本文作者:鲍鱼主编

孕妇能吃鲍鱼鸡炖银耳吗?孕妇可不可以吃鲍鱼炖鸡

鲍鱼主编 2024-03-03 11
孕妇能吃鲍鱼鸡炖银耳吗?孕妇可不可以吃鲍鱼炖鸡摘要: 本文目录枇把和白萝卜蜂蜜能同吃吗孕期吃补药真的对胎儿好么长期吃菌类可以抗癌吗一、枇把和白萝卜蜂蜜能同吃吗你好;白梨加冰糖、蜂蜜煮食,连吃五天,对治咳嗽很有效的。将蜜枣浸在麻油里(要...

本文目录

  1. 枇把和白萝卜蜂蜜能同吃吗
  2. 孕期吃补药真的对胎儿好么
  3. 长期吃菌类可以抗癌吗

一、枇把和白萝卜蜂蜜能同吃吗

你好;

白梨加冰糖、蜂蜜煮食,连吃五天,对治咳嗽很有效的。

将蜜枣浸在麻油里(要浸没它)

一个月的服用,每天几颗就好了

也可以煲糖水:不难,煮一起就行了

1.川贝枇杷冰糖水

2.陈皮,梨,冰糖水

可以把白萝卜切成片,加上白糖,再用醋泡一会吃。。。几天就有效了。

1萝卜蜂蜜饮(治疗咳嗽)

用料:白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。

制法服法:将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可。

温热服下。每日1~2次。

功效主治:萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血,化痰止咳等作用。其醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,本饮可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。

治疗伤风咳嗽,以风寒感冒咳嗽为宜。

注意事项:体弱屡易感冒咳嗽,久治不愈或反复迁延的婴儿,可试用。但风热咳嗽,见发热痰黄者,则不宜选用。

2百合蜜(专治:咳嗽)

用料:百合60克、蜂蜜30克。

制法服法:将百合洗净晾干,与蜂蜜拌匀,入锅隔水蒸熟。

此蜜制百合可作点心让婴儿吃。

功效主治:百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分。药理试验其煎剂对氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用,并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘。与蜂蜜同用,加强其润肺止咳作用。

治疗婴儿慢性支气管炎,咽干燥咳,特别是入秋之后的干咳,伴大便秘结更宜。

注意事项:脾虚便溏婴儿不宜选用。本法服食方便,以秋、冬季选用为宜。

3百合款冬花饮(专治:咳嗽)

用料:百合30~60克、款冬花10~15克、冰糖适量。

制法服法:将上料同置砂锅中煮成糖水。

饮水食百合,宜晚饭后睡前食用。

功效主治:百合润肺止咳。款冬花辛温,有润肺下气,止咳化痰作用。本品提取液可使支气管略扩张,对组织胺引起的痉挛,有解痉作用。因此具有止咳,祛痰平喘作用。两药合用有润肺止咳、下气化痰之功效。

治疗婴儿慢性支气管炎,支气管哮喘(缓解期),秋冬咳嗽、咽喉干痛,久咳不愈。

注意事项:本饮以秋冬咳嗽,略见有痰者适宜,对支气管哮喘或痉挛性支气管炎,则药力不及,但可作辅助治疗用。

4荸荠百合羹(专治:咳嗽)

用料:荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨l个,冰糖适量。

制法服法:将荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者

混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。

温热食用。

功效主治:荸荠味甘,性微寒,能清热生津,凉血解毒,化痰消积等作用,含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素c和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用;梨能清热生津,润燥化痰;百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥,化痰止咳的作用。

治疗痰热咳嗽,痰黄稠,咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。

注意事项:脾虚便溏、咳痰清稀者不宜选用。血虚体弱的婴儿忌用。

5川贝母蒸梨(专治:咳嗽)

用料:雪梨或鸭梨一个,川贝母6克,冰糖20克。

制法服法:将梨于柄部切开,挖空去核,将川贝母研成粉未后。装入雪梨内,用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖,加少量水,隔水蒸半小时。

将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。

功效主治:贝母为化痰止咳良药,与雪梨、冰糖并用,则起化痰止咳,润肺养阴功效。

治疗久咳不愈,痰多,咽干,气短乏力。

注意事项:民间常用验方。婴儿久咳,多为慢性支气管炎,本方性味平和,对久咳体弱儿适用。复有外感者不宜用。本方以选用地道药材川贝母其效佳。

6醋饮(专治:咳嗽)

用料:白醋适量。

制法服法:将醋烧沸,放凉后备用。

每次服一小匙,慢慢咽之,日咽数次。

功效主治:醋味酸、甘,性平,有散瘀、解毒、消肿的功用。用治咽炎咳嗽,取其消除咽痒的功效。见患儿因痒而咳,遇风则甚。所谓“痒则咳,不能已矣”。

注意事项:此法有时可收到意想不到的功效。但对脾虚湿盛,有骨关节病痛者不宜。病愈即止,多食会损齿伤胃。

7核桃鸭子(专治:咳嗽)

用料:核桃仁200克,荸荠150克,老鸭子1只、鸡肉泥100克、鸡蛋清(1只)。

制法服法:将鸭子宰杀,去内脏,洗净,用开水浸一遍,置盆内。加葱、姜、味精少许,上笼蒸熟,取出晾凉后,去骨,切成块。将核桃仁、荸荠研切成碎末状,与鸡肉泥、鸡蛋清,加少许湿粉共调成糊状。将糊淋在鸭膛上,下油锅炸酥,捞出、控油即成。

佐餐食用。

功效主治:核桃仁味甘性温,能补肾助阳,补肺健肺,润肠通便,含丰富的脂肪油,多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、b2、糖类等成分。荸荠味甘性寒,能清热生津、化痰消积。鸭肉味甘、性微凉,能补阴益血、清虚热,《医林纂要》曰:“去劳热,故治咳嗽。”含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素b1、b2、b5等。本膳可补肾温肺,化痰止咳的作用。

治疗婴儿肾虚久咳,见咳痰清稀,喘促不宁,体弱多病,秋、冬咳喘加重。用于慢性气管炎支气管哮喘(缓解期)。

注意事项:本膳以补见长,适用于虚性咳嗽,若婴儿在患外感或咳嗽痰稠,或在发热期时均不宜选用。

8剑花猪肺汤(专治:咳嗽)

用料:剑花25~30克、猪肺1具。

制法服法:将猪肺洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏,桑白皮,同煲成汤,调味后饮汤,猪肺可作佐餐用。剑花先用水浸至柔软,除去泥沙,与猪肺同煮1~2小时。

调味后饮汤,余者可佐餐食用。

功效主治:剑花又称霸王花,性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。

用治秋冬肺燥于咳,口气臭秽。

注意事项:此方为民间常用食谱。主要以肺燥偏有痰火者更宜,咳痰清稀,大便溏烂婴儿不宜食用。

9南杏桑白猪肺汤(专治:咳嗽)

用料:南杏15~20克、桑白皮15克、猪肺1具(约250克)。

制法服法:将猪肺洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后人砂锅。加入南杏,桑白皮,同煲成汤,调味后饮汤,猪肺可作佐餐用。

功效主治:猪肺味甘、性平,有补肺润燥作用。南杏味甘、性平,为宣肺润燥,止咳平喘的常用药。桑白皮性味甘寒,泻肺平喘。药理研究,其排出的多量氯化钠,对金黄色葡萄球菌、流感病毒有抑制作用。本汤润肺止咳。

治疗肺燥干咳,口干鼻燥,少痰或无痰。

注意事项:本膳为民间常用食谱,一般入秋后服食。不但可治疗,且有预防肺燥的效果,无病婴儿也可常食

10沙参玉竹莲子百合汤(专治:咳嗽)

用料:沙参50克,玉竹、莲子、百合各25克,鸡蛋1个。

制法服法:将沙参、玉竹、莲子、百合洗净,同鸡蛋连壳一起下锅,同炖半小时,取出鸡蛋除壳,再同炖至药物软烂。

食鸡蛋饮汤,可加糖调味。

功效主治:本汤所取中药均是润肺养阴,健脾和胃之品,特别是鸡蛋,不但食疗价值高,且能补阴除烦,益血安神,可治肺胃阴伤,失音咽痛之症,所以本膳能滋阴清热,润肺止咳。

用于治气虚久咳,肺燥干咳,见咳嗽声低,痰少不利,体弱少食,口干口渴等。

注意事项:脾虚湿盛或实热痰多,身热口臭者不宜选用。

11沙参玉竹莲子百合汤(专治:咳嗽)

用料:沙参50克,玉竹、莲子、百合各25克,鸡蛋1个。

制法服法:将沙参、玉竹、莲子、百合洗净,同鸡蛋连壳一起下锅,同炖半小时,取出鸡蛋除壳,再同炖至药物软烂。

食鸡蛋饮汤,可加糖调味。

功效主治:本汤所取中药均是润肺养阴,健脾和胃之品,特别是鸡蛋,不但食疗价值高,且能补阴除烦,益血安神,可治肺胃阴伤,失音咽痛之症,所以本膳能滋阴清热,润肺止咳。

用于治气虚久咳,肺燥干咳,见咳嗽声低,痰少不利,体弱少食,口干口渴等。

注意事项:脾虚湿盛或实热痰多,身热口臭者不宜选用。

12丝瓜粥(专治:咳嗽)

用料:丝瓜500克、粳米100克、虾米15克、姜葱适量。

制法服法:丝瓜连皮洗净切块备用。粳米煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米及其他配料。

供早、晚餐食用。

功效主治:丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒,含皂甙、丝瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素e等成分。

与粳米、虾米等同用,有清热和胃,化痰止咳作用。

“用治慢性支气管炎,咳喘并作,或有发热烦渴,痰色黄稠,“咽喉肿痛。亦可治痈疽初起或病后热毒末清。

注意事项:因丝瓜寒滑,体弱婴儿或脾胃阳虚,常便溏腹泻者慎用。咽喉疼痛或用治痈疽诸症,则宜减去虾米。

13雪梨炖冰糖

用料:雪梨1~2个,冰糖30~60克。

制法服法:将雪梨去皮、核,与冰糖置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。

食梨饮汁,晚饭后食用。

功效主治:梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用。

治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。

注意事项:咳嗽有痰者不宜。脾虚痰湿者慎用

感寒咳嗽服用杏苏糕。做法:取面粉适量,经过发酵,揉制成3-5块;将杏仁15克泡去皮研压成粉,加适量红糖拌匀,撒于糕面上,再将新鲜苏叶3-5片洗净覆于糕上,置锅上蒸,熟后取食,每日1~2次。

风热咳嗽初病时可试用金银花冲鸡蛋:鸡蛋1个,打入碗内;金银花15克加水200毫升,煮沸5分钟,取其汁冲蛋,趁热1次服完。

气虚咳嗽发病时可服用胡桃人参汤:胡桃肉20克(不去皮),人参6克,生姜片3片,加水适量同煎,取汁200毫升,去姜,加冰糖少许。每日1次,睡前温服。痰多或痰中带血时勿服。

阴虚咳嗽糯米30克,杏仁10克,阿胶15克,马兜铃10克,用水先煎杏仁、马兜铃,去渣后取汁同糯米煮粥,阿胶烊化为汁,兑入粥中,加冰糖服用。

痰湿咳嗽服用苏子茯苓苡米粥:苏子15克,苡仁米60克,茯苓粉15克,煮粥每晚服食。苏子用净纱布包入,食时弃之。

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小儿咳嗽的食疗方法

1、玉竹粥:玉竹15g鲜者加倍,粳米50g。用法:将玉竹洗净,切碎,加水煎汤取汁去渣,用玉竹汁液煮粥(应添水煮粥)。每日早晚分2次温热服食。1周为1疗程,停1周再行第2疗程

2、百合梨糖:百合10g(鲜百合更好,用量加倍),梨1个,白糖15g。将百合洗净,梨切片。百合、梨、白糖三者混合放入碗中,蒸熟,放冷后1次顿服。1日2次。

3、花生煲冰糖:花生米100~150g,冰糖适量。将花生米洗净,加入冰糖及清水同煮熟,吃花生米饮汤,1日分3次吃完。

4、银耳羹:银耳5g,鸡蛋1个,冰糖60g,猪油适量。将银耳用温水浸泡约30分钟,待发透后,摘除杂质,洗净并分成片状,然后加适量水煮开,并用文火再煎2小时,待银耳煮烂为止。将冰糖另加水煮化,打入鸡蛋,并兑入清水少行搅匀后,入锅中煮开,并搅拌,将鸡蛋糖汁倒入银耳锅内,起锅时,加入少许猪油。

5、蔗浆粥:新鲜甘蔗若干,粳米50g。将粳米加入400ml煮成稀粥,然后将新鲜甘蔗洗净切碎,榨取汁150ml左右,加入稀粥中即可服食。每日2次,早晚服。

6、大蒜白糖汁:大蒜头15g,白糖30g。将大蒜头去皮,捣烂,加白糖和开水约500ml,浸泡5小时即可服用。每日1剂,分3次服,连服4~5天。

7、松子仁粥:松子仁20g,糯米50g,蜂蜜适量,将松子仁捣成泥状,与糯米一起加水500ml,用文火煮成稀稠粥,然后调入蜂蜜,早晚分2次温热服食。

参考资料:新华网等

咳嗽食疗方:

1.二果猪肺汤

[原料]罗汉果15克,无花果50克,猪肺1具,苦杏仁10克。

[制法]先将苦杏仁拣杂,洗净,放入温开水中泡胀,去皮尖,连同浸泡液放入碗中,备

用。将罗汉果、无花果分别拣杂,洗净,晾干或晒干,切成片,待用。将猪肺放入清水

中漂洗1小时,除杂后,切成片状,挤尽水分,放入沙锅,加清水足量(以浸没肺片为度

),大火煮沸,撇去浮沫,烹入料酒,加入杏仁,改用小火煨煮1小时,待猪肺熟烂,放

入罗汉果、无花果片,继续用小火煨煮30分钟,加精盐、味精,拌匀即成。

[吃法]早晚2次分服,或分2次服用,以淡食为宜,吃猪肺,嚼食罗汉果、无花果片,饮

汤汁。

[功效]养阴清肺,止咳化痰。本食疗方适用于肺癌阴虚燥咳者。

[评介]罗汉果又称“长寿果”,为我国名贵特产,因其具有特殊的清肺止咳、防癌抗衰

作用,已经引起国内外医学专家们的高度重视。有学者报道,在中医临床防治肿瘤的实

践中,以开水泡罗汉果当茶饮,每日1个,在治疗肺癌、喉癌、鼻咽癌等病症中,收到了

较好的清肺止咳、润肺化痰、养阴生津、利咽开音的效果。无花果干果的水提取物,经

活性碳、丙酮处理后所得活性物质有抗艾氏肉瘤的作用。国外科学家认为,无花果含有

一种防癌因子,能防止早期癌症的形成。以上二味,佐以杏仁,与猪肺煨煲成汤肴,不

仅对肺癌阴虚燥咳患者有养阴清肺、止咳化痰功效,而且可增强机体的抗癌能力,有效

地遏制癌症,患病期间适宜经常服食。

2.鱼腥草炖雪梨

[原料]鱼腥草100克,雪梨250克,白糖适量。

[制法]先将新鲜雪梨洗净,晾干后,连皮切成碎小块,梨核部分可弃去,备用。将鱼腥

草拣杂,洗净,晾干后切成碎小段,放入沙锅,加水适量,煮沸后用小火煎煮30分钟,

用纱布过滤,去渣,收集过滤液汁再放入沙锅,加入生梨碎小块,视需要可加适量清水

,调入白糖,用小火煨煮至梨块完全酥烂,即可食用。

[吃法]早晚2次分服,吃梨,饮汤汁。

[功效]清肺止咳,清化痰热。本食疗方适用于肺癌患者,对肺癌痰多、吐黄稠脓痰者尤

为适宜。

[评介]鱼腥草性味辛,寒,功专清热解毒、利尿消肿,是一味疗效明显的中草药,尤能

清肺热,中医临床为治疗痰热壅肺,咳嗽痰黄之症所常用,因能解毒消痈,亦为治疗肺

痈之要药。现代药理研究证明,用噬菌体去试验,鱼腥草有抗噬菌体作用,提示有抑癌

活性。雪梨性凉,味甘微酸,有生津润燥、清热化痰等功效,善治热病津伤、痰热咳嗽

等症。我国古代医家推崇说:“胸中痞寒热结者可多食生梨。”上二味配伍,不仅可润

肺凉心、消痰降火,而且有较好的抑癌防癌功效,对中老年肺癌热结痰多、吐黄稠脓痰

者尤为适宜,坚持服食,有较明显的辅助治疗作用。

3.杏仁荸荠藕粉羹

[原料]苦杏仁15克,荸荠50克,藕粉50克,冰糖15克。

[制法]先将苦杏仁拣杂,放入温开水中泡胀,去皮尖,连同浸泡液放入碗中,备用。将

荸荠洗净,除去荸荠头及根须,用温开水冲一下,连皮切碎,剁成荸荠泥糊,待用。烧

锅置火上,加清水适量,放入杏仁浸泡液,煎煮30分钟,过滤取汁,与荸荠泥糊同放入

锅中,拌和均匀,小火煨煮至沸,拌入调匀的湿藕粉及冰糖(研末),边拌边煨煮成羹

[吃法]早晚2次分服。

[功效]清肺止咳,化痰抗癌。本食疗方适用于肺癌痰热咳嗽。

[评介]苦杏仁擅长祛痰止咳、平喘润肠,为临床用于痰热咳嗽之要药。据现代医学体外

实验证明,杏仁热水提取物粗制剂对人子宫颈癌jtc26株的抑制率可高达70%。日本学者

认为,苦杏仁对小鼠肉瘤180有抑制作用。荸荠性味甘,寒,擅长清热化痰、消积补肺,

与苦杏仁配伍,佐以有滋补止血功效的藕粉煨煮成羹,尤其适合于肺癌痰热咳嗽者服食

,不仅可增强抗癌功效,而且可清肺止咳、消积化痰,发挥较好的辅助治疗作用。

4.橄榄萝卜饮

[原料]青橄榄400克,白萝卜1000克。

[制法]先将青橄榄拣杂,洗净,盛入碗中,备用。将白萝卜放入清水中浸泡片刻,反复

洗净其外皮,除去白萝卜蒂头及根须,连皮剖开,切成片或切成条状,与洗净的橄榄同

放入沙锅,加水足量,大火煮沸后,改用小火煨煮40分钟,加少许精盐,拌匀即成。

[吃法]当饮料,随意服食,或分数次服食,当日服完。服食时,吃萝卜、饮汤汁,并嚼

食橄榄,缓缓咽下。

[功效]清肺化痰。本食疗方适用于肺癌痰热咳嗽。

[评介]橄榄又称“青果”,为我国特有的珍贵水果,有“中国橄榄”的美誉。橄榄在我

国,自古入药,性味甘酸,平,功专清热解毒、利咽化痰、生津止渴、开胃降气。近代

医学研究发现,青果具有一定的防癌作用;临床应用中,以青果为主对肺癌治疗后出现

口干心烦、咽喉疼痛、声音嘶哑、咳嗽咯血等症有较好的治疗效果。白萝卜性味辛甘,

凉,功能化痰热、消积滞、解毒、宽中、下气。现代医学研究结果表明,白萝卜具有抗

癌作用。临床药膳食疗运用中也观察到,以萝卜烹调的各种菜肴,经常食用,确实有防

癌作用。橄榄与白萝卜配伍制作的饮用汤肴,其清肺化痰功效更加显著,作用温和而持

久,尤其适合中老年肺癌患者及其经治疗后并发出现的痰热咳嗽、热结痰多等症。

二、孕期吃补药真的对胎儿好么

孕期吃补药真的对胎儿好么

孕期吃补药真的对胎儿好么,很多女人怀了孕之后,就成了家里的重点保护对象了,不少婆婆都是会给媳妇吃很多补药的,我和大家一起来看看孕期吃补药真的对胎儿好么。

孕期吃补药真的对胎儿好么1

孕期合理营养就可以,如果觉得吃了这些药难受,那就不要吃了,并不是吃的越多就越好的,产检胎儿发育正常就不要太担心,孕期也要注意控制体重增加的

孕期用补药原则

怀孕期间对药物的选择有很多要求,能不吃药医生通常不建议用药的,中医安胎是通过调理孕妇的脏腑、气血及冲任诸脉,使孕妇全身功能得到改善,胎儿也就自然得以安养,只要运用恰当,对胎儿不会造成损伤,而且也不会强行保存应该被淘汰的异常胚胎。很多人滥用中药补药,这种做法是不正确的。

中医药学用药原则是孕期服用中草药必须对症,孕期补养用药,亦应平和适中。具体而言,妊娠期间,凡峻下、滑利、祛淤、破血、耗气、散气等作用的中药,都应禁用或慎用,因为这些药物可导致胎儿畸形、流产、早产。如桃仁、红花、大黄、枳实、干姜、肉桂、半夏等。

孕期不应滥用补养药,因为怀孕后,阴血下聚以养胎,使孕妇机体处于“阴血偏虚,阳气偏亢”的状态,所以民间也有“产前宜凉”的说法。例如,人参虽是大补元气之品,但孕后久服或用量过大,则可使“阳气愈盛,阴血愈虚”,不仅对胎儿和孕妇无益,反而会加重妊娠呕吐、血压增高等现象,还有可能导致阴道出血、流产或胎儿宫内窘迫等。

此外,如鹿茸、鹿胎膏、鹿角胶等温热补品,孕后也不宜服用。

对孕妈们来说,孕期吃羊肉、牛肉、黄鳝、板栗等对补充孕妇有温阳益气的作用,但是对于阴虚体质的孕妇不合适。而海参、百合、银耳、甲鱼等对阴虚血热的孕妇不错,阳气虚的孕妇则不适合。所以如果选择偏温性或偏凉性的食物,应当注意一下体质属性。

孕期吃补药真的对胎儿好么2

孕期,孕妇吃补品对身体好?这4种或许例外,不妨看一下!

1、人参

我们都知道人生中有非常多的营养物质,而且我们都知道人参是东北四大宝之一。所以说大家都会觉得在怀孕的时候吃一些人参就可能会使孕妇以及胎儿都比较好。但其实大家都不知道人参具有活血化瘀的功效,如果吃多的话就可能使我们出现见红的现象,从而影响胎儿的发育。而且它的营养价值实在是太高了,如果营养过剩就可能会引起我们上火的情况,从而会对孕妇以及胎儿来说产生不利的影响。

2、鳖

有一些受伤的人,家里都会熬一个甲鱼汤来补充一下身体。我们都知道甲鱼汤中的营养非常丰富,而且味道也是非常鲜美,算是一种非常大补的食物了。但其实这样的食物并不太适合孕妇食用,这是因为甲鱼可以促进我们身体的血液循环,这样就可能对腹中的胎儿造成不利的影响,而且如果它的蛋白质含量过高的话,就有可能会使我们出现便秘的问题。

3、阿胶

有些朋友觉得自己怀孕之后需要补一下,从而会吃一些阿胶糕,这样可以补充自己身体的一些气血。但其实有专家研究过在怀孕之后就不能吃阿胶糕了,因为它可以在一定的程度上引起我们的宫缩问题。因此就有可能会出现让宝贝早产的现象,这样是非常危险的。

4、虫草

有一些人拿虫草来进行补养自己的身体,大家都知道它的营养价值是非常高的,但是确实不太适合孕妇吃,因为如果孕妇吃掉之后会引起孕妇出现孕期出血的状况,这样对孕妇来说是非常危险的。而且它其中的一些营养成分会通过血液来传达给小宝宝,这样就可能会生宝宝出现一些不利于身体健康的反应。

虽然说这些物质是比较有营养的,但是在我们怀孕之后还是不要再吃它们了,这对于我们自身以及胎儿来说都不利。

孕期吃补药真的对胎儿好么3

孕期补品吃得越多越好吗

孕妈滋补误区一:温补食物太多

很多人都有一个误区,认为孕妇就要像体弱的人一样多吃一些补品,就像大病初愈的病人,要多喝鸡汤一样,都是误区。用中医的眼光看来,这种东西吃多了之后,反而会引起胎热,比如说多吃一些猪蹄,鳖汤、龟汤等等,都是产生胎热的最直接原因。

我们都知道,女性在怀孕期间应该少吃凉性的食物,温热的食物可以多吃,但并不是就要没有节制的乱补,有些温热的食物适量地吃是有好处的,但是吃太多反而对身体不好,比如阿胶、鹿茸、鹿角等,吃太多会给孕妇的身体滋生内热。怀孕期间,最重要的是营养的均衡,而不是恶补某一种补药。

还有就是大鱼大肉,比如说海参、鲍鱼,尤其是沿海地带,有些人就特别提倡吃孕妇海参进补。孕妇对于这些东西不能吃太多,像海参,鲍鱼,还有一些龙虾,还有一些深海的蛤蜊等等,因为海水的压力很大,很冷,动物本身可以抗寒,它就比较偏热,人吃得多了,就容易产生内热,这种内热会遗传给孩子。另外吃太多油腻,油炸的食物,对胎儿也会有不良影响,还有就是高汤类的食物,都不能多吃。

孕妈滋补误区二:盲目吃一些药膳

中国传统的药膳绝不是食物与中药的简单相加,而是在中医辨证配膳理论指导下,由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效,又有食品美味,用以防病治病、强身益寿的特殊食品。如不具备医药常识而盲目制作或食用药膳进补,难免会误入歧途。比如,临产孕妇食用黄芪炖母鸡,易造成难产。这是由于黄芪有“壮筋骨、长肉补血”的功用,加上母鸡本身是高蛋白食品,两者起滋补协同作用,使胎儿骨肉发育生长过猛,造成胎儿过大,导致难产。黄芪有利尿作用,通过利尿,羊水相对减少,以致延长产程。

孕妇的饮食还是尽量选择一些健康的天然食材比较好,如果要吃药膳,一定要遵循医生的建议,最好不要自己盲目地用药膳来补,因为很多药膳的功效你并不是真正的完全了解,盲目的进补就有给身体带来危害,甚至影响到胎儿的健康。再好的'补药,也要经过人体代谢过程,增加肝肾负担,还有一定副作用,会对孕妇及胎儿产生程度不一的影响。有的孕妇用了大量蜂乳,导致严重腹泻,最终流产。常服人参蜂王浆、洋参丸等,也会损伤孕妇和腹中胎儿。

孕妇滋补误区三:吃太多人参

人参是补品中的大补之物,怀孕后根据身体情况,少部分孕妈妈是可以适量吃一些的,但大多数孕妈是不宜食用人参的。人参是一种具有升压作用和抗利尿作用的药材,孕妇吃了之后,可能会造成孕妇的精神兴奋,失眠、心悸、烦躁等症状,还可能会让血压升高、出现浮肿,对孕妇的休息质量和健康会产生不好的影响。

孕妇滋补误区四:喝很多骨头汤补钙

孕妇在怀孕期间补钙是非常必要的,对孕妇自己的健康和胎儿的发育都有好处。但是一些孕妈妈为了补钙,经常熬骨头汤喝,其实这样补钙的效果并不会太理想,营养专家介绍,骨头中的钙质并不太容易溶解在汤中,更不容易被肠胃吸收,反而骨头汤中含有大量的脂肪优质,吃太多还可能会造成肠胃负担,发胖等问题。孕妇补钙,吃一些具有活性成分的钙片、钙剂,吸收率会更好一些。孕妇补钙过量,胎儿可能得高钙血症。一般说来,从日常鱼肉蛋食品中摄取就够了。

孕妇滋补误区五:过量补维生素A与D

维生素对维护人体的健康极为重要,不仅可预防多种疾病,甚至对延缓衰老也带来一线希望。但是,人体每天从食物中摄取维生素的量甚微,仅为几毫克甚至千分之几毫克就够了,如果长期服用过多的维生素制剂,反而会影响人体的新陈代谢,产生危害。美国医界研究指出孕妇如果服用大量的维生素A,会增加新生儿兔唇颚裂、先天性心脏病及中枢神经系统异常等的发生机率。维生素D每日建议摄取量约400单位,维生素D可以从天然食物、营养加强的食品,以及阳光紫外线照射中都可以摄取到,所以怀孕时并不需要特别刻意增加摄取。如果摄取过量有可能导致母体和胎儿的高钙血症,摄取量超过4000单位就会造成新生儿生长迟滞、脸形怪异和主动脉瓣闭锁等问题。如果同时还使用制酸剂,可能会造成更大危险。过多的鱼肝油、维生素D等都会引起食欲减退、毛发脱落、维生素c代谢障碍等,如果需要补充也一定要在医生的指导下进行。

三、长期吃菌类可以抗癌吗

孕妇能吃鲍鱼鸡炖银耳吗?孕妇可不可以吃鲍鱼炖鸡

长期吃菌类可以抗癌吗

长期吃菌类可以抗癌吗,我们生活中接触的每种食物基本上都是具有一定的营养价值的,不同种类的食物含有的营养成分也有差异,很多都是我们身体所需的,以下长期吃菌类可以抗癌吗。

长期吃菌类可以抗癌吗1

常吃菌类可以防治癌症。约96%的菌类都有抗癌效果,如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质,可增强人体免疫力,预防胃癌和肺癌的效果较好。目前,香菇多糖已经作为抗癌药物,用于肿瘤病人的治疗。

食用这些菌类的好处。

1、香菇

富含维生素,对人体的新陈代谢有很大帮助,可以增强人的体质;

2、木耳

富含维生素还有丰富的铁元素,能够有效的防止或治疗缺铁性贫血症;

3、银耳

具有很强的滋补作用,往往用于病人的恢复修养,多用于煲汤,能降火、养胃、滋补生津;

4、平菇

是我们最常食用的菌类,而且养殖方便,所以价格最为优惠,经常使用可以舒筋活络,对身体各方面都有好处;

蘑菇(鲜蘑)适合人群:一般人群均可食用

1、尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用;

2、但蘑菇性滑,便泄者慎食;禁食有毒野蘑

蘑菇(鲜蘑)食疗作用:

蘑菇味甘、性凉,归胃、大肠经;。

有益神开胃,化痰理气,补脾益气之功效;

主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。

蘑菇(鲜蘑)做法指导:

1、鲜品可以直接清洗;对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右,然后让其在水盆中旋转,以去除沙粒。

2、去掉菇根后,可炒、熘、烩、炸、拌、做汤,也可酿、蒸、烧,还可作各种荤素菜肴的配料,是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说,蘑菇可做成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴。

3、蘑菇是不易保存的食物,日子一久便为变黄,而荤伞背后也会变成褐色,如果经过加热,即使略带有褐色,也不必在意,但如果是生吃时,则应选购新鲜的蘑菇,切开之后淋上柠檬或醋,可防止其变色。

5、金针菇

含有丰富的氨基酸,对儿童的成长发育很有帮助,而且老年人经常使用也可以达到均衡营养的作用;

注意事项

各种菌类虽然都具有不错的滋补甚至医疗作用,但并不是吃的越多越好;菌类的做法不一,对于其营养成分损失也不同,不同菌种要用不同的制作方法,例如银耳非常适合煲粥。

菌类一般不要和鱼肉、山楂一起吃。营养成分不易吸收。多吃菌类增强免疫力,抗肿瘤,抗病毒,抗辐射,抗衰老,防治心血管病,保肝,健胃,减肥。

以上就是吃菌类有什么好处做出的'详细解答,莫尔作为军队当中的一种还可以起到很好的预防,缺铁性贫血的作用,所以说多之间为自己的身体有很大的帮助作用,可以增强人的体质提高身体的免疫力,当然为了保证身体的健康应该多做一些运动。

长期吃菌类可以抗癌吗2

哪些菌类食物有营养?多吃菌类食物对身体有什么好处?

一、有营养的菌类食物

1、黑木耳

木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。

2、灵芝

灵芝是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。灵芝对于增强人体免疫力,调节血糖,控制血压,辅助肿瘤放化疗,保肝护肝,促进睡眠等方面均具有显著疗效。

3、猴头菌

猴菇菌是一种药食两用的真菌,性平,味甘,利五脏,助消化,滋补,抗癌、治疗神经衰弱。

4、香菇

香菇是世界第二大食用菌,也是中国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。

5、银耳

银耳,也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。

6、平菇

平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。

7、金针菇

含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素和人体所需的八种氨基酸等有益成分,含锌量也较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用。由于它能抑制癌细胞的生长,可用于各种早、中期癌症的治疗。

二、吃菌类对身体的好处

菌类食物的营养价值很高,富含高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质等等。食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉,被称为上帝食品,长寿食品。

1、碳水化合物:菌类食物中含有丰富的单糖、双糖和多糖,野生菌中还含有高分子多糖。这些糖类可以显著提高孕妇机体免疫系统的功能。

2、蛋白质:菌类食物的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜,同时避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险。据测定,菌类所含蛋白质约占干重的30%~45%,是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜的3~6倍。菌类不仅蛋白质总量高,而且组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全,约有十七八种。

尤其是人类必需的八种氨基酸,几乎都可以在菌类食物中找到,从而对孕妇的营养有均衡作用。此外,丰富的蛋白质提供鲜味,这也是菌类食物口味鲜美的奥妙所在。

3、维生素:食用菌的营养价值之所以高,还在于它含有多种维生素,尤其是水溶性的B族维生素和维生素C,脂溶性的维生素D含量也较高。

4、微量元素和矿物质:野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多,经常食用菌类食物既可补充微量元素的不足,又克服了盲目滥用某些微量元素强化食品而引起的微量元素流失。为胎儿的生长发育,提供了充足的营养物质。

长期吃菌类可以抗癌吗3

教你不同的菌类不同的做法

平菇

平菇,又名白平菇,营养价值较高,而且价格一般较亲民,是性价比很高的蘑菇品种。

营养价值:平菇是生活中最常吃的蘑菇,它的氨基酸种类齐全,矿物质含量十分丰富。平菇中还含有平菇多糖,有一定的抗氧化作用,其中的牛磺酸是胆汁酸的成分,对脂类的消化吸收以及溶解胆固醇起到重要作用。

食用建议:平菇的味道鲜嫩可口,焯水后凉拌就是一道好菜。如果喜欢清炒,制作时可适当加入少量葱、姜、盐来调味。另外,也可用来制作汤羹类,如平菇蛋花汤。

推荐菜品:凉拌手撕平菇。平菇冲洗干净,用手撕成条,焯水后过凉,捞出、攥干水分,放点青红菜椒丝,放入蒜末,倒少量生抽和香油,拌匀即可。

香菇

香菇,又称为花菇、冬菇,味道很浓郁,营养价值很丰富,是药食两用的菌,被誉为“菇中皇后”。

营养价值:除了常规的维生素和矿物质外,香菇中还富含多种活性物质,是高血脂和肥胖症患者的理想食品。另外香菇中含麦角甾醇(维生素D原)和菌甾醇,在阳光下可转变成维D,有助于促进人体对钙的吸收等。

食用建议:干香菇因香味浓郁,适合鱼类、肉类一起烹调,也可在做面时放几个,更营养、美味。鲜香菇口感较清爽,因此更适合与新鲜蔬菜搭配,比如香菇炒油菜。

推荐菜品:干香菇炖鸡肉。先将香菇在30~40的温水中浸泡20分钟,然后加入炖肉料和鸡肉一起炖煮,浸泡后的温水在炖鸡时加进去,味道会更香浓。

杏鲍菇

菌盖一般颜色偏灰,上下粗细均匀,因其具有杏仁香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。

营养价值:富含维生素及镁、锌等矿物质,还含丰富的杏鲍菇多糖,它在人体内具有降血糖,增强免疫力的作用,有助于抗病毒、抗肿瘤。

食用建议:菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,质地脆嫩。杏鲍菇的肉质紧实,用手捏有硬实感,

适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐,即使做凉拌菜,口感都很好。

推荐菜品:三色杏鲍菇。杏鲍菇可以与荷兰豆、胡萝卜一起炒,杏鲍菇可提前焯水,先炒胡萝卜和荷兰豆,然后再放入焯水后的杏鲍菇翻炒即可。

鸡腿菇

鸡腿菇又称鸡腿蘑、刺蘑菇等,因其上粗下细,形如鸡腿,味似鸡丝而得名。

营养价值:在富含矿物质和维生素且低脂的同时,还有鸡腿菇多糖、生物活性蛋白、鸡腿菇素、酚类等,有抗氧化、辅助降血糖等多种保健作用,是“菌中新秀”。

食用建议:鸡腿菇肉质细嫩,味道鲜美,炒食、炖食、煲汤均久煮不烂,表面比较光滑,不是很“吸油”,可以用炒的方法。不管是与肉类搭配或者与胡萝卜等素菜的搭配,都能让人食欲满满。

推荐菜品:炒鸡腿菇。鸡腿菇、胡萝卜、青菜椒洗净切成片,木耳泡好洗净,锅内油热后加入鸡腿菇和木耳,翻炒几分钟后,加入胡萝卜和青椒再翻炒一会儿即可。

金针菇

金针菇又称朴蕈、冬菇、绒柄金钱菌,因形美、味鲜,既是一种观赏菌,也是很不错的食用菌。

营养价值:金针菇中人体必需的8种氨基酸均高于一般食用菌,富含赖氨酸、精氨酸和维生素、矿物质,可促进儿童智力发育,在日本也被称为“增智菇”。同时,其中的朴菇素有助于降低血脂胆固醇。

食用建议:金针菇不太容易消化,如果是凉拌,要用水焯熟。另外用它炖西红柿肥牛金针菇汤也非常好吃。

推荐菜品:蒜蓉蒸金针菇。切掉金针菇的老根并洗净沥干水分,放到盘中蒸8~10分钟。倒掉其中部分汤汁,金针菇表面撒上蒜末、葱末,淋少许生抽和香油即可。

滑子菇

滑子菇因表面附有一层黏液食用时滑润可口而得名,又名珍珠菇,是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一。

营养价值:滑子菇中除了含有一些常规的营养物质外,其表面的黏多糖对保持人体的精力和脑力大有益处,并且还有抑制肿瘤的作用,具有较高的药用价值。

食用建议:滑子菇滑嫩可口,可以焯水凉拌,或是搭配其他的食物一起炒,还可以炖汤。

推荐菜品:滑子菇炖鱼。滑子菇焯烫备用。生鱼去骨切片,加葱姜、胡椒粉、黄酒腌10分钟。锅中放油炒香姜末。下入鱼块两面煎熟,加水没过鱼块。加胡椒粉、黄酒和白醋,下入滑子菇,大火煮开转小火炖8分钟左右即可。

海鲜菇

海鲜菇,又名真姬菇、蟹味菇、白玉菇,味道比平菇鲜美,肉质比滑菇厚实,质感比香菇韧道,还有一种独特的蟹香味。

营养价值:海鲜菇不仅含有丰富的粗纤维、氨基酸,以及钾、镁等多种矿物质,其中含量最高分别是谷氨酸和天门冬氨酸,而这两种氨基酸正是海鲜菇吃起来味道特别鲜美的原因。此外,多糖、酚类和黄酮等生物活性成分具有较好的抗氧化、免疫调节作用。

食用建议:海鲜菇烹饪后有海鲜的味道,用来用来煲汤再合适不过,可很好地保留住其中的海鲜味道,或者涮火锅也可以,火锅汤里也会增添海鲜味。常见的食谱有西兰花炒海鲜菇、海鲜菇炒虾仁、海鲜菇丸子汤等。

推荐菜品:茄汁海鲜菇。海鲜菇洗净汆烫熟,热锅凉油煸香蒜片,西红柿切小块下锅翻炒出汁,倒入海鲜菇一起炒匀,熟后加适量盐,撒上葱花,就可以吃了。

口蘑

白蘑也叫口蘑,菌盖洁白,肉厚,柄短。蒙古土特产,以前都通过张家口输往内地,是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑”。

营养价值:口蘑有蛋白质、硒、磷、铁、锌等相对较多和热量低的优势。口蘑中还含有大量的膳食纤维,起到预防便秘等作用。口蘑中含有大量的硒、锗,仅次于灵芝,而硒在一定程度上能明显抑制癌前病变。

食用建议:口蘑最大的特点就是非常味道很鲜美,因此最好的吃法是煮汤,因为口蘑中大部分是水,其他烹饪方法都会使营养流失在菜汤里,所以煮汤可以把所有的营养成分都充分利用。用口蘑做的菜都可以不放鸡精和味精,它本身就足够鲜香。

推荐菜品:口蘑炒豆腐。口蘑焯水,不要太软。豆腐切片,少油煸炒。豆腐金黄后下口蘑,加入白糖少许,薄盐酱油两勺,一点点盐、胡椒粉、花椒粉。翻炒后即可。

需要提醒的是:不要自行采不认识的野蘑菇,最好到正规的菜市场购买,食用更安全。另外一些价格较为昂贵的蘑菇,比如松茸、竹荪、红菌、牛肝菌、鸡枞菌、猴头菌等,营养价值并没有比普通的蘑菇高特别多,性价比不是很高,偶尔尝尝即可。

贮藏及处理方法

1、气调贮藏

(1)自发气调将蘑菇装在0.04--0.06毫米厚的聚乙烯袋中,通过蘑菇自身呼吸造成袋内的低氧和高二氧化碳环境。包装袋不宜过大,一般以盛装容量2--4斤为宜,在0摄氏度下5天品质保持不变。

(2)充二氧化碳将蘑菇装在0.04--0.06毫米厚的聚乙烯袋中,充入氮气和二氧化碳,并使其分别保持在2--4%和5--10%,在0摄氏度下可抑制开伞和褐变。

(3)真空包装将蘑菇装在0.06--0.08毫米厚的聚乙烯袋中,抽真空降低氧含量,0摄氏度条件下可保持7天。

2、冰藏法

在运输中加冰块使菇体降温,在包装容器内垫一层塑料膜,底部放4--6厘米厚的碎冰,在中部放置冰袋,四周放置蘑菇,装八成满时将四周薄膜向内折叠,膜上再盖厚约5厘米的碎冰,最后加盖运输。

3、缸藏法

在洗净的缸底部放3--4厘米深的冷水,上设木架,将蘑菇码在其上,然后用塑料薄膜封口,置于低温下贮藏。

4、药物处理

(1)盐水。蘑菇采后用0.6%的冷盐水清洗并浸泡10分钟,可起预冷和防止褐变的作用,沥干水分进行贮藏。若盐水洗后,再用0.1%抗坏血酸或0.1%柠檬酸漂洗后贮藏,效果更好。沥干,装入塑料袋中冷藏。

(2)焦亚硫酸钠。采后用0.02%焦亚硫酸钠洗去杂物,再放入0.05%的焦亚硫酸钠中半小时,清水洗净后,沥干贮藏,有很好护色作用。

5、辐照

射线辐照可防止鲜蘑菇变色,抑制呼吸和开伞,使用剂量200--300拉德。

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