摘要：
本文目录干鲍鱼可以放三十年吗鲍鱼干是怎么晒出来的干鲍鱼怎么做才好吃鲜鲍鱼怎么做成干鲍鱼风干鲍鱼怎么保存一、干鲍鱼可以放三十年吗鲍鱼是一个难以新鲜保存的海鲜类产品，那么就有了鲍鱼干这... 本文目录
一、干鲍鱼可以放三十年吗
鲍鱼是一个难以新鲜保存的海鲜类产品，那么就有了鲍鱼干这类东西的出现，可以让各个地区的人们吃上鲍鱼。那么鲍鱼既然是干的了，还需要放冰箱吗？那鲍鱼干可以储存多久呢
鲍鱼
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鲍鱼干需要放冰箱吗
建议放冰箱
鲍鱼干买回来也是比较推荐放入冰箱冷冻保存的，但是需要保证其不受潮才可以存放时间较长，所以冰箱里面需要一定的恒湿，其次，可以利用保鲜袋、保鲜膜、铝箔纸等多层包住鲍鱼干，然后再装入纸箱中，防止其受潮变质。
小贴士：
鲍鱼干质地较脆，放在冰箱储存时应该减少翻动，轻拿轻放，不要在上面压重物。
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鲍鱼干可以储存多久
保存得当可以储存1-2年左右
鲍鱼干应放在通风、干燥、阴凉的地方保存，避免阳光长时间的照射，防止虫蛀发霉等现象的出现；同时存放时也需要远离气味较重的食物，防止串味，这样才可以使鲍鱼干得到比较好的保存，大约能够存放1年。
鲍鱼干还可以放在冰箱中，低温环境可以让鲍鱼干得到比较好的保护，不受到虫蛀等，所以一般可以放置2年左右，但是需要注意不要让鲍鱼干受潮，不然其保存时间会大大缩短。
鲍鱼干一般变质的情况就是受潮变软、虫蛀、发霉、有异味之类，若是出现了以上的任何一种情况都代表着鲍鱼干的变质，是不建议食用的。
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干鲍鱼发霉怎么办
建议扔掉
在干鲍鱼发霉后，是由于霉菌所引起的，霉菌种类繁多，其代谢产物也十分的多，最常见的侵染食物的霉菌有黄曲霉菌、曲霉菌、构巢曲霉菌等多种霉菌，其鲍鱼性质可能会有一定的改变，就算用杀菌消毒的方法去处理，也不能保证真正完全清理干净，人吃了以后不能肯定的保证其完全安全，而这些霉菌对于人体的伤害十分的大，所以还是建议不要食用发霉的干鲍鱼。
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干鲍鱼的长期储存方法
1.常温储存法：将干鲍鱼放入一个0.25mm厚的塑料袋中，封好塑料口，置于通风干燥的阴凉处常温保存。
2.低温储存法：将干鲍鱼分别依次用保鲜膜、吸潮纸、保鲜袋装好，置于0摄氏度以下的冷冻库中，低温保存。
二、鲍鱼干是怎么晒出来的
鲍鱼干是怎么晒出来的，一起来看看步骤：
1.去壳：将采捕的鲜活鲍鱼，用洁净的海水洗去表面的泥沙和其他污物。手持圆头刀从壳的前端肉厚处，沿壳的进行，切断肉柱再取出肉出壳，摘除连接的内脏，将肉身洗净。
2.腌渍：将取出洗净的鲍鱼肉加6%的精盐拌匀，腌在盆或缸中，8小时后取出，在海水中轻轻搓洗，去掉鲍肉边缘残留的黑色素和黏液，洗净沥干。
3.水煮：先将锅中注入海水，水与鲍肉的比例为4:1即可，待水烧至80℃左右，把鲍肉投入锅中，煮沸6分钟左右即可捞出，放进冷开海水中，洗去污沫，沥净水分，即可出晒。
干鲍鱼是怎么晒出来的，干鲍鱼泡发大几倍
4.出晒：将煮熟的鲍鱼肉放在清洁的席子上摆晒，以搭架平晒为好，鲍鱼个体大的，因干燥较慢，容易变质，故在出晒时，可将个体大的鲍肉在背部斜切2刀-4刀，要切而不断，保持片大，肉体完整，这样可加速干燥，防止变质，每天翻晒3次-4次，直至晒干，方可入库，当储藏半月后，再出风一次，即为成品。有的地区，在出晒时用线将煮熟的鲍肉穿成串，挂在十字形的木杆上晒4天左右，即可完全干燥，但在穿串时，鲍肉之间需保持一定空隙，不要靠得太紧，以免影响干燥。
三、干鲍鱼怎么做才好吃
干鲍鱼吃法如下：
1、首先干的鲍鱼必须要泡发了才是可以吃的，因此现教给大家泡发鲍鱼的方法，首先大家把鲍鱼清洗干净，之后加入到干净的容器里，保证里面是没有油没有食盐的，之后我们就加入纯净水，之后水稍微摸过了鲍鱼就是可以了，注意这个过程里一定要不断的换水，所以说要泡大约48个小时才行。
2、之后如果鲍鱼泡发了之后就需要洗干净把肠子去掉，再接着清洗干净，之后如果还感觉比较硬的话，可以在锅里加入清水煮沸，之后再煮一煮，煮软了就是可以了，鲍鱼的顶部有一个像是扇贝一样的物质，所以说这块是比较硬的，肠子通过它也是好辨别的，那么大家就把这个物质可以给弄下来的，那么泡好的比较软的鲍鱼就可以放到锅里面，加入纯净水之后用大火煮沸，之后等到半个小时的时间，感觉还硬了的话，就可以在煮一刻钟，好了就关火，在放到水里泡6-8小时，如果天气炎热就减少泡鲍鱼的时间，防止鲍鱼变质，之后就把鲍鱼捞出来。
3、剩下的汤可以留下来，留着以后做菜的时候用，七万不要扔掉，鲍鱼煮好放入到饭盒里，加入纯净水继续泡，放到冰箱里保存，可以在放点冰块到饭盒的下一层，这个期间大家多换换水，做好了可以加入调料拌着吃。
四、鲜鲍鱼怎么做成干鲍鱼
干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼。期间每隔八小时换一次水，需要泡1-2天。干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼。期间每隔八小时换一次水，需要泡1-2天。
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泡发过的鲍鱼进锅加纯净水煮沸，煮开后小火慢煮半小时，熄火放至一边自然摊冷，摊冷后换水放入冰箱冷藏。
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隔天再用来煮开，煮开后小火慢煮15分钟，摊冷之后去掉牙齿和肠（这个部位在鲍鱼的顶端）
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煮过的鲍鱼放入无油无盐的盒子，加入纯净水，盖上盖子放到冰箱继续冷藏泡发1天，期间勤换水即可。
五、风干鲍鱼怎么保存
1首先准备一些保鲜袋2然后把干鲍鱼用塑料袋装好3之后再在上面裹上一层报纸4这样之后再用一个塑胶袋包裹严密，防止水汽进入而受潮5最后把包裹好的干鲍鱼放入冷冻中保存即可小贴士由于鲍鱼的营养价值比。
1以干鲍鱼为例，可以使用以下方式存放将干鲍鱼用塑料袋或保鲜膜装好之后，包裹上一层报纸，再装入塑胶袋严实密封以免进入水汽，最后将包裹好的鲍鱼冷冻保存即可长时间存放2鲍鱼存放时间过长可能会导致营养成分流失，建。
1鲍鱼干的保存方法有常温贮存低温冷藏塑料袋气调贮藏辐射贮藏及真空充氮贮藏等2常温气调贮存将干鲍鱼，定量10~15千克装入025毫米厚的塑料袋中，置于筐或箱内在常温下贮存靠塑料薄膜袋的隔气。
8鲍鱼干还可以放在冰箱中，低温环境可以让鲍鱼干得到比较好的保护，不受到虫蛀等，所以一般可以放置2年左右，但是需要注意不要让鲍鱼干受潮，不然其保存时间会大大缩短9鲍鱼干一般变质的情况就是受潮变软虫蛀发霉。
干鲍鱼的营养价值丰富，在挑选的时候，建议大家可以选择身形比较完整的干鲍鱼，这样保存起来会比较简单，平时新鲜买回家的鲍鱼，建议大家用报纸塑料袋，或是保鲜膜完整的包好避免受潮，放到冰箱里可以储存一年到半年以上。
1，干鲍购买回家后，先依序以塑胶袋报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中，只要不受潮，约可存放半年到一年2，冷冻鲍鱼需储存于冷冻库中，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味。
1干鲍鱼的保质期能达到2年以上，但是在保存干鲍鱼时，要将其放在通风透气干燥的地方，同时还要避免阳光长时间照射，干鲍鱼的保存时间才能更长，不会特别容易出现变质的情况2保存干鲍鱼的过程中，还需要将干鲍鱼与。
或者放在托盘上，用保鲜膜包上，放到冰箱的最底层，或下面没有存放的食品新鲜鲍鱼是可以放置12天的冷冻鲍鱼是可以放36个月的干鲍鱼是可以放612个月新鲜鲍鱼则需尽快食用，不易久存冷冻鲍鱼需储存于冷冻库。
3风干保存煮熟后的鲍鱼可以风干再保存，把新鲜鲍鱼入锅煮熟，去掉表面的水分，放到通风的地方晾晒，等鲍鱼肉完全风干后，用保鲜袋装好，放到阴凉通风的环境，让鲍鱼保存较长时间不变质4常温保存煮熟后的鲍鱼可以放在。
有两种方法1直接把发好的鲍鱼放在水里进冷冻室冻起来，2用高汤煨好后连高汤一起冷冻~这样可以保证放三个月不会变质。
然后进入低温冰冻冷藏，30日内烹饪食用与活鲍品味无明显区别三干鲍鱼保存 1干鲍购买回家后，先依序以塑胶袋报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中，只要不受潮，约可存放半年到一年2冷冻鲍鱼需储存于冷冻库。
2然后用锡箔纸再裹一层3最后一起放入干净的塑料袋中4将塑料袋放入冰箱冷冻层即可，注意与其他食物分开存放鲍鱼的其他保存方法冰水保存法 1提前在冰箱冰一瓶冰水2将鲍鱼放入盆中，倒入冰水，水量没过。
在保存的过程当中会有腥气，最主要的是放在水里面浸泡之后，鲍鱼处理起来会更加的方便鲍鱼怎么保存最新鲜 3速冻保存这种方法就需要一个专业的冰柜了，如果家里面有冰柜的话，那么买回来的新鲜鲍鱼，趁鲜活的时候就直接。
一存放干鲍鱼的方法 1将干鲍鱼装入塑料袋或保鲜膜内，然后在塑料袋或保鲜膜的外面包裹一层报纸2再用一个塑料袋包裹住上述的袋子，包裹时要确保严密，以免进入水汽3将包裹好的干鲍鱼放入冰箱中进行冷冻即可。
鲍鱼怎么保存#160#160#160鲍鱼存储时间新鲜12天冷冻36个月干鲍鱼612个月那么要注意以下两点#160#160#160 1干鲍购买回家后，先依序以塑胶袋报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于。
2保存干鲍鱼的过程中，还需要将干鲍鱼与其它气味较重的食物分开存放，避免出现串味的现象，否则可能会影响干鲍鱼的食用口感同时需要注意干鲍鱼的质地比较脆，平时应当少翻动轻拿轻放，也不要将重物压在上面3干。
