本文作者:鲍鱼主编

干鲍鱼成色 干鲍鱼的

鲍鱼主编 2024-03-04 11
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本文目录

  1. 含养的四字成语
  2. 怎样选干海参
  3. 鲍鱼一般多少钱一斤啊应该怎么做
  4. 鲍鱼、鱼翅、燕窝那个比较贵
  5. 干贝和瑶柱有什么区别

一、含养的四字成语

1.带养四字成语有哪些

带养四字成语有哪些:

娇生惯养、

养尊处优、

养精蓄锐、

休养生息、

养生之道、

修心养性、

韬光养晦、

颐养天年、

姑息养奸、

养虎为患、

养家糊口、

畜妻养子、

怡神养寿、

俭以养德、

持禄养交、

养虎伤身、

以战养战、

养痈畜疽、

养痈自祸、

移气养体、

怡神养性、

以养伤身、

抱鸡养竹、

俭可养廉、

养儿备老、

持禄养身、

送终养老、

干鲍鱼成色 干鲍鱼的

闭目养神、

怡情养性、

怡然养寿

2.带养字的成语

【养子防老,积?防饥】同“养?防老,积?防饥”。

【养兵千日,用在一朝】同“养军千日,用在一朝”。谓长期供养、训练军队,以备一旦用兵打仗。

【养兵千日,用兵一时】同“养军千日,用在一朝”。

【养虎自残】见“养虎自?”。

【养虎自贻灾】同“养虎自遗患”。

【养虎自遗患】比喻纵容敌人,自留后患。

【养虎自毙】见“养虎自?”。

【养虎自?】比喻姑息敌人,终致损害自己。

【养虎留患】同“养虎自遗患”。

【养虎贻患】同“养虎自遗患”。

【养虎伤身】饲养老虎,自伤其身。比喻纵敌留患。

【养虎遗患】见“养虎自遗患”。

【养?代老,积?防饥】同“养?防老,积?防饥”。

【养?防老】养育?子以防老年无依靠。亦泛指养育子女以防老年无依靠。

【养?防老,积?防饥】见“养?防老,积?防饥”。

【养?待老,积?防饥】同“养?防老,积?防饥”。

【养威蓄锐】培植威力,积蓄锐气。

【养虺成蛇】语本《国语?吴语》:“为虺弗摧,为蛇将若何?”后因以“养虺成蛇”比喻纵容敌人,听任强大。

【养音九皋】比喻贤才隐居修德。语出《诗?小雅?鹤鸣》:“鹤鸣于九皋,声闻于天。”

【养军千日,用在一时】同“养军千日,用在一朝”。

【养军千日,用在一朝】谓长期供养、训练军队,以备一旦用兵打仗。

【养军千日,用军一时】同“养军千日,用在一朝”。

【养家活口】维持全家人的生活。

【养家糊口】谓勉强养活家人,使不饿肚。

【养晦韬光】谓隐藏行迹和才能,不露锋芒。

【养尊处优】①谓处于尊贵地位,过优裕生活。语本宋苏洵《上韩枢密书》:“天子者,养尊而处优,树恩而收名,与天下为喜乐者也。”②指退职休养。

【养精蓄锐】保养精神,积蓄力量。

【养锐蓄威】见“养威蓄锐”。

【养痈成患】同“养痈贻患”。

【养痈贻患】生了毒疮不去医治,给自身酿成祸患。比喻姑息坏人坏事,终受祸害。

【养痈遗患】见“养痈贻患”。

【养鹰?去】比喻怀有野心的人不易控制,当其得意之时就不再为主人所用。语本《后汉书?吕布传》:“譬如养鹰,饥即为用,饱则?去。”

【养生送终】同“养生送死”。

【养生丧死】同“养生送死”。丧,治丧。

【养老送终】同“养生送死”。

3.养开头四字成语

养子防老

【养兵千日,用在一朝】同“养军千日,用在一朝”。谓长期供养、训练军队,以备一旦用兵打仗。

【养兵千日,用兵一时】同“养军千日,用在一朝”。

【养虎自残】见“养虎自?”。

【养虎自贻灾】同“养虎自遗患”。

【养虎自遗患】比喻纵容敌人,自留后患。

【养虎自毙】见“养虎自?”。

【养虎自?】比喻姑息敌人,终致损害自己。

【养虎留患】同“养虎自遗患”。

【养虎贻患】同“养虎自遗患”。

【养虎伤身】饲养老虎,自伤其身。比喻纵敌留患。

【养虎遗患】见“养虎自遗患”。

【养威蓄锐】培植威力,积蓄锐气。

【养虺成蛇】语本《国语?吴语》:“为虺弗摧,为蛇将若何?”后因以“养虺成蛇”比喻纵容敌人,听任强大。

【养音九皋】比喻贤才隐居修德。语出《诗?小雅?鹤鸣》:“鹤鸣于九皋,声闻于天。”

【养军千日,用在一时】同“养军千日,用在一朝”。

【养军千日,用在一朝】谓长期供养、训练军队,以备一旦用兵打仗。

【养军千日,用军一时】同“养军千日,用在一朝”。

【养家活口】维持全家人的生活。

【养家糊口】谓勉强养活家人,使不饿肚。

【养晦韬光】谓隐藏行迹和才能,不露锋芒。

【养尊处优】①谓处于尊贵地位,过优裕生活。语本宋苏洵《上韩枢密书》:“天子者,养尊而处优,树恩而收名,与天下为喜乐者也。”②指退职休养。

【养精蓄锐】保养精神,积蓄力量。

【养锐蓄威】见“养威蓄锐”。

【养痈成患】同“养痈贻患”。

【养痈贻患】生了毒疮不去医治,给自身酿成祸患。比喻姑息坏人坏事,终受祸害。

【养痈遗患】见“养痈贻患”。

【养生送终】同“养生送死”。

【养生丧死】同“养生送死”。丧,治丧。

【养老送终】同“养生送死”。

4.含环境的四字成语

含环境的四字成语:得天独厚:天:天然,自然;厚:优厚。

具备的条件特别优越,所处环境特别好。兰芷之室:兰、芷:两种香草。

比喻良好的环境。芝兰之室:比喻良好的环境。

鸥水相依:比喻离不开赖以生存的环境。适者生存:适:符合,适应。

适应环境要求的就能生存下去。如入鲍鱼之肆,久而不闻其臭:鲍鱼:咸鱼;肆:店铺。

如同进入咸鱼店,时间一长就闻不到它的腥臭味。比喻环境对人的熏染和影响。

如入芝兰之室,久而不闻其香:芝:通“芷”,香草;兰:香草。好像进入满是香草的房间,闻久了就不能闻出香味。

比喻在某种环境里呆久了,习以为常。人物肖像:如见其人:像看到他本人一样,形容对人物刻画非常生动逼真。

生旦净丑:生:小生;旦:花旦;净:花脸;丑:小丑。京剧里的四种人物扮相,借指各种人物。

须眉毕现:现:显现,显露。形容作品中人物的刻画传神而逼真。

传神写照:传神:指优美文学艺术作品描绘的人物生动逼真;写照:画像。形容用图画或文字描写人物,能生动逼真地描画出来。

呼之欲出:呼:叫,喊。形容人像画得逼真,似乎叫一声就会从画中走出来。

泛指文学作品中人物的描写十分生动。如闻其声,如见其人:象听到他的声音,象见到他本人一样。

形容对人物的刻画和描写非常生动逼真。人物品质:高风亮节:高风:高尚的品格;亮节:坚贞的节操。

形容道德和行为都很高尚。金玉其质:质:本质,品质。

指人的品质高洁。良金美玉:成色好的赤金,无瑕的美玉。

比喻文章十分完美。也比喻人道德品质极好。

冰清玉洁:冰清玉洁】象冰那样清澈透明,象玉那样洁白无瑕。比喻人的操行清白(多用于女子)。

德才兼备:德:品德;才:才能;备:具备。既有好的思想品质,又有工作的才干和能力。

冰魂雪魄:冰、雪:如冰的透明,雪的洁白。比喻人品质高尚纯洁。

冰壶玉衡:冰壶:冰心玉壶;玉衡:用宝石装饰的天文仪器。比喻高尚的品质,优雅的气质。

苍松翠柏:苍:青色。翠:青绿色。

指四季常青的松柏。比喻具有高贵品质、坚定节操的人。

尘外孤标:尘外:世外;孤标:孤立的标志。形容清峻突出或人的清高品质。

浑金璞玉:比喻天然美质,未加修饰。多用来形容人的品质淳朴善良。

时间短暂:喘息之间:喘一口气的功夫。比喻时间很短。

弹指之间:佛经以二十念为一瞬,二十瞬为一弹指。比喻时间极短暂。

转瞬之间:非常短暂的一瞬间。俯仰之间:一低头,一抬头的工夫。

形容时间极短。闲不容息:连喘息的时间都没有。

形容时间短促。史争旦夕:旦夕:早晨和晚上。

形容时间短暂。比喻抓紧时间,力争在最短的时间内达到目的。

只争朝夕:朝:早晨;夕:晚上;朝夕:形容时间短暂。比喻抓紧时间,力争在最短的时间内达到目的。

"看",的成语:东张西望:向四处张望。形容心神不安的到处看。

左顾右盼:顾:回头看,盼:看。向左右两边看。

形容得意、犹豫等神态。瞻前顾后:瞻:向前望;顾:回头看。

原形容做事谨慎;考虑周密。现也形容顾虑太多;犹豫不决。

一览无遗:览:看。遗:遗漏。

意思:一眼望去,一切事物都看到了,无一遗漏。亦作“一览无余”。

形容建筑物的结构没有曲折变化,或诗文内容平淡,没有回味。一目了然:目,看。

了然,明明白白的样子。一眼就看得很清楚。

尽收眼底:全部看在眼里。映入眼帘:映入眼帘:某物进入视线之内,也就是眼睛视线所及之处。

走马观花:走马:骑着马跑。骑在奔跑的马上看花。

原形容事情如意,心境愉快。后多指大略地观察一下。

洞若观火:洞:透彻。清楚得就像看火一样。

形容观察事物明白透彻。明察秋毫:明:眼力;察:看清;秋毫:秋天鸟兽身上新长的细毛,比喻极其细小的东西。

鸟类到了秋天,重新生出来的非常纤细的羽毛。形容眼里可以看清极其细小的东西,也指视力很好。

"想",的成语:深思熟虑:深:周详;思:思考;熟:细致审慎;虑:考虑。深入细致地考虑。

深谋远虑:周密的谋划,深远的计算,形容人精明老练,算计非常周到。殚精竭虑:殚:竭尽;虑:思虑。

形容耗尽精力,费尽心思(褒义词)。冥思苦想:想:思考冥:深奥,深沉:思考。

思:思考。绞尽脑汁,苦思苦想。

昼思夜想:昼:白天。日月想念。

形容思念极深左思右想:多方面想了又想。绞尽脑汁:形容苦思积虑,费尽脑筋,想尽办法。

思前想后:思:考虑;前:前因;后:后果。对事情发生的缘由,发展后果,作再三考虑。

煞费苦心:煞:极度,很,十分。形容费尽心思。

挖空心思:形容费尽心思,想尽一切办法。费尽心机:挖空心思,想尽办法。

(多含贬义)老谋深算:周密的筹划,深远的打算。形容人办事精明老练。

"拿",的成语:十拿九稳:比喻很有把握。生擒活拿:指活捉。

稳拿把纂:稳:有把握。指确有十分把握。

鹰拿燕雀:比喻捉拿毫不费力。探囊取物:囊:口袋;探囊:向袋里摸取。

伸手到口袋里拿东西。比喻轻而易举的办成某件事情。

手到擒来:擒:捉。原指作战一下子就能把敌人捉拿过来,后比喻做事有把握,不费力就做好了。

唾手可得:唾手:手上吐唾沫,动手就可以取得。比喻很容易就得。

5.含的四字词语有哪些

含有一组近义词的成语见多识广察言观色高瞻远瞩左顾右盼调兵遣将粉身碎骨狂风暴雨旁敲侧击千辛万苦眼疾手快生龙活虎惊天动地七拼八凑胡言乱语欢天喜地改朝换代道听途说半斤八两胡言乱语千变万化万紫千红姹紫嫣红花红柳绿狂风暴雨旁敲侧击鸡鸣狗吠狼心狗肺虎背熊腰獐头鼠脑千辛万苦眼疾手快生龙活虎先来后到不知不觉粗枝大叶跋山涉水天造地设七零八落兴国安邦翻山越岭百依百顺背井离乡和颜悦色冰天雪地严寒酷暑救死扶伤志同道合豪言壮语吆五喝六摇头摆尾撕心裂肺枝折花落胡言乱语高瞻远瞩高谈阔论眼疾手快聚精会神金枝玉叶三年五载左邻右舍发号施令自由自在。

二、怎样选干海参

干海参怎么挑选?

要点一:看海参的个头

关于淡干海参的个头,主要是观察海参的足,如果是质量比较好的淡干海参,其足的数量会根据海参的个头来大概划分,并且一般海参的足会比较大。

要点二:看海参的开口

由于淡干海参在加工的过程,并没有添加任何的成分,因此在加工之后,一般海参的开口都是内翻的,而如果是质量比较差的海参,或者说是假冒的淡干海参的话,那么由于在加工的过程中可能会加入一定量的其他物质,就会造成海参的开口往外翻,因为在加工的过程中有一些物质会出来,所以就造成了海参的口外翻。

要点三:看海参的参龄

如果是质量比较好的海参,其参龄一般来说会比较高,比如说对于野生海参来说,一般的参龄都会在五年到八年的时间,关于个头的选择可以通过个头来进行确定。

要点四:看海参的产地

一般来讲,产品上面都会标注海参的原产地,我们知道的当然以渤海地区的产出海参质量比较好,所以在购买的时候可以通过了解海参的产地来进行区分。

要点五:区分野生海参和人工养殖

海参我们知道的是,野生的海参肯定会比人工养殖的海参好,所以大家在进行选购的时候,可以通过了解海参的种类来进行区分。

要点六:看海参的颜色

如果是质量比较好的海参,在经过加工成了淡干海参之后,其颜色呈现的都是灰白色的,而一些质量比较差的海参,在经过了加工之后,形成的是黑色的。

希望我的回答对你有所帮助,还有什么问题可以下方↓↓咨询。

三、鲍鱼一般多少钱一斤啊应该怎么做

根据不同的种类从几百到上万元不等.

新鲜鲍鱼

新鲜鲍鱼即为活鲍鱼。这种鲜鲍鱼,在用刷子刷洗其壳后,将鲍鱼肉整粒挖出,切去中间与周围的坚硬组织,以粗盐将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼在清洁处理后,一般不需刻意烹调,就可品尝到绝佳的风味,其中以“沙西米”生吃法较为普遍,也有整粒炭烤与白灼的烹饪方式。

☆干鲍鱼

干鲍是将新鲜鲍鱼经风干后而制作成的干燥鲍鱼,是海鲜里相当名贵的食材,其中又以日本青森县的网鲍品质最佳。

干鲍适合整粒以砂锅慢煨的方式来烹调,以保存它的鲜美原味,因此烹制的过程会较其它种类繁杂,也较需技术。基本的处理法有:1.于前一晚泡于冷水中。2.隔天取出鲍鱼,将干鲍四周刷洗干净,否则会影响到鲍鱼的口感与品质。3.洗净后加水淹过鲍鱼,置于蒸笼内以大火蒸10小时。4.于砂锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖等材料,慢炖10小时(也可使用蒸笼或电锅蒸,不过砂锅具保温功能,因此效果最佳)。5.慢炖后取出,加入原汁、蚝油整颗慢煲,即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍鱼。干鲍的大小通常以每斤的“头数”来计算,如九个头,即表示每斤有9只鲍鱼,因此头数愈小,代表每只鲍鱼愈大,价钱也愈高昂。

在选购干鲍时,可仔细观察外形,选择有完整外形、肥美肉质、正常形状与光鲜色泽者品质较佳。干鲍购买回家后,先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中,只要不受潮,约可存放半年到一年。

冷冻鲍鱼

冷冻鲍鱼可在本地超级市场购得,购回后需储存于冷冻库中,且冷冻后即不能化冰,从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕,否则会使原味流失,品尝不到鲍鱼的鲜美。冷冻鲍鱼如何烹制呢?首先要解冻,再将它刷洗干净,用刀面在鲍鱼肉两面拍打,让肉质自然松软,加蛋白、酒等调味料拌腌过后,就可快炒或白灼等,口感很不错,若烹饪功夫不错的话,也可以煨制方法处理。

罐头鲍鱼罐头鲍鱼是最普遍使用的鲍鱼种类,除了品质不差外,省时方便是它最大的优点,人们在开罐后,即可送入口中或烹调。由于罐头鲍鱼会越煮越老,所以烹调时可别久煮。建议将罐头置入热水。在购买时应注意它的制造日期,并应在保存期限内食用。开罐后不要将汤汁完全倒掉,因为若无法一次食用完毕,可将鲍鱼浸在汤汁中,并封紧,置于冷藏中保存,就可避免鲍鱼肉质风干、老化,失去原有的滋味。但保存的时间最好不要超过5天。

酱鲍鱼

原料配方鲍鱼10条大头菜叶两张盐25克胡萝卜1根浓酱油50克白糖20克蒜2瓣姜5克水25克

制作方法 1.把鲍鱼洗净,连壳一起放到盐水里煮一下,然后用勺把鲍鱼肉挖出来。

2.把蒜剁成末,姜切成薄片。

3.掏出鲍鱼的内脏,在鲍鱼肉上划出十字刀花,然后放到锅里,用蒜末、姜、酱油、白糖做调料一起投到锅里,加上25克的水,用旺火煮开后,把火逐渐关小,当煮成黑色且润泽时,将火灭掉。

4.把大头菜叶切成丝,铺在盘子上,然后把鲍鱼一个个装进壳里后捏到盘里,上面再放些切成花形的胡萝卜片做装饰即可。

四、鲍鱼、鱼翅、燕窝那个比较贵

所谓鱼翅,就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。。鲨鱼属软骨鱼类,鳍骨形似粉丝。从现代营养学的角度看,鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养,所以吃鱼翅是一种中国特有的文化现象。由于中国地处温带冬季寒冷,旱涝天灾频仍,内陆地区距海洋比较遥远,故食品保存技术十分发达,干燥水发工艺是其中最重要的方法。干虾、海参、鲍鱼、鱼翅、燕窝、鱿鱼、香菇、玉兰片、黄花、木耳都是这种方法的应用实例。在这个干燥水发的过程中会有物理和化学的变化,食品的质地和味道有时会优于鲜品,还能除去一些有害物质。其中鱼翅的炮制和烹调工艺十分复杂而专业,几乎不容业余者染指,这不仅为鱼翅羹的高昂价格提供了理由。

五、干贝和瑶柱有什么区别

瑶柱与干贝没有区别,瑶柱俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝,是古代皇室罕见的贡品。美味佳肴被列为“海上八宝”之一,誉为“海鲜极品”的美誉。

瑶柱的营养价值:

1、性味甘咸平,功能滋阴补肾、健脾调中。

2、含丰富蛋白质和少量碘质,功效与海藻、海带接近,但它具有浓郁的香味,是海带和海藻所不及。

3、热量低,干瑶柱所含热量是腊肠或腊肉的一半,而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一。

扩展资料:

瑶柱鉴别方法

购买时注意瑶柱的颜色。表面呈金黄色,破碎,内部是金黄色或略微棕色,是一种新鲜的迹象;表面有一层薄薄的白色粉末,空气干燥很长一段时间,这样的瑶柱,用来煮汤仍然是可能的,但烹调的味道远不如新鲜;观察是否表面是完整的。

瑶柱的品质成色

干贝:为扇贝科贝类闭壳肌的干制品,中国沿海均有生产;其别称又有“肉柱”“肉牙”“海刺”等。

江珧柱:为江珧科贝类闭壳肌的干制品,中国及日本等沿海生产,其别称有“江瑶柱”“干瑶柱”“宗谷”“角带子”“大海红”“马甲柱”等,其柱肌较“干贝”为大,但肌质纤维较粗,鲜味也逊于“干贝”。

参考资料:百度百科瑶柱

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