摘要：
本文目录鲍鱼和墨鱼是同一类物质吗巨型宴席满汉全席,它的压轴大菜是什么海洋除了鲸和鲨鱼还有哪些大的鱼类一、鲍鱼和墨鱼是同一类物质吗不是的，墨鱼是软体动物门,头足纲,乌贼科,鲍鱼是软体... 本文目录
一、鲍鱼和墨鱼是同一类物质吗
不是的，墨鱼是软体动物门,头足纲,乌贼科,鲍鱼是软体动物门,腹足纲,鲍科。
墨鱼在我们的生活当中并不是很常见，但对于住在沿海地区的人来说墨鱼是生活当中最常见的食材之一。提起墨鱼很多人首先想起的是它喷出来的墨汁，那下面就带大家一起来了解一下墨鱼究竟是什么?
1、墨鱼是乌贼
有些人对于墨鱼这个称呼可能比较陌生，但说到乌贼却是认识的。墨鱼又别名乌贼或者是花枝、墨斗鱼，它主要以喷墨作为逃生的方法而出名。作为沿海地区的一道特色菜，墨鱼会被制造成各种不同的菜肴，但每种菜肴都具有独特的口味。
2、墨鱼是墨斗鱼
墨斗鱼又是墨鱼的另外一个别称，墨鱼的头位体前端呈球形。在它的外围有五对腕，头的两侧有一对发达的眼睛，眼睛的构造比较复杂。而在眼睛的下方有一个椭圆形的小窝，我们将这个窝称为嗅觉器官。在这个世界上有很多生物都是靠嗅觉来判断周围是否安全，而乌贼就是其中一种。
3、墨鱼又称为目鱼
墨鱼喜欢在海的深处居中生活，但到了每年的春季它开始往深海方向游然后在浅水内湾进行产卵。因为墨鱼的身体非常的扁平而且很柔软，所以它适合生活在海底。虽然墨鱼平时动作看起来很缓慢，但是它一旦遇到危险的时候就会以每秒15米的速度把敌人抛在身后。墨鱼除了逃跑起来很快，它捕捉猎物的时候更快。
二、巨型宴席满汉全席,它的压轴大菜是什么
巨型鲍鱼长什么样)" title="巨型大鲍鱼(巨型鲍鱼长什么样)" >
大家好，我是大厨乌雨，非常感谢你的点击，今天给大家分享的是起源于唐代的烧尾宴，到清代发展的满汉全席。也就是宴席的起源。
说起宴席，一般是遇到非常重要的事情举办，尤其是喜事，家族长辈生日，喜得贵子，成年人结婚等一般都会举办宴席，邀请亲朋好友来庆祝，分享喜庆。这是一种习俗，更是一种传统。
我们都知道,清代的"满汉全席”,集中华美肴佳肴之大成,是我国最豪华的超级筵席,代表着中国烹饪的最高水平。可是很少有人知道,早在一千多年前,即在唐代初期,有一种“烧尾宴”,可以与“满汉全席”相比。
何谓“烧尾宴"?有两种解释:一、据《旧唐书·苏瑰传》说，大臣初上任时,为了感恩,
向皇帝进献美食盛宴,叫做“烧尾”,二、据《封氏闻见记》烧尾宴都是新官上任时的宴会,或大臣进献皇帝,或新官宴请同僚,这里所说的“烧尾宴”,则是专指前一种：大臣为了感恩而设立的宴席。
烧尾宴的风习，是在唐中宗景龙(707-709)时期开始的,玄宗开元中停止,仅仅流行二十年光景。据记载,景龙叁年(709)叁月,韦巨源拜尚书,在家设烧尾奉请皇帝,美味佳肴丰美,世所罕见。同年九月,苏瑰拜尚书，同中书门下叁品,进封许国公。但他却不向皇帝进献尾宴,并义正词严地说:“宰相是辅佐皇帝治理国家大事的。
今关中大饥,米价腾贵,百姓吃不饱,连宿卫的士兵也有叁天没有吃的。臣不称职,所以不敢烧尾。”中宗听了只得默许。从烧尾宴这件事中,我们看到两位宰相截然不同的襟怀和品格。
烧尾宴的规模如何?有那些菜点?《清异录》中记载了韦巨源设烧尾宴时留下的一份不完全的
食单,使我们得以窥见这次盛筵的概貌。食单共列菜点58种,其中除“御黄王母饭”、“长生粥”外,
共有20余种糕饼点心,其用料之考究,制作之精细,叹为观止。例如:光是饼的名目,就有“单笼
金乳酥”、“贵妃红”、“见风消”、“双拌方破饼”、“玉露团”、“八方寒食饼”等七八种之多;馄饨一项,有24种形式和馅料;粽子是内含香料、外淋蜜水,并而不减。
用红色饰物包裹的;夹馅烤饼,样子做成曼陀罗萌果的形状;用糯米做成的“水晶龙风糕”,里面嵌着枣子,要蒸到糕面开花,枣馅外露;另一种“金银夹花平截”,是把蟹黄、蟹肉别出来,夹在蒸卷里面,然后切成大小相等的小段;还有叫“天花锣”的一种饼,是用天花菜作馅的食品,并有高级香料“九炼香”的香味。
宴席上有一种“看菜",即工艺菜,主要用来装饰和观赏,这是古来就有的。食单中有一道"素蒸
音声部”的看菜,用素菜和蒸面做成一群蓬莱仙子般的歌女舞女,共有70件。可以想见,这道菜放在筵席上是何等华丽和壮观,简直可以拿到国际美食展览会去当展品了。
食单中的菜肴有32种。从取材看,有北方的熊、鹿、驴,南方的狸、虾、蟹、青蛙、鳖,还有鱼、鸡、鸭、鹅、鹤鹑、猪、牛、羊、兔等等,真是山珍海味,水陆杂陈。至于烹调技术的新奇别致,更难以想象。
试举数例如下：
炙是一种烤制食品。食单中的“金铃炙”,要求在塬料中加酥油,烤成金铃的形状;"红羊枝杖”,要求用四只羊蹄支撑羊的躯体,可能是“烤全羊",“光明虾炙”,则是把活虾放在火上烤炙,而不减其光泽透明度。凡此种种,都足见其烧炒技术之高超。
“水炼犊”,就是清炖整只小牛,要求“炙尽火力",即火候到家,把肉炖烂,从这里也可以看出
唐朝人对火候的重视。
三、海洋除了鲸和鲨鱼还有哪些大的鱼类
海洋中最大的生物都有哪些呢？
1
鲸鲨
鲸鲨，是目前世界上体型最大的鱼类，
属于软骨鱼纲须鲨目鲸鲨科。
生活在热带和温带海域中，
寿命可达70年至100年。
生物学家实际记录到的最大尺寸为12.65米长，
21.5吨重，其他体型更大的个体报告并未确认。
虽然鲸鲨拥有巨大的身躯，
但不会对人类造成重大的危害。
科学家经常用它们来教育社会大众，
不是所有的鲨鱼都会“吃人”。
2
皇带鱼
皇带鱼，又称龙宫使者、海龙王
为辐鳍鱼纲月鱼目皇带鱼科的其中一种。
分布于印度洋及太平洋，
北纬72度至南纬52度的亚热带深海里。
皇带鱼是世界上最长的硬骨鱼，
体长最高可达11米，但普遍为约3米。
而已知最重可达272公斤。
鱼体侧扁，延长呈带状，
鱼体全身银灰色，具蓝黑色斑纹，
头部呈蓝色，各鳍为红色。
3
双吻前口蝠鲼
双吻前口蝠鲼（fèn），
又名鬼蝠，巨蝠鲼，
分布各大洋热带、亚热带和温带海域。
双吻前口蝠鲼，
为海洋中上层大型鱼类，
翼展超过7米，体重达2吨。
体扁平，体盘宽，舌状鳍突出于眼前，
能自由摇动，并可从下向外转卷成管状。
眼球大，齿细小，粒状。
双吻前口蝠鲼为海洋中上层大型鱼类，
性情温和，肉食性，
主要摄食浮游动物及小型鱼类。
通常单独活动，为寻找丰富的食物，
做季节性迁徙。
游动体态优美，可以快速游行和潜水，
深度可超过1000米。
4
棱皮龟
棱皮龟，又称革龟，
是所有活海龟中最大的，
最大体长可达3米，龟壳长2米余，
体重可述800-900公斤。
它们的外型独特，
壳和头部并无角质板而是由革质皮肤包裹。
这种海龟擅于潜泳，可在深至1000米海底活动，
它们全身深蓝或黑色，
身上散布白色或米白色斑点。
棱皮龟，主要以水母为食。
只需一天就可吃掉相当于自身体重73%的食物，
相当于1.6万卡路里，高出其生存所需3到7倍，
这也是为何棱皮龟号称“吃水母机器”的原因。
5
蓝鲸
蓝鲸是地球上现存体型最大的动物，
长超过33米，重达200吨以上。
它们的心脏重180公斤，
也是已知的生物中最巨大的。
体积最大的蓝鲸的数据尚未完全确定。
蓝鲸几乎只捕食磷虾，
虽然它们也会以桡足类为食。
蓝鲸总是在它们能找到的最密集的磷虾群中觅食，
有时候它们一天会捕食5000公斤的磷虾。
蓝鲸在捕食的时候是一次吞入大群的磷虾，
并同时吸入大量的海水。
然后它们挤压腹腔和舌头将
海水从鲸须板的缝隙排出。
当口中的海水完全排出后，
蓝鲸就把剩下这些不能穿过鲸须板的磷虾吞入。
6
大王具足虫
大王具足虫，或称巨型深海大虱、巨型等足虫，
是世界体积最大的，
节肢动物门等足目漂水虱科动物，
大量生活在冰冷的大西洋深海里。
成年大王具足虫的体长可达19-37厘米，
这样的巨大体型在深海动物中都是很难得的，
其他的一些等脚类动物都只有1-5厘米。
大王具足虫是深海环境中重要的食腐动物，
它们可以忍受长期的饥饿。
有记录表明，饲养于日本三重县鸟羽水族馆的
大王具足虫在绝食5年43天后才死亡。
7
巨螯蟹
巨螯（áo）蟹，又称日本蜘蛛蟹，
是现存双螯跨度最大的节肢动物，可达440厘米。
它们的身体可以长到40厘米左右，重18-20公斤。
巨螯蟹，主要分布于日本附近太平洋沿岸，
在俄罗斯远东和澳大利亚，
中国台湾东部也有栖息记录。
成年巨螯蟹生活在50-600米之间海底，
温度在10-13°C，它们以鱼类作为主食。
8
大王酸浆鱿
大王酸浆鱿，又称大王酸浆乌贼，
分布在南美洲、南非及新西兰海域一带，
大多在南极海域周围，2000米的深海栖息。
大王酸浆鱿，是世界最大的无脊椎动物，
比巨乌贼还要巨大，身长约6-8米以上，
重量可能高达750千克。
2007年由新西兰南极渔船捕获的最大记录标本
最初估计长度为4.5米，
重量为450千克。
9
北太平洋巨型章鱼
北太平洋巨型章鱼，
分布在北太平洋海岸水深达65米的地方，
也可以移动到较浅或较深水的地方居住。
北太平洋巨型章鱼，
成体平均重约15公斤，臂展开可达4.3米。
套膜呈球状，内藏了其主要器官。
皮肤光滑，只要收缩或舒张色素细胞，
就可以改变皮肤的颜色，轻易的隐身在环境之中。
北太平洋巨型章鱼的主要猎物
有虾、蟹、扇贝、鲍鱼、蛤蜊及鱼类。
它们利用吸盘将食物送入口中，
并用甲壳素的喙将猎物咬碎
关注全球濒危海洋生物
说完了海洋最大的生物后
三沙君为大家科普一下
现今海洋中已经濒临灭绝的生物
水獭
水獭
无论是生育还是睡觉
几乎每件事都是在水下完成的
由于海洋污染、水獭肝脏是贵重的中药材，
遭到猎獭者穷追不舍，使水獭数量剧减。
儒艮
主要分布于西太平洋及印度洋，
喜水质良好并有丰沛水生植物之海域，
因其肉以榨油，骨可雕物，皮可制革
遭到人类大肆捕杀，迄今儒艮数量已极为稀少。
棱皮龟
刚刚讲到的棱皮龟也是濒临灭绝的海洋生物之一
由于人们在海洋中丢弃废塑料袋使棱皮龟
误认为是水母而误食，造成肠道阻塞而死亡
加上过度捕捉和溺毙，所以数量日益减少
苏眉鱼
苏眉鱼肉质鲜嫩，是很有名的美味，
因昂贵的价格刺激着一些人捕捉苏眉鱼。
使其种群不断减少有些地区甚至已经灭绝了。
鲸鲨
鲸鲨几乎没有天敌，
人类进行的渔业活动是
它们数量减少的主要原因。
捕捞上来的鲸鲨主要食用其肉质，
有时也会将它的鳍割下以制作鱼翅。
蓝鲸
由于蓝鲸的皮下有一层厚厚的脂肪，
可以做肥皂，鞋油等。
因此蓝鲸遭到了捕鲸人的大量捕杀
蓝鲸现在只有200-453头幸存者，已经濒临灭绝。
阅读延伸
科学家在深海发现300多种新生物
据英国《卫报》6月17日报道，2017年5月到6月，科学家们沿着澳大利亚海岸线向珊瑚海行进，他们从4000米深的海底收集到1000多种海洋生物，其中300多种是新物种。
照片里的红色科芬鱼（coffinfish）长着蓝色眼睛，头上有个蓬松柔软的“钓竿”，这个钓竿能勾引猎物上钩。当它受到威胁时，会用水使身体膨胀，以便让自己看上去更“威武”，这是此次在澳大利亚海域最深处找到的鱼。
这是一种甲壳食肉动物，在深海中它是“拾荒者”，任何能提供营养的东西它们都能吃，包括腐烂的鲸鱼尸体。
这是发光的海蛇尾，它们用微弱的荧光警告那些捕食者，不要把它们当作食物。
水滴鱼，又称忧伤鱼，主要生活在澳大利亚和新西兰之间的塔斯曼海。2013年，水滴鱼被称为世界上最丑的鱼，它没有骨头，没有鱼鳔，身体呈凝胶状，潜伏在海底，等待猎物经过，出其不意地一击毙命。
这种类珊瑚目生物，与海葵、海蜇、珊瑚和海里其它有触角的生物属于同一种类，不同的是，它缺少了“亲戚们”的外骨骼。
在塔斯马岛的Freycinet海洋保护区发现了一群海猪，这些小海猪在海底都是粉红色的，是可爱的海洋真空吸尘器，用吸管一样的脚在深海的泥里移动，吸收里面的微生物。它们是唯一一种有“脚”的海参，在食物充足的地方可以发现它们大量的聚集在一起。
三角架鱼是深海鱼的代表，它们用长长的鱼鳍像踩高跷似的在海底行走，属于灯眼蜥鱼科，它们的视力不好，这是家族的特征。觅食的时候，它们会逆流而立，将长长的胸鳍向前延伸，以“感觉”前面漂流的猎物。
雪茄达摩鲨有着排列整齐的锯齿状牙齿，它们体型不大，会发光，在海洋1000米深的“微光区”中，它以大型鱼、鲸鱼、海豚甚至是偶尔不幸的游泳者为猎物，有时甚至会破坏潜水艇或海底电缆，一旦锁定目标，它们就会从猎物身上咬下一块块饼干大小的肉，这是它们第一次在澳大利亚水域被发现。
红刺蟹身上长满鲜红的尖刺，能保证它们在深海中不会遇到危险。它们并不是真正的螃蟹，与寄居蟹更接近。
