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一、新鲜的鲍鱼应该怎样存放
如短期存放,也可以密封后放在冷库或冰箱速冻室内。但忌长期存放,以免失去鲍鱼风味新鲜鲍鱼应在较低温度中静置,温度控制在58摄氏度,要尽快烹调,防止死亡。当湿发、煲制后的鲍鱼无法一次售完,则可先分别一个个以塑料袋装好,再用铝箔纸完全密封,存于冷冻库中使用时解冻即可,也可用净油将鲍鱼浸上冷冻,这样冻时水份不会流失。因为若无法一次食用完毕,可将鲍鱼浸在汤汁中,并封紧,置于冷藏中保存,就可避免鲍鱼肉质风干、老化,失去原有的滋味。但保存的时间最好不要超过5天。
干鲍购买回家后,先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中,只要不受潮,约可存放半年到一年。冷冻鲍鱼需储存于冷冻库中,且冷冻后即不能化冰,从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕,否则会使原味流失,品尝不到鲍鱼的鲜美。
二、铜宫窑的景点描写作文
1.写上窑古镇的作文怎么写
上窑古镇一日游
长沙吃喝玩乐推荐
2018.9.2长沙铜官窑古镇
长沙是个爱吃爱玩爱休闲的城市,但是除了老三样——岳麓山、橘子洲和五一广场,一直就没有新的地方,可以让人去玩的嗨、吃的嗨。一直关注大王山和铜官窑的动态,因为这两个地方都是重资打造的新景区,宣传出来的都是新鲜的游乐项目,但是真正开业的,目前只有铜官窑古镇。既然开园了,那少不得就会引起我这个爱新鲜、爱尝试的fashion girl(哈哈哈哈),好好去凑热闹!
铜官窑古镇还是挺好找的,反正顺着湘江大道一直开,就到了。停好了车之后,我运气好,跟着摆渡车就去了游客服务中心。因为我是提前在美团买的票,所以在自助机取好票就直接进景区了。
我不得不说,这个景区真的好大啊!而且好壮观啊!一眼看过去,满满都是古香古色的建筑和街巷,以及导游介绍的那个长的像葫芦(寓意福禄)石渚湖!
我的第一站奔向了机器人博物馆。毕竟市区也没有这种类似的展馆,所以这里的人气很高。不由分说,这个馆的人气非常旺盛,我一早跑来,但是馆里已经有相当一部分人了。
萌萌哒机器人跳舞的时候,真的是好可爱啊
从机器人博物馆出来之后,我是选择进了舜子街,回来的时候再沿着湖走回来。
舜子街上,有很多的商铺和老字号,还有很多的小景点。比如说有镖局了、绣楼了、曾氏祠堂等等。
我最喜欢的是两个地方,一个是戏楼,一个是博物馆。
口技、弹词、花鼓戏等,在别的地方也很难看到了,但是在古镇里面听来就特别的舒爽。而且这里的戏楼都是老房子,是他们从别的地方直接搬迁过来的,所以特别有韵味。
背着卖东西的工作人员,超有代入感
博物馆特别精彩!真的是没有见过真正的藏品,就不知道这些宝物有多么珍贵!在博物馆导游小姐姐们的介绍下,我可真的是长见识了。
逛到博物馆的时候,我就已经又累又饿了。幸好沿街都有各种各样的美食,虽然比外面贵点,但是这是景区,也就能接受了。我买的矿泉水比外边贵2块,吃小吃估计也是要贵个3~5块。正餐没有尝试,毕竟是妹子,爱吃零食。不过为了给下次带朋友来做准备,我也打探了一下菜价,人均60~100、邻湖风景,而且刚开业期间,有各种优惠活动,这么算下来,也是可以接受的。
园子太大了,所以还有一些项目没有开放,比如说他们在岛上做了一个特技表演的秀场,未来将会上演火与水之间的搏击!
飞行影院和5D影院也没开放,据说都是迪士尼的团队做的。上海远,长沙近,将来可以近距离感受一下这些特种体验,应该是会很***的。
总的来说,铜官窑古镇还是特别震撼的,但是因为刚开园,里面的很多设施和项目都不是很完善,估计再有个半年时间,这个地方就会非常的棒了!
2.描写金昌景色的作文我的家乡在金昌,这里风景如画,景色宜人,一年四季都很美。
春天,柳树舒展开了黄绿的枝条,在春风中轻柔的拂动,小草偷偷从地下探出了小脑袋,桃花开了,映入满眼的粉红。遍地的野花也在争着向人们展示着春天的勃勃生机。
夏天,草木特别茂盛,那绿色浓浓的,为人们撑起一片绿荫。一串串金黄色的沙枣花开放了,芳香扑鼻空气中溢满了浓浓的花香,深呼吸细品味,使人心情愉悦,精神爽爽。
秋天,映入眼帘的又是另外一种景象,经过几场秋雨树叶黄了,风娃娃一吹,落叶就像蝴蝶一样在空中飞舞撒下一地金黄,可松树爷爷还穿着碧绿碧绿的长袍,显得更加苍翠为大自然留下了最后一抹绿色,花园里菊花争奇斗艳,红的象火,粉的似霞,白的如雪,美不胜收。
冬天到了,下雪了树木房屋都笼罩在一片雪白之中,脚踩在地上发出“咯吱”“咯吱”的声音。光秃秃的树枝此时变成了美丽的树挂。我们可以尽情的堆雪人打雪仗,快乐极了。
这就是我的家乡金昌,一个四季都很美丽的地方,我爱它。
3.初一写浦东景点的作文既要有抒情也要有描写同一个景点描写两个方面岱庙旧称东狱庙或泰山行宫。位于泰安市区北,泰山南麓。它是泰山最大、最完整的古建筑群,为道教神府,是历代帝王举行封禅大典和祭把泰山神的地方。创建历史悠久,有“秦即作畴”、“汉亦起宫”之载。唐开元十三年(725)进行增修,宋大中祥符二年(1009)再次进行大规模的扩建,据《重修泰岳庙记碑》所载,时有“殿、寝、堂、阖、门、亭、库、馆、楼、观、廊、庑八百一十有三楹。”金代部分建筑被毁,元时又有增修,明嘉靖二十六年(1547)庙内大部分建筑遭到焚毁,清代再次修缮。岱庙城堞高筑,庙貌巍峨,宫阙重叠,气象万千。岱庙创建于汉代,至唐时已殿阁辉煌。在宋真宗大举封禅时,又大加拓建,修建天贶殿等,更见规模。其建筑风格采用帝王宫城的式样,周环1500余米,庙内各类古建筑有150余间。
天贶(音况,赏赐意)殿是岱庙的主体建筑,为东岳大帝的神宫。殿面阔九间,进深四间,通高22米,面积近970平方米。为重檐庑殿式,上覆黄琉璃瓦。重檐之间有竖匾,上书“宋天贶殿”。殿内供奉泰山神即东岳大帝。民间传说此神即黄飞虎。《封神演义》中,姜子牙奉太上元始天尊敕命,封屡树战功的武将黄飞虎为“东岳泰山天齐仁圣大帝”,命他总管天地人间的吉凶祸福。
天贶殿内北、东和西三面墙壁上绘有巨幅《泰山神启跸回銮图》。壁画高3米多,长有62米。“启”是出发,“跸”是清道静街,亦作停留意,“回銮”是返回之意。描绘了泰山神出巡的浩荡壮观的场面。画中人马,千姿百态,造型生动逼真。是泰山人文景观之一绝。
铜亭,又名“金阙”,位于庙内东北隅的台基上。亭系铜铸件,仿木结构,重檐歇山式。明万历年间始建于岱顶碧霞祠内,称金殿。20世纪70年代迁入岱庙,为我国几座著名铜亭(北京颐和园宝云阁、武当山天柱峰顶金殿、昆明金殿)之一。泰山人文景观之二绝——秦刻石,也称李斯碑。此刻石是秦二世胡亥于公元前209年下诏书,由丞相李斯以小篆字体书刻制成的。小篆字体笔划简易而形体整齐秀美,较繁赘的大篆更为人们所喜爱。《泰山秦刻石》原在岱顶,后渐磨损。至清代移存山下岱庙,曾被盗而又追回。尚存完整者7个字“臣去疾臣请矣臣”,半残者三字“斯昧死”。《泰山秦刻石》已成为稀世瑰宝
4.彭阳县旅游景点的作文400字今天,是我最高兴的一天。妈妈在星期五时告诉我,她们公司里要在天目湖举行一次春游,而且是别人请客、玩一天,有坐船、门票、索道(缆车)、午饭······全部免费,我一听到“坐船”时,就迫不及待的问:“坐大游船吗?”妈妈说:“是的”我听了高兴的连七尺也蹦的出来。于是,我和妈妈,在今天晚上就准备了一大包瓜子、一箱冰乌龙和许多许多吃的,数不胜数!有人就问了,我们哪有这么多东西,我妈妈是把别的厂里的生产好的东西收购回来卖给超市,自然而然我家的“粮食”就很充足。当我们准备好了东西,总觉得少了什么,一想车子还没借呢!我告诉你,我们一共有十一个人,一共要一辆大面包车,而我们只有小轿车!经过东一个电话,西一个电话,好不容易我们借到了车。
到了第二天我们一早六点钟醒来,立马穿好衣服,我们一边吃早饭,一边忙忙的冲向公司。终于,大家全到齐了,于是,我们就出发了,在高速公路上我们谈笑风生、有说有笑,为了让大家心情愉快,我还为大家演唱了《让我轻轻的告诉你》、《种太阳》······
5.灵石的旅游景点作文300字远远的便看见,长城犹如一条长龙,盘卧在山陵上。爬上长城,看着人群来来往往,我心中便产生一种好奇心,从高出往下看会是什么样呢?于是我便随着人群一起向上涌去。一路上我遇见了许多外国友人,想必他们也是久闻长城的大名,想来看看长城是怎样的壮观,宏伟。过了一会,我看见一个小房子似的堡垒,原来那就是烽火台,敌人来时,用来点狼烟的,这不仅使我想起"周幽王烽火戏诸侯'的故事。
抬头仰望天空,是如此的蔚蓝,再看看长城,仿佛还有很远很远,一直延伸到云端。由于下起了小雨,所以我不得不下去了,我仅仅爬到了835米处。哎!真是令人遗憾啊!不过看着下面的人群,我当然十分自豪。
望着人群,我想,这便是长城的吸引力。如果长城没有宏伟的气势,怎么会吸引那么多的游客?我又随着人群涌了下去……
此时我真的感受到了长城的宏伟壮观!
6.景色描写洞的作文今天,我们一家和一些叔叔阿姨,一起去九天洞参观了一趟。
这天,我们早上起来收拾好了就出发了。今天天气晴朗,阳光照在身上暖暖的。我们早早的就坐车来到了这里,我们来到这,买好了门票,就进去了。
这里有山有水,美丽极了,我们走着走着,一条河挡在了我们的面前,我们走过了桥,再往前走,我们就来到了一个又高又陡的石梯前,我们鼓足劲一口气就到了顶上,在顶上,我们终于来到了洞口。
我们一进入溶洞,就感到一阵冷风袭来,外面还是艳阳高照,让人感觉暖暖的,可是,一进入溶洞,就像进入了另一个世界。如果把外面比作是火炉,那溶洞里面就像是冰窖一般,一冷一热,差别真是太大了。
我们一进溶洞,先看到的是一个大厅,墙壁上挂的都是一些自然形成的石头的一些图片和简介,再往里走就是一些漂亮的石头上面挂着三个大大的红字,是九天洞。再往里走,墙上挂着一条龙,是用黄色的灯围绕成的,栩栩如生,十分生动。
再往里走,我们又来到了天鹅湖,在这里播放着天鹅湖的曲子,里面有一个石头的样子像天鹅一样。再往前走,我们来到了天降石,在这里,有一块巨大的石头,横夹在小山和洞顶之间。
在溶洞里,我还看见了许多奇形怪状、好看的石头,比如说真须状石花,红红的像真的花一样,十分的漂亮。还有珊瑚花,雪白雪白的,也很漂亮,而且,它是在是葡萄基座上再次生长的珊瑚花,十分奇特。
在溶洞里还有很多的奇特好玩漂亮的石头,我们一一看了一遍,长了长见识,之后,我们就回家了。
7.描写洞口塘景色的作文如果说家乡第一的水果乃雪峰蜜橘,如果说家乡第一的江乃平溪江,那么,家乡第一的景色无非是洞口塘。不是我夸口,如果你不信,那请跟我去欣赏欣赏。
开着小车,来到了这个土香土色的地方。一进这儿,清新的空气顿时迎面扑来,让人觉得神清气爽,心旷神怡。
转过一个又一个山峰,让人觉得平淡无奇,每一座都是拔地而起,连绵不断,这时竟觉得:家乡第一的景色会是这儿吗?不料车子刚转过一个山头,眼前的景色顿时把我吓呆了:这儿是那样绿,绿得仿佛是因为一个画家不小心把绿颜料打翻了,染在他的一幅作品上;这儿是那样静,让你仿佛觉得自己来到了一个无声的世界;这儿是那样富有生命,惹得无数生物都来做客,转眼间,静悄悄的世界热闹了起来。鸟叫声,蝉儿的叫声,汽车的鸣笛声,交织在一起,成了一个喧闹的另一个世界。
我开始不住地叫司机叔叔慢开一点,好让我欣赏个够。
这边的山峰开始了千变万化,“看!那儿像不像骆驼!”我兴奋地叫道,我发现这些看似平淡的山峰,仔细一看,也别有一番风味。像亭亭玉立的少女,欣赏着一幅山水画;像一位弯腰驼背的老人,正在辛勤的劳作;像一匹日行千里的骏马,正在赶路。山峰的样子千奇百怪,我就是用蓝天当纸,海水为墨,绿树做笔,也写不完这儿的美丽。
8.求一篇描写旅游胜地的作文神奇的洞金山卧佛在美丽富饶的内蒙古版图上,在如诗如画的乌兰察布岱海湖畔,在巍巍的蛮汉山脚下,在凉城县三苏木乡水塘村北一公里的山上,有一个非常奇特的景观——洞金山卧佛。
该世界顶尖级天然石佛,是1993年5月由中国佛教协会高级气功师发现并经内蒙古分会认定的。卧佛呈东北西南走向,呈北高南低之势,头枕峰巅,脚蹬山麓。
它神情自然,笑容可掬,悠闲自得地躺在那里,仿佛在聆听岱海湖水的笑声。站在大庙金华寺的台阶上,由北向南眺望,整个景观尽收眼底。
该佛体由多座小山峰组成,是世界上结构罕见的卧佛,佛身长约5公里,气势之恢宏,形象之逼真,构成“脚踏岱海朝迎日,头枕龙山夕拜月”的景观。仔细凝望,佛象粗粗的眉,大大的眼,圆圆的脸,坦着胸,露着乳,两条腿微微弯曲,两条手臂自然平伸,而且掌心向上,整个形体极为自然随意,一点也没有牵强附会的感觉。
它的轮廓与苍天相映衬,活灵活现,完美无缺。每年入夏后,偶然有东来紫气,盘旋于山腰之处,在特定的阳光和气候条件下,会呈现出“祥云托佛”的世界奇观。
在“祥云托佛”之际,岱海则出现“海市蜃楼”现象,海面山峰叠影,海上楼台亭榭,金碧辉煌,佛山与岱海的空间处,歌声隐约,海边草坪上,牛马羊群点缀其间,整个岱海滩光芒四射,此情此景,绝不逊色于蓬莱仙境。实为边塞奇观。
观察卧佛的最佳地点在大庙金华寺集凉公路胜利道班处,最佳时间是早上八、九点太阳光直射山体或晚霞落照时刻。事实上,关于卧佛,民间早有传辞:“岱海兴盛大佛镇,香客朝山神灵显,大慈大悲大佛爷,拯救众生脱凡尘”。
当我们怀着极其虔诚的心灵抬头仰视石佛的时候,会真切地感受到大自然的神奇和祖国山川的秀美。近年来随着洞金山卧佛的声名远播,越来越多的海内外香客慕名来此一游。
凡是来者都会赞叹不已,在一睹卧佛风采的同时,许下他们心中最真诚的愿望。
9.描写曲阜风景的三年级作文我的书桌上有一朵神奇的马兰花。
花瓣的正面是粉红色的,背面却是紫红色的,而且它们永远也不会枯萎。花托上盛开着几朵美丽的小花,点缀着几片翠绿的小草,飞舞着几只淘气的小蝴蝶,还有一个漂亮的小姑娘在跳舞呢!
而花芯呢,却是我可爱的铅笔、钢笔和圆珠笔。这下你们该明白了吧,这朵神奇的花,其实是我心爱的小笔筒。
我非常喜欢我的小笔筒,因为它是世界上独一无二的,更因为它是我亲手做成的!想知道它是怎么来的吗?
国庆长假,我和妈妈去了温州舅舅家,舅舅带我去“丑小鱼泥塑馆”玩。一进门,柜台上各式各样五颜六色的笔筒就把我的目光牢牢地吸引住了。房子的中间,有一些飞速转动着的小铁盘,有一张摆着许多彩色颜料的大桌子,墙上还有几台固定着的烘干机。有的小朋友在转盘边上精心地制作着自己心目中的笔筒模型,有的小朋友正在烘干机下将笔筒烘干,有的小朋友正在专心地为自己的笔筒穿上花衣裳。
我兴奋得脸都红了,舅舅朝我一看,开心地笑了,马上为我买来了一块陶泥,并为我请来一位老师,老师把制作笔筒的过程详细地告诉了我。
我迫不及待地开始了,我先用两手把陶泥捏紧并按压在转盘上,然后慢慢地竖起手掌,就好像捧着一只玻璃茶杯,小心翼翼地把陶土往上拉,等拉到一定高度时,再用两手的大拇指,慢慢地从顶部压进陶泥中,并微微向两边拉开,接下来,我又请老师为我停下转盘,并为我的笔筒做上花形的筒口,一只笔筒的模型就做成了。
我象捧着一个宝贝似的把模型烘干,端到那张摆满颜料的桌子上,开始为它穿上花衣服,我细心地在上面画上小花、小草、小蝴蝶、小姑娘,于是一朵神奇的马兰花就在我的手中诞生了。
“马兰花,马兰花,勤劳的人儿在说话:请让我用你的花芯,去创造美好的未来吧!”
10.特点的景点作文350字放寒假了,爸爸提出建议:“让我们去二姑姑家过年吧!”
我的二姑姑居住在福建漳州,最近,爷爷奶奶为了过冬也去了二姑姑家。我们都很希望和亲人团聚,都赞成了爸爸的建议。
到漳州了,二姑姑开车来接我们,腿脚不便的爷爷奶奶也跟着来看我们。
二姑姑家住不下,把我们安排在了酒店。酒店很宽敞,我们放好行李、换好衣服就去饭店吃年夜饭。
来到包间,只见亲戚朋友们都到齐了,大圆桌的上面摆了一圈凉菜。大家亲切的说了好多话,终于可以吃饭了,我知道,如果一开始就吃很多菜,后面的好菜都吃不下了。所以,我决定,每盘菜只吃一口,好吃的再多吃。
房间的门开了,服务生端上来一个大盘子,里面盛着一只我见过最大的龙虾,足有我的小腿长,难道这就是传说中的海龙虾?我吃了一口,它的肉比一般的龙虾硬。
然后,服务生又端来了好多罐子,分给在座的所有人。我一看,是一碗汤。我从汤里捞出来一个形似鱿鱼爪的东西,就问姑姑:“这是什么?”“海马,”姑姑说:“它是补肾的。”
饭吃的差不多了,大家又开始了欢声笑语。我被敬了好几次酒,爸爸也让我敬好几次酒。
可以解散了,我们回了酒店,看春节联欢会,看到了好晚。由于这里有规定,不能燃放烟花爆竹,年味被抹淡了一些,可我还能感受到浓浓的年味。
第二天,姑姑打电话叫我们去她家。我们一起坐下喝茶,真有些惬意。不知不觉,午饭时间到了,我们聚集到了饭桌边。大年初一的午饭好丰盛啊,有螃蟹、鱿鱼,还有鲍鱼。我大口大口地吃着海鲜,都不怕海鲜过敏了。姑姑还亲手做了当地的名吃——面线糊,就是把比龙须面还细的面条,和干贝、菜叶、蛤蜊一起煮,味道鲜鲜的,好极了。
又在那儿待了几天,我们提着重重的礼品回家了。
三、连江鲍鱼是哪里的特产
连江鲍鱼为地理标志保护产品。连江鲍鱼为地理标志证明商标。连江鲍鱼为农产品地理标志产品。
连江鲍鱼
连江县地处福建东部沿海,属中亚热带气候,气候温和。全县海岸线长238公里,海域面积为3112平方公里,海岸线曲折,港湾和岛屿众多,近海地形平坦开阔,潮流通畅,为连江渔业生产尤其是鲍鱼养殖创造了得天独厚的条件,是我国在同一海区养殖来自不同地理带和不同国家鲍种的最适宜地区。2009年全县渔业总产量达64万吨,居县级渔业产量全省第一位、全国第二位。其中,鲍鱼养殖量达10亿只,年产量为1.2万吨,占福建全省产量的62.8%,全国总产量的28.3%,已经成为中国鲍鱼养殖的第一大县。2010年5月,经专家现场考察和评审后,由中国水产流通与加工协会授予“中国鲍鱼之乡”的称号。
连江县鲍鱼养殖始于1989年,养殖区域主要分布在黄岐半岛的后才里、后湾、罗源湾、可门口以及靠外洋的东洛岛近岸与浅海水域等处,品种以皱纹盘鲍、北方皱纹盘鲍杂交子一代与日本盘鲍原种以及杂交子一代所杂交的杂交种为主(当地俗称黑鲍)。通过二十余年的实践探索,连江县已突破了人工育苗和养殖技术中的关键问题,总结出了一套适合当地环境条件的养鲍方法与技术,形成了鲍鱼海上筏式和陆上工厂化两种养殖方式互补的良好局面。由于养殖品种适宜、方法得当、技术先进,养鲍业发展迅猛。截至目前,全县有鲍鱼育苗场119家,年育苗能力6~8亿只,养鲍数量达到12.2亿只,其中鱼排网箱式养鲍15.2万箱,养鲍10亿只,海带筏式养鲍2亿只,工厂化养鲍0.2亿只。预计2010年鲍鱼产量将超过1.5万吨,实现产值18亿元,成为连江县水产养殖业的第一大产业。
地域范围
连江鲍鱼保护区范围位于连江县现辖行政区部分海域,范围包括下宫乡东部海域、筱埕镇、安凯乡、黄岐镇和苔_镇周边海域,即如下A→B→C→D→E→F→G与连江县陆域所围之海域:A.(北纬26°24′49.55″,东经119°50′44.86″)、B.(北纬26°26′21.78″,东经119°55′4.15″)、C.(北纬26°22′15.68″,东经119°58′24.12″)、D.(北纬26°16′54.72″,东经119°58′7.57″)、E.(北纬26°15′6.30″,东经119°49′32.68″)、F.(北纬26°14′33.33″,东经119°43′18.23″)G.(北纬26°16′38.11″,东经119°43′19.26″)全县海域面积3112.02平方公里。保护区域位于台湾海峡南北寒暖交汇海域,面积约26000公顷,214年全县养殖鲍鱼面积13440亩,养殖鲍鱼量约25亿只,产量3.2293万吨。
连江鲍鱼质量技术要求
一、品种
连江海域适应性驯养2年以上的皱纹盘鲍与盘鲍杂交选育的后代。
二、生长环境
水温15℃至26℃,盐度28至32,pH值7.8至8.4,溶解氧≥5mg/L,流速1m/s至2m/s,海水透明度≥1m。海水水质符合国家有关渔业水质标准规定。
三、养殖管理
1.苗种:壳长1.3cm以上、形态规则、色泽鲜艳、纹理清晰、无病害、无药残、活力强的苗种。
2.饵料:海带、江蓠、紫菜等新鲜大型藻类,当新鲜饵料缺乏时,可适当投喂盐渍海带、干海带等。
3.密度:壳长1.5cm至2.5cm的鲍鱼,投放量不超过200粒/_;壳长2.5cm至4.5cm的鲍鱼,投放量不超过100粒/_,壳长4.5cm以上的鲍鱼,投放量不超过50粒/_。
4.水层:水深范围3m至5m,遇高温、低温和赤潮季节,养殖水层可适当调深。
5.捕获:壳长达到6.5cm以上即可捕获上市。
6.环境、安全要求:饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定,不得污染环境。
四、干制鲍鱼加工关键技术
1.工艺流程:原料选择→去壳去内脏→腌渍→清洗→水煮→水冷→干燥→包装。
2.关键工艺:
(1)原料选择:鲜活、形态完整、肥满度好。
(2)腌渍:10%食盐溶液20℃盐渍24小时。
(3)水煮:50℃至0℃的热水中定型20分钟,然后在100℃的沸水中煮透3至5分钟。
(4)干燥:风速3m/s、温度16℃、湿度70%干燥28至30天,至水分含量≤10%。
五、质量特色
1.感官特色:
(1)活体连江鲍鱼:鲍壳质地坚硬;软体部分比例高,肉质肥厚,呈黄白色,富有弹性;腹足吸附力强。
(2)干制连江鲍鱼:形态完整,外观呈不透明状麦芽糖色,肉质肥厚且有韧性,外表稍有白霜,有碳烤的清香。
2.理化指标:
(1)活体连江鲍鱼:蛋白质含量≥14%、脂肪含量≤0.7%、精氨酸≥14.0g/kg、天冬氨酸≥12.8g/kg、谷氨酸≥19.5g/kg、丝氨酸≥6.0g/kg、β-胡萝卜素≥20ug/100g。
(2)干制连江鲍鱼:蛋白质含量≥52%、脂肪含量≤3.0%、水分含量≤10%、氯化钠≤6.0%、灰分≤7.0%。
3.安全和其他质量技术要求:饵料和产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。