摘要：
本文目录哪个国家的海鲜最好腌鱼的来历一、哪个国家的海鲜最好世界八大超好吃的海鲜大国！▼东京筑地鱼市请点击输入图片描述提到东京的海鲜市场，第一个出现在脑海里的莫过于“筑地市场”。除了... 本文目录
一、哪个国家的海鲜最好
世界八大超好吃的海鲜大国！
▼
东京筑地鱼市
请点击输入图片描述
提到东京的海鲜市场，第一个出现在脑海里的莫过于“筑地市场”。除了新鲜美味的海鲜，每天清晨的金枪鱼拍卖活动也很有看头，相当精彩哦！
请点击输入图片描述
来到这一定要在市场里选一间餐厅，享受一顿新鲜美味的寿司，真的好吃到转圈圈哦！
首尔鹭梁津水产市场
请点击输入图片描述
鹭梁津水产市场是首尔最大的海鲜市场，也是韩国精明的主妇们最爱的地方。
请点击输入图片描述
在这不仅能以较便宜的价格买到各种生猛海鲜，还能感受韩国市场的热闹氛围。最重要的是新鲜的食材可以直接在市场内的饭店加工，现买现吃，简直完美到不行。
泰国班赞市场
请点击输入图片描述
去普吉岛的人，大多会去江西冷和班赞海鲜市场转一转。
请点击输入图片描述
你可以在班赞的一楼挑选好食材，再去二楼加工，新鲜美味自然不在话下，但一定要记住的是：杀价，小宇宙爆发吧！
悉尼鱼市场
请点击输入图片描述
几乎每个到悉尼旅行的朋友都会把悉尼鱼市场规划为必游地点，原因其实非常简单，这里的龙虾非常便宜。
请点击输入图片描述
在市场里，你可以在烹饪学校亲手烹饪你中意的海鲜，再淘一瓶好酒，在海港边的露天餐座，一边欣赏无敌海景，一边品尝美食，惬意至极。
意大利里亚托市场
请点击输入图片描述
从挂着各色面具和玻璃器皿的纪念品商店里挤出来，你的好奇心可能会被前方摊位上盯着你的的潟湖鲈鱼或是颜色极其艳丽的水果所吸引。
请点击输入图片描述
没错，这就是位于Rialto主桥后边、威尼斯最有名的海鲜市场。欣赏运河美景的时候，不要错过这里的美食哦！
伦敦 Billingsgate海鲜市场
请点击输入图片描述
在英国，也许一个很不起眼的地方就有几百年历史。比如Billingsgate Market，它的历史可追溯到1699年。
请点击输入图片描述
这里的海鲜比零售店便宜很多，而且绝对新鲜，但这里没有餐馆加工，需要自己找小厨房。起个大早，让英格兰“大闸蟹”带你品味舌尖上的英国吧！
巴黎巴士底集市
请点击输入图片描述
巴士底市场是全巴黎最精彩的市场，汇集了各地丰富的食材，海鲜、水果、鲜花、奶酪…应有尽有！
请点击输入图片描述
但这个市场并不是每天都有，只有周四和周日上午开放，想要大肆采购一番的话，可要看准时间哦！
纽约富尔顿海鲜市场
请点击输入图片描述
纽约有两个富尔顿海鲜市场，新富尔顿是全美最大的、也是全世界第二大海鲜市场，仅次于东京。
请点击输入图片描述
悠久历史的老富尔顿鱼市场更值得一去，这里有很棒的海鲜餐馆、咖啡馆和各种小吃，还有一个世界级的海洋博物馆，来纽约，怎能少得了富尔顿鱼市场一游？
二、腌鱼的来历
腌鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州当地公认的珍味，含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等，具有健胃、助消化的功能。腌制10年以上的腌鱼还可以治肠炎、止泻，特别是病后或产后食欲不振，吃腌鱼能增强食欲，振奋精神。
制作腌鱼有一定的工序。苗族侗族的正宗腌鱼是用稻田放养的鲤鱼。秋收时节，放干稻田，捕来放养半年的鲜活鲤鱼，每年约有半斤左右，将鱼从背部剖开，除去内脏，加食盐、料酒、茴香等作料，晾至半干，再把盐水浸泡过的糯米饭，加辣椒粉、花椒等拌成腌糟，用腌糟填入鱼腹。然后在腌桶或腌坛里铺一层腌糟，铺一层鱼，层层相叠。若是用木制腌桶腌制，装满后需用大张木叶、水竽叶等将桶口包好密封，数月之后就可食用了。过去腌制用具多为专用杉木制桶。直径30cm左右，高约60cm，每户均有3至5桶，足够一年的食用了。用木桶腌制的鱼存放时间长，可达20年，不易变质，香味浓，有甜味。现很多人家用烧制的陶坛腌制，其特点是发酵发酸快，能提前食用，但味道不如木制桶腌制的鲜美。从江县洛香镇塘洞地区的腌鱼最为有名，腌制一年后的腌鱼，其色呈红色，干湿适当，酸度适中，特有的香气令人垂涎欲滴，放入口中酸、辣、香、甜，让人精神大振，食欲大增。
