指南
轨道交通：乘坐3号线，在观音桥站下车。
公交：乘坐107路、108路、113路、118路、120路、121路、125路、138路、163路、416路、606路、617路、631路、641路、818路、842路、842路。
巴尖火锅串串
双人餐：59.9元(原价121.8元)
来八间，人人必带菜。
骄傲娇小的鲍鱼串！
是巴建火锅串串的招牌。
大咖c出道
两人餐：59.9元(1斤肉菜不限红汤，锅底油碟1个，鸭肠2份，1份)
抢购日期：今天-2019年12月31日
使用日期：今天-2020年1月21日
商家地址
1.九街店：重庆江北区洋河东路9号、17号(苏荷酒吧斜对面)
2.回龙湾店：重庆市南岸区回龙路68号11号(地铁3号线五公里站1号口410米)
3.时代天街店：重庆市渝中区龙湖时代天街时代汇13号楼一楼电梯旁(袁家岗立交与长江二路交叉口510m)
4.南坪万寿路店：南岸区程楠大道200号10号(万寿路出口)
来都来老火锅
3-4人餐：49.9元(原价124.8元)
腾飞红汤锅底
看着就又热又爽。
开锅就能闻到黄油火锅浓郁的香味。
3-4人餐：49.9元(原价124.8元，5荤5素)
抢购日期：今天-2019年12月31日
使用日期：今天-2020年1月15日
地址：重庆市渝北区龙头寺火锅街325号
电话：023-67033567
营业时间：10:00-01:00
交通指南
轻轨：乘坐3号线到唐家院站下车。
公交：乘坐166路、202路、421路、612路、821路、841路至唐家院东站下车。
七星缸洞子老火锅
3-4人餐：69.9元(原价174.8元)
位于东北
这是一个拍照的好地方。这个洞很窄。
走进去，但是有一个洞。
一桌滚烫的火锅升了出来。
辛辣的烟火藏在山洞里。
3-4人餐：69.9元(原价174.8元，7荤4素)
购买日期：今天-2020年1月10日
使用日期：今天-2020年1月15日
地址：重庆市渝中区七星岗兴隆街1号
电话：023-63632259
营业时间：10点至24点
交通：乘坐1号线在七星岗站下车。
桐梓林酸菜鱼
双人晚餐：68元(原价170元)
老鱼庄，招牌乌鱼
现在杀，只需要3秒就能吃。
鲜嫩无刺的肉，养生不是重点。
重点是好吃但不贵！
两人餐：68元(无限麻药锅底乌鱼10盘，免费零食和糖水配素菜)
抢购日期：今天-2019年12月30日
使用日期：今天-2020年2月29日
使用方法：即日起，提前2小时用代码电话预约。
地址：重庆市江北区红土地9号27-28号
电话：023-67986842
营业时间：9:30-24:00
交通指南
轨道交通：乘坐6号线或10号线，在红土地站下车。
公交：乘坐638路到丰丸一村站下车。
乘坐108路、113路、141路和638路到丰丸路站下车。
曹氏天赋老火锅
4人餐：69.9元(原价174.8元)
选择优质一次性黄油锅底。
用十几种配料熬制的红汤。
香辣可口
4人餐：69.9元(原价174.8元，含锅底9荤3素菜油)
购买日期：今天-2020年1月1日
使用日期：今天-2020年1月10日
使用方法：即日起，可凭电子码提前2小时致电商家预约。
地址：重庆市江北区观音桥建新西路21号2楼(观音桥地铁1号出口200米)
电话：023-67735532
营业时间：10: 00-22: 00
交通指南
轨道交通：乘坐3号线，在观音桥站下车。
公交：乘坐107路、108路、113路、118路、120路、121路、125路、138路、163路、416路、606路、617路、631路、641路、818路、842路、842路。
三、重庆人说的青薄鱼是什么鱼
烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。是烤鱼界的一次新变革。现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。一般烹调烤鱼时都可将鱼去肠杂剁去头尾洗净切成4块，抹上少许精盐1胡椒粉腌制片刻；把蘑菇、番茄洗净切片；葱头洗净切丝；熟土豆切片；将鸡蛋煮熟后片，备用。
把煎锅烧热后倒入食油，待油温5成热时，放入沾过面粉的鱼片煎至金黄色，捞出沥油，放入浇过一层奶油调味汁的烤盘内；备用把锅烧热后倒入食油，待油温6成热时放入葱头丝炒至黄色后，倒入烤盘内的鱼片上，并加上蘑菇、鸡蛋、番茄、周围码上土豆片，然后浇上奶油调味汁，撒上干酪末，淋上热黄油，放入烤箱烤至香熟即可食用。家常烤鱼
主料：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉（可根据个人口味添加各种涮菜）
辅料：盐、五香粉搜索、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜
1.先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下
2.鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟
3.配菜洗净切片或者切丁
4.鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料，不用炒的时间太长，还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。
5.另起锅，把葱姜和灯笼辣椒炒香，倒到烤盘里的配菜上（多放点油哦）
6.把烤盘再放入烤箱（往下放一层，要不上面容易糊），200度烤20分钟，撒上香菜就好了
香蕉烤鱼
原料：
鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、
香蕉烤鱼
香蕉烤鱼
葱片、姜片。
做法：
1、将鱼收拾干净背上开两刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味；
2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥；
3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度预热；
4、将鱼放在烤网上置于烤箱中层，一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂；
5、180度烤大约20-25分钟取出翻面，并在表面刷酱汁，再撒孜然粉、五香粉，转200度烤到鱼表面干爽即可。
米兰烤鱼
原料：苹果1—2个，洋葱1个，鳕鱼块(或其它体大之鱼)600克，番茄(中等大小)2—3个，面粉2大勺，咖哩粉2小勺，熟菜油20克，精盐适量
制作： 1.苹果去皮、核，切成大片。洋葱切成碎块。番茄切成瓣。鱼切成3-4块。
2.面粉、咖哩粉和盐混和均匀。每块鱼裹一层混合粉。
3.取烤盆分层交错地放入果菜和鱼块，即一层果菜一层鱼，最上一层为鱼。然后浇上熟菜油。
4.烤箱子预热至200℃，烤盆置中层，烤30分钟即成。
米兰烤鱼
米兰烤鱼
石盘烤鱼
原料：鲈鱼1条（约500克）。
调料：秘制辣酱200克、洋葱丝50克、肉末25克、葱花成克、熟芝麻3克、盐3克、料酒10克、姜片5克、葱段10克、老油25克、色拉油4000克（实耗50克）、小米辣50克、姜、蒜米各25克。
石盘烤鱼
鱼制熟的手法不同寻常，辣酱风味特别，成菜风格独特。做这道菜时考虑到了一个细节：鱼需要离火浸炸，这样需要占用一个油锅，再炒菜时需要重新上火加热也多用了煤气，为了方便且节省点滴成本，我想出了这个办法：油烧热后浇到放有鱼的盆子中，用油把鱼浸熟，这样可把锅空出来炒其他菜。在酱料的制作上也颇费心思：
再加上咸鱼粒、腊八豆等，吃起来感觉味道很鲜且有点像肉躁子的做法，感觉更柔和一些。
秘制辣酱的炒制：
原料：辣酱4瓶、腊八豆3瓶、广东产咸鱼500克、蚝油50克、海鲜酱50克、鲍鱼汁150克、鸡精20
克、味精25克、白糖15克、胡椒粉5克、色拉油500克。
制作：咸鱼切成0．3厘米见方的粒，同腊八豆用色拉油炒至酥香，加辣酱等调味品用小火炒约5分钟至炒匀即成。
制作方法：
1）将鲈鱼制净，在鱼身两侧间隔1厘米剖一字花刀，加盐、料酒、姜片、葱段码味约半小时后放入一个大的不锈钢盆中。
2）将色拉油烧至七成热离火，倒入盛鱼的盆中，将鱼浸炸5分钟至熟捞出．放入烧热并垫有洋葱丝的石盘内。
3）另起锅下老油烧热，加姜、蒜米爆香，再加小米辣、肉末、秘制辣酱炒匀起锅淋在石盘内鱼上、撒芝麻、葱花即成。
批量制作方法：
批量制作时由于一次炸制鱼的数量较多（一般一次炸3到4条）．不容易炸透、炸均匀，所以大批出菜时，一般都是先把几条鱼入七成热的油锅里，中火炸约2分钟，至鱼外表发黄捞出（要用高油温炸否则鱼的表皮容易烂）再将每条鱼分别用保鲜膜裹好，入笼蒸约10分钟至熟取出，放在垫洋葱丝的石盘内。做好酱后浇在鱼上即可。
制作关键：
炸鱼的油量和油温应按标准执行，当由七成热油温降至三成热时鱼就炸好了。
