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一、奥鲍鱼的做法大全
中国古人很早就把鲍鱼列为海味八珍之一，在近代鲍鱼更位居于首位。鲍鱼古时叫做鳆鱼，在汉朝的时候就是美味了。《汉书·王莽传》记载，西汉后期的新朝皇帝王莽馋于鲍鱼，尤当“忧懑不食”时，必喝酒吃鲍。东汉的曹植在悼念其父亲时，也曾提到曹操生前喜食鲍鱼。更早在公元6世纪之前，中国的食鲍鱼文化就已经传播到了日本和韩国，后来东亚人又把食鲍鱼习俗传播给了整个世界。你一旦试过真正的鲍鱼美味之后，你将暗地里意识到其他海鲜都无法与其匹敌。
早在中国的清朝宫廷里，就有全鲍宴的记录。据说当时沿海各地大官朝见时，大都进贡鲍鱼为礼物，一品官吏进贡一头鲍，七品官吏进贡七头鲍，以此类推。一头鲍就是一斤仅有一只鲍鱼，七头鲍是一斤有七只鲍鱼。前者的价格比后者可能要高出十来倍。
孟子曾说过：见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。那时的国君要为万民树立一个善的榜样，遵循孔孟之道。显然当时这些鲍鱼是在被制成干鲍才能进贡的，因为进皇帝的厨房不能是活物。由此可见，干鲍作为鲍鱼中的顶级品质，毫无疑问源自中国古代。小编今天就扒一扒古今中外的鲍鱼料理与各位美食家探讨，如有错漏，欢迎补充和指正，小编将不胜感激！
而清代美食家，乾隆才子袁枚在其四十年美食实践的烹饪名著《随园食单》中就写过关于鲍鱼的烹饪方法。原文为：鳆鱼炒薄片甚佳，杨中丞家削片入鸡汤豆腐中，号称“鳆鱼豆腐”。上加陈糟油浇之。庄太守用大块鳆鱼煨整鸭，亦别有风趣。但其性坚，终不能齿决。火煨三日，才拆得碎。意思就是鲍鱼的最佳吃法是炒薄片，杨中丞家把鲍鱼削成片放入鸡汤豆腐中，号称“鲍鱼豆腐”。上面还浇上陈年糟油。庄太守用大块鲍鱼煨整鸭，也别有风味。但鲍鱼肉质坚硬，单靠牙齿是咬不动的。要用火煨三天，才能炖烂。
鲍鱼豆腐
鲍鱼煨整鸭
鲍鱼煨整鸭，将超大的干鲍发制好后藏于鸭腹之中，文火煲制鸭鲍同熟，别有风味。此菜为清代庄太守的饭局招牌。话说庄太守是袁枚好友，庄以舫时任金陵知府，清时称知府为太守，而袁枚也曾为江宁知县，故二人见面互称太守，鳆鱼煨鸭是庄太守家的一道看家菜，庄太守常以此肴为话题，设局来招侍各方官吏和名士，来他家吃鳆鱼煨鸭。感谢您的阅读，更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。庄太守选用大块鳆鱼来煨整鸭，此菜别有风趣，俗语讲：一口鳆鱼一口金，足己见此菜之珍贵，袁枚食之，大为赞赏。
醉鲍鱼
醉鲍鱼一般采用冰镇的方法出品。适合在夏季食用。在香港有专门出售醉鲍鱼的产品。冰镇过的鲍鱼，吸收了花雕的酒香及酱油的咸鲜，沁人心脾。用料：小鲍鱼1斤，花雕：250ml，水：250ml，鱼露：3汤匙。附上醉鲍鱼一个最简单的做法：小鲍鱼用牙刷清洁后,大火蒸6分钟，将花雕，水及鱼露拌匀，加入小鲍鱼，浸2-3天即成。
鲍鱼的做法很多，但盐焗最能保持鲍鱼的鲜味。给我留下最深刻印象的一道菜是盐焗鲍鱼。曾经被一道盐焗鲍鱼征服了我的味蕾，热呼呼的、盐香味十足的鲍鱼含在嘴里，马上口水直冒，用牙齿轻轻一咬，感到不硬、不软，有点爽脆感，味道已经浸透了整只鲍鱼，吃了还想吃。
鲍鱼捞饭是一道经典的粤菜，味道鲜美，营养丰富，受到很多人的青睐。
鲍鱼炖蛋
鲍鱼炖蛋一般采用鲜鲍，材料：鲜鲍鱼，鸡蛋，料酒，盐，鸡汤。做法：1、将鲍鱼用流水清洗干净；2、锅中放水烧开后，将鲍鱼连壳放入焯水，2-3分钟就可以，时间太长肉会变老；3、焯过水的鲍鱼拿出来后，肉和壳很容易就分离了，将分离下来的鲍鱼翻过来，把背面球状的黑色肠子揪掉，清洗干净；4、取一碗，将鸡蛋磕入打散，加入料酒、一点点盐，加入适量鸡汤，盖上保鲜膜，上锅蒸至6-7分熟的时候，将处理好的鲍鱼放入，再盖盖蒸3分钟左右即可，加小葱丝和红椒圈加以点缀，最后加入适量蒸鱼豉油味道更佳。
古法焗鲍鱼
古法焗鲍鱼其实是通过一个石板加热，通过导热的原理，利用水蒸气把里面的鲍鱼焗熟。古代是用荷叶，现在可以用锡纸代替，密封效果更好。当然，如果没有锡纸，用砂锅来焗鲍鱼也是很方便的。
原料：小鲍鱼10头，洋葱，葱姜蒜。香菜，辣椒，干豆豉，小米椒，生粉。调料：蚝油，生抽，鸡粉，海鲜酱，料酒，白糖。厨具：砂锅一只。
做法:先将小鲍鱼取肉后在表面划上花刀，进行腌制。腌制的时候在调料碗里依次加入料酒，生抽，海鲜酱，蚝油，鸡粉，白糖，豆豉（将干豆豉切碎），然后先将腌制调料拌匀。接着再放配料，生姜米，香菜末，小米椒，蒜蓉，最后把鲍鱼加入，拌匀后加入适量生粉，备用。加入生粉的目的是为了做出来之后的口感更加嫩滑。
在砂锅底部加入洋葱，葱段和蒜头，随后加入一点油，这样才不会粘锅，还要加部分的水，加入水的原因是加热后会产生水蒸气，才能把鲍鱼焗熟。然后摆上鲍鱼壳，并将腌制后的鲍鱼肉都装进鲍鱼壳中，把多余的汁浇上。最后把砂锅盖好，注意要将砂锅盖子的透气孔堵住，放入煤气灶中，开中小火慢慢焗5分钟左右即可。
泡椒炒鲍鱼
泡椒炒鲍鱼是一道新派川菜。此菜大胆运用重口味的烹饪方法，将酸爽的泡椒与鲜美的鲍鱼融为一体。此菜色泽艳丽，开胃健脾，高贵不贵，在一些社会餐饮尤其受到食客欢迎。原料：鲜鲍鱼、四川贡菜、杭椒。大葱段、姜片、泡红辣椒、蒜末、酸汤。操作：1、鲍鱼刷净表面黑膜和粘液，用刀将鲍鱼肉剜下。2、鲍鱼肉去沙、去内脏后在鲍鱼肉的表面打上深0、5厘米、间距为0、5厘米的十字花刀；四川贡菜切长5厘米的段；3、切好的鲍鱼加盐、鸡精、湿淀粉腌渍10分钟，入沸水中大火氽2分钟，捞出控水，入烧至五成热的色拉油中离火浸泡5分钟，捞出控油。4、锅内留油，烧至七成热时放入葱段、姜片中火爆香，放入泡红辣椒、蒜末小火煸炒，放入鲍鱼、酸汤小火烧，放入酱油、糖、醋、鸡精调味后用湿淀粉勾芡，出锅装入烧热后的砂锅中即可。
鲍鱼粥
鲍鱼粥是朝鲜的传统饮食。在朝鲜南部沿海地区最为常见，大多数朝鲜人非常喜欢食用鲍鱼粥。也叫做鲍鱼内脏粥，可以称为粥中极品。感谢您的阅读，更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。和中国人清水下米，再加料的熬粥的方式稍稍有些不同，朝鲜人喜欢先把鲍鱼肉或者鲍鱼内脏用少许的油翻炒几下，再下米加水。而且米也不是整粒的，先期经过研磨粉碎，熬出的粥更细腻滑爽。
三杯贡寮九孔鲍
台湾东北角的贡寮地区是九孔鲍的主要养殖区。贡寮九孔鲍又称九孔螺。其外壳质薄而坚，因鲍鱼壳表面凹凸较小，所以壳较薄，颜色较暗偏黑。背上有九个螺纹小孔，所以名为九孔。东北角贡寮地区的贡寮鲍，是生长在当地潮间带，以天然海藻喂食的九孔鲍，口感滑嫩，味道清淡！非常适合清蒸、红烧、或其他中式料理，每年的冬季，则是其最肥美鲜甜的产季。
台湾产的九孔又称珍珠鲍鱼、台湾鲍鱼、小鲍鱼、九孔螺。九孔、鲍鱼在分类学上相同，两者最大的不同在于外壳上洞的数量。在体型上九孔的size小于鲍鱼。目前养殖也以外壳平纹的台湾鲍俗称九孔最多，粗纹外壳的黑盘鲍居次。鲍鱼有鲍鱼的好，九孔有九孔的优点，九孔清蒸口感滑嫩，鲍鱼则爽脆弹牙！
九孔与鲍鱼一样对天然环境的严苛要求，水质比较差，或是天气多变化，它就容易死亡，九孔除了对环境要求，对吃也相当讲究，贡寮的养殖户餐餐给它吃天然的海藻(龙须菜)，并且要细心呵护一整年！
常见九孔料理有干煎、清蒸、三杯及药膳汤，干煎九孔可以闻到酥香的海洋气味，清蒸葱油九孔则是可以尝到九孔最鲜美的Q弹原味，三杯九孔则是很适合喜欢重口味的朋友配饭吃，九孔枸杞汤就很适合寒冷的冬天，或是年节围炉，全家一起享受滋补团圆好气氛。
清蒸南非孔雀鲍
南非位於非洲的最南端，坐落两大洋相汇之处，以迷人自然景色与独特的地理位置闻名於世。冷冽的大西洋海水与印度洋的暖流交汇，形成最佳的天然环境，成功孕育出各式各样的海洋生物。南非鲍鱼，当地被称为perlemoen。在香港称之为孔雀鲍。口感相比澳鲍要更滑身柔软。感谢您的阅读，更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。外观：外壳呈白褐色，壳面有放射状坑纹，有时会带绿色斑点，像孔雀开屏，故名孔雀鲍。最大有半只手掌大，约四至五两重。
南非海域紧靠大西洋，水流湍急，风浪大，鲍鱼要用力吸住岩石，才不致被海水冲走。故肉质较结实，口感烟韧带爽，鲍鲜味亦浓。
清蒸南非孔雀鲍，简单鲜美原味。由于孔雀鲍韧实，炆煮太久会变韧，只宜花汁煎，鲜美之馀又吃得出韧劲。南非鲜鲍隔水蒸后再淋上以鱼豉油及蚝油煮成的汁酱，鲜味十足，令人一食难忘。
清蒸南非孔雀鲍
澳洲青边鲍一般在捕获它们之后随即速冻，保存其刺身级的完美口感，普遍观点认为，这种鲍鱼比市面上其他鲍鱼更新鲜、更鲜甜、肉质更爽滑、细嫩。通过速冻技术保持其新鲜状态，纯正的速冻青边鲍品质的新鲜度就像刚从大自然中捕获一样。
澳洲青边鲍的主要卖点是入口清甜、味道清香、肉质细嫩、肉色洁白如珍珠，它们的这些特点使这种海洋美食备受全球最挑剔的厨师和食客们的高度赞誉。口感爽滑，适合闷煮清炒亦或刺身，特别是炖汤为最佳料理。
青边鲍刺身
带上青柠檬和芥末酱油就可以享受它的美味。
黑金鲍刺身
黑金鲍是新西兰独有的著名物产，新西兰国家形象代表物之一。是纯野生、零污染的原生态高端海珍品。在新西兰土著毛利文化和信仰中，黑金鲍扮演着十分重要的角色，并被毛利人信奉有避邪、保护种族的神奇力量。因而黑金鲍在毛利神话中是很常见的元素，而在毛利人的雕塑中也随处可见黑金鲍的身影。
在新西兰，人们喜欢将鲜活的黑金鲍做成刺身直接生吃，因有较浓的海水味，这种吃法更能体现其鲜味。通过捶打黑金鲍的肉身来调整口感，其即能松软滑糯，也能紧致弹爽，在不损坏的前提下，捶打的次数越多，肉质越是松软。也有用于烧烤、香煎等的食法。黑金鲍不含任何毒素，非常健康，连内脏部分(鲍肚)也可以放心食用。与其他鲍鱼种类相比，黑金鲍肉大壳薄，每只鲍鱼的平均重量为600克上下，鲍肉可占据50%的重量，鲍肚占20%，所以黑金鲍全身70%的部分都可食用。新西兰人喜欢将鲜活的黑金鲍做成刺身直接生吃，或放在BBQ烧烤炉上烤熟后食用。黑金鲍肉质紧密，清甜醇香。与其他种类鲍鱼不同，黑金鲍既能松软滑糯，也能紧致弹爽。根据部位口感特点，一鲍可多吃。
二、如何挑选鲍鱼
导语：鲍鱼又叫“海耳”，因其背负着一个厚厚的石灰贝壳，右旋螺形，很想耳朵而得名。下面就教大家怎么挑选鲍鱼，欢迎阅读!
【挑选秘籍】
优质的'鲍鱼：从色泽上观察，鲍鱼呈米黄色或浅棕色，质地新鲜有关泽较好;从外形上看，鲍鱼呈椭圆形，鲍身完整，个头均匀，干度足，表面有薄薄的盐粉，若在灯影下鲍鱼中部呈红色更佳;从肉质上看，鲍鱼肉厚，鼓胀饱满，新鲜。
劣质的鲍鱼：从色泽上观察，身体呈灰暗，褐紫，无光泽，有枯干灰白残肉，且鲍体表面附着着一层灰白色物质，甚至出现黑绿色霉斑;从外形观察，体形不完整，边缘凹凸不齐，个体大小不均，近似“马蹄形”;从肉质上看，肉质瘦薄，外干内湿，不凹凸陷亦不鼓胀。
【注意事项】
现在市面上有很多“假鲍鱼”，这些“假鲍鱼”通常是“干石鳖”冒充，辨别方法在于，“干石鳖”背部有片壳板，加工晒干时虽被剥掉，但总会留下道明显的印痕，所以凡是背面有道明显深印痕迹的鲍鱼，绝对是假鲍鱼。
【储存】
干鲍鱼买回家后，先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻室中，只要不受潮，约可放置半年到一年。
三、仙剑客栈秘籍
一、装备。（共四类，每类9个，迷宫探险及打败踢馆者可得到。）
时间类攻击力作用：缩短料理时间如何得到
菜刀 130菜类缩短20% 1月丁香兰踢馆
砍刀 200汤类缩短20%蛤蟆谷f1a走向左下角到f1c。
短刀 220饭类缩短20% 2月盖罗娇踢馆
大刀 400饭类缩短40%将军冢f1a缩小进入洞中到b2b，往下走到b2d，往发光的地方掉下到b3a，上楼梯到b2d，进入门到b2b。
剔骨尖刀 310菜类缩短40%冰山岛f1a进入洞到f2c，往右走到f2d后击石。
芙蓉刀 2020汤类缩短40% 9月上旬丁香兰踢馆
凤鸣刀 1210全部缩短20%鬼阴山f1a缩小进入桥洞到b2a，把冰烧融后入洞到b3c，在小石前会传送到火麒麟洞f1a，在牌子前面会传送到f1c。
庖丁厨刀 2110全部缩短40% 12月下旬楚留香踢馆
轩辕菜刀 130全部缩短30%流沙荒漠f1a打开石头到b1a。
防御类攻击力作用：一定几率不减体力如何得到
木剑 20料理时5%几率乱葬岗f1a往左下角上楼到f2a，进入左下角的树洞到b1a，上右边的楼梯到f2c。
飞刀 110料理时10%几率 7月李寻欢踢馆
蛾眉刺 130料理时15%几率神木林f1a进入大的树洞到f2a，爬藤上到f3a。
太极剑 400料理时20%几率蛤蟆谷f1a向左上角走去开门到f1b。
玉箫 40特殊任务50%几率 6月黄蓉踢馆
紫薇软剑 1300料理时30%几率 8月楚留香踢馆
乌蚕背心 0料理时50%几率 4月韦小宝踢馆
麒麟手套 110特殊任务100%几率鬼阴山f1a往左下角走到f1b，在牌子附近掉下b1b。
宝匕首 2000全部任务40%几率 11月上旬李凤踢馆
恢复类攻击力作用：提高体力恢复速度如何得到
血刀 440提高10%乱葬岗f1a往左下角上楼梯到f2a，过了破门到f3a。
鬼眼法刀 220提高20% 3月李凤踢馆
巫月神刀 240提高50%神木林f1a进入小的树洞到f3a，爬下藤到f2a，出洞到b1b。
血玲珑 40提高100%将军冢f1a往右下角走到f1b，进入洞中到b1b，进入门中到b1a，往左走到b1c。
缠魂丝 20提高200%冰山岛f1a进入洞中到f2c，往右走到f2d，进入洞中到f3c，先烧冰再缩小进入洞中到b1a，往下面中间走去会传送到f2a，往右走到f2b，烧冰后继续往右走到f2c，进入洞中到f3b。
夜叉肩带 0提高300%冰山岛f1a往左走到f1b，烧冰后往左下角走去会传送到十里坡f1b。
吸血指环 2000瞬间恢复50% 10月上旬盖罗娇踢馆
千佛镯 2200瞬间恢复100% 11月下旬李寻欢踢馆
软猥甲 2040瞬间恢复300% 10月下旬黄蓉踢馆
武器类攻击力如何得到
仙女剑 330神木林f1a进入小的树洞到f3a，爬下藤滕到f2a，出洞到b1b，走向木桶下面的树根掉进b2b。
双龙剑 440 5月洪七公踢馆
金蛇鞭 1410将军冢f1a缩小进入洞中到b2b，往下走到b2d，往发光的地方掉下到b3a，上楼梯到b2d，进入门到b2b，再上楼梯进入门到b1b。
鬼头杖 1430鬼阴山f1a往左下角走到f1b，在牌子附近掉下b1b，往右下角走到b1c，在草附近会传送到冰山岛f2b。
天蛇杖 2000火麒麟洞f1a往左上角走到f1b，往左下角走到f1c，往左上角走到f1d，灭火后下楼梯到b2a。
打狗棒 2020 9月下旬洪七公踢馆
无尘剑 2110鬼阴山f1a往左下走到f1b，走去牌子附近会掉下b1b，再变小进桥洞到b2b。
含沙射影 2240 12月上旬韦小宝踢馆
轩辕剑 2400火麒麟洞f1a往左上角走到f1b，往左下角走到f1c，往左上角走到f1d，往中间的路上去到f1c，往右走到f1b，爬藤到f2a后要灭火，进洞到f1g，往左上角走到f1f，灭火后在左下角附近会传送到十里坡f1c。
二、灵珠。（共7个，除土灵珠外其他在迷宫中得到。）
名称装备使用如何得到
土灵珠在体力减少到1时，自动回到客栈。从迷宫回到客栈。开始游戏时李大娘给你。
风灵珠在沼泽和毒沼中行走体力减少量不变。使所在的场景的闪烁点持续显现。乱葬岗f1a往左下角上楼到f2a，进入左下角的树洞到b1a，往右走到b1b，上在树附近的楼梯到f2c，进入破门到f3b，再下楼梯到f2b。
五毒珠百毒不侵。解毒。将军冢f1a缩小进入洞中到b2b，往下走到b2d，往发光的地方掉下到b3a，上楼梯到b2d，进入门到b2b，往左上角走到b2a，在你站着的附近会有一条断楼梯，掉进去到b3a。
水灵珠不受季节限制进入火麒麟洞和流沙荒漠，可以在熔岩上行走。灭掉拦路的火。流沙荒漠f1a打开石头到b1a，往右走到b1c。
火灵珠不受季节限制进入鬼阴山和冰山岛，在冰原上行走体力减少量不变。融化拦路的冰柱。流沙荒漠f1a打开石头到b1a，在仙人掌和石头之间会传送到十里坡b2a。
雷灵珠抵御宝箱和坛子里的怪物。劈碎拦路的大石。火麒麟洞f1a往左上角走到f1b，往左下角走到f1c，往左上角走到f1d，往中间的路上去到f1c，往右走到f1b，爬藤到f2a后要灭火。
圣灵珠 40%概率机关失效。瞬间显示本场景所有隐藏机关。鬼阴山f1a往左下走到f1b，走去牌子附近会掉下b1b，变小进桥洞到b2b，往桥洞走去到b3b，在牌子前传送到蛤蟆谷b1b。
三、宝物。（共9个，迷宫中得到，使用风灵珠可发现。）
名称如何得到
将军大补丸乱葬岗f1a往左下角上楼到f2a，进入左下角的树动到b1a往右走到b1b，在树的附近会传送到将军冢f1a，掉下洞里到b1a，再掉下楼梯到b2a。
人鱼骷髅乱葬岗f1a往左下角上楼到f2a，进入左下角的树洞到b1a，用水灵珠灭火。
细腰神木林f1a缩小进入洞中到b1a，再进入洞中到b2b，往下走到b2a。
水石流沙荒漠f1a打开石头到b1a，往右走到b1c，往上走到b1e，再往右走到b1d。
轩辕牙签流沙荒漠f1a把石头打开到f1b，往右走到f1d，再往右走会到f1e，在牛骷髅头的下面会传送到冰山岛f2d。
鬼标本冰山岛f1a进入洞中到f2c，往右走到f2d，进入洞中到f3c，先烧冰再缩小进入洞中到b1a，往下面中间走去会传送到f2a，烧冰后在瓶子附近会传送到鬼阴山b2c。
软星冰山岛f1a往左走到f1b，烧冰后往左下角走去会传送到十里坡f1b，往右走到f1a。
红眼蛙蛤蟆谷f1a往左下角走到f1c，跑进已经有一半下沉的桥到b2b，再走入井中到b3b，往左下角走到b3a，用雷灵珠击石。
鬼火鬼阴山f1a缩小进入桥洞到b2a，把冰烧融后入洞到b3c，在小石前会传送到火麒麟洞f1a。
四、菜谱。（共108个，与住宿客人交谈及打败踢馆者可得。）
每个月来踢馆的人也是固定的，但日期随机。前八个月每月一人，后面每月两人。
一开始有16个菜谱；打败踢馆者得16个；商人陶梓出售11个；客人给65个。
（）里的条件表示要触发才会给菜谱。
人名前没有日期表示和上一个人同一日期。
一月
丁香兰踢馆《腊八粥》
7日房大鹏4人《金豆翡翠汤》
10日林膳2人回答：“见过”《干崩肉丝》
13日石竹3人回答：“不要”（1月2日告知软星所在地）《山药拔鱼》
二月
盖罗娇踢馆《蜜炙火腿》
1日商人陶梓《火腿冬瓜汤》
夏素萍2人回答：“这位小姐说的也有道理”《翠缕面》
5日米良《油爆双脆》
14日艾巧颜回答：“有”（ 2月9日听见她冤枉阿奴偷了她的波斯红宝石）《茅台酒》
三月
李凤踢馆《菊花酒》
1日范棠《髓饼》
2日黄员外4人回答：“不行”《红梅珠香》
鸾伽回答：“你生病了……”《蚝仔粥》
4日南骐2人《荪角四宝汤》
5日食神《虎骨酒》
6日龙景2人回答：“没错”《小长春》
8日商人陶梓《银丝卷》
四月
韦小宝踢馆《韭菜炒大葱》
1日皇甫英（告知韩大夫住处）《杞子养生酒》
2日杏芳《莲子血糯饭》
8日商人陶梓《牡丹生菜》
五月
洪七公踢馆《炸蜈蚣》
1日商人陶梓《太极豆腐》
黄玉参4人《红枣桂圆猪手汤》
骆员外《湖州粽子》
9日朱万山《八宝鸭子》
10日米良《火云鱼翅羹》
马兰《镂金龙凤蟹》
12日花芝丹《汉川荷月》
六月
黄蓉踢馆《好逑汤》
1日商人陶梓《橘子锅盔》
2日容宝珠3人《万字扣肉》
苏秉《参杞猪肝汤》
3日黄员外4人回答：“没听见”《兰雪茶》
6日侯万杉（5月12日告知最近有苗人出没）《气锅双鸡汤》
8日商人陶梓《眉毛酥》
11日高千品4人《御爱玉灌肺》
12日蔡田《羊肉甲鱼汤》
13日华芡2人（6月5日告知医治华荠眼睛的办法）《椿棍馄饨》
14日麻庭发回答“要”《火把鱼翅》
七月
李寻欢踢馆《状元饺》
2日韩大夫回答：“是”《松仁马蹄粥》
3日胡饮酌《怀抱鲤》
5日游若甜《当归鸭》
6日范棠（5月11日回答：“别想不开”）《蟹粉汤包》
8日商人陶梓《冬菇凤爪汤》
茅富贵《褡裢火烧》
迟明香《鹿肚酿江瑶》
10日石竹3人回答：“不买”《雪映参鲍汤》
11日汤香泽《雪耳百合汤》
八月
楚留香踢馆《虫草双套鸭》
1日熊煨（7月13日假钱事件选择“算了”）《清汤燕菜》
2日虞缘2人（2月13日不要和黄玉参说话）《鲜花饼》
5日窦庚回答：“要”《玉尖面》
7日麦磊回答：“华师傅是谁？”《蛤蟆鲍鱼》
8日商人陶梓《西湖醋鱼》
姬三娘《夜香冬瓜盅》
11日鲍则聚3人《鼎湖上素》
14日迟明香（8月12日回答：“是啊”）《扒大乌参》
九月
上旬丁香兰踢馆《玫瑰樱桃粥》
下旬洪七公踢馆《鸳鸯五珍脍》
1日黄菁2人《杏仁豆腐》
4日张四《脯雪黄鱼》
韩梦慈回答：“不好”（8月11日发生过中毒相救事件）《杞叶蛋粥》
12日王尊2人《蟹粉狮子头》
13日段调鼎2人《清汤乌鱼蛋》
十月
上旬盖罗娇踢馆《五宝花蜜酒》
下旬黄蓉踢馆《玉笛谁家听落梅》
1日商人陶梓《荷花豆腐汤》
戚竹荪3人（8月8日和虞缘2人对话选择“说话”）《水龙棋子》
3日秦飞龙4人《明炉烤乳猪》
6日梁兆光《红烧圈子》
11日洪七公《春白脍鸭舌》
箫剑虹回答：“不信”《韭黄鸭羹》
十一月
上旬李凤踢馆《御带虾仁》
下旬李寻欢踢馆《龙膏酒》
1日商人陶梓《麻婆豆腐》
2日龙景2人《八珍面》
5日雷冠渔3人《五香烤麸》
6日时丹2人《莲子炒驼峰》
7日计百合《荠菜干贝羹》
8日羊屹《银湖雪哈》
11日食神回答：“不知道”《海胆时蔬汤》
司马悠3人《枸杞肚片汤》
14日米良回答：“你有办法治好皇上的病”《蔷薇绿豆汤》
十二月
上旬韦小宝踢馆《茯苓花雕猪》
下旬楚留香踢馆《佛跳墙》
1日商人陶梓《鸡血圈子汤》
2日洪七公4人《发菜排骨汤》
3日童海厝2人回答：“好”《松鼠鳜鱼》
7日花芝丹回答：“不信”（6月6日与她谈论“无双谱”是否武功秘笈）《牡丹飞龙》
8日傅丽珠4人回答：“有”《绣球雪莲》
五、曲艺。
这四个人都要谈话，但至少最后两次不可少。
杂耍——熊煨：1月9日、3月4日、7月13日、8月8日（被偷取24000钱）、9月1日（回答：“好”）。
跳舞——鸾伽：2月6日、3月2日、3月13日、6月5日、9月15日（回答：“好！”）减少50000钱。
唱歌——汤香泽：4月8日、7月11日、9月9日、10月3日、11月1日（回答：“我付”）减少12000钱。
说书——姜斯廉：3月5日、3月14日、5月2日、11月3日、12月1日（回答：“好”）减少9000钱。
六、包场。
3月3日洪七公丐帮聚会4000钱38个菜，需二级以上。
6月4日黄玉参小儿弥月宴6000钱60个菜，需三级以上。
9月3日秦飞龙镖局聚会8000钱70个菜，需四级以上。
12月6日马鲛商议改革盐制10000钱80个菜。需四级以上。
七、内幕消息。
6月隐龙洞、8月凤凰巢、10月仙灵岛那里的牌子都会出100道超变态的问题，不过三个地方的问题都是一样
的，答对全部就会有100000钱，还会有《仙剑奇侠传》的内幕消息。
一至十的问题答案：C，B，A，D，C，C，C，C，B，A；
十一至二十的问题答案：C，D，A，B，D，B，C，C，C，C；
二十一至三十的问题答案：A，B，C，A，C，C，D，D，B，A；
三十一至四十的问题答案：D，A，B，C，B，C，A，B，A，C；
四十一至五十的问题答案：C，C，A，C，A，C，B，C，A，D；
五十一至六十的问题答案：B，C，B，D，B，A，A，A，B，C；
六十一至七十的问题答案：D，B，D，D，D，D，C，D，B，A；
七十一至八十的问题答案：B，A，B，D，B，D，B，A，D，A；
八十一至九十的问题答案：B，A，C，D，B，A，B，D，A，C；
九十一至一百的问题答案：B，D，A，B，C，B，D，A，B，D。
八、盘湖宝藏。
在八月七、八、九去盘湖，在盘湖的左下角传送到隐藏迷宫f1a，往右下角到f1h，往下15厘米左右再往右
走到f1e，把右上角的冰烧后往那里走到f1i，再往右上角走到f1d，在那里有块牌子，往牌子的左走会掉进隐
藏迷宫的终点：b1a。在那里一共有16个3000钱的宝箱和3个50000钱的瓶子，一共198000钱。
九、结局。
感情结局
名称灵儿好感度月如好感度阿奴好感度
灵儿离去小于350大于350小于750大于350小于750
月如离去大于350小于750小于350大于350小于750
阿奴离去大于350小于750大于350小于750小于350
姊妹客栈小于350小于350小于350
深情灵儿大于750大于350小于750大于350小于750
挚爱月如大于350小于750大于750大于350小于750
爱定阿奴大于350小于750大于350小于750大于750
唐白虎点秋香大于750大于750大于750
三女争夫大于350小于750大于350小于750大于350小于750
事业结局
名称条件
李大娘惊返钱大于180000，不触发其它事业结局条件。
南柯一梦不触发所有事业结局条件。
破产倒闭客栈级别小于4，钱小于100，不触发其它事业结局条件。
塞孟尝声望大于70,钱大于0，获得所有表演项目，不触发其它事业结局条件。
东栈级别大于4，声望大于50，钱大于180000，不触发其它事业结局条件。
食神至少获得66个以上菜谱，4级菜谱也必须要15个以上，不触发其它事业结局条件。
天下第一栈至少获得10个4级菜谱，4个表演项目，不触发其它事业结局条件。
逍遥剑客打败16个踢馆者，不触发其它事业结局条件。。
珠宝鉴定商找出所有灵珠和宝物，不触发其它事业结局条件。。
胜利结局
名称条件
三女沐浴图打赢菜单的“格斗模式”中“人机对战”的十八个人物。
十、食材。
食材的得到方式有二：从陶梓或贝坚处购买；外出探险。
外出探险又可以有4种方式：1.每个月在某个场景都会有NPC送食材，数量往往很多。这是下面要重点介绍的。
2.每个月在某个场景都会有NPC要求比武，赢了以后可得到少许食材。
3.固定的地点采集。（种类、数目一定，有季节限制，并有生长周期）
4.随机出现的发光点。（种类、数目不定，无季节限制）
注意在方式1中，带不同的女主角去所得到的食材数量会有不同，同一个NPC可以送3次，每次必须是不同的
女主角。盖罗娇是个例外，带阿奴的时候她不会出现。
表一：NPC送食材一览
日期地点 NPC食材灵儿月如阿奴
1.5—1.11十里坡f1c盖罗娇蛇 30 10无
2.2—2.13十里坡b3a丁香兰水果 20 20 30
3.2—3.9乱葬岗f3b洪七公莲子 20 10 20
4.7—5.2蛤蟆谷f2a丁香兰山药 20 10 30
5.5—5.14神木林b1b李凤哈士蟆 10 20 20
5.12—6.3将军冢f1b黄蓉草药 20 20 20
6.6—6.15将军冢b1b李凤雪莲 5 1 3
7.7—8.1神木林f3b洪七公蘑菇 30 30 30
7.14—8.7流沙荒漠b1e黄蓉人参 20 20 20
8.6—8.13流沙荒漠f1d盖罗娇虫草 10 5无
9.4—9.12冰山岛f3c李寻欢木耳 15 20 20
10.3—10.10冰山岛f3a韦小宝燕窝 5 20 10
11.6—11.13火麒麟洞f1e韦小宝发菜 10 10 10
12.2—12.8鬼阴山b3b李寻欢枸杞 20 20 20
以上是我总结出来的，不知道是否还有遗漏，总觉得还缺少楚留香的2次，由于在神木林的李凤站的位置古
怪，又找不到路去，所以没办法证实。除了得到食材外，看对话也蛮有意思的。每个NPC和女主角的个性都很鲜
明。还有一定要把路上的日期算在内哦。某个女主角得到过后，再她带去则该NPC不会出现，带别人去即可。
表二：NPC比武食材一览
时间 NPC地点
5月丁香兰十里坡b2a
6月盖罗娇蛤蟆谷b2b
7月李凤乱葬岗b1a
8月韦小宝神木林f1a，注意要先去一下别的场景。
9月洪七公将军冢b2d
10月黄蓉冰山岛f2b
11月李寻欢火麒麟洞f2a
12月楚留香鬼阴山f1b
从5月份开始，每个月都有一个NPC在固定场景比武，时间为上个月15日到该月15日，（如5月就是4月15日
至5月15日，以此类推。）
表三：食材一览
种类季节周期主要采集地区
1.水果夏秋 6天十里坡、神木林
2.山药秋 5天十里坡、鬼阴山
3.蜂蜜四季 7天十里坡
4.鲜花春夏秋 3天十里坡、神木林、将军冢
5.木耳春夏冬 5天乱葬岗、神木林、鬼阴山
6.蘑菇春夏 6天乱葬岗、神木林
7.枸杞夏秋 5天神木林、凤凰巢（35个）
8.草药春夏秋 7天十里坡、乱葬岗、将军冢
9.莲子夏秋 6天十里坡、蛤蟆谷、将军冢
10.蛇四季 10天隐龙洞（32个）、火麒麟洞
11.甲鱼四季 9天十里坡、蛤蟆谷、神木林、鬼阴山
12.发菜夏 11天流沙荒漠（第二层）
13.鱼翅夏秋 11天仙灵岛（18个）、冰山岛
14.人参春夏秋 13天蛤蟆谷
15.燕窝春夏秋 11天将军冢b2c（16个）、火麒麟洞
16.虫草春秋 7天乱葬岗f3b（4个）、流沙荒漠（第一层）
17.哈士蟆秋 6天蛤蟆谷
18.雪莲秋冬 7天冰山岛
这里的地区指的是从大地图上走，比如甲鱼在十里坡的场景中并没有，但是可以从十里坡走到有甲鱼的鬼
阴山f1b。其他同理。只有一个场景有的，我就写出具体地点来，其他的都是有很多处的。周期的计算就是在采
集到的日期加上周期即为下次可采集的日期。（比如鲜花1月1日采的，下次就是1月4日）
十一、对话
每个女主角出门的时候，只要符合时间、地点就会遇到NPC，只要通过对话就会得到食材，下面就是女主角
跟每个NPC的对话。由于在神木林的李凤站的位置古怪，又找不到路去，所以没办法跟她说话；而楚留香也找不
到，所以也没有办法跟他说话；带阿奴去找盖罗娇，盖罗娇却不在，所以阿奴跟盖罗娇也没有对话。下列的对
话中有一点经过修改。
十里坡f1c盖罗娇
赵灵儿
盖罗娇：请问……你们从山上下来，有没有看见很多苗人？
李逍遥：很多苗人没见过，倒见过一个苗人……
盖罗娇：谁？什么样的人？
李逍遥：远在天边，近在眼前。
盖罗娇：开什么玩笑！
赵灵儿：咦？有血腥气，你是不是受伤了？
盖罗娇：没、没有……哦！刚刚捉些蛇取蛇毒、蛇胆，可能是蛇血的腥气，对了！我剩下一些蛇肉，你要
不要？
李逍遥：真的要送给我吗？多谢！
林月如
盖罗娇：请问……你们从山上下来，有没有看见很多苗人？
林月如：你问这个做什么？看你很担心的样子，他们是你的仇家吗？
盖罗娇：不、不是……他们是我同、同伴……我和同
