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本文目录癌症患者吃鸡蛋、海鲜,会导致癌细胞转移吗真的要忌口吗癌症病人不能吃什么以及适宜吃的食物癌症病人不能吃什么一、癌症患者吃鸡蛋、海鲜,会导致癌细胞转移吗真的要忌口吗许多病人对发... 本文目录
一、癌症患者吃鸡蛋、海鲜,会导致癌细胞转移吗真的要忌口吗
许多病人对发物还是很在意、谨慎的，比如鸡蛋、海鲜能不能吃也是担心其诱发肿瘤复发转移，还有葱姜辣椒蒜，牛羊鹅鸭鱼等等也属于发物。不同的地域认为的发物还不一样，到底有多少种发物？大概没有人能说清楚，是有人对鸡蛋、海鲜等食物存在过敏情况，但吃发物能促使肿瘤复发转移确实没道理。
中医是个神奇的医学，对发物有许多理论，发热之物、发风之物、发湿之物等等，在癌症治疗中在某些方面起到积极的作用，比如乏力、食欲不佳以及放化疗毒副反应处理方面，但有时过于神奇。曾有中医专家讲偶然一只蝎子掉到酒里，食管癌病人每天喝了一点酒，慢慢地进食通畅许多，胃镜一查肿瘤不见了，神奇吧？这种话的可信度大么？具体哪种食物、或哪几类食物能发肿瘤，资料、数据，不要传说、或故事。
病人不能吃鸡、鸭、鹅等禽肉以及鱼类，这些肉类以不饱和脂肪酸多些，优质的蛋白质来源，长期的不食用，营养状况令人堪忧。不吃肉吃素，许多植物类的食物也是发物的范畴，这还能有什么东西能吃？这怕那怕会不会把人饿没了呢？
病人思想上顾虑这东西该不该吃，偶尔没注意吃了些，好像负罪一样，也是病人心理上的负担。现代医学没有发物只说，只要吃得健康、吃得合理就可以了，注意病人营养问题，肿瘤病人约30%-50%都存在营养不良。没必要在发物的问题上空增加烦恼。
癌症病人真正忌讳的饮食确实有几种，一、高温煎炸、烧烤食物；二、腌制、熏制食物；三、不宜吃红肉（四蹄动物、如猪、羊、牛肉），饱和脂肪酸太多，加工肉也不宜吃；四、不要喝酒，最好一滴都不要喝。这些东西吃了一点天也不会塌，建议不要多吃、长期吃！我是@刘永毅医生，感谢您的阅读！
作为一名天天和癌症患者打交道的医生，经常有患者问一样的问题，癌症患者可以吃鸡蛋，可以吃海鲜吗？这些食物真的会导致癌细胞转移吗？
我的回答是，鸡蛋和海鲜并不会导致癌细胞转移，没有任何证据表明这些东西会导致癌症转移，相反，鸡蛋和鱼虾等海鲜，富含优质蛋白质，是非常好的营养补充剂。癌症的患者，由于癌症的原因或者治疗的副作用，很多患者都存在营养不良的情况，对于这些患者，只要能吃，我鼓励他们一定要想尽办法多吃营养丰富的食物，而鸡蛋，鸡肉，鱼，虾都是营养丰富的食物，可以多吃。
当然，如果你对鱼虾或者鸡蛋过敏，那是不能吃的，并不是因为癌症，而是因为过敏。
还有很多朋友来问，我家经济条件很好，燕窝，鱼翅，鲍鱼，海参这些可不可以吃。当然可以吃，但是，这些物质的营养价值并不比鸡蛋，鱼虾高，从经济学的角度来说，完全没有必要吃海参，燕窝。
癌症患者需要忌口吗？很多肿瘤都与饮食有密切的关系，长期不健康的饮食习惯可以诱发癌症，对于这些癌症患者，需要改正不良的饮食习惯。还有手术后的一段时间，伤口还没有完全长好，胃肠道功能没有完全恢复，这也需要忌口的，需要循序渐进。
总的来说，癌症患者只需要掌握两个原则：第一，健康饮食；第二，循序渐进。
健康饮食说起来简单，做起来难。健康饮食需要清淡饮食，规律进食，不要暴饮暴食，不要饱一顿饥一顿，油炸食物，烧烤等高脂肪的食物要少吃，不要抽烟喝酒，饮食要多样化，不要偏食和挑食，蛋白质，脂肪，糖类，维生素，微量元素，膳食纤维都需要进食。多吃优质蛋白质，例如鸡蛋，鸡肉，虾肉，鱼肉等等，多吃蔬菜水果。
循序渐进，特别是消化道肿瘤的患者，身体虚弱的患者。需要听医生的医嘱，告诉你可以进食之后，才能慢慢的进食，首先从流食开始，也就是先喝水，米汤等，然后是半流质饮食，粥，面条，米糊，鸡蛋羹等等。最后才能是正常的饮食。
总而言之，癌症患者需要忌口，等医生所说的忌口，与普通大众的理解有很大的不同。
这是一个有意思的话题，我们在临床工作中也经常会遇到类似的问题，面对这样的问题，我们非常想给患者一个肯定的回答，让患者心理放心，可以放心的去面对接下来的工作和生活。
面对题目中的这个问题，我相信很多西医大夫肯定会说，没听说过癌症患者不可以吃鸡蛋和海鲜，更没听说过这会导致癌细胞转移。查阅相关文献，也没有类似的报道。因此，西医大夫肯定要说，没事，放心吃吧。可是中医大夫可能会说，海鲜是“发物”，不能吃。于是患者就不知道该听谁的了。这样的情况有没有？是不是比较常见。
其实，面对这样的话题，张大夫想和大家说的是，中医和西医是两套不同的理论，站在各自的理论基础上，可能大家说的都有一定的道理。但其实您不一定真正理解了两位大夫说话的真正含义。作为一个从事了十几年的临床医生，我想和大家说的是：其实两位大夫想表达的意思是基本一致的，那就是，可以少吃一些，不能贪吃。这也是面对很多食物的时候我们应该具有的态度。控制食物的量，是一门很重要的课题，每一个人都需要去领悟这里面的含义。
对于癌症患者而言，适量的补充优质蛋白是有必要的，而鸡蛋和海鲜里包含的蛋白质确是我们需要的，因此，张大夫认为我们应该可以吃（过敏或者有其他不可食用的情况除外）。但是张大夫劝大家更加应该注意饮食的多样性和均衡。
上面是张大夫想到的，希望您健康。
癌症转移是恶性肿瘤最显著的特点，也是决定患者预后的重要因素，更是癌症患者最害怕的后期表现，一旦转移，就意味着失去最佳治疗时间，那么鸡蛋、海鲜等发物会导致癌症转移吗？
癌症细胞的转移方式主要有血液转移、淋巴转移、直接侵犯和种植转移这四种方式。
1.血液转移，当癌症细胞增殖到一定程度，就会脱落到血液里，随着血流转移到任何器官，其中肝、脑和肺是最常见的转移器官；
2.淋巴转移，癌症细胞有特殊的免疫逃避机制，能够逃避身体免疫器官的“抓捕”，所以身体里大量分布的淋巴管道就成了癌症细胞扩散的途径；
3.直接侵犯，如早期宫颈癌只是局限于宫颈部分，但是它却可以向下侵犯阴道，向上侵犯子宫；
4.种植转移，就是指一些腹腔内的肿瘤（胃癌、肝癌），癌症细胞脱落到腹腔任意一个器官，如膀胱、腹膜和大小肠等。
“发物”，是我国中医以及民间非常流行的说法，他们认为吃某些食物，如豆芽、鹅肉、鸡肉、狗肉和海鲜，会导致疾病复发或者更加严重！但是这种“发物”与疾病之间的关系还没有科学证实，至少还没遇到过因为“发物”导致肿瘤复发或者转移的病例！
所以说癌症患者也可以吃鸡蛋和海鲜，并不会导致癌症细胞转移，癌症细胞转移和癌症本身的性质有关，与吃的食物无关！
不但可以吃这些“发物”，癌症患者更应该注重自己的饮食，保持营养摄入要足够，这样才能更好的抵抗疾病，不管你吃不吃东西，癌症细胞都会消耗身体的能量，不要以为自己饥饿的同时癌症细胞也会“饥饿”！它们只会无限的增殖！
随着我们工业文明的进步，各种污染也都如约而至，再加上我们的不健康饮食，这些都增加了癌症的发病率，而且有年轻化趋势。今天我来分享一下关于癌症的相关知识。
我在医院呆了几年，这种理论我确实没有听过，也没用见任何资料写过这个，估计是中医的观点或者一些不权威的传言；癌症患者是可以吃鸡蛋、海鲜的；因为癌症患者大多营养缺乏，不仅是因为癌细胞和人竞争营养，而且癌症还可以分泌某些物质抑制肠道对食物的吸收；鸡蛋、海鲜营养丰富，比较适合癌症患者吃；特别是海鲜对人体好处很多，它们肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、矿物质等，某些海鲜有抗癌的效果，如牡蛎含有丰富的锌元素，可以刺激人体的免疫细胞，有助于杀死肿瘤细胞；
癌症合并痛风者不适合吃海鲜：因为容易加重病情；
癌症患者吃鸡蛋、海鲜，会导致癌细胞转移吗？
不会！说起这个事，就让人无语，中国的民间吧，最多这种传言，说这个不要吃那个不要吃，说是为了你好才提醒你，好像她很懂似的，你问她这哪来听来的？她也不知道，反正也是听来的。问什么依据？更是说不出所以然来。有的人会说，上次有个得某某癌的人，不听劝，吃了鸡蛋，后来就复发了，你看是不是鸡蛋不能吃？这样一说，还真把一些人说服了。这是傻啊，这连基本的逻辑都没有啊。你自己就不懂得动一下脑子，好吧，我来帮你动吧：顺着她的思路我闭着眼睛来几个类的似的例子，让你感受一下这种逻辑的可笑：1、上次有个得某某癌的人，不听劝，吃了饭，后来就复发了，你看是不是饭不能吃？2、上次有个得某某癌的人，不听劝，中午睡了觉，后来就复发了，你看是不是不能中午睡？3、上次有个得某某癌的人，不听劝，去某个地方旅游了，后来就复发了，你看是不是不能去那个地方旅游？………好笑吧？！因为吃过某个东西，后来这个病人复发了，就可以得出结论这个东西吃了会导致癌症转移？
从来就没有任何研究依据说吃鸡蛋海鲜这些东西会导致癌症转移，不要去相信这些乱七八糟的传言，正常均衡饮食就好。
真的要忌口吗？鸡蛋海鲜可以吃，谁都可以吃，不会导致癌症转移，当然，有的人吃了身上痒，会过敏，当然不要吃，吃了会拉肚子，当然不要吃，谁都一样，对这类人当然要忌这个东西。饮食要忌品吗？你吃了会不舒服的东西就不要吃，否则就可以吃，但你不要吃不健康的东西，比如，不要吸烟，不要喝酒，不要吃垃圾食品各种烧烤油烤或霉变食物……这是废话，每个人都要做到，不管你是癌症病人还是健康人，都应该要注意这些基本的饮食原则，健康饮食。
我是小影大夫。癌症患者可以吃鸡蛋、海鲜和鸡肉吗？当然可以吃，为什么不能吃呢？这些都是很好补充蛋白质的食物，没有过敏的情况下都是可以吃，但是凡物有个度，讲究的是适量。不仅是癌症患者需要适量，正常人吃这些食物也是需要适量。
西医上癌症患者没有多大的忌口的食物。但是中医上会说这些是"发物"，不能吃，会加重病情，导致癌细胞的扩散。但是要想一想，鸡蛋这些是每个人家中非常常见的食物，也是补充蛋白质很好的食物，真的能做到不吃吗？另外吃了真的会导致癌细胞的扩散吗？并没有。
曾经得过癌症的人，一直都吃鸡蛋和海鲜的，肯定有很多很多这样的朋友。他们要用自身的经验告诉大家的是，吃这些东西不会导致癌细胞的转移。
癌症会不会转移，取决于其发现时的分期，所做的治疗和对治疗的效果如何。即便是不吃这些食物，不转移的还是不会转移，要转移的还是会转移。不要把癌症的转移归罪于食物。
小时候，感冒，我妈说不能吃鸡蛋，不能吃鸡肉。长大后，读了医，发现其实什么都能吃。以后感冒了就再也不忌口，鸡蛋，鸡肉什么都吃，感冒也一样好了。也听说过有些地方，感冒不能吃鸭肉，但是能吃鸡肉的说法。所以，能吃什么，不能吃什么，都是不同地方的习俗而已。
得了癌症更需要补充均衡的营养，鸡蛋和虾是很好的补充蛋白质的食物，能吃，但是要适量。但是不要吸烟喝酒，不要吃过于刺激性的食物，辣椒要少吃，过烫的汤和茶要放凉一点再喝。
这个问题也是临床工作当中经常被问到的问题。
其实对症癌症患者的饮食，并没有绝对禁忌，鸡蛋、大虾、海鲜、牛羊肉等都没有问题，都可以根据自己的个人喜好食用。
但是却有一些需要注意的事项。
癌症患者因为疾病原因，或在治疗过程中，有些饮食是需要注意的，因为药物的毒副作用、胃肠道反应等，会引起患者的食欲下降，恶心呕吐、便秘腹泻等，所以，有一些疾病或治疗期间，应该适当注意。
一、疾病因素
肝癌患者大多都有肝硬化，并发门脉高压、食管胃底静脉曲张等，这些都是上消化道出血的高风险因素，所以，肝癌患者的饮食宜松软好消化的食物，不宜进食干硬食物，避免诱发上消化道大出血；另外胃癌、食管癌，因为肿瘤的浸润，没有能够手术的患者，就存在较高的消化道出血风险，进食宜忌同肝癌。
二、药物因素
某些药物也会对饮食有一定的要求，比如：含奥沙利铂的治疗方案，因为外周神经毒性，患者除了不宜接触凉水以外，尽可能避免进食过于凉冷的食物。
三、化疗期间
化疗期间因为影响胃肠道功能，所以应该避免过于油腻的食物，宜增加蛋白、糖类、蔬菜水果的摄入，以免加重患者恶心不适的症状。
四、其它
患者在放化疗期间，尽可能避免生冷硬、辛辣刺激性的食物，减轻胃肠道负担，减少对胃粘膜的损伤等。
总之，癌症患者对饮食种类并没有绝对的禁忌，也不会增加癌细胞转移的风险，只是有一些需要注意的事项而已。
有人说癌症患者不能吃鸡蛋、海鲜，因为会导致癌细胞的快速扩散转移，其实这是不科学的，虽然肿瘤的增殖与代谢比正常细胞快，会消耗本来就虚弱的而身体的营养物质，但是不吃这些含蛋白的物质也并不会减缓肿瘤的生长与转移。
癌症患者进行手术切除肿瘤、放化疗后，对机体都会产生不利影响，如化疗后常有恶心、呕吐，不思饮食等，对患者的身心都是严重的创伤。这时就要给予患者较为清淡的饮食，同时也需要进食高蛋白、高能量、易消化食物。
癌症患者进食鸡蛋、海鲜并不会增加转移机会，反而是机体所必需的营养补充。至于忌口的话，少吃油腻、生冷刺激食物即可。
二、癌症病人不能吃什么以及适宜吃的食物
中国有句古话是这么说的“三分治疗七分养”，可见饮食对于病人来说是非常重要的，癌症亦是如此。癌症病人要想恢复健康，除了靠治疗之外，同时还要注意饮食调理。癌症病人不能吃什么？下面是我整理的癌症病人不能吃什么，欢迎阅读。
癌症病人不能吃什么鸡蛋，鸡肉，牛奶，鲤鱼等可以吃，虾蟹因易过敏，则应慎重。
1)应以新鲜、易消化，富含优质蛋白质、维生素、矿物质的食物为主，新鲜蔬菜、水果每餐必备。
2)多吃有一定防癌抗癌的食物，如菜花，卷心菜，西兰花，芦笋，豆类，蘑菇类，海参，鲨鱼等。
3)选用具有作用的食物：，紫菜，，海参，鲍鱼，墨鱼，海带，甲鱼，赤豆，萝卜，荠菜，荸荠，香茹等。但此类食品性滞腻，易伤脾胃，食纳差和发热时要少吃。
4)不同体质选用不同食物。，可食用乳鸽，鹌鹑，鸡蛋，，圆肉，生姜，大蒜，鲜菇等;肝肾阴虚可用乌鸡肉，猪腰子，黑豆，黑芝麻，核桃，鲍肉等;血虚可食用猪肝，猪骨，鹅血，菠菜，豆制品等。
5)不同病种选用不同食物。肺癌病人可酌情选用水鸭，猪肺，百合，白木耳等;体虚舌质红时可选用黑白木耳，鳗鱼，淡菜，蜂蜜;痰多咳喘者可用雪里蕻，竹笋，大头鱼，萝卜，枇杷等;黄脓痰多时可用生梨，柿子。胃癌病人脾胃虚湿热时可食用苡仁，莲子，豇豆，大枣，青鱼等;脾胃虚寒时可用羊肉，龙眼肉，干姜等;上腹饱胀消化不好时可食用鸡肫，生姜，枇杷，佛手。肝癌患者有黄疸时可食用螺，鲤鱼汤，苜蓿等;腹水时可选食冬瓜，莴苣，赤豆，鲤鱼，西瓜等;食管癌可选用牛奶，韭菜汁，蕹菜，鹅血等。
5、如何调理饮水
水是人体组成的重要部分，新生儿全身含水量占体重的75%，成人占60%。水是调节人体各种生理活动的重要物质基础，各种营养素的消化吸收，代谢都需要水。一般成人每天摄入和排出维持在2600ml左右。如果人体失水超过人体的2%，就会发生口喝;失水10%就会导致体内代谢紊乱、水盐平衡失调;失水20%就可致死。癌症患者常常会出现严重和水电解质紊乱，应尽可能每日饮水不少于1500ml。发热，腹泻或出汗多时要适当增加并补充食盐;心肾功能不全，有腹水，水肿者应控制水和盐的摄入。
6、术后的饮食如何调理?
术后应以收口生肌，气血双补，增进食欲为原则。食物可选用鸡蛋，牛奶，鲜瘦肉，鲜水果蔬菜(如胡萝卜，西红柿，菠菜，洋葱等)，可饮用北芪瘦肉汤，西洋参瘦肉汤，当归生姜羊肉汤等。头部手术后宜补肾养脑，安神健智，食物可选用牛奶，鸡蛋，西红柿，芦笋，胡萝卜，桑椹子等，可饮用桂圆乌鸡汤，枸杞猪脑汤，鱼头豆腐汤等;颈部手术后宜选用有软坚散结，活血化瘀作用的食物，如海参，海蜇，海带，甲鱼，鲍鱼等;胸部手术后宜选用宽胸利膈，补益气血作用的食物，如猪肺鱼腥草汤，洋参瘦肉汤，芦笋鸡丝粥，白木耳莲子汤;腹部手术后可选用调理脾胃柔肝养血的食物如生姜，大枣，佛手，猪肝，香菇，大蒜等。
7、化疗期间的饮食如何调理?
化疗期间的饮食调理主要针对帮助增进食欲，减少呕吐，帮助造血功能的恢复，改善肝肾功能等。增进食欲，减少呕吐：属脾胃虚寒者可选食生姜，大枣，芥菜，胡椒，香菜，茭白，洋葱，菜心，乳鸽，羊肉等;属脾虚热者可选食冬瓜，白瓜，白扁豆，赤小豆，绿豆，枸杞菜，芹菜，苋菜，莲子等。恢复造血功能可选食牛奶，鸡蛋，猪肝，乌鸡，胎盘，红枣，黑木耳，核桃，黑芝麻，海参，发菜，鲨鱼等。改善肝肾功能可选用清肝，柔肝的食物，如枸杞菜，牛奶，胡萝卜，莲子，薏苡仁，淮山，山楂，苦瓜,冬瓜，香蕉，西瓜，石榴等。
8、放疗期间的饮食如何调理
由于放疗可能会引起一些组织器官损伤，如口腔，食管，肺部的放射性的炎症，出现口干，舌燥，食纳减小，大便干结等症状，在饮食调理上宜以养阴，生津，益气，辅以清热解毒的有关食物，以清淡，易消化，有营养的半流质饮食为主。如冬瓜，生菜，菜心，莲藕，苦瓜及新鲜肉类，不宜食用油炸，烧烤和煎炒，少用或不用辛辣刺激调味品。
9、癌症病人如何选用海参?
海参参的药效已被公认，具有大补元气，延年益寿之功效。海参能提高机体免疫功能，抑制癌细胞的生长。在放、化疗期间服用可减轻毒副反应。
不能吃淹制食品就是咸菜，不能吃酱类，不能吃油炸类，不能吃烧烤类，不能吃臭豆腐、臭鸡蛋、臭干子，不能吃糊和焦的食品，要多吃一些蔬菜水果、瓜类野菜
癌症病人适宜吃的食物玉米
据研究，玉米中含有多量的赖氨酸，而赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。玉米中又含大量的植物纤维素，它能刺激肠壁蠕动，加速大便排泄，使大便中的致癌物质及时排出，减少直肠癌的发生。据调查，我国长寿之乡——广西巴马县的老人，长期食用玉米，有防治癌症的作用。非洲及意大利、西班牙等国癌症的发病率比其他国家低，原来他们也大多是以玉米为主食。
米皮糠
中国古代医家即用以治疗癌症。《别录》云：“主卒噎。”汪颖《食物本草》亦载：“通畅，开胃，下气，磨积块。”著名古方“启膈散”，主治膈症，相当于食道癌、贲门癌、胃癌等消化道癌症，主要成分就是米皮糠。经现代医学证实，米皮糠中的确含有一种抗肿瘤物质，据分析，可能是属多糖类化合物，对移植的小鼠艾氏腹水癌及肉瘤有效。当今台湾省医学家也有倡导每日摄入一汤匙的米糠，以预防大肠癌的发生。
红薯
适宜大肠癌者食用，红薯为高纤维素食物，对防治大肠癌有显著功效。美国费城医学院的何·塞维兹教授从红薯中提取了一种活性物质，这种物质能防治结肠癌和乳腺癌，能延长人的生命。
薏苡仁
据现代药理研究，薏苡仁煎剂对癌细胞的增殖有抑制作用。有1例曾拒绝手术治疗的喉癌患者，单服薏苡仁煎剂6个月而愈。薏苡仁浸膏对试验小鼠的吉田肉瘤、宫颈癌等也有效。薏苡仁酯的药理实验证明，有抑制艾氏腹水癌细胞的作用。可以说，薏苡仁可用以治疗多种恶性肿瘤，尤其适宜肠、胃、肾、肺、子宫等部位的癌症病人服食。
南瓜
根据近年来的研究发现，南瓜中含有一种能够分解致癌物亚硝胺的酵素，可以消除亚硝胺的致癌作用，从而减少消化系统癌症的发病率。也适宜已患癌症的病人服食，起到辅助治疗的效果。
黄豆
是一种扶正祛邪的抗癌食品。黄豆中含有优良的蛋白质，能补益身体，提高免疫功能，抑制癌肿的形成;黄豆中含有多种微量元素，其中所含多量的硒、钼等能阻断致癌物与细胞内脱氧核酸结合，起到抗癌作用;黄豆中所含富的胡萝卜素，在体内转化为维生素A，从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤;此外，黄豆中含有较多的纤维素，促进肠蠕动，防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌。所以，黄豆及其制品，如豆浆、豆腐、豆腐衣、豆粉、豆腐脑、豆腐干等均适宜各种癌症病人及放疗、化疗或手术后服食。
白扁豆
据现代医学研究发现，白扁豆有一定的抗癌功效。扁豆体外试验发现它有抑制肿瘤生长的作用，它所含的植物血细胞凝集素能使恶性肿瘤细胞发生凝集反应，使肿瘤细胞表面结构发生变化，进而发挥细胞毒的作用，同时可促使淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免疫功能。也有报道用扁豆1千克，炒黄后磨成粉，每日三餐前服用9克，灯心草汤调服，适宜癌性水肿之人。
蚕豆
民间常用蚕豆磨粉，每次用25~30克，加少量红糖，用水调服，每日2~3次。此法适宜食道癌、胃癌之人食用，也适宜宫颈癌患者服食。还有用蚕豆瓣与冬瓜共煎水服，适宜癌性胸腹水或痼症病人营养不良性浮肿者食用。
猪肝
近代医学研究认为，维生素A有一定的抗癌防癌作用。实验还证明，维生素A对诱发的动物皮肤癌、肺痛、膀胱癌、乳癌、宫颈瘤等都有预防作用。猪肝中含有多量的维生素A，每100克猪肝内高达8 700国际单位。所以，癌症患者以及放疗、化疗、术后均宜服食。
乌骨鸡
有滋补强壮、提高免疫功能、控制肿瘤生长、发展、转移，延长生存期的功效，是为一种扶正抗癌食品。乌骨鸡的营养成分，诸如总蛋白及丙种球蛋白、氨基酸、维生素C、胡萝卜素等，均比普通肉鸡要高，所含维生素E竟比普通肉鸡高2.6倍。尤其是癌症病人放疗、化疗或手术治疗后服食，更为适宜。鸡蛋
不仅是癌症患者的营养食物，同时也是一种防癌抗癌佳品。1986年中国科学院遗传研究所从鸡蛋中分离出一种抗胃癌细胞的IQY抗体，经动物实验证明，这种抗体能杀死大部分胃痛细胞。不仅如此，日本太阳化学工业公司的研究人员还发现，鸡蛋中含有抗癌物质光黄素和光色素，每个鸡蛋含量约为10微克，具有抑制癌细胞增殖的作用。在治疗癌症的民间偏方中，也有不少是将剧毒中药，如斑蝥、狼毒、蚣等，放入鸡蛋内蒸熟食用。
鹅血
《本草从新》载：“鹅血愈噎膈反胃。”《本经逢原》亦云：“鹅血能涌吐胃中瘀结，开血膈吐逆，食不得入，乘热恣饮。”噎膈反胃，相当于食道癌、贲门癌、胃癌等。上海20多家医疗单位临床使用鹅血制剂治疗胃癌、食管癌、脑癌、肺癌、鼻咽癌、乳房癌、肝癌、淋巴肉瘤等334例，总有效率为65%。所以，各种癌症患者，宜将鹅血趁热用开水冲服，每隔5~7天1次。
猪蹄
鲍鱼海参(宫颈癌可以吃海参鲍鱼吗)" title="宫颈癌可不可以吃鲍鱼海参(宫颈癌可以吃海参鲍鱼吗)" >
俗称猪脚爪，适宜癌症病人手术后，或放疗化疗后食用。可以收到手术创口愈合快、体重增加、白血球及血色素升高，面色红润的效果，起到增强体质、扶正抗癌的作用。
酸牛奶
含有丰富的蛋白质和维生素A，不仅能补益身体、增强体质、提高机体免疫系统功能、有效地抗御癌症，同时还能影响致癌物质的代谢途径，与致痛物质有生物拮抗作用。适宜防治癌症或癌症患者放疗、化疗后服食。
牛奶
能补虚损，适宜反胃噎膈即食道癌、贲门癌、胃癌以及癌症体弱之人服用。元代《丹溪心法》中就曾记载：“治翻胃，牛乳一盏，韭菜汁二两，用生姜汁半两，和匀温服。”
海参
是一种高蛋白滋补品，现代研究发现海参中所含粘多糖能够显著提高机体的免疫力，抑制癌细胞的生长，是一味很有药用价值的抗癌食品。适宜癌症病人晚期或是手术后，放疗、化疗期间食用，既能增加营养、补益精血、强壮体质，又能抑制癌细胞生长、发展、转移和复发。
甲鱼
能滋阴养血、补虚抗癌。适宜多种癌症患者服食，诸如鼻咽癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、恶性淋巴瘤、脑肿瘤、肝癌等，特别是癌症病人放疗或化疗后呈现阴虚内热者，食之尤宜。
干贝
又叫江珧柱。既是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，又是一味抗癌食物。近年来的医学研究发现，干贝中含有一种糖蛋白，经动物实验证明，该物质具有破坏癌细胞生长的作用，它还能增强人体免疫力，提高人体巨噬细胞的活性，及时清除体内发生癌变的细胞。适宜各种类型的癌症患者食用，既可增进营养，强壮体质又有一定的防癌抗癌效果。
蛤蜊
三、癌症病人不能吃什么
肺癌对于很多患者来说已经不再是什么陌生的恶性肿瘤病症,疾病严重的困扰着患者的正常的甚或与身体,是我们常人无法体会的病痛,唯有积极的治疗才是治愈的关键,对于肺癌不能吃什么也尤为重要
日常饮食有酸性食物和碱性食物之分。就肺癌不能吃什么的问题,从营养学的角度上讲，也叫成酸食物和成碱食物。它们直接影响到人体体液的酸碱值。
酸性食物是指：
含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈酸性。
包括：蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。
碱性食物是指：
含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈碱性。
包括：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓以及大部分的蔬菜和水果。
通过以上介绍，您对肺癌不能吃什么了解了吗？
