摘要：
本文目录鲍鱼清蒸怎么做好吃鲍鱼枸杞红枣能一起煲汤吗鲍鱼炖汤配什么鲍鱼的食疗用途与药膳方介绍一、鲍鱼清蒸怎么做好吃众所周知，鲍鱼味道鲜美，肉质肥嫩，营养丰富，简直就是人间不可多得的一... 本文目录
一、鲍鱼清蒸怎么做好吃
众所周知，鲍鱼味道鲜美，肉质肥嫩，营养丰富，简直就是人间不可多得的一道美味，因此自古以来人们就将鲍鱼列为珍品。但是现在随着养殖业的发展，鲍鱼也慢慢进入到寻常百姓家，那么鲍鱼怎么做好吃呢？小编觉得，鲍鱼只有保留原汁原味才最好吃，因此非清蒸莫属，那么清蒸鲍鱼应该怎么做呢？别急，下面我们就来看看做法吧！
用料：鲍鱼、姜蒜蓉、胡椒粉、葱花、盐、油
做法：
1、将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。
2、锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。
3、大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。
4、紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。
5、马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。
6、最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用。
你看，当热油遇上鲍鱼柔软的身姿之后，便会立马释放出一股浓重的鲜香之味，不仅不会让人感到油腻，而且吃起来十分的清爽可口，别有一番滋味，还最大程度的保留了鲍鱼的鲜嫩肥美质感，因此想要让鲍鱼做的好吃，一定要记得做成清蒸鲍鱼。
二、鲍鱼枸杞红枣能一起煲汤吗
鲍鱼枸杞红枣能一起煲汤，这些食材没有相克成分，能一起吃。
鲍鱼不能和什么一起吃
鲍鱼+牛肝：易发生消化不良
鲍鱼+鸡肉：影响消化吸收
红枣不能和什么一起吃
海蟹：一起吃容易患寒热病；
葱：易导致消化不良；
蟹：会易患寒热；
玄参：功能相克；
牛奶：影响蛋白质的吸收；
银鱼：令人腰腹作痛；
鱼＋葱：一起吃会消化不良；
虾皮：一起吃会中毒；
鱼：会致消化不良；
黄瓜：会破坏维生素C；
胡萝卜：会降低营养价值；
虾：会中毒。
三、鲍鱼炖汤配什么
鲍鱼宜和什么一起吃
鲍鱼+竹笋：竹笋可以消除痰盂、清解热气、富含胡萝卜素还可以使我们的眼睛变得更加的明亮，冬笋含有大量胶质，它可以帮身体止住出血的状况，它含有大量的纤维素，所以也具有一定的排便功能，它对肝脏以及干细胞还有一定的保护作用。两者同时会用的话营养更加全面，也更易于人体的吸收。
哪些人不适宜吃鲍鱼
1.痛风患者及尿酸高者不宜吃
鲍鱼是属于发物，而发物是一种具有高蛋白的生物，而这些有营养的高蛋白生物，往往就是会引起痛风等病因的原因，所以食用鲍鱼有可能会加重病情，同时也有可能引起疾病的复发。
2.感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用
感冒期间，饮食应该要清淡，食用鲍鱼可能增加人身体的负担，这样不但不会减缓病症，还会加重病情，所以不应该食用鲍鱼。
3.素有顽癣痼疾之人忌食
原因与痛风相似，鲍鱼是是一种具有高蛋白的发物，而这些有营养的高蛋白生物，往往就是会引起顽疾，所以食用鲍鱼有可能会也有可能引起疾病的复发，也有可能会加重病情。
鲍鱼的营养成分
鲍鱼的营养丰富，它是一种含有热量的鱼类，同时它也含有微量元素钠，钙。还具有一定量的胆固醇，大量的矿物质元素，例如钾，磷，镁，维生素A，铁，硒，蛋白质，碳水化合物，维生素E，锌，脂肪的含量非常的少，也具有铜，锰，烟酸，维生素B2，维生素B1等等。
鲍鱼的功效作用
1、提高免疫力
我们能从鲍鱼肉中能提取到一种生物活性物质，名为鲍灵素，这样的话它能够提高人体的免疫能力，破坏癌细胞代谢过程，这样能抑制癌细胞的代谢，但是对我们的身体的正常细胞没有什么影响，还能起到保护机体免疫系统的作用。
2、调经润肠
鲍鱼是一种可以滋养身体、平息肝火、保护肾脏”，同时还可以调整肾上腺素的分泌。所以鲍鱼能双向性调节血压，鲍鱼可以调理女性的经期、也可以使肝脏不能如此干燥，所以多食用鲍鱼还可治月经不调、大便便秘等疾患。
3、促进生长发育
鲍鱼是一种含有丰富的维生素的海鲜，鲍鱼中含有维生素A还有钙离子，维生素a可以保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、而钙离子的功能就是促进人体内骨骼内的生长发育。
鲍鱼的食谱推荐
1.鲍鱼炖土豆
做法：准备八只新鲜的鲍鱼，清洁干净后备用。准备三个土豆，清洗干净去皮备用。
准备五瓣大蒜，准备料酒，白醋，生抽，蚝油，胡椒粉，葱姜汁，精盐，味精，黄酒，白糖备用。准备红辣椒，青辣椒，洗净切成圈。淀粉加水，调为水淀粉，把鲍鱼肉用料酒，葱姜汁，胡椒粉腌制20分钟。支锅加热，加入少许葱油。把鲍鱼放入油锅中煎至两面金黄色。捞出控油备用。把土豆切成滚刀块。把土豆放入蒸锅中大火烧开，转中小火蒸20分钟，七分熟取出备用。放入大蒜煸炒至金黄色。开始调味，加入黄酒，生抽，蚝油，精盐，白糖，味精，再加入葱姜汁制成汤汁。再放入鲍鱼，转中小火，盖上锅盖焖煮5分钟左右。加辣椒，分次淋入水淀粉勾芡。淋出油即可出锅。
功效：鲍鱼是一种可以养肝明目的海鲜，还帮助我们身体减少虚弱，还可以滋润我们的肺。同样土豆也是一种养胃的植物，它可以帮助我们身体解毒、消除肿胀。而胡椒粉不光是调味品还可以补血、护齿、保护骨骼。
2.鲍鱼红烧肉
做法：准备两斤的五花肉，十余个鲍鱼，一块腐乳。锅里倒一点水，到入适量白糖，冰糖熬化，熬到无水状态下加一点点食用油，小火熬，熬到糖成嫩黄色浮在油上，加入五花肉。不断地翻炒五花肉，加入适量的大蒜，生姜，八角，加生抽，老抽，翻炒均匀，加入黄酒一小碗，翻炒均匀，加入鲍鱼，加入腐乳，加入适量的开水，汤汁煮开加入小葱，中火煮。肉酥烂时，大火收汁即可。
功效：猪肉可以帮助人们减少缺少缺铁性贫血的症状。猪肉性平胃口极佳，有润肠胃、补肾气的功效，同时猪肉也为我们的身体提供蛋白质和脂肪酸。鲍鱼可以养肝明目、补虚润肺，而八角可以理气、止痛、温阳等功效。
3.蒸鲍鱼
做法：剥好皮的大蒜准备好备用，再清理干净鲍鱼八只，用刀把鲍鱼肉切成十字花刀以便入味。大蒜用刀背拍碎剁成蒜泥，小碗中放入一勺蚝油、一勺半生抽和一点点盐，还有一勺料酒搅拌均匀。炒锅烧热倒入一勺油小火放入蒜茸快速翻炒至微微发黄，加入刚刚调好的调料汁翻炒均匀。用小勺在每个鲍鱼上面浇上一勺蒜茸酱，蒸锅烧开后放入鲍鱼蒸五、六分钟即可。
功效：鲍鱼能够提高人体的免疫能力，促进人体内骨骼内的生长发育。还具有一定量的胆固醇，大量的矿物质元素，营养价值极其丰富。
四、鲍鱼的食疗用途与药膳方介绍
想必没有人会不知道鲍鱼这种珍贵的海鲜食材，就算没吃过也会听过，因为鲍鱼确实非常的有名。鲍鱼可以做成很多美味佳肴供人们享用，在补充营养的同时，还可以促进身体健康，改善一些病症，虽然很多人喜欢吃鲍鱼，但具体的食疗用途可能不知道，下面将为大家详细讲解。
鲍鱼的食疗用途
1、鲍鱼可以有效提高人体的免疫力的，主要是因为在鲍鱼肉中有一种鲍灵素的生物活性物质，这种物质不仅能够提高免疫力，还可以破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，能够使人体的免疫系统受到很好的保护。
2、吃鲍鱼还可以调节血压，并能够养阴、平肝、固肾，调整肾上腺分泌，肝脏不好，肾脏不好的人非常适合食用。
3、女性出现月经不调或出现便秘的情况，都可以吃鲍鱼来改善，鲍鱼不仅可以调经还可以润燥利肠。
4、鲍鱼的壳可以作为药物来用，在中医界，鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳的功效，可以清热平肝、滋阴壮阳，能够用于治疗头晕眼花、高血压等病症。
5、鲍鱼具有止尿，改善气虚的效果，所以适合夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者食用。
鲍鱼的药膳方
1、选用适量的鲍鱼，作菜煮食，每天服用可以滋养强壮，能够用于治疗肺结核，潮热盗汗，瘰疬的病症。
2、准备十五克鲍鱼壳，十克地骨皮，十克银柴胡，水煎服，这种服用方法可以用于治疗肺结核低烧不退的病症。
3、准备十二克鲍鱼壳、十克菊花、十克草决明，全部放一起用水煎服，能够用于辅助治疗高血压眼底出血的病症。
4、准备十二克鲍鱼壳、十克枸杞子，五克木贼草，水煎服，本方对于出现肝虚目暗，雀目夜盲的病症很有疗效。
5、萝卜鲍鱼汤：选用适量的干鲍鱼（泡软洗净），一斤鲜萝卜切成片，同煮汤食用。服用这道汤能够滋阴清热，宽中止渴，能够辅助治疗糖尿病。
把鲍鱼做成美味佳肴来享用的话，确实是非常享受的，能够品尝到独特的美味，更能够滋补强身。最值得一提的是，鲍鱼做成的一些药膳方，可以用于改善一些病症。如果患上了上述介绍的这些不适的病症，那么不妨对应的选择鲍鱼的药膳方来进行服用。
